Ən yaxşı 7 karbohidrat, keto dostu zülal tozu

MəZmun

• 1. Zərdab zülalını təcrid edin
• 2. Kazein Zülalı
• 3. Yumurta zülalı
• 4. Kollagen Zülalı
• 5. Soya zülalını təcrid edin
• 6. Noxud zülalını təcrid edin
• 7. Düyü Zülalı İzolə edin
• Aromatsız məhsullara necə ləzzət əlavə etmək olar
• Aşağı xətt

Kilo itkisindən daha yaxşı qan şəkəri nəzarətinə, sağlam yaşlanmaya qədər zülalın faydaları yaxşı təsbit edilmişdir.

Zülal ehtiyaclarınızı pəhriz sayəsində təmin edə bilsəniz də, protein tozları qəbulunuzu artırmaq üçün rahat və asan bir yol təqdim edir.

Aşağı karbohidrat və ya ketogenik pəhrizləri izləyən bir çox insan, pəhrizini artırmaq üçün protein tozlarına müraciət edirlər.

Bununla birlikdə, az miqdarda karbohidrat və ya keto həyat tərzinizə uyğun olanı seçmək, saysız-hesabsız protein tozu və mənbələri səbəbindən çətin ola bilər.

Bununla yanaşı, bir neçə növ karbohidratda xüsusilə azdır və karbohidrat qəbulunu izləyən hər kəs üçün üstün seçimlər edir.

Budur ən yaxşı 7 az karbohidrat, keto dostu protein tozu.

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

1. Zərdab zülalını təcrid edin

Zərdab zülalı süddən alınan iki zülaldan biridir.

Amin turşusu profilinə görə zərdab zülalı, vücudunuzun həzm edə və tez qəbul edə biləcəyi yüksək keyfiyyətli bir protein mənbəyidir ().

Zərdab zülalının iki əsas növü konsentrat və təcrid olunur.

Zərdab zülalı tozunun istehsal prosesi zamanı laktozun və ya süd şəkərinin çox hissəsi süzülür və zərdab protein konsentratı adlanan qatılaşdırılmış bir məhsul buraxılır.

Zərdab zülalı konsentratında çəkidə% 35-80 protein var. Məsələn, ağırlığına görə% 80 zərdab zülalının tipik bir kaşığı, təxminən 25 qram protein və 3-4 qram karbohidrat ehtiva edir - və aroma əlavə edilərsə, ehtimal ki, daha çoxdur (2).

Daha sonra zərdab zülal konsentratı daha da işlənir və süzülür, daha çox konsentratlı, zərdab protein təcrid deyilən və ağırlığı% 90-95 olan proteinə malikdir ().

Zərdab zülalı izolatları ən yüksək saf zülal nisbətinə və hər zərdab zülalının hər xidmətinə görə ən az karbohidrat sayına malikdir.

Məsələn, Isopure tərəfindən hazırlanan bu məhsulun bir çömçəsində (31 qram) 0 karbohidrat və 25 qram protein vardır və NutraBio-dan alınan bu məhsulun bir çömçəsində (30 qram) yalnız 1 qram karbohidrat və 25 qram protein vardır.

Xülasə Zərdab protein zülalı, satın ala biləcəyiniz ən təmiz zərdab proteinidir. Bir çömçə başına az, hətta sıfır karbohidrat ehtiva edir.

2. Kazein Zülalı

Digər süd zülalı olan kazein də keyfiyyət baxımından yüksəkdir, lakin həzm olunur və bədəniniz tərəfindən zərdab (,) ilə müqayisədə daha yavaş əmilir.

Bu, kazein proteinini yatmazdan əvvəl və ya yemək arasında (,,,) kimi oruc dövrləri üçün ideal edir.

Zərdab həmkarı kimi, kazein tozu da karbohidratlar və yağ çıxaran bir işləmə keçir və konsentrat bir protein mənbəyi buraxır (10).

Həm Dymatize, həm də NutraBio, 36 qram və 34 qramlıq çömçə üçün sırasıyla yalnız 2 qram karbohidrat və 25 qram protein verən bir kazein protein tozu hazırlayır.

