Muskat həzminin 8 Elm Dəstəyi

MəZmun

• 1. Güclü antioksidanlar ehtiva edir
• 2. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
• 3. Cinsi əlaqəni artıra bilər
• 4. Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir
• 5-7. Müxtəlif sağlamlıq vəziyyətlərindən faydalana bilər
• 8. Çox yönlü və dadlıdır
• Ehtiyat tədbirləri
• Alt xətt

Muskat yağı toxumlarından hazırlanan məşhur bir ədviyyatdır Myristica ətirləri, İndoneziyaya məxsus tropik həmişəyaşıl bir ağac ().

Tam toxum şəklində tapıla bilər, lakin ən çox torpaq ədviyyatı olaraq satılır.

İsti, yüngül qozlu bir ləzzətə malikdir və tez-tez desertlərdə və köftələrdə, həmçinin isti şərab və çay çayı kimi içkilərdə istifadə olunur.

Ləzzətinə görə sağlamlıq faydalarından daha çox istifadə olunsa da, hindistan cevizi, xəstəliklərin qarşısını almağa və ümumi sağlamlığınızı inkişaf etdirməyə kömək edə biləcək təsirli bir sıra güclü birləşmələr ehtiva edir.

Bu məqalədə hindistan cevizinin 8 elmi dəstəklədiyi sağlamlıq faydaları nəzərdən keçirilir.

1. Güclü antioksidanlar ehtiva edir

Kiçik ölçülü olmasına baxmayaraq, hindistan cevizinin götürüldüyü toxumlar bədəninizdə antioksidan rolunu oynayan bitki birləşmələri ilə zəngindir ().

Antioksidanlar hüceyrələrinizi sərbəst radikalların yaratdığı zərərlərdən qoruyan birləşmələrdir. Bunlar cütlənməmiş bir elektrona sahib olan molekullardır, bu da onları qeyri-sabit və reaktiv edir ().

Sərbəst radikal səviyyələri bədəninizdə çox yüksək olduqda, oksidləşdirici stres meydana gəlir. Bəzi xərçənglər və ürək və neyrodejenerativ xəstəliklər kimi bir çox xroniki vəziyyətin başlanğıcı və inkişafı ilə əlaqələndirilir ().

Antioksidanlar sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirərək hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır və sərbəst radikal səviyyələrini nəzarətdə saxlayır.

Hindistan cevizi, sianidinlər kimi bitki piqmentləri, fenilpropanoidlər və terpenlər kimi efir yağları və protokatexuik, ferulik və kofeik turşular da daxil olmaqla fenolik birləşmələr () daxil olmaqla bol miqdarda antioksidan ehtiva edir.

Bir heyvan araşdırması, hindistan cevizi ekstraktının istehlak edilməsinin, ağır oksidləşdirici stres yaratdığı bilinən bir dərman olan izoproterenolla müalicə olunan siçovullarda hüceyrə zərərinin qarşısını aldığını göstərdi.

Hindistan cevizi ekstraktı almayan siçovullar, müalicə nəticəsində əhəmiyyətli dərəcədə toxuma zədələnməsi və hüceyrə ölümü yaşadı. Əksinə, hindistan cevizi ekstraktı alan siçovulların bu təsiri olmamışdır ().

Test tüpü tədqiqatları da hindistan cevizi ekstraktının sərbəst radikallara (,,,) qarşı güclü antioksidant təsir göstərdiyini göstərdi.

Xülasə Muskat yağı, hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alan və xroniki xəstəliklərdən qoruya biləcək fenolik birləşmələr, efir yağları və bitki piqmentləri daxil olmaqla antioksidanlarla zəngindir.

2. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir

Xroniki iltihab ürək xəstəlikləri, diabet və artrit kimi bir çox mənfi sağlamlıq vəziyyəti ilə əlaqələndirilir ().

Muskat yağı sabinen, terpineol və pinen daxil olmaqla monoterpen adlanan iltihab əleyhinə birləşmələrlə zəngindir. Bunlar bədəninizdəki iltihabı azaltmağa və iltihablı xəstələrə fayda gətirə bilər ().

Üstəlik, ədviyyatda olan siyanidinlər və fenolik birləşmələr kimi geniş antioksidanlar da güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir (,).

Bir araşdırma siçovullara iltihab əmələ gətirən bir məhlul vurdu və sonra bəzilərinə hindistan cevizi yağı verdi. Yağı istehlak edən siçovullarda iltihab, iltihabla əlaqəli ağrı və oynaq şişməsi əhəmiyyətli dərəcədə azaldı ().

Hindistan cevizinin onu təbliğ edən fermentləri inhibə edərək iltihabı azaltdığı düşünülür (,).

Bununla birlikdə, insanlarda antiinflamatuar təsirlərini araşdırmaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Xülasə Muskat yağı, müəyyən iltihab fermentlərini inhibe edərək iltihabı azalda bilər. İnsanlardakı potensial təsirlərini araşdırmaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

3. Cinsi əlaqəni artıra bilər

Bəzi heyvan tədqiqatları, hindistan cevizinin cinsi istəyi və performansı artıra biləcəyini göstərir.

Bir tədqiqatda, yüksək dozada hindistan cevizi ekstraktı verilmiş kişi siçovullarına (kilo başına 227 mq və ya kilo başına 500 mq) nəzarət qrupu ilə müqayisədə cinsi aktivlik və cinsi performans müddətində əhəmiyyətli artımlar olmuşdur ().

Bənzər bir tədqiqat göstərir ki, kişi siçanlarına eyni yüksək dozada hindistan cevizi ekstraktı vermək, nəzarət qrupuna nisbətən cinsi aktivliyini əhəmiyyətli dərəcədə artırmışdır ().

Tədqiqatçılar hələ ədviyyatın libidonu necə artırdığından tam əmin deyillər. Bəziləri bu təsirləri yüksək dərəcədə güclü bitki birləşmələri ilə birlikdə sinir sistemini stimullaşdırma qabiliyyətindən qaynaqlanır ().

Cənubi Asiyada istifadə edilən Unani dərman sistemi kimi ənənəvi tibbdə, hindistan cevizi cinsi xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə olunur. Bununla birlikdə, insanlarda cinsi sağlamlığa təsirləri barədə araşdırmalar əskikdir (,).

Xülasə Bəzi heyvan tədqiqatları, yüksək miqdarda hindistan cevizi libido və cinsi performansı artıra biləcəyini göstərir. Buna baxmayaraq, bu sahədə insan tədqiqatları əskikdir.

4. Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir

Muskatın potensial zərərli bakteriya suşlarına qarşı antibakterial təsiri olduğu sübut edilmişdir.

S kimi bakteriyalartreptokok mutanları və Agregatibakter aktinomisetemkomitanlar diş boşluğuna və diş əti xəstəliyinə səbəb ola bilər.

Bir sınaq borusu tədqiqatı, hindistan cevizi ekstraktının bu və digər bakteriyalara qarşı güclü antibakterial təsir göstərdiyini tapdı Porphyromonas gingivalis. Bu bakteriyaların boşluq və saqqız iltihabına səbəb olduğu bilinir ().

Hindistan cevizinin də zərərli suşlarının böyüməsini maneə törətdiyi təsbit edildi E. coli insanlarda ağır xəstəliklərə və hətta ölümə səbəb ola bilən O157 kimi bakteriyalar (,).

Hindistan cevizinin antibakterial xüsusiyyətlərə malik olduğu açıq olsa da, bakterial infeksiyaları müalicə edə biləcəyini və ya insanlarda bakteriya ilə əlaqəli ağız sağlığı problemlərinin qarşısını ala biləcəyini təyin etmək üçün daha çox insan araşdırmasına ehtiyac var.

Xülasə Test tüpü tədqiqatları hindistan cevizinin potensial zərərli bakteriyalara qarşı antibakterial təsir göstərdiyini göstərir E. coli və Streptokok mutanları.

5-7. Müxtəlif sağlamlıq vəziyyətlərindən faydalana bilər

Tədqiqat məhdud olsa da, tədqiqatlar hindistan cevizinin aşağıdakı təsirlərə malik ola biləcəyini göstərir.

1. Ürək sağlamlığına fayda verə bilər. Heyvan tədqiqatları göstərir ki, yüksək dozada hindistan cevizi əlavələrinin qəbulu insanlarda tədqiqat aparılmasa da, yüksək xolesterol və trigliserid səviyyələri kimi ürək xəstəlikləri risk faktorlarını azaldır ().
2. Əhval-ruhiyyəni yüksəldə bilər. Gəmirici tədqiqatlar, hindistan cevizi ekstraktının həm siçanlarda, həm də siçovullarda əhəmiyyətli dərəcədə antidepresan təsiri yaratdığını təsbit etdi. Muskat yağı ekstraktının insanlarda eyni təsirə malik olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün araşdırmalara ehtiyac var (,).
3. Qan şəkəri nəzarətini yaxşılaşdırmaq olar. Siçovullarda aparılan bir araşdırma, yüksək dozalı hindistan cevizi ekstraktı ilə müalicənin qan şəkər səviyyələrini və inkişaf etmiş pankreas funksiyasını əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını göstərdi ().

Bununla birlikdə, bu sağlamlığa təsirlər yalnız yüksək dozada hindistan cevizi ekstraktı istifadə olunan heyvanlarda test edilmişdir.

Baharatın yüksək dozalı əlavələrinin insanlarda təhlükəsiz və təsirli olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün insan araşdırmalarına ehtiyac var.

Xülasə Heyvan tədqiqatlarına görə, hindistan cevizi əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə, qan şəkəri nəzarətini gücləndirməyə və ürək xəstəlikləri üçün risk faktorlarını azaltmağa kömək edə bilər. Bu potensial sağlamlıq faydalarını daha da araşdırmaq üçün insanlarda araşdırmalara ehtiyac var.

8. Çox yönlü və dadlıdır

Bu məşhur ədviyyat mətbəxdə müxtəlif istifadə sahələrinə malikdir. Yalnız istifadə edə bilərsiniz və ya hil, darçın və qərənfil kimi digər ədviyyatlarla qoşa bilərsiniz.

İsti, şirin bir ləzzətə malikdir, bu səbəbdən də tortlara, tortlara, peçenyelərə, çörəklərə, meyvə salatlarına və krema da daxil olmaqla şirniyyatlara əlavə olunur.

Donuz pirzola və quzu köri kimi duzlu, ətli yeməklərdə də yaxşı işləyir.

Dərin, maraqlı bir ləzzət yaratmaq üçün şirniyyat, şirin kartof, kəkilli balqabaq və balqabaq kimi nişastalı tərəvəzlərə səpilə bilər.

Üstəlik, alma suyu, isti şokolad, çay çayı, zerdeçal lattaları və smoothies daxil olmaqla isti və ya soyuq içkilərə əlavə edə bilərsiniz.

Bütün hindistan cevizi istifadə edirsinizsə, daha kiçik delikli bir mikroplane və ya sürtgəclə sürtün. Təzə grated muskat təzə meyvələr, yulaf ezmesi və ya qatıqda ləzzətlidir.

Xülasə Hindistan cevizi çox müxtəlif şirin və ləzzətli qidalarla yaxşı birləşən isti, şirin bir ləzzətə malikdir.

Ehtiyat tədbirləri

Hindistan cevizinin az miqdarda istehlak edildiyi zaman ziyan vurma ehtimali az olsa da, uni cox dozada almaq menfi yan tesirlere səbəb ola bilər.

Tərkibində miristisin və safrole birləşmələri var. Çox miqdarda qəbul edildikdə, halüsinasiyalar və əzələ koordinasiyasının itməsi kimi simptomlara səbəb ola bilər.

Maraqlıdır ki, hindistan cevizi bəzən halüsinasiyalara səbəb olmaq və “yüksək” bir hissi yaratmaq üçün istirahət üçün alınır. Tez-tez digər halusinogen dərmanlarla qarışdırılır və bu da təhlükəli yan təsirlər riskini artırır (22).

Əslində, 2001-2011-ci illər arasında yalnız ABŞ-ın İllinoys əyalətində muskat toksikliyinin 32 hadisəsi bildirildi. Bu halların% 47'si psixoaktiv təsirləri üçün hindistan cevizi istifadə edənlərin qəsdən qəbul etməsi ilə əlaqədardır (22).

Muskat çəyirdəkində olan, güclü psixoaktiv xüsusiyyətlərə sahib olan əsas yağın əsas komponenti olan miristikinin bu zəhərli təsirlərdən məsul olduğu düşünülür ().

5 qram hindistan cevizi qəbul edən insanlarda hindistan cevizi intoksikasiyası halları bildirilmişdir ki, bu da bədən kilosunun təqribən 0.5-0.9 mq miristisinə (kq başına 1-2 mq) bərabərdir (24).

Muskat yağı toksikliyi sürətli ürək atışı, ürək bulanması, pozğunluq, qusma və həyəcan kimi ciddi simptomlara səbəb ola bilər. Digər dərmanlarla birləşdirildikdə belə ölümə səbəb ola bilər (,).

Əlavə olaraq, siçanlar və siçovullarda aparılan tədqiqatlar yüksək miqdarda hindistan cevizi əlavələrinin uzun müddət qəbul edilməsinin orqan zədələnməsinə gətirib çıxardığını göstərmişdir. Bununla birlikdə, insanların da bu təsirləri yaşayacağı bəlli deyil (,, 29).

Qeyd etmək vacibdir ki, bu ədviyyatın toksik təsirləri mətbəxdə adətən istifadə olunan az miqdarda deyil, çox miqdarda hindistan cevizi qəbul etməsi ilə əlaqəlidir (24).

Bu potensial zərərli yan təsirlərdən qaçınmaq üçün çox miqdarda hindistan cevizi istehlakından çəkinin və istirahət dərmanı kimi istifadə etməyin.

Xülasə Hindistan cevizi, böyük dozalarda qəbul edildikdə və ya digər istirahət dərmanları ilə birləşdirildikdə, halüsinasiyalar, sürətli ürək döyüntüsü, ürək bulanması, qusma və hətta ölüm kimi ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Alt xətt

Muskat yağı dünyanın bir çox mətbəxində tapılan ədviyyatdır. İsti, qozlu ləzzəti bir çox qida ilə yaxşı birləşir və eyni zamanda şirin və ləzzətli yeməklərin məşhur tərkib hissəsidir.

Bir çox kulinariya istifadəsi xaricində hindistan cevizi antioksidan rolunu oynayan güclü iltihab əleyhinə bitki birləşmələrini ehtiva edir. Bunlar əhval-ruhiyyəni, qan şəkəri nəzarətini və ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər, lakin insanlarda bu təsirlər haqqında daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Bu istiləşmə ədviyyatını az miqdarda dadmaqdan ehtiyatlı olun, çünki böyük dozalar ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər.