12 dadlı dukan resepti (hər mərhələ üçün)

MəZmun

• Mərhələ 1: Hücum
• Səhər yeməyi üçün çörək resepti - Mərhələ 1
• Pendir Kiş Tarifi - Mərhələ 1
• Snack üçün Toyuq Tartı - Faza 1
• Mərhələ 2: Kruiz
• Səhər yeməyində göbələk omleti - Mərhələ 2
• Zucchini Pasta - Mərhələ 2
• Xiyar çubuqlarla Avokado Pate - Mərhələ 2
• Mərhələ 3 - Konsolidasiya
• Səhər yeməyi üçün Crepioca - Mərhələ 3
• Kartoflu bişmiş qızıl balıq - Mərhələ 3
• Mikrodalğalı Banan Muffin - Mərhələ 3
• Mərhələ 4 - Stabilizasiya
• Proteinli sendviç - Mərhələ 4
• Bütün Tuna Makaron - Mərhələ 4
• Patlıcan Pizza - Mərhələ 4

Dukan Diet, arıqlamaq istəyənlər üçün hazırlanıb və 3 fərqli mərhələyə bölünüb, burada bəzi qida növlərinin, xüsusən də çörək, düyü, un və şəkər kimi karbohidratların məhdudlaşdırılması, digərlərinə üstünlük verilməlidir.

Beləliklə, bu pəhrizdən ən yaxşısını almaq və arıqlamaq üçün, prosesin hər mərhələsi üçün 3 resept təqdim edirik:

Mərhələ 1: Hücum

Bu mərhələdə yalnız ət, pendir və yumurta kimi zülallar və yağlarla zəngin qidalara icazə verilir. Ümumiyyətlə makaron, şəkər, taxıl, meyvə və tərəvəz istehlakı qadağandır. Dukan pəhrizinin hər mərhələsi haqqında daha çox məlumata baxın.

Səhər yeməyi üçün çörək resepti - Mərhələ 1

Tərkibi:

• 1 yumurta
• 1 xörək qaşığı badam və ya kətan unu
• 1 qəhvə qaşığı qabartma tozu
• 1 xörək qaşığı kəsmik

Hazırlıq rejimi:

Yumurtanı və unu yaxşıca döyərək homojen olmaq üçün hər şeyi qarışdırın. Mikrodalğalı sobanı 2:30 dəqiqə alır. Sonra çörəyi yarıya bölün, pendir, toyuq, ət və ya yumurta ilə doldurun və sendviç istehsalçısına tost etmək üçün qoyun.

Pendir Kiş Tarifi - Mərhələ 1

Bu kiş nahar və ya şam yeməyində yeyilə bilər və məsələn, mal əti, doğranmış toyuq və ya ton balığı kimi digər protein qidaları ilə doldurula bilər.

Tərkibi:

• 4 yumurta
• 200 q xırdalanmış ricotta pendiri və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya xırdalanmış mina
• 200 qr yüngül qaymaqlı pendir
• səpmək üçün parmesan
• duz, kekik, bibər və yaşıl qoxu dadına görə

Hazırlıq rejimi:

Yumurtaları çəngəllə döyün və pendirlə kəsmik qarışdırın. Duz, kekik, yaşıl qoxu və bir çimdik ağ bibər ilə mövsüm. Bu qarışığı kiçik bir çörək qabına qoyun və Parmesanı üstünə səpin, təxminən 20 dəqiqə 200ºC-də orta sobaya aparın.

Snack üçün Toyuq Tartı - Faza 1

Bu tartletlər pendir və ya üyüdülmüş ətlə də doldurula bilər və səhər yeməyi və ya şam yeməyində də yeyilə bilər:

Tərkibi:

• 2 yumurta
• 3 xörək qaşığı doğranmış toyuq
• səpmək üçün sürtgəcdən keçirilmiş pendir
• Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlıq rejimi:

Yumurtaları çəngəllə döyün və bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Toyuğu 3 patty qabda paylayın və titrəmələri ilə örtün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun və təxminən 10-15 dəqiqə və ya tart möhkəmlənənə qədər orta sobaya aparın.

Mərhələ 2: Kruiz

Bu mərhələdə pəhrizə pomidor, xiyar, turp, kahı, göbələk, kərəviz, qarağat, badımcan və balqabaq kimi bəzi tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz.

Səhər yeməyində göbələk omleti - Mərhələ 2

Tərkibi:

• 2 yumurta
• 2 xörək qaşığı doğranmış göbələk
• 1/2 doğranmış pomidor
• Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlıq rejimi:

Yumurtaları çəngəllə çırpın və qalan maddələri əlavə edin. Omleti əlavə zeytun yağı ilə yağlanmış bir tavada hazırlayın.

Zucchini Pasta - Mərhələ 2

Zucchini spagetti, nahar və ya şam yeməyi üçün istifadə üçün əla bir seçimdir.

Tərkibi:

• Spagetti zolaqlarında 1 balqabaq
• 100 q mal əti
• dadına görə pomidor sousu
• sarımsaq, soğan, duz və istiot

Hazırlıq rejimi:

Zucchini, bitki spagetti hazırlamaq üçün uyğun bir spiral sürtgəcdən keçirin. Yağla yağlanmış bir qabda bişirmək üçün qoyun və balqabağın suyunu dibinə qoyun və daha quru ol. Zeytun yağında sarımsaq və soğanı bişirin, ət əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Bişirin, pomidor sousunu əlavə edin və sonra kabak əriştə ilə qarışdırın. Dadmaq üçün pendir səpin.

