Ugli Meyvəsi nədir? Bilməli olduğunuz hər şey

MəZmun

• Çirkin meyvə nədir?
• Qidalanma
• Faydaları
• Vitaminlər və minerallarla zəngindir
• Arıqlamağa kömək edə bilər
• Antioksidan və antiinflamatuar potensial
• Mənfi tərəflər
• Necə yemək
• Alt xətt

Yamayka tangelo və ya uniq meyvəsi olaraq da bilinən Ugli meyvəsi, portağal ilə qreypfrut arasındakı bir xaçdır.

Yeniliyi və şirin, sitruslu dadı ilə populyarlıq qazanır. İnsanlar da sevirlər, çünki soyulması asandır.

Bu məqalədə çirkin meyvələrin qida tərkibi, faydaları, mənfi tərəfləri və necə yeyilməsi barədə bilməli olduğunuz hər şey nəzərdən keçirilir.

Çirkin meyvə nədir?

Ugli meyvəsi, naringi portağalı ilə qreypfrut arasındakı xaçdır. Ümumiyyətlə tangelo kimi tanınır və bu məqalədə hər iki termin bir-birinin əvəzinə istifadə olunur.

“UGLI” meyvə xüsusilə iştahaaçan görünmədiyi üçün “çirkin” sözünün üzərində oynayan bir markadır. Bununla birlikdə, "çirkin meyvə" adı meyvənin ən çox yayılmış adlarından biri halına gəldi.

Bu göz yaşı şəklində meyvə qreypfrutdan daha böyükdür və asanlıqla soyulmaq üçün qalın, kobud, yaşıl-sarı dəriyə malikdir. Onun əti narıncıdır və digər sitrus meyvələri kimi - ağ, ağa bənzər bir maddə ilə bölünmüşdür.

Ugli meyvəsi şirəlidir və dadı tez-tez yüngül acı notları ilə şirin və cəlbedici kimi təsvir olunur.

Ugli meyvəsi portağal və qreypfrut arasındakı xaçdır. Narıncı ətli və qalın, kobud dəri ilə şirin və həssasdır.

Qidalanma

Ugli meyvəsi az kalorili, lakin böyük bir qida mənbəyidir. Bir çirkin meyvənin yarısı (təxminən 100 qram) aşağıdakıları təmin edir:

• Kalori: 47
• Yağ: 0 qram
• Zülal: 1 qram
• Karbohidratlar: 12 qram
• Lif: 2 qram
• C vitamini: Gündəlik dəyərin 90% -i (DV)
• Folat: DV-nin 8% -i
• Kalsium: DV-nin 4% -i
• Kalium: DV-nin 4% -i

Gördüyünüz kimi, çirkin meyvə 100 qramlıq xidmətə yalnız 47 kalori verir. Bu kalorilərin çoxu təbii şəkər şəklində karbohidratlardan gəlir. Əlavə olaraq, eyni porsiyada demək olar ki, bir gün dəyərində C vitamini var ().

Vitamin C sağlamlığınızda bir çox həlledici rol oynayır, lakin antioksidan və immunitet sistemini artırıcı rolu üçün xüsusilə vacibdir (,).

Ugli meyvəsi, bir sıra digər vitaminlər və mineralların yanında, sağlamlığa bir çox faydası olan fenollar kimi tanınan bitki birləşmələrini də ehtiva edir ().

Çirkin bir meyvənin yarısında (təxminən 100 qram) əsasən təbii şəkərlərdən alınan 47 kalori var. Həm də demək olar ki, bir gün dəyərində olan C vitamininin yanında bir neçə digər vitamin və mineral ehtiva edir.

Faydaları

Ugli meyvəsinin sağlamlığa bir neçə faydası var.

Sitrus meyvələri ailəsinin üzvü olaraq, sağlamlığınıza faydalı təsir göstərdiyi düşünülən vitaminlər, minerallar və bitki birləşmələri ilə zəngindir.

Vitaminlər və minerallarla zəngindir

Bir çirkin meyvənin yarısı (təxminən 100 qram) bir neçə digər vitamin və minerallarla birlikdə demək olar ki, gündəlik C vitamini ehtiva edir.

Askorbin turşusu olaraq da bilinən C vitamini, güclü bir antioksidandır. Tip 2 diabet, ürək xəstəliyi və ya xərçəng (,) kimi xroniki xəstəliklərə səbəb ola biləcək yüksək səviyyəli sərbəst radikalların yaratdığı zərərlərin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Bu vitamin yaraların yaxşılaşdırılmasında və bədəninizdə dəri, əzələ və birləşdirici toxuma əsas komponenti olan bir protein olan kollagenin inkişafında da mühüm rol oynayır ().

Üstəlik, çirkin meyvələr folat, kalsium və kalium ehtiva edir - maddələr mübadiləsində, əzələ nəzarətində və sümük və ürək sağlamlığında mühüm rol oynayan həyati qidalandırıcı maddələr (,,).

Arıqlamağa kömək edə bilər

Ugli meyvəsi çox az kaloridir, bir meyvənin yarısında (təxminən 100 qram) yalnız 47 kalori var.

Bu, çirkin meyvəni arıqlamağa çalışanlar üçün əla aşağı kalorili qəlyanaltı edir. Kilo itkisinin yeganə sübut edilmiş yolu olan yandırdığınızdan daha az kalori istehlak etməyinizə kömək edə bilər (,).

