Ani əriştələrin sağlam olmasının 6 sürətli yolu

MəZmun

• Sağlamlığınıza zərər vermədən vaxtınıza qənaət edin
• Tərəvəz ilə qızardılmış ramen
• Probiyotik dostu kimchi və tofu
• Dadlı brokoli ilə yumşaq qaynadılmış yumurta
• Canlı bok çayı ilə Chashu donuz əti
• Spiralize yerkökü və zülalla dolu edamame
• Dəmirlə zəngin wakame və ispanaq
• Tərkibini həmişə təkrar yoxlayın

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Sağlamlığınıza zərər vermədən vaxtınıza qənaət edin

Rahat, evdə və sürətli: Zaman çətinliyi ən yaxşısını aldıqda, ani ramen hər cəhətdən mükəmməldir ... sağlamlıq faktoru xaricində. Çox ultra uyğun növlər həddindən artıq işlənir, xurma yağında qızardılır və tərkibində natrium və qatqı dolu ləzzət paketləri var.

Ancaq sürətli rahatlıq ən yüksək prioritet olsa da, yaxşı bir bəslənmə yeməyi almaq mümkündür. Bunun üçün hər hansı bir buruq əriştə kərpicini daha qidalandırıcı bir yeməyə çevirmək üçün iki faydalı maddə lazımdır.

Üç tərkibli makaron kimi, lakin dərhal ramen ilə hazırlanan aşağıdakı reseptləri düşünün.

Və psst - nə qədər ac olduğunuzdan asılı olaraq əriştə yarısını istifadə edə və daha yaxşı qidalanmaq üçün daha dadlı üst qat əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəz ilə qızardılmış ramen

Bəzən dondurucu bölmədən qida almaq, xüsusən tərəvəzləri mövsüm deyil, daha ucuz almaq olur. Tipik olaraq ən yüksək təravətdə toplandıqları və dondurulduqları üçün dondurulmuş tərəvəzlər tez-tez təzə məhsullardan daha qidalı ola bilər - bu, çatdırılma maşınlarında kilometrlərlə oturmuş ola bilər. Dondurulmuş dəniz məhsulları üçün də ehtiyat etməkdən çəkinməyin. Tez-tez, xüsusən satış olduğu zaman daha qənaətli bir seçim ola bilər.

Xidmət edin: Ləzzət paketini atın və hazır əriştə qaynadın. Qurudun və bişmiş karides və qızartmaq tərəvəz ilə qovurun. Soya sousu və susam yağı da əla bir ləzzət gətirir.

İpucu: Bəzi super qida gücü üçün Paldo yaşıl çay və xlorella əriştə hazırlayır. Chlorella, karides ləzzətini tamamlaya bilən bir növ yaşıl yosundur. Davamlılığı dəstəkləmək üçün Su Məhsulları İdarəetmə Şurası, Dəniz İdarəetmə Şurası və ya Naturland kimi müstəqil tənzimləyici qrupların yazılarına sahib olan karidesə baxın.

Probiyotik dostu kimchi və tofu

Fermentasiya edilmiş bir Koreya yan çörəyi olan Kimchi, daha yaxşı həzm üçün bağırsağınızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırmağa kömək edir. Ümumiyyətlə kələm və immuniteti artıran C vitamini və karotenlə hazırlanır. Bu xüsusi kombinatı ədviyyatlı Cənubi Koreyanın sevimlisi Shin Black Noodle ilə sınamaq istəyə bilərsiniz. Bu əriştələrin çox işləndiyini unutmayın.

Xidmət edin: Tofunu kiçik kublar halında doğrayın və şorbaya qarışdırın. Bir az daha çox ləzzətə üstünlük verirsinizsə, tofu kublarını səhər tamari, sarımsaq və susam yağı qarışığı ilə qarışdırın. O gecə onları bulyonda saldığınız zaman özünüzə təşəkkür edəcəksiniz. Əlavə bir tang üçün ramenə bir az kimchi suyu tökə bilərsiniz.

