Mövsüm Seçimi: Körpə Patlıcan

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Yüngül dərəcədə şirin və qovurmaq üçün idealdır, "bu meyvə əsas yeməklərdə ətə uyğun ola bilər" dedi Nyu-Yorkdakı Bridgewaters şirkətinin baş aşpazı Chris Siversen.

• iştahaaçan kimi
  Üç badımcan yarısı; mərkəzləri (ehtiyat dəriləri) çıxarın. Patlıcan əti, 2 balqabaq və 4 gavalı pomidor doğrayın. 1 osh qaşığı ilə 10 dəqiqə qızardın. zeytun yağı, 1 diş doğranmış sarımsaq və təzə otlar. Qarışığı dərilərə qoyun və 350 ° F-də 15 dəqiqə bişirin.


• giriş kimi
  Alternativ olaraq kub şəkilli badımcan və quzu ayağını 16 şişə qoyun. Duz və istiot ilə mövsüm; 7 dəqiqə qızardın. 1 stəkan az yağlı yunan qatıqını 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. limon suyu, 2 osh qaşığı. doğranmış şüyüd və 1 çay qaşığı. üyüdülmüş kimyon. Şiş ilə sousu xidmət edin.


• bir tərəf kimi
  1 osh qaşığı tökün. tavaya zeytun yağı. 1 osh qaşığı əlavə edin. zəncəfil, 1 çay qaşığı. sarımsaq, 2 osh qaşığı. cilantro, 2 doğranmış badımcan və 1 dilimlənmiş qırmızı soğan. 15 dəqiqə sote edin. 1 çay qaşığı əlavə edin. küncüt yağı və 2 osh qaşığı. az sodyum soya sousu. 2 ilə 3 dəqiqə bişirin. Qızardılmış karides ilə xidmət edin.

Bir körpə badımcan: 55 Kalori, 527 MG Potasyum, 50 MG Folat, 8 G Lif

Üçün nəzərdən keçirin