Bıldırcın yumurtası: faydaları və necə bişirilir

MəZmun

• Bəslənmə məlumatları
• Bıldırcın yumurtası necə bişirilir
• Necə soyulmaq olar
• Bıldırcın yumurtasını bişirmək üçün təriflər
• 1. Bıldırcın yumurtası şişləri
• 2. Bıldırcın yumurtası salatı

Bıldırcın yumurtaları toyuq yumurtalarına bənzər bir dadı var, lakin biraz daha kaloridir və Kalsium, Fosfor, Sink və Dəmir kimi qidalarla zəngindir. Kalori və qida dəyəri baxımından ölçüləri çox kiçik olsa da, hər bildirçin yumurtası daha zəngin və daha cəmlənmişdir, məsələn, məktəbdəki uşaqlar və ya dostları ilə nahar etmək üçün qəlyanaltı üçün əla bir alternativdir.

Bıldırcın yumurtasını yeməyin faydaları belə izah edilə bilər:

• Kömək edin qarşısını almaqanemiya, dəmir və folik turşusu ilə zəngin olduğu üçün;
• Artırır əzələ kütləsi, protein tərkibinə görə;
• Töhfə verir qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsi B12 vitamini ilə zəngin olduğu üçün sağlam;
• A töhfə verir sağlam görmə üçünböyüməni təşviq etmək uşaqlarda, A vitamini səbəbiylə;
• Kömək edin yaddaşı və öyrənməyi yaxşılaşdırmaq, sinir sistemi üçün vacib bir qidalandırıcı maddə olan kolinlə zəngindir;
• Sümükləri və dişləri gücləndirir, kalsium və fosforun udulmasına üstünlük verən D vitamini ehtiva edir.

Bundan əlavə, bildirçin yumurtası A və D vitaminləri, sink və selenyumla zəngin olduğu üçün immunitet sistemini gücləndirməyə, ürək-damar sağlamlığını qorumağa və erkən yaşlanmanın qarşısını alır.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə, 1 toyuq yumurtası üçün az və ya çox ağırlığa bərabər olan 5 bildirçin yumurtası ilə müqayisəni görə bilərsiniz.

Bıldırcın yumurtası necə bişirilir

Bıldırcın yumurtasını bişirmək üçün qaynatmaq üçün bir su qabı qoyun. Qaynamağa başladığı zaman yumurtaları bir-bir bu suya qoyub yumşaqlıqla tutun və konteynerin üstünü örtdün, təxminən 3 - 5 dəqiqə bişməyə imkan verin.

Necə soyulmaq olar

Bıldırcın yumurtasını asanlıqla soymaq üçün bişdikdən sonra soyuq suya batırılmalı və təxminən 2 dəqiqə istirahət etməsi lazımdır. Bundan sonra bir lövhəyə yerləşdirilə bilər və bir tərəfdən onları qabıqları qırmaq üçün yumşaq və bir az təzyiqlə dairəvi bir hərəkətlə döndərin, sonra götürün.

Soymağın başqa bir yolu da yumurtaları soyuq su ilə bir şüşə qaba qoymaq, üstünü örtmək, güclü bir şəkildə silkələmək və sonra yumurtaları götürüb qabığını çıxarmaqdır.

Bıldırcın yumurtasını bişirmək üçün təriflər

Kiçik olduğu üçün bildirçin yumurtası bəzi yaradıcı və sağlam doğuşlar yaratmaq üçün istifadə edilə bilər. Onları hazırlamaq üçün bəzi yollar:

1. Bıldırcın yumurtası şişləri

Tərkibi

• Bıldırcın yumurtaları;
• Hisə verilmiş qızıl balıq;
• Albalı pomidoru;
• Taxta çubuqlar.

Hazırlıq rejimi

Bıldırcın yumurtalarını bişirin və soyun və sonra qalan maddələrlə növbə ilə taxta çubuqun üstünə qoyun.

2. Bıldırcın yumurtası salatı

Bıldırcın yumurtaları hər növ salatla, xam tərəvəz və ya bişmiş tərəvəzlərlə birləşir. Ədviyyat bir az sirkə və məsələn incə otlar ilə təbii qatıq bazası ilə edilə bilər.

Dadlı və sağlam salat sarğısını necə hazırlayacağınıza dair məlumat.