Çox Kombuchanın 5 Yan Təsiri

MəZmun

• 1. Artıq kalori istehlakına səbəb ola bilər
• 2. Şişkinliyə və həzm probleminə səbəb ola bilər
• 3. Əlavə edilmiş şəkərin artıq miqdarını ehtiva edə bilər
• 4. Müəyyən insanlar üçün təhlükəlidir
• 5. Artıq kofein istehlakına səbəb ola bilər
• Gündə nə qədər Kombucha çayı içməlisiniz?
• Evdə Dəmləmə Kombucha üçün təhlükəsizlik qaydaları
• Aşağı xətt

Kombucha, bir çox təsir edici sağlamlıq faydası olan məşhur bir fermentasiya edilmiş çay içkisidir.

Məsələn, zəngin bir probiyotik və antioksidan mənbəyidir ().

Üstəlik, antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir və ürək xəstəlikləri risk faktorlarını və qan şəkəri səviyyələrini azaltdığı göstərilmişdir (, 3,).

Ancaq kombucha sizin üçün yaxşı olsa da, çox içmək mümkündür.

Budur, çox kombucha içməyin mümkün 5 yan təsiri.

1. Artıq kalori istehlakına səbəb ola bilər

İstehlakçılar üçün bir çox müxtəlif növ kombucha mövcuddur.

Bəzilərində kalori az olsa da, digərlərində şüşə başına 120 kalori ola bilər (5).

Bəzən kombucha içkisini yudumlamaq bel xəttinizə zərər verməz, lakin gündəlik kombucha içmək artıq kalori istehlakına kömək edə bilər ki, bu da kilo almağa səbəb ola bilər.

Yüksək kalorili içkilərdən tez-tez istifadə edən insanlar, çəkməyənlərdən daha çox kilolu və ya obez olma ehtimalı yüksəkdir ().

Bunun səbəbi, maye kalorilərin qatı qidalardan alınan kaloridən daha çox istehlak edilməsi və daha az doldurulmasıdır.

Üstəlik, kalorili içkilər daha çox doyma hiss etməyinizə kömək edə biləcək daha çox doyurucu, qidalandırıcı qəlyanaltıların yerini alır.

Məsələn, üzərinə bir qaynadılmış yumurta və avokadonun 1/4 hissəsi əlavə edilmiş bir dilim Hizekiel tostunun qəlyanaltı iki 120 kalorili kombucha içkisi ilə eyni kaloriyə malikdir (7, 8, 9).

Xülasə Bəzi kombucha markaları yüksək kaloridir. Çox kalorili içki istehlak etmək kilo almağa kömək edə bilər və qidalı qidaların yerini tuta bilər.

2. Şişkinliyə və həzm probleminə səbəb ola bilər

Kombuchanın, probiyotiklər və ya faydalı bakteriyalar sayəsində həzm sağlamlığına faydası olduğu təsbit edildi. Bununla birlikdə, çox istehlak yan təsirlərə səbəb ola bilər ().

Kombucha qazlı olduğundan, çox şey şişkinliyə səbəb ola bilər.

Qazlı içkilər içmək həzm sisteminə karbon dioksid (CO2) verir ki, bu da şişkinliyə və artıq qaza səbəb ola bilər ().

Əlavə olaraq, kombucha, FODMAPs adlanan birləşmələr, xüsusən də IBS () olan bir çox insanda həzm narahatlığına səbəb ola biləcək xüsusi karbohidrat növləri ehtiva edir.

Nəhayət, çoxlu kombucha içmək, həddindən artıq şəkər qəbuluna səbəb ola bilər ki, bu da suyun bağırsaqlarınıza çəkilməsinə və ishala səbəb ola bilər (,).

Bu səbəblərdən, bəzi insanlar çox kombucha istehlak etdikləri halda şişkinlik, qaz və ishal ilə qarşılaşa bilərlər.

Xülasə Kombucha qazlıdır, şəkər baxımından çox ola bilər və tərkibində FODMAP var ki, bu da bəzi insanlarda həzm probleminə səbəb ola bilər.

3. Əlavə edilmiş şəkərin artıq miqdarını ehtiva edə bilər

Məhsulun müştərilərə daha cəlbedici olması üçün bir çox kombucha içki meyvə suyu və ya qamış şəkəri ilə tatlandırılır.

Bu kombucha ləzzətli edə bilsə də, içkinin şəkərini artırır.

Həddindən artıq istehlak edildikdə əlavə şəkərlər - xüsusən də şəkərlə şəkərli içkilərdən - sağlamlığınıza bir sıra mənfi təsir göstərə bilər.

Məsələn, şəkərlə şəkərli içkilərin diabet, piylənmə, qaraciyər piylənməsi və ürək xəstəliyi (,,,) riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir.

Markadan asılı olaraq, yalnız bir porsiyon kombucha, 7 çay qaşığı ekvivalentində 28 qram şəkər içə bilər (19).

Bəzi kombucha markalarında şəkər çox olsa da, digər kombucha məhsulları daha yaxşı seçim edir.

Kombucha üçün alış-veriş edərkən əlavə şəkər qəbulunu minimuma endirmək üçün hər xidmətdə 4 qramdan az şəkər olan içkilərə baxın.

Xülasə Bəzi kombucha növlərində şəkər çoxdur, bu da ümumi sağlamlığınıza xeyir gətirmir. Mümkün olduqda az şəkərli kombucha məhsullarını almaq ən sağlam seçimdir.

