Tip 2 Diabet və Pəhriz: Nələri bilməlisiniz

MəZmun

• Tez həzm olunan karbohidratları diqqətlə seçin
• Tam taxıl karbohidrat mənbələrini seçin
• Az yağlı heyvan protein mənbələrini və sağlam yağları seçin
• Meyvə və tərəvəz qəbulunuzu artırın
• Yemək vaxtınızı planlaşdırın
• İndi nə edə bilərsən

Pəhriz niyə vacibdir?

Heç kimə sirr deyil ki, pəhriz tip 2 diabetin idarə olunması üçün vacibdir. Diabet müalicəsi üçün hər kəs üçün uyğun bir pəhriz olmasa da, müəyyən pəhriz seçimləri fərdi pəhriz planınız üçün təməl rolunu oynamalıdır. Pəhriz planınız bədəninizlə işləməlidir - əksinə deyil - buna görə də yediyiniz qidanın qan şəkər səviyyəsini yüksəltməməsi vacibdir.

Amerika Diabet Assosiasiyasına görə, şəkərli diabetli insanlar üçün normal qan şəkəri aralığı yeməkdən əvvəl 80 ilə 130 mq / dL arasındadır. Yeməyə başladığınızdan təxminən iki saat sonra 180 mq / dL-dən az olmalıdır. Doktorunuz sizə fərdi hədəf qan şəkəri dəyərləri təqdim edəcəkdir.

Yediklərinizin qan şəkərinizə necə təsir göstərə biləcəyini və baqqal dükanında hansı yeməkləri götürmək və ya kilerinizdən kənara atmaq istəyə biləcəyinizi öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Tez həzm olunan karbohidratları diqqətlə seçin

Diabetli birinin qan şəkəri (hipoqlikemiya) az olduqda, bir qaşıq şəkər və ya bal qlükoza səviyyəsini yüksəltməyə kömək edə bilər. Bununla birlikdə, şəkər tək yeyəndə qan qlükoza səviyyəsini nə qədər sürətləndirə bildiyinə görə tez-tez diabetin düşməni hesab olunur.

Diabetiniz varsa, yüksək glisemik indeksi (GI) olan qidaların istehlakını yaxından izləməlisiniz. GI müəyyən bir qidanın qan şəkərini nə qədər artırdığını ölçür. Yüksək GI olan qidalar istənməyən sünbüllərə səbəb ola bilər. Bu, xüsusilə zərif şəkər və ağ düyü, çörək və makaron kimi digər sadə karbonhidrat formalarına aiddir.

Karbohidrat seçimlərinizin çoxunun tam dənli, yüksək lifli seçimlər olduğundan əmin olun. Məsələn, şaxtalı bir parça şokaladlı tort almaq istəsəniz, yağsız protein, sağlam yağlar, tərəvəzlər və lobya kimi yüksək lifli karbohidrat seçimləri ilə balanslı bir yemək yedikdən dərhal sonra yeyin.

Digər qidalarla birlikdə tez həzm olunan qidalar yemək onların həzmini ləngitməyə və qanda şəkərin artmasına kömək edəcəkdir. Əgər karbohidrat sayırsınızsa, yeməyinizi topladığınız zaman tortu əlavə etdiyinizə əmin olun.

Tam taxıl karbohidrat mənbələrini seçin

Tez həzm olunan karbohidratların məhdudlaşdırılması bütün karbohidratlardan qaçmaq demək deyil. Bütün, işlənməmiş dənələr əla bir enerji mənbəyidir. Ayrıca vitaminlər, minerallar və lif baxımından zəngindir. Bütün taxıl nişastaları ən sağlamdır, çünki qidalanma səviyyəsini artırır və yavaş-yavaş qan dövranına ayrılır.

Tam taxıllı qida seçimlərinə aşağıdakılar daxildir:

• cücərmiş və tam taxıl çörəyi
• paxlalılar və lobya
• kəpəkli makaron
• yabanı və ya qəhvəyi düyü
• yüksək lifli dənli taxıl
• quinoa, amaranth və darı kimi digər taxıllar

Az yağlı heyvan protein mənbələrini və sağlam yağları seçin

Natrium, doymuş yağlar, xolesterol və trans yağları olan qidalar ürək xəstəliyi və inmə riskini artıra bilər. Ancaq bu, bütün yağlardan çəkinməyiniz lazım olduğu anlamına gəlmir.

Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbinə görə “yaxşı yağlar” ilə zəngin qidalar xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edə bilər. Tək doymamış və çox doymamış yağ həm yaxşı yağlardır.

Tabağınızdakı qırmızı ətin somon, skumbriya və siyənək kimi omeqa-3 yağ turşusu ilə zəngin soyuq su balığı ilə əvəz olunmasına çalışın.

Yemək üçün digər qidalar:

• zeytun yağı
• avokado
• qoz-fındıq və toxum

Məhdudlaşdırılacaq qidalar:

• Qırmızı ət
• işlənmiş nahar ətləri
• pendir kimi yüksək yağlı süd məhsulları

Meyvə və tərəvəz qəbulunuzu artırın

Karbohidratların tarazlaşdırılması diabet dostu bir pəhriz üçün ayrılmaz bir şeydir. İşlənmiş və təmizlənmiş karbohidratlar ən yaxşı seçim deyildir, lakin tam taxıl və pəhriz lifləri daxil olmaqla bir çox cəhətdən faydalı ola bilər. Bütün taxıllar lif və faydalı vitaminlər və minerallarla zəngindir. Pəhriz lifləri həzm sağlamlığına kömək edir və yemək yedikdən sonra daha çox məmnun olmağınıza kömək edir.

Meyvələr tez-tez lif, vitaminlər, minerallar və antioksidanlarla doludur. Faydalı lif almaq üçün meyvə suyunun üstünə bütün meyvələri seçdiyinizə əmin olun. Meyvədə nə qədər çox qabıq varsa, o qədər çox lif ehtiva edir.

Yüksək lifli meyvə seçimlərinə aşağıdakılar daxildir:

• yaban mersini
• moruq
• böyürtkən
• quşüzümü
• armud
• qovun
• qreypfrut
• gilas

Məhdudlaşdırmaq üçün meyvələr:

• qarpız
• ananas
• kişmiş
• ərik
• üzüm
• portağal

Tərəvəz də hər yeməyə əla bir əlavədir. Az kalorili və çox su tərkiblidirlər, beləliklə daha az kalori ilə doyma hiss etməyinizə kömək edə bilərlər. Rəngə və artan müxtəlifliyə baxın. Bəzi yaxşı seçimlərə aşağıdakılar daxildir:

• brokoli
• ispanaq
• bibər
• yerkökü
• yaşıl lobya
• pomidor
• kərəviz
• kələm

Yemək vaxtınızı planlaşdırın

Diabetiniz varsa, karbohidrat qəbulunuzu gün ərzində yaymalısınız ki, qan şəkərinin səviyyəsində lazımsız sünbül yaranmasın. Çəki hədəflərinizi qarşılamağa və ya saxlamağa kömək edəcək hissələr seçdiyinizə əmin olun.

Gün ərzində, həmçinin yeməkdən əvvəl və sonra qan şəkəri səviyyənizi izlədiyinizi və qeyd etdiyinizi unutmayın. Narahatlığınız varsa, həkiminiz və ya diyetisyeninizlə danışın. İhtiyaçlarınıza ən uyğun pəhriz planı yaratmaq üçün sizinlə işləyə bilərlər.

İndi nə edə bilərsən

Rutinə sadiq qalmaq və uyğun bir yemək planı hazırlamaq diabetinizi idarə etmək üçün əsasdır. Karbohidratlar, doymuş və trans yağları və sodyum qəbulunu idarə edən balanslı bir pəhriz yemək ümumi sağlamlığınızı idarə etməyə kömək edə bilər.

Qanda şəkər səviyyəsini yediyiniz şeyə, aktiv olduğunuzda və şəkərli diabet dərmanlarını qəbul etdiyinizə görə izləmək də vacibdir. Vaxt keçdikcə vücudunuzun günün müxtəlif vaxtlarında fərqli qidalara necə cavab verdiyini öyrənəcəksiniz.

Müntəzəm idmanla sağlam qidalanma şəkərli diabetinizi daha yaxşı idarə etməyə kömək edə bilər. Sağlam bir çəki saxlamaq qan şəkərinizi və xolesterol səviyyənizi azaltmağa kömək edə bilər və təzyiqinizi yaxşılaşdırır.

Sizin üçün təhlükəsiz olan bir məşq planı və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün atacağınız digər addımlar haqqında doktorunuzla danışın.