Laktoza dözümsüzlük haqqında bilməli olduğunuz hər şey

MəZmun

• Baxış
• Laktoza dözümsüzlük növləri
• Əsas laktoza dözümsüzlük (normal yaşlanma nəticəsi)
• İkincili laktoza dözümsüzlük (xəstəlik və ya zədə səbəbindən)
• Anadangəlmə və ya inkişafda laktoza qarşı dözümsüzlük (şərtlə doğulma)
• İnkişaf laktoza dözümsüzlük
• Nə axtarmaq lazımdır
• Laktoza dözümsüzlük necə diaqnoz qoyulur?
• Laktoza qarşı dözümsüzlük testi
• Hidrogen nəfəsi testi
• Nəcisin turşuluq testi
• Laktoza dözümsüzlük necə müalicə olunur?
• Laktozsuz pəhriz və həyat tərzinə uyğunlaşma

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Baxış

Laktoza dözümsüzlük laktoza deyilən bir növ təbii şəkərin parçalana bilməməsidir. Laktoza ümumiyyətlə süd və qatıq kimi süd məhsullarında olur.

İncə bağırsağınız laktozanı həzm etmək və parçalamaq üçün kifayət qədər laktaza fermenti verməyi dayandırdıqda laktoza dözümsüzləşirsiniz. Bu baş verdikdə, həzm olunmamış laktoza yoğun bağırsağa keçir.

Normal olaraq yoğun bağırsağınızda olan bakteriyalar, həzm olunmamış laktoza ilə qarşılıqlı təsir göstərir və şişkinlik, qaz və ishal kimi simptomlara səbəb olur. Vəziyyətə laktaza çatışmazlığı da deyilə bilər.

Laktoza dözümsüzlük yetkinlərdə, xüsusən Asiya, Afrika və İspan əslində olanlarda çox yaygındır.

Cleveland Klinikasına görə, 30 milyondan çox Amerikalı laktoza dözümsüzdür. Vəziyyət ciddi deyil, xoşagəlməz ola bilər.

Laktoza dözümsüzlük ümumiyyətlə süd və ya laktoza ehtiva edən digər süd məhsulları qəbul etdikdən təxminən 30 dəqiqə-iki saat sonra qaz, şişkinlik və ishal kimi mədə-bağırsaq simptomlarına səbəb olur.

Laktoza dözümsüz olan insanlar bunu etməzdən əvvəl bu məhsulları yeməkdən çəkinməli və ya laktaz fermenti olan dərman qəbul etməlidirlər.

Laktoza dözümsüzlük növləri

Hər birinin fərqli səbəbləri olan üç əsas laktoza dözümsüzlük növü vardır:

Əsas laktoza dözümsüzlük (normal yaşlanma nəticəsi)

Bu, ən çox görülən laktoza dözümsüzlük növüdür.

Əksər insanlar kifayət qədər laktaza ilə doğulur. Körpələrin anasının südünü həzm etmək üçün fermentə ehtiyacı var. Bir insanın hazırladığı laktaza miqdarı zamanla azala bilər. Çünki insanlar yaşlandıqca daha fərqli bir pəhriz yeyir və südə daha az etibar edirlər.

Laktazın azalması tədricən baş verir. Bu tip laktoza qarşı dözümsüzlük daha çox Asiya, Afrika və İspan kökənli insanlarda olur.

İkincili laktoza dözümsüzlük (xəstəlik və ya zədə səbəbindən)

Çölyak xəstəliyi və iltihablı bağırsaq xəstəliyi (IBD), əməliyyat və ya nazik bağırsağınızın zədələnməsi kimi bağırsaq xəstəlikləri də laktoza dözümsüzlüyə səbəb ola bilər. Əsas narahatlıq müalicə edildikdə laktaz səviyyələri bərpa edilə bilər.

Anadangəlmə və ya inkişafda laktoza qarşı dözümsüzlük (şərtlə doğulma)

Çox nadir hallarda laktoza dözümsüzlük miras qalır. Qüsurlu bir gen valideynlərdən bir uşağa ötürülə bilər, nəticədə uşağın laktazının tamamilə olmaması ilə nəticələnir. Buna anadangəlmə laktoza dözümsüzlüyü deyilir.

Bu vəziyyətdə körpəniz ana südünə qarşı dözümsüz olacaq. Ana südü və ya laktoza ehtiva edən bir qarışıq tətbiq olunduqdan sonra ishal olacaqlar. Erkən tanınmazsa və müalicə olunmazsa, vəziyyət həyat üçün təhlükəlidir.

Diareya dehidrasiyaya və elektrolit itkisinə səbəb ola bilər. Körpəyə süd əvəzinə laktozsuz bir körpə qarışığı verməklə vəziyyət asanlıqla müalicə edilə bilər.

İnkişaf laktoza dözümsüzlük

Bəzən inkişaf laktoza dözümsüzlük adlanan bir laktoza dözümsüzlük növü bir körpə vaxtından əvvəl doğulduqda ortaya çıxır. Bunun səbəbi, körpədə laktaz istehsalının hamiləlik dövründə, ən azı 34 həftədən sonra başlayır.

Nə axtarmaq lazımdır

Laktoza dözümsüzlük əlamətləri ümumiyyətlə süd və ya süd məhsulu yedikdən və ya içdikdən sonra 30 dəqiqə ilə iki saat arasında baş verir. Semptomlara aşağıdakılar aid ola bilər:

• qarın krampları
• şişkinlik
• qaz
• ishal
• ürək bulanması

Semptomlar yüngüldən şiddətə qədər dəyişə bilər. Şiddət, laktoza nə qədər istehlak edildiyindən və şəxsin həqiqətən nə qədər laktaz hazırladığından asılıdır.

Laktoza dözümsüzlük necə diaqnoz qoyulur?

Süd içdikdən və ya süd məhsulları yeyib içdikdən sonra sancı, şişkinlik və ishal yaşayırsınızsa, həkiminiz laktoza qarşı dözümsüzlüyü üçün test etmək istəyə bilər. Təsdiqləyici testlər bədəndəki laktaz aktivliyini ölçür. Bu testlərə aşağıdakılar daxildir:

Laktoza qarşı dözümsüzlük testi

Laktoza qarşı dözümsüzlük testi, yüksək laktoza səviyyələri olan bir maye ilə vücudunuzun reaksiyasını ölçən bir qan testidir.

Hidrogen nəfəsi testi

Hidrogen nəfəsi testi, laktoza çox olan bir içki qəbul etdikdən sonra nəfəsinizdəki hidrogen miqdarını ölçür. Vücudunuz laktozu həzm edə bilmirsə, bağırsaqdakı bakteriyalar onu parçalayacaq.

Bakteriyaların laktoza kimi şəkərləri parçaladığı prosesə fermentasiya deyilir. Fermentasiya hidrogen və digər qazları sərbəst buraxır. Bu qazlar əmilir və nəticədə ekshalasiya olunur.

Laktozu tam həzm etmirsinizsə, hidrogen nəfəsi testi nəfəsinizdə normaldan daha yüksək hidrogen göstərəcəkdir.

Nəcisin turşuluq testi

Bu test daha çox körpələrdə və uşaqlarda aparılır. Nəcis nümunəsindəki laktik turşu miqdarını ölçür. Bağırsaqdakı bakteriyalar həzm olunmamış laktozu fermentləşdirdikdə süd turşusu yığılır.

Laktoza dözümsüzlük necə müalicə olunur?

Bədəninizin daha çox laktoza istehsal etməsi üçün hal-hazırda heç bir yol yoxdur. Laktoza dözümsüzlüyün müalicəsi süd məhsullarının azaldılmasını və ya pəhrizdən tamamilə çıxarılmasını əhatə edir.

Laktoza dözümsüz olan bir çox insan hələ heç bir əlamət görmədən 1/2 stəkana qədər süd içə bilər. Laktozsuz süd məhsullarına əksər supermarketlərdə də rast gəlmək olar. Həm də bütün süd məhsullarında çox miqdarda laktoza yoxdur.

Çedar, İsveçrə və Parmesan kimi bəzi sərt pendirləri və ya qatıq kimi əkilmiş süd məhsulları yeyə bilərsiniz. Az yağlı və ya yağsız süd məhsulları ümumiyyətlə daha az laktoza malikdir.

Reçetesiz satılan laktaza fermenti süd məhsulları istehlak etmədən əvvəl içmək üçün kapsul, həb, damla və ya çeynənən formada mövcuddur. Damlalar bir karton südün içinə də əlavə edilə bilər.

Laktoza dözümsüz olan və süd və ya süd məhsulları istehlak etməyən insanlar aşağıdakılardan əskik ola bilər:

• kalsium
• D vitamini
• riboflavin
• zülal

Kalsium əlavələri qəbul etmək və ya təbii olaraq kalsium baxımından yüksək olan və ya kalsiumla zənginləşdirilmiş qidalar yemək tövsiyə olunur.

Laktozsuz pəhriz və həyat tərzinə uyğunlaşma

Süd və süd məhsulları pəhrizdən çıxarılsa simptomlar aradan qalxacaq. Laktoza daxil ola biləcək maddələri aşkar etmək üçün qida etiketlərini diqqətlə oxuyun. Süd və qaymaqdan başqa, süddən alınan maddələrə diqqət yetirin, məsələn:

• zərdab və ya zərdab protein konsentratı
• kazein və ya kazeinatlar
• kəsmik
• Pendir
• kərə yağı
• qatıq
• marqarin
• quru süd qatıları və ya toz
• nougat

Süd ehtimal etməyəcəyiniz bir çox qida həqiqətən süd və laktoza ehtiva edə bilər. Nümunələr bunlardır:

• salat sarğıları
• dondurulmuş vafli
• nonkosher nahar ətləri
• souslar
• quru səhər yeməyi
• çörək qarışıqları
• bir çox hazır şorba

Süd və süd məhsulları tez-tez işlənmiş qidalara əlavə olunur. Bəzi süd məhsulları olmayan kremlər və dərmanlarda belə süd məhsulları və laktoza ola bilər.

Laktoza dözümsüzlüyün qarşısı alınmaz. Laktoza qarşı dözümsüzlük simptomlarının qarşısını az süd məhsulları qəbul etməklə almaq olar.

Yağsız və ya yağsız süd içmək də daha az simptomlarla nəticələnə bilər. Aşağıdakı kimi südlü süd alternativlərini sınayın.

• badam
• kətan
• soya
• düyü südü

Laktoza çıxarılmış süd məhsulları da mövcuddur.