4. Müəyyən insanlar üçün təhlükəlidir

Kombucha bir çox insan üçün təhlükəsiz olsa da, bəzilərində ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Kombucha pasturrizə olunmadığı və müxtəlif növ bakteriya və maya qarışığı ehtiva etdiyi üçün müəyyən insanlarda infeksiyaya səbəb ola biləcək fürsətçi bakteriyaların böyüməsinə kömək edə bilər.

Məsələn, immun sistemi zəifləyənlər, məsələn, xərçəng, böyrək xəstəliyi və ya HİV xəstələri, kombucha içməkdən ciddi fəsadlar yarada bilər ().

Nadir hallarda olmasına baxmayaraq potensial çirklənmiş kombucha istehlakına görə ciddi allergik reaksiyalar, asidoz və qaraciyər ağırlaşmaları halları bildirilmişdir ().

Kombucha pasturrizə olunmadığı və az miqdarda kofein və alkoqol ehtiva etdiyi üçün hamilə və süd verən qadınlar da bundan çəkinməlidirlər ().

Xülasə İmmunitet sistemi zəif olanlar və hamilə və ya süd verən qadınlar kombucha içməkdən çəkinməlidirlər.

5. Artıq kofein istehlakına səbəb ola bilər

Kombucha adətən hər ikisində kofein olan qara və ya yaşıl çay ilə hazırlanır.

Kombuchanın tərkibində ənənəvi dəmlənmiş çaydan qat-qat az kafein olmasına baxmayaraq, kombucha üzərində həddindən artıq istifadə edirsinizsə, çox miqdarda kofein istehlak etmək mümkündür.

Məsələn, GT’s Kombucha, 8 unsiya (240 ml) porsiya başına 8 ilə 14 mq arasında kafein ehtiva edir (23).

Bir stəkan dəmlənmiş qara çayda tapılan 47 mq kofeinlə müqayisədə az miqdarda olsa da, çox kombucha içmək bu stimulyatora həssas olanları təsir edə bilər (24).

Kafein təsirlərinə həssas insanlar, çox kombucha () istehlak etdikdə narahat və ya həyəcanlı ola bilərlər.

Üstəlik, yatma vaxtına yaxın kombucha içmək yuxunun pozulmasına səbəb ola bilər.

Xülasə Kombucha, bəzi insanlarda istənməyən yan təsirlərə səbəb ola biləcək kofein ehtiva edir.

Gündə nə qədər Kombucha çayı içməlisiniz?

Kombucha bir çox insan üçün təhlükəsiz olsa da, qəbulunuzu bir neçə səbəbdən məhdudlaşdırmaq yaxşıdır.

Yüksək kalori və şəkər ola bilər, buna görə həddindən artıq həddindən artıq yemək sağlamlığınız üçün ən yaxşı seçim deyil.

Kombuchanın faydalarını çox kalori istehlak etmədən əldə etmək üçün qəbulunuzu gündə birdən iki 8 unsiyaya (240 ml) porsiya ilə məhdudlaşdırın.

Kombucha şüşələrinin əksəriyyətində iki porsiya - 16 unsiya və ya təxminən 480 ml - olduğunu qeyd etmək vacibdir.

Tünd şüşə qablarda saxlanılan yüksək keyfiyyətli, aşağı kalorili, az şəkərli məhsullar seçin. Bu qablaşdırma probiotikləri zədələnmədən qoruyur.

Maye kalori qəbulunu nəzarətdə saxlamaq üçün xidmət başına 50 kaloridən çox olmayan bir kombucha seçin.

Xülasə Kombucha qəbulunu gündə bir və ya iki porsiya ilə məhdudlaşdırmaq ən yaxşısıdır. Yüksək keyfiyyətli və az kalorili və şəkərli məhsullara diqqət yetirin.

Evdə Dəmləmə Kombucha üçün təhlükəsizlik qaydaları

Evdə kombucha dəmləyərkən təhlükəsizlik protokoluna riayət etmək vacibdir.

Kombuchanın yanlış dəmlənməsi, sağlamlığa ciddi təhlükə yarada biləcək çirklənmiş son məhsulla nəticələnə bilər.

Məsələn, keramika və ya qurğuşun tərkibli gəmilərin kimyəvi maddələri kombuchanızı çirkləndirə bilər, bu səbəbdən bu içki yalnız şüşə qablarda saxlanılmalı və hazırlanmalıdır.

Sanitar şəraitdə həmişə steril avadanlıqdan istifadə edərək kombucha dəmləyin və kombucha dəmləmə dəstindən istifadə edərkən göstərişlərə əməl edin.

İlk partiyanı hazırlamadan əvvəl kombucha necə düzgün hazırlanacağını və fermentləşdiriləcəyini öyrənmək potensial təhlükəsizlik risklərindən qaçmağın ən yaxşı yoludur.

Xülasə Evdə hazırlanan kombucha, düzgün hazırlanma və fermentasiya üsulları təhlükəsiz məhsulun təmin edilməsinin açarıdır.

Aşağı xətt

Kombucha, müxtəlif insanlara bu içkini həddindən artıq istehlak etməsinə səbəb olan çox sayda fayda ilə əlaqələndirilmişdir.

Çox kombucha içmək həddindən artıq şəkər və kalori qəbuluna və həzm çətinliyi kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Pasterizasiya olunmamışdır və az miqdarda kofein və alkoqol ehtiva edir. Bu, zəif toxunulmazlıq sistemi olan insanlar, kofeinə həssas olanlar və hamilə və süd verən qadınlar da daxil olmaqla bəzilərini məhdudlaşdırır.

Kombuchanın həddini aşmadan sağlamlığa faydaları yığmaq üçün istehlakı gündə bir-iki porsiya ilə məhdudlaşdırın.