Kazein tozları yalnız az miqdarda karbohidrat və bol miqdarda zülal təklif edir, həm də sümük sağlamlığı, əzələ sancmaları və qan laxtalanması üçün vücudunuzun ehtiyac duyduğu vacib bir mineral olan yaxşı bir kalsium mənbəyidir ().

Məsələn, Dymatize və NutraBio-dan alınan məhsullar, kaşıq başına kalsium üçün Gündəlik Dəyərin (DV)% 70-i ilə öyünür.

Kazein tozunu qarışdırmaq üçün zərdabla etdiyinizdən daha çox su istifadə edin, çünki kazein qarışdırıldıqda qalınlaşmağa meyllidir.

Xülasə Kazein, vücudunuzun yavaş-yavaş həzm etdiyi bir süd zülalıdır. Kazeindən hazırlanmış zülal tozu az miqdarda karbohidrat və yaxşı miqdarda kalsium verir.

3. Yumurta zülalı

Yumurta yeyə biləcəyiniz ən qidalı qidalardan biridir (,).

Beyin və sinir sisteminin düzgün işləməsi üçün vacib olan protein, əsas vitaminlər və minerallar və kolin kimi digər vacib qidalarla doludur ().

Yumurta ağ protein tozları, sarısı çıxarılaraq qalan yumurta ağının susuzlaşdırılaraq toz halına gətirilməsi yolu ilə istehsal olunur.

Yumurta ağı, vacib bir B vitamini olan biotin emilimini maneə törədən bir protein olan avidini deaktiv etmək üçün də pasterizə edilir.

Yumurta ağı təbii olaraq əhəmiyyətsiz miqdarda karbohidrat və yağ ehtiva etdiyi üçün, az miqdarda karbohidratlı bir pəhriz saxlayırsınızsa, yumurta ağ protein tozları yaxşı bir seçimdir.

MRM, bir çömçə başına (33 qram) 2 qram karbohidrat və 23 qram protein - ya da altı yumurta ağı ekvivalenti verən keyfiyyətli bir yumurta ağ protein tozu hazırlayır.

Bəzi yumurta zülalı tozlarına həm ağ, həm də yumurta sarısı daxildir - yumurta içərisindəki vacib qidaların çoxunu ehtiva edir.

KetoThin-dən alınan bu yumurta sarısı protein tozu çox miqdarda yağ - 15 qram - və orta miqdarda protein - 12 qram - hər qaşıqda yalnız 1 qram karbohidrat (30 qram) ilə mükəmməl bir keto protein tozu edir.

Yumurta sarısı protein tozları nisbətən çox miqdarda xolesterol ehtiva edir ki, bu da uzun müddətdir ki, bədəninizdəki xolesterol səviyyəsini artırır və ürək xəstəliyinə kömək edir (,).

Bununla birlikdə, araşdırmalar göstərir ki, pəhriz xolesterolunun əksər insanlarda qanda xolesterol səviyyəsinə təsiri azdır. Beləliklə, yediyiniz xolesterolla ürək xəstəliyiniz riski arasında əhəmiyyətli bir əlaqə yoxdur (,,,).

Xülasə Yumurta zülalı tozu, az karbohidratlı və ya keto bir pəhriz təqib etsəniz əla seçimdir. Yumurta ağ protein tozu yalnız ağdan zülal ehtiva edir, bütün yumurta protein tozu isə sarısı ilə birlikdə ağı da əhatə edir.

4. Kollagen Zülalı

Kollagen bədəninizdə ən çox görülən struktur zülalıdır. Əsasən saçlarınızda, dərinizdə, dırnaqlarınızda, sümüklərinizdə, bağlarınızda və vətərlərinizdədir ().

Kollagenin bənzərsiz amin turşuları tərkibi, yaşlı yetkinlərdə bədənin tərkibinin təşviqi və sağlam dəri və oynaqlar (,,) kimi bir çox sağlamlıq faydaları verir.

Bununla birlikdə, kollagen, bədəninizin sağlamlığı üçün ehtiyac duyduğu əsas amin turşularından birinə sahib deyil. Bədəniniz əsas amin turşularını yarada bilmədiyi üçün onları pəhrizdən almalıdır ().

Kollagen peptidləri də deyilən kollagen protein tozu heyvanların əlavə məhsullarından - ümumiyyətlə inək dərisi, inək sümükləri, toyuq sümükləri, yumurta qabığı membranları və balıq tərəzilərindən hazırlanır.

Mövcud kollagen protein tozlarının çoxu dadsız və ləzzətlidir, bu da onları qəhvə kimi şorba və ya içki halına gətirmək üçün əla edir.

Üstəlik, təbii olaraq karbohidratsızdırlar.

Vital Proteins, hər iki çömçə üçün (20 qram) 0 karb və 17 qram protein olan bir mal əti kollagen məhsulu istehsal edərkən, Sports Research kaşık başına 0 karb və 10 qram protein (11 qram) bənzər bir məhsul təklif edir.

Bir çox ətirli kollagen protein tozları, hindistan cevizi yağı kimi qidalarda olan yağlar olan orta zəncirli trigliseridlərlə (MCT) zənginləşdirilir.

MCT-lər asanlıqla həzm olunur və sorulur, bədəninizi alternativ bir yanacaq mənbəyi ilə təmin edir - xüsusən keto pəhrizində olduğu kimi karbohidratları ciddi şəkildə məhdudlaşdırdığınız zaman ().

Məsələn, Perfect Keto tərəfindən hazırlanan bu məhsuldan bir kaşık (17 qram), MCT-lərdən 1 qram karbohidrat, 10 qram protein və 4 qram yağ təklif edir.

Xülasə Heyvanların və balıqların birləşdirici toxumalarından alınan kollagen protein tozları bənzərsiz sağlamlıq faydaları verə bilər. Bəziləri keto pəhrizini izləyənlərə fayda gətirən MCT-lərlə gücləndirilir.

5. Soya zülalını təcrid edin

Soya fasulyesi təbii olaraq zülal baxımından yüksək olan bir baklagiller növüdür.

Soya zülalı tozu, soya paxlalarını bir yeməyə və daha sonra ağırlıqca% 90-95 zülaldan ibarət olan və praktik olaraq karbohidratdan azad olan soya zülalı təcridinə üyütməklə yaradılır ().

Unutmayın ki, istehsalçılar bəzən istənməyən karbohidratlara kömək edə biləcək şəkər və ətirlər əlavə edirlər.

Məsələn, NOW Sports tərəfindən hazırlanan bu vanil ətirli soya zülal təcrid məhsulu, hər qaşıqda 13 qram karbohidrat və 25 qram protein saxlayır (45 qram).

Daha yaxşı bir seçim, eyni firma tərəfindən hər bir çömçə başına 0 karbohidrat və 20 qram protein (24 qram) olan bu ətirsiz məhsuldur.

Xülasə Təbii olaraq zülal baxımından yüksək olduğu üçün soya əla protein tozu yaradır. Aromatik olmayan tozların demək olar ki, heç bir karbohidratı yoxdur və zülal ilə doludur, baxmayaraq ki, ətirli sortlar əlavə şəkər və ətir sayəsində karbohidratlarda daha yüksək ola bilər.

6. Noxud zülalını təcrid edin

Noxud, təbii olaraq böyük miqdarda protein ehtiva edən başqa bir baklagiller növüdür ().

Soya zülalı təcridinə bənzər noxud zülalı tozu, qurudulmuş noxudları toz halına gətirərək və karbohidratları çıxarıb təcrid olunmuş toz qoyaraq hazırlanır.

İstehsalçılar tez-tez ləzzəti artırmaq üçün şəkər əlavə edirlər - bu səbəbdən də karbohidratlar.

Məsələn, bu ətirli noxud zülalı NOW Sports-dan təcrid olunur, hər qaşıqda 24 qram protein olan 9 qram karbohidrat paketidir (44 qram).

Digər tərəfdən, ətirli olmayan versiyanın bir çömçəsində (33 qram) 24 qram proteinlə yanaşı yalnız 1 qram karbohidrat var.

Xülasə Çox az karbohidrat olan noxud zülalı tozu, sizə çox yaxşı bir protein artırma təklif edir - lakin ətirli növlərə diqqət yetirin, çünki bunlar tez-tez daha çox karbohidrogen saxlayır.

7. Düyü Zülalı İzolə edin

Düyü zülalı, xüsusən də hipoalerjenik olduğu üçün məşhur bitki mənşəli bir proteindir - yəni allergik reaksiyalara səbəb olma ehtimalı yoxdur.

Düyü zülalı tozlarının əksəriyyəti, soya və ya noxud zülalından daha az ağırlığa görə% 80 protein ehtiva edir ().

Düyü xüsusilə karbohidratlarla zəngindir, düyü zülalı tozu, adətən, qəhvəyi düyünün karbohidratlardan zülallardan ayrılmasına səbəb olan fermentlərlə müalicə olunur.

Məsələn, NutriBiotic-dən hazırlanan bu şokolad ətirli düyü zülalı tozu məhsulu, yığma qaşığı başına 16 qram yalnız 2 qram karbohidrat, lakin 11 qram protein ehtiva edir.

Eyni şirkət eyni zamanda bir yığın qaşığı başına (15 qram) 2 qram karbohidrat və 12 qram protein olan düz bir düyü protein tozu təklif edir.

Xülasə Düyü zülalı tozu təəccüblü dərəcədə az karbohidratdır, çünki bu ümumi taxıldakı karbohidratlar zülallardan çıxarılır.

Aromatsız məhsullara necə ləzzət əlavə etmək olar

Ləzzətli olmayan bir heyvan və ya bitki mənşəli protein tozu istəsəniz, onları daha dadlı etmək üçün bir neçə yol var.

Bunlara daxildir:

• Az miqdarda kakao tozu əlavə edin.
• Tozu badam südü və ya toz içki qarışıqları kimi aşağı kalorili içkilərin içinə qarışdırın.
• Şəkərsiz şərbətlər ilə çiləyin.
• Splenda kimi süni tatlandırıcılarda və ya stevia və ya rahib meyvəsi ekstraktı da daxil olmaqla təbii tatlandırıcılarda qaşıq.
• Az miqdarda ətirli olmayan protein tozunu şorba, güveç və ya yulaf ezmesi ilə qarışdırın.
• Şəkərsiz, ətirli puding qarışıqlarını qarışdırın.
• Darçın kimi təbii ləzzət ekstraktları və ya ədviyyat əlavə edin.

Xülasə Ləzzətli olmayan protein tozlarınızı tatlandırıcılar və ədviyyatlarla zing edin və ya müxtəlif yeməklərə əlavə edin.

Aşağı xətt

Zülal tozları pəhrizinizi asanlaşdırmaq üçün asan və çox yönlü bir yoldur.

İstehsal prosesi zamanı çıxarıldıqları üçün bir çoxu təbii olaraq karbohidratda azdır.

Süd zülalları - zərdab və kazein - və yumurta zülalları ən yaxşı az karbohidrat və keto dostu protein tozlarından biridir, kollagen zülallarında isə ümumiyyətlə karbohidrat yoxdur, lakin zərdab və ya yumurta növlərindən daha az zülal var.

Soya, noxud və ya düyüdən hazırlanan bitki mənşəli protein tozları da az karbohidratlı bir həyat tərzinə mükəmməl uyğun gəlir.

Bu tozların ətirli versiyaları tez-tez daha çox karbohidrogen saxlasa da, ətirli olmayan versiyalarda demək olar ki, heç yoxdur.

Ümumiyyətlə, üstünlüklərinizə və hədəflərinizə əsasən az karbohidratlı və ya keto pəhrizinizi optimallaşdırmaq üçün bir neçə protein tozu arasından seçim etmək asandır.