Xiyar çubuqlarla Avokado Pate - Mərhələ 2

Bu pate günortadan sonra qəlyanaltı və ya, məsələn, balqabaq makaronları üçün bir sous kimi istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• 1/2 yetişmiş avokado
• 1 col əlavə zeytun yağı şorbası
• 1 çimdik duz və istiot
• 1/2 sıxılmış limon
• Çubuq şəklində sitat gətirən 1 xiyar

Hazırlıq rejimi:

Avokado yoğurun və zeytun yağı, duz, istiot və limon suyu ilə ədviyy edin. Yaxşı qarışdırın və avokado kremindən istifadə edərək xiyar çubuqlarını yeyin.

Mərhələ 3 - Konsolidasiya

Bu mərhələdə, gündə 2 porsiyaya qədər meyvə və həftədə iki dəfə 1 porsiya çörək, düyü və ya kartof istehlakına icazə verilən bir az karbohidrat pəhrizə daxil edilə bilər.

Səhər yeməyi üçün Crepioca - Mərhələ 3

Tərkibi:

• 1 yumurta
• 2 col yulaf kəpəyi şorbası
• 1/2 col kəsmik şorbası
• 3 col rendelenmiş pendir şorbası
• dadına görə duz və kekik

Hazırlıq rejimi:

Yumurtanı çəngəllə döyün və digər maddələrlə qarışdırın. Əlavə zeytun yağı ilə yağlanmış bir qızartma qaba qoyun.

Kartoflu bişmiş qızıl balıq - Mərhələ 3

Tərkibi:

• 1 ədəd qızıl balıq
• İncə dilimlərdə 1 orta kartof
• 1 pomidor, dilimlənmişdir
• 1/2 soğan, dilimlənmişdir
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• limon, duz, sarımsaq, ağ bibər və dadına görə cəfəri

Hazırlıq rejimi:

Qızıl balıqları limon, duz, sarımsaq, istiot və cəfəri ilə duzlayın. Pomidor, soğan və kartofla birlikdə şüşə qaba qoyun, üstündəki yağ ilə hər şeyi sulayın. Təxminən 25 dəqiqə və ya somon bişənə qədər orta bir sobada qoyun.

Mikrodalğalı Banan Muffin - Mərhələ 3

Bu çörək, praktik və hazırlanması asan olmaqla, günortadan sonra qəlyanaltı üçün istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• 1 püresi banan
• 2 xörək qaşığı badam unu və ya yulaf kəpəyi
• 1 yumurta
• dadmaq üçün darçın və ya 1 çay qaşığı kakao tozu

Hazırlıq rejimi:

Yumurtanı çəngəllə döyün və qalan maddələri qarışdırın. Hər şeyi böyük bir stəkana qoyun və mikrodalğalı sobada 2:30 dəqiqə saxlayın.

Mərhələ 4 - Stabilizasiya

Bu mərhələdə bütün qidalara icazə verilir, lakin yeməkdəki karbohidratların səviyyəsi hər bir insana və bu qidaları pəhrizə daxil edərkən çəki saxlamaq qabiliyyətinə görə dəyişir.

Proteinli sendviç - Mərhələ 4

Bu sendviç səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• 1 yumurta
• 1 col kətan toxumu şorbası
• 1 col yulaf kəpəyi şorbası
• 1 xörək qaşığı doğranmış toyuq
• 1 dilim pendir
• 1 çimdik duz

Hazırlıq rejimi:

Yumurtanı çəngəllə yaxşıca çalın və yaxşıca qarışdıraraq kətan toxumu unu, yulaf kəpəyi və duz əlavə edin. 2: 30 dəqiqə mikrodalğalı sobaya aparın. Sonra çörəyi yarıya bölün, pendir və toyuq ilə doldurun və sendviç istehsalçısına qoyun.

Bütün Tuna Makaron - Mərhələ 4

Bu makaron günorta və ya şam yeməyində istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• 1/2 fincan penne makaron
• 1 qutu ton balığı
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 kiçik əzilmiş sarımsaq mixəyi
• 1 xörək qaşığı doğranmış soğan
• 100 ilə 150 ​​ml pomidor sousu
• Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlıq rejimi:

Bişirmək üçün makaron qoyun. Konservləşdirilmiş ton balığını duz edin, duz, istiot, sarımsaq və 1 xörək qaşığı yağ ilə mövsüm tökün. Qalan yağda soğanı bişirin, təcrübəli ton balığı əlavə edin və təxminən bir neçə dəqiqə qarışdırın. Pomidor sousunu əlavə edin və qarışığı təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Bişmiş makarna ilə qarışdırın və isti şəkildə verin.

Patlıcan Pizza - Mərhələ 4

Bu pizza tezdir və Dukan pəhrizinin 2-ci mərhələsindən günortadan sonra qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

• 1/2 dilimlənmiş badımcan
• Mozzarella pendir
• Tomat sousu
• doğranmış toyuq
• dadmaq üçün oregano
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlıq rejimi:

Patlıcan dilimlərini tavaya qoyun, hər dilimə pomidor sousu qoyun və pendir, toyuq və kekik əlavə edin. Sonra dilimləri yağla çiləyin və təxminən 10 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər əvvəlcədən qızdırılan orta sobaya gətirin.