Çirkin meyvə və ya digər sitrus meyvələri kimi bütün meyvələrin yeyilməsi də kilolu və ya obez olma riskinin azalması ilə əlaqələndirilir ().

1000-dən çox insanda aparılan bir araşdırma, daha az porsiya meyvə və tərəvəz yeyənlərin az porsiyon yeyənlərlə müqayisədə kilo vermə və kilo vermə baxımında müvəffəq olma ehtimalı daha yüksək olduğunu tapdı ().

Bundan əlavə, çirkin meyvələrin lifləri var, bu da daha uzun müddət toxluq hiss etməyə kömək edə bilər ().

Antioksidan və antiinflamatuar potensial

Ugli meyvələri antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olan (,) flavonoidlər deyilən birləşmələrlə doludur.

Naringenin adlı bir tangelo flavonoidinin güclü bir antioksidan olduğu düşünülür. Siçanlardakı bir araşdırmada sərbəst radikalların yaratdığı qaraciyər ziyanını azaltdı ().

Naringenin də güclü antiinflamatuar təsirə malikdir və qanınızdakı interlökin-6 (IL-6) kimi iltihab göstəricilərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər ().

Xroniki iltihabın tip 2 diabet və ürək xəstəliyi (,,) daxil olmaqla bir neçə vəziyyətlə əlaqəli olduğu üçün bu əhəmiyyətlidir.

Bununla birlikdə, bu tədqiqatların əksəriyyəti test tüplərində və heyvanlarda aparılmışdır. Çirkin meyvələrin antioksidan və antiinflamatuar potensialı barədə qəti nəticələr çıxartmaq üçün insanlarda daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Ugli meyvəsi az kaloridir və tərkibində lif və müxtəlif vitaminlər və minerallar var. Həm də güclü antiinflamatuar antioksidanlarla öyünür.

Mənfi tərəflər

Qreypfrutlarda bir neçə dərmana müdaxilə edə biləcək furanokumarinlər adlı güclü birləşmələr var ().

Beləliklə, ürək və narahatlıq dərmanları da daxil olmaqla bəzi dərmanlardan istifadə edən insanlar, qreypfrut və qreypfrut suyundan çəkinməlidirlər.

Çirkin meyvənin bir qreypfrut ilə portağal arasındakı bir çarpaz olduğunu nəzərə alsaq, tərkibində furanokumarinlərin də olduğu narahatlığı var.

Bununla birlikdə, UGLI markası, meyvələrinin furanokumarin ehtiva etmədiyini və bu səbəbdən bu dərmanlarda olan insanlar üçün təhlükəsiz olduğunu iddia edir.

Əlavə olaraq, 13 fərqli tangelos çeşidi üzərində aparılan bir araşdırmada yalnız bir çeşiddə furanokumarinlərin olduğu ortaya çıxdı. Bundan əlavə, miqdar dərmanlarla qarşılıqlı əlaqədə olmayacaq qədər az idi (22).

Bununla birlikdə, dərmanla qarşılıqlı təsir potensialından narahat olursunuzsa, çirkin meyvə yemədən əvvəl həkiminizlə danışmalısınız.

Qreypfrutlardan fərqli olaraq, çox tangelosda furanokumarin yoxdur, buna görə də bu güclü birləşmələrlə qarşılıqlı təsir göstərə biləcək dərman qəbul edən insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Narahatlığınız varsa, həkiminizə müraciət edin.

Necə yemək

Ugli meyvəsi yemək asandır.

Portağal kimi digər sitrus meyvələrinə oxşar şəkildə soyula bilər. Əslində dərisi qalın və çox sərbəst şəkildə yapışdığına görə soyulması digər sitrus meyvələrinin dərisindən daha asan ola bilər.

Qabıq çıxarıldıqdan sonra çirkin meyvələri hissələrə ayırmaq olar - eynən portağal ayıracağınız kimi. Meyvənin portağal və qreypfrutdan daha az toxumu olmasına baxmayaraq, yemədən əvvəl onları götürməyə diqqət edin.

İstəsəniz, soyulmamış çirkin bir meyvəni də yarıya bölüb qreypfrut yediyiniz kimi bir qaşıqla yeyə bilərsiniz.

Ugli meyvəsi qəlyanaltı və ya desert kimi öz-özlüyündə ləzzət ala bilər. Alternativ olaraq, salat, meyvə salatı və ya qızartma kimi digər reseptlərə şirin və sitruslu əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz.

Portağal və ya naringi bölmələrini tələb edən hər hansı bir reseptdə, əvəzinə çirkin meyvə bölmələrindən istifadə edə bilərsiniz.

Ugli meyvəsi asanlıqla soyulur və digər sitrus meyvələri kimi hissələrə bölünə bilər. Əksər reseptlərdə narıncı və ya naringi əvəz edə bilər.

Alt xətt

Tangelo da deyilən Ugli meyvəsi, portağal və qreypfrut arasında bir xaçdır.

C vitamini və digər qidalarla zəngindir, kalorisi azdır və flavonoidlər adlanan güclü antiinflamatuar antioksidanlar ehtiva edir.

Tangeloların əksəriyyətində furanokumarin yoxdur, yəni müəyyən dərman qəbul edənlər üçün təhlükəsiz ola bilər.

Ugli meyvəsi sitrus meyvələrinin bir çox faydalarından istifadə etmək üçün dadlı bir yoldur.