Bir Qadın Əkinçilik Ehtirasını Həyatının İşinə Necə çevirdi

MəZmun

• Geri çəkilmə onun ehtirasını məqsədə çevirməyə necə kömək etdi
• Fermerçilikdə İrqin və Genderin Yenidən Düşünülməsi
• Düşündüyünüz qədər asan deyil
• Onun özünə qulluq üçün sadə strategiyası
• Bir Fermerin Sağlamlıq Rejimi
• Yeni Nəsil Fermerlərə İlham
• Üçün nəzərdən keçirin

Karen Vaşinqton və həmkarı Frances Perez-Rodriguez arasında müasir əkinçilik, sağlam qida bərabərsizliyi haqqında söhbətə və Rise & Root-a nəzər salmaq üçün yuxarıya baxın.

Karen Vaşinqton həmişə fermer olmaq istədiyini bilirdi.

Nyu-Yorkdakı layihələrdə böyüyərək, şənbə günü səhər tezdən, cizgi filmləri başlamazdan əvvəl televizorda ferma hesabatına baxdığını xatırlayır. "Uşaqlıqda bir fermada olmağı xəyal edərdim" deyir. "Həmişə bir gün evim və həyətim olacağını və nəsə yetişdirmək potensialım olacağını hiss edirdim."

1985 -ci ildə Bronksdakı evini alanