Ana südü verərkən suşi yemək təhlükəsizdirmi?

MəZmun

• Hamilə olduğum müddətdə suşi ala bilərəm?
• Emzirdiyim zaman suşidən həzz ala bilərəmmi?
• Hamilə olduğum müddətdə və ya ana südü ilə bişmiş balıq yeyə bilərəm?
• Listeria və çarpaz çirklənmə haqqında nə bilmək lazımdır?
• Mən suşi istəyərəmsə?
• Öz suşimi evdə edə bilərəmmi?
• Tərəvəz suşi üçün 4 resept
  
• Qayıdış nədir?

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur prosesimiz.

Hamilə olduğum müddətdə suşi ala bilərəm?

Hamilə suşi sevənlər üçün buraxmaq çətindir.

Ancaq gözləyən qadınlar, Amerika Doğuş Mütəxəssisi və Ginekoloqlar Kollecinin (ACOG) təlimatlarına əməl etmək və növbəti doqquz ay ərzində xam balıq rulonlarından qaçmaq istəyə bilər.

Bigeye tuna və sarıtail kimi balıq yüksək miqdarda civə ola bilər və ya yüksək səviyyədə sənaye çirkləndiricisini ehtiva edir. Çarpaz çirklənmə inkişaf etməkdə olan körpəniz üçün də təhlükəli ola bilər.

Çatdırıldıqdan sonra, ana südü verərkən suşi yemək təhlükəsi azalır. Bununla birlikdə, sağlamlıq mütəxəssisləri yenə də qadınları yeməyin harada olmasına diqqətli olmalarını xəbərdar edirlər.

Hamiləlik dövründə və ana südü ilə qidalanma zamanı suşi yemək haqqında bilmək lazım olan şeylərə baxın.

Emzirdiyim zaman suşidən həzz ala bilərəmmi?

Əgər ana südü ilə qidalanırsınızsa, suşi istehlak etməyiniz heç bir risk yaratmır, çünki restoran və ya baqqal dükanı balığın mənbəyini və keyfiyyətini nəzərə alır. Məhsulun mənşəyindən xəbərdar olduğunuzdan əmin olmaq istəyirsiniz.

Çiy balıq istehlakı ana südü ilə körpəyə birbaşa təsir göstərməsə də, diqqətli olun. Balıq düzgün təmizlənməsə, bu sizi xəstələndirə bilər.

Hamilə qadınlarda olduğu kimi, ana südü ilə qidalanan qadınlarda civə çox olan balıqlardan qaçınmaq tövsiyə olunur. Özünüzü südünüzdə təqdim edə bilər və öz növbəsində kiçikinizə təsir edə bilər.

Civə yüksək olan balıq növləri bunlara daxildir:

• bigeye tuna
• padşah mackerel
• köpək balığı
• qılınc balığı
• sarıtail

Hamilə olduğum müddətdə və ya ana südü ilə bişmiş balıq yeyə bilərəm?

Bəzi suşi növləri təhlükəli ola bilər, bişmiş balıq hamiləlik zamanı sağlam bir seçimdir. Ana südü ilə qidalandırdığınız müddətdə bir təkan verə bilər.

Balıq (xüsusilə yağlı balıq) D vitamini, omeqa-3s və niacinin yaxşı bir mənbəyidir. Bunların hamısı qidalanma baxımından pəhriz və körpəniz üçün faydalıdır.

Bişmiş balıqları suşidə yemək istəyirsinizsə, restoranlarda çirkli çirklənmədən ehtiyatlanın. Bütün yeməkləri kəsmək və hazırlamaq üçün eyni bıçaq və ya vasitələrdən istifadə edə bilərlər.

Civə az olan bişmiş balıq daha kiçik (2 ilə 6 unsiya) porsiyalarda təhlükəsizdir. Civə az olan balıq növləri bunlara daxildir:

• albacore və ya sarıfin tuna
• dana
• cod
• haddock
• qızılbalıq
• sardina
• tilapiya

Listeria və çarpaz çirklənmə haqqında nə bilmək lazımdır?

Hamiləlik dövründə suşi ilə əlaqəli əsas məsələ "xam qida" hesab edilməsidir. Xam qida bəzən qida yolu ilə xəstəlik olan bakteriya daşıyır E. coli və Listeria monositozları. Listeria torpaq, su, bitki içərisində olan və ya torpaq və su yaxınlığında yetişən bakteriya növüdür.

Listeriyadan əziyyət çəkən insanların əksəriyyəti çirklənmiş qidaları yedikləri üçün xəstələnirlər. Hamilə bir qadında olan listeria, plasentadan keçərək körpəyə təsir göstərə bilər. Yenidoğulmuş üçün vaxtından əvvəl doğuş, doğuş, doğuş və ya ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Hamiləlik dövründə bakterial infeksiyaya yoluxmamaq üçün təhlükəsiz qida qərarı verməyinizə kömək edən bəzi təhlükəsizlik tövsiyələri.

• Düzgün təhlükəsiz rəftar texnikaları tətbiq edin. Çiy qidadan hazır yeməyə keçərkən əvvəlcə bakteriyalardan təmizləyən bir həlledici ilə səthləri yaxşıca təmizləyin.
• Əllərinizi yuyun. Həmişə əllərinizi yuyun xam ət, xam balıq, deli ət və ya nahar yeməyinə toxunduqdan sonra.
• Soyuducu, tez xarab olan əşyaların tarixi və vaxtına diqqət yetirin. Bu, mümkün qədər tez istehlak edilmələrini təmin edə bilər.
• Soyuducunuzu həmişə silmək və mütəmadi olaraq təmizləmək lazımdır. Çiy ət olan rəflər haqqında unutmayın. Qapı tutacaqları kimi sahələrdə bakteriya da var.
• Soyuducu termometrdən istifadə etməyi düşünün. Soyuducunun hər zaman 40 ° F (4.4 ° C) və ya aşağıda qaldığından əmin olun. Soyuducu termometr üçün mağaza.

Mən suşi istəyərəmsə?

Bir suşi sevgilisinizsə, soyuq hinduşkadan imtina etmək çətin bir daddır. Ancaq kim deyir ki, tamamilə imtina etməlisən?

Mötəbər restoranlarda vegetarian suşi seçimlərinə keçmək, suşi düzəltmək üçün əla bir yoldur. İstədiyiniz ləzzətə görə, wasabi və zəncəfil toxunuşu ilə üst-üstə düşür.

Restoranlarda avokado, xiyar, şiitake göbələyi və ya turşu daikondan hazırlanan tərəvəz maki rulonları (həmçinin suşi rulonları kimi də tanınır).

Əlavə menyu seçimlərinə tərəvəz nigiri parçaları və inari daxildir. Inari, qızardılmış tofu çantasının içərisindəki suşi düyüdür. Tofu, adətən sirkə, soya sousu və mirin kimi tanınan bir növ düyü şərabı istifadə edərək ətirli olur.

Öz suşimi evdə edə bilərəmmi?

Evinizdə yalnız bir neçə vasitə və tərkib hissəsi ilə hamiləliyi təhlükəsiz tərəvəz suşi edə bilərsiniz. Budur, sizə lazım olacaq.

• suşi düyü
• nori, ya da nazik yosunu
• düyü şərab sirkəsi
• düz spatula
• bambuk suşi mat

Bir ilham üçün aşağıdakı reseptləri sınayın!

Tərəvəz suşi üçün 4 resept

• Şam yeməyi üçün zeytundan hazırlanmış ədviyyəli şiitake göbələk rulonu
• Choosy Dilənçilərdən qəhvəyi düyü ilə şirin kartof suşi
• Yemək, Fitness, Təzə Havadan hazırlanmış tərəvəz nori xırtıldayan mərcimək və zerdeçal ilə
• Bir cüt Cüt bişirən tərəvəz suşi qabı

Qayıdış nədir?

Bir neçə ay suşidən imtina etmək üçün uzun müddət kimi görünsə də, uçur. Yemək istəkləriniz və istəkləriniz bunu bilmədən əvvəl yox olacaq.

Doğuşdan sonra bunu etdikdən sonra istehlak olunan suşi qəbul edilir. Yalnız restoranlarda və ya baqqal mağazalarında təhlükəsiz işləmə üsulları barədə soruşmağınızdan əmin olun. Bu şəkildə, əmizdirdiyiniz zaman təhlükəsiz, keyfiyyətli bir balıq yediyinizi biləcəksiniz.

Anita Mirchandani, M.S., R.D., C.D.N., bir B.A aldı. NYU və bir M.S. NYU-dan klinik qidalanmada. New York-Presbyterian Xəstəxanasında bir pəhriz təcrübəsini başa vurduqdan sonra, Anita praktik olaraq qeydə alınmış diyetisyen oldu. Anita ayrıca daxili velosiped, kikboksinq, qrup məşqi və fərdi məşqlərdə mövcud sertifikatlara sahibdir.