Tədqiqat göstərir ki, Gecə Yemək Həqiqətən Arıqlayır

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Yəqin ki, siz arıqlamaq istəyirsinizsə, gecə saatlarında yemək yeməyin pis olduğunu eşitmisiniz. Bu o deməkdir ki, müntəzəm gecə pizza dilimləri və dondurma qaçışları yoxdur. (Bummer!) Digər tərəfdən, gecə gec yemək kalori yandırmağınıza kömək edə biləcəyini və bunun yaxşı Kiçik tərəfdə doğru makronutrientlər (protein və karbohidratlar!) olan sağlam bir qəlyanaltı olduğu müddətcə yatmadan əvvəl yemək. Yaxşı, bu nədir? İllik Yuxu Toplantısında təqdim olunan hələ nəşr olunmayan yeni bir araşdırma bu suala cavab verə bilər. (Əlaqədar: Gecə gec yemək sizi kökəldirmi?)

Araşdırmanın ilk səkkiz həftəsində insanlara səhər 8 -dən axşam 19 -a qədər üç yemək və iki qəlyanaltı yeməyə icazə verildi. Daha sonra, səkkiz həftə daha, günorta ilə 23:00 arasında eyni miqdarda yeməyə icazə verildi. Tədqiqatçılar hər səkkiz həftəlik sınaqdan əvvəl və sonra hər kəsin çəkisini, metabolik sağlamlığını (qan şəkəri, xolesterin və trigliserid səviyyələri) və hormonal sağlamlığını yoxladılar.

İndi gecə yeyənlər üçün pis xəbər: İnsanlar daha sonra yemək yeyəndə kökəldilər və digər mənfi metabolik və hormonal dəyişikliklər yaşadılar.

Hormonlar baxımından, müəlliflərin diqqət yetirdiyi iki əsas şey var: iştahı stimullaşdıran qrelin və yeməkdən sonra toxluq hiss etməyə kömək edən leptin. İnsanlar əsasən gün ərzində yemək yeyərkən, grelin günün əvvəlində, leptinin isə daha sonra zirvəyə çatdığını, yəni gündüz yemək cədvəlinin, insanların günün sonuna qədər daha dolğun hiss etmələrinə kömək edərək overeating qarşısını aldığını və buna görə də daha az ehtimal olunduğunu aşkar etdilər. gecə vaxtı əylənin.

Başa düşüləndir ki, bu, əvvəlki araşdırmalara görə bir az qarışıqdır, amma araşdırmanın müəllifləri, bu nəticələrin, gecələr yemək yeməyin insanların çox güman ki, uzaq durmaları lazım olduğu mənasını verdiyini açıq şəkildə söyləyirlər. “Həyat tərzini dəyişmək heç vaxt asan olmasa da, bu tapıntılar onu göstərir ki, günün erkən saatlarında yemək bu zərərli xroniki sağlamlıq təsirlərinin qarşısını almaq üçün səy göstərməyə dəyər ola bilər,” Ph.D. Kelly Allison press-relizində bildirib. Araşdırmanın baş yazarı Allison, psixiatriya üzrə psixologiya kafedrasının dosenti və Penn Tibbində Çəki və Yemək Bozuklukları Mərkəzinin direktorudur. "Həddindən artıq yeməyin sağlamlığa və bədən çəkisinə necə təsir etdiyi barədə geniş məlumatımız var" dedi, "amma indi bədənimizin uzun müddət ərzində günün müxtəlif vaxtlarında qidaları necə emal etdiyini daha yaxşı başa düşürük."

Beləliklə, burada nəticə nədir? Yaxşı, keçmiş araşdırmalar edir 150 kaloridən çox olmayan və əsasən zülal və karbohidratlar (kiçik bir protein sarsıntısı və ya meyvəli qatıq kimi) olan bir gecə qəlyanaltısının, ehtimal ki, "çəki qazanmağınıza " yol açmayacağını göstərin. Digər tərəfdən, bu yeni iş, nəticələrə təsir edə biləcək hər cür faktoru, məsələn, qidaların nə qədər sağlam olduğunu və mövzuların nə qədər məşq etdiyini yoxladı. Bu o deməkdir ki, bu nəticələr yalnız yatmazdan əvvəl xoşagəlməz yeməklər yeyənlər üçün deyil, sağlam vərdişləri olan insanlar üçün də keçərlidir.

Əgər çəkinizdən və ümumi sağlamlığınızdan razısınızsa, vərdişlərinizi dəyişməyə ehtiyac yoxdur. Ancaq çəki artımı, xolesterin və ya bu araşdırma zamanı mənfi təsir göstərən digər faktorlardan narahat olsanız, bunun fərq etdiyini görmək üçün gündüzə daha çox diqqət yetirmək üçün yemək cədvəlinizi düzəltməyə dəyər. Sən.

Üçün nəzərdən keçirin