İpucu: Əriştə bişənə qədər gözləyin və kimchi və ya kimchi suyunu qarışdırmadan əvvəl bir az soyudun. Probiyotik qidalar "canlıdır" və qaynayan bulyon kimçinin bağırsaq dostu bakteriyalarını məhv edəcək.

Dadlı brokoli ilə yumşaq qaynadılmış yumurta

Ramen həvəskarları üzərindəki yumurta ilə hər şeyi daha yaxşı bilirlər. Təzə bişirə bilər və ya yumurtaları daha təcrübəli bir əlavə üçün tamaridə salamura edə bilərsiniz. Hər iki halda da, yumurtadan sinir sistemi üçün həlledici olan B vitaminlərinin qidalandırıcı bir qarışığı əldə edirsiniz. Stres hiss edirsiniz? Brokkoli C vitamini əslində, xüsusilə də narahatlıqla.

Xidmət edin: Kiçik bir qab suyu qaynadın və yumurta əlavə edin. İki yumurta üçün beş dəqiqə qaynatmaq istəyəcəksiniz. Yumurta sarısını qarışdırmaq da suyu bulyona əlavə edir.

İpucu: Hazırlıqlı yumşaq qaynadılmış yumurtaları yalnız ramen üçün deyil, həftə ərzində qəlyanaltı üçün də toplaya bilərsiniz. İki-dörd gün ərzində hava keçirməyən bir qabda yaxşı saxlayırlar. Daha çox yumurta üçün, sarınızda istədiyiniz goo səviyyəsinə çatmaq üçün fərqli vaxtları sınayın.

Canlı bok çayı ilə Chashu donuz əti

Daxili yeməyinizə hazırlıq mavenini öz çaşu donuzunuzla qürur hissi ilə parıldadın. Bu caz, xüsusilə canlı yaşıl bok çayı ilə qarışdırıldıqda darıxdırıcı bir hazır əriştə qabını hazırlayır. Qızardılmış donuz göbəyi (otlaqda yetişdirilmiş ətə baxın) zülal və yağ təmin edir, eyni zamanda xərçəngin qarşısını alır, iltihabı azaldır və hüceyrələri zədələnmədən qoruya bilər.

Xidmət edin: Donuz ətini əvvəlcədən bişirin, incə dilimləyin və sonra bulyonunuza tökülmək üçün hava keçirməyən bir qabda saxlamadan əvvəl tək qat halında dondurun. Donuz əti və ya sümük suyu asanlıqla əlçatan deyilsə, yalnız ləzzət paketlərindən bir çiləyindən istifadə edərək Nissin Demae və ya Marutai Kumamoto Tonkotsu’nun hazırladığı versiyalarını sınaqdan keçirə bilərsiniz. Yemək vermədən əvvəl doğranmış bok çayını qarışdırın.

İpucu: Hazırlıq əsasən praktik olsa da, yaxşı bir vaxt tələb edir. Daha çox donuz əti edə və gələcək yeməklər üçün dondura bilərsiniz. Sevdiyiniz ramen restoranından yalnız evə aparacaq bulyon ala biləcəyinizi soruşmağı düşünün.

Spiralize yerkökü və zülalla dolu edamame

Spiralizatoru çırpmayana qədər nə qədər bir qida olduğunu heç vaxt anlamırsınız. Birdən bir kök bir nəhəng portağal qıvrım kasadır. Eyni miqdarda qida olsa da, yeməklərinizi əyani şəkildə uzatmağa kömək edir, daha yavaş yeməyə və doyma siqnallarınızı daha yaxşı tanımağa imkan verir. Kabuklu edamame, bəzi bonus proteinləri ilə başqa bir rəng qatır.

Xidmət edin: Kök əriştələrinizin genişliyindən asılı olaraq, xırtıldayan bir toxuma istəmədiyiniz təqdirdə, düyü əriştələrindən bir az daha uzun bişirin.

İpucu: Spiralizatorunuz yoxdursa, yerkökü bir qutu sürtgəcdə parçalayıb əriştə bişərkən qarışdırmaq olar.

Dəmirlə zəngin wakame və ispanaq

Miso şorbası üçün yaşıl, dəmir baxımından zəngin bir yeməkdir. Ispanağın sağlamlığa bir çox faydasını bilirik, lakin dəniz yosununun da çox gözəl üstünlükləri var. Dəniz yosunu tiroid sağlamlığı üçün inanılmaz dərəcədə qidalandırıcı bir qidadır və bədənimizdə istehsal olunmayan əsas amin turşuları olan tam bir protein mənbəyidir. Bu maddələr birlikdə umami ilə dolu, mineral baxımından zəngin bir qab hazırlayır.

Xidmət edin: Bu reseptlə ləzzət paketindən çəkinin. 2 stəkan isti suyu bir ovuc ispanaq, 2 xörək qaşığı miso pastası və 2 xörək qaşığı dəniz yosunu növü ilə qarışdırın. Əlavə qaymaqlılıq üçün kaju əlavə edə bilərsiniz. Miso pastasının probiotiklərini qorumaq üçün əriştə suda ayrıca bişirin və hazır olduqda bulyona əlavə edin.

İpucu: 2011-ci ildə baş verən Fukusima nüvə fəlakətindən bəri satın aldığınız dəniz yosunu markasının radioaktivlik üçün sınaqdan keçirildiyini yoxlamaq vacibdir. Dəniz yosunu detoksifikasiya xüsusiyyətlərinə malikdir və bitkilərin torpağı necə təmizlədiyi kimi suyu təmizləyir. Çirklənmə və ya radiasiya ilə çirklənməmiş mənbələrdən gələn dəniz yosunu istəyirsiniz. Birləşmiş Ştatlar və Yaponiya, ictimai səhiyyə riskinin olmaması üçün vəziyyəti fəal şəkildə izləyirlər.

Tərkibini həmişə təkrar yoxlayın

Tərkibindən asılı olaraq əriştə markaları qidalanma ilə fərqlənəcəkdir. Hər hansı bir qablaşdırılmış qida üçün yapışmaq istədiyim bir təlimat, tərkibindəki bütün maddələri tələffüz edə biləcəyimdən və ya onları ayrı-ayrılıqda ala biləcəyimdən əmin olmaqdır. Fikir budur ki, qablaşdırılan məhsul, istəsəniz özünüzü düzəldəcəyiniz qədər faydalıdır.

Bütün yeməyi daha da sağlam etmək üçün qızardılmış əriştə kərpicini qəhvəyi düyü vermicelli ilə dəyişdirin. Sizə buğda əriştəsi ilə eyni toxuma verərkən eyni dərəcədə bişirilir. Həm də kilerinizi müxtəlif növ bulyon, ədviyyat və maye ədviyyatlarla - tamari və Sriracha kimi saxlamağınız, MSG şorbası paketini atmağınız deməkdir.

Və ya sadəcə rahat qidaya ehtiyac duyulduğunda dondurub çıxara biləcəyiniz zəngin bir sümük suyu hazırlayın.

Kristen Ciccolini, Boston mərkəzli vahid bir diyetoloq və qurucusudur Yaxşı ifritə mətbəxi. Sertifikatlı bir aşpaz bəslənmə mütəxəssisi olaraq, qidalanma təhsili və məşğul qadınlara məşqçi, yemək planları və yemək dərsləri ilə daha sağlam vərdişləri gündəlik həyatlarına necə daxil etməyi öyrətməyə yönəlmişdir. Yeməkdən canını qurtarmadığı zaman, onu yoqa dərsində tərs, ya da rok nümayişində sağ tərəfdə tapa bilərsiniz. Onu izləyin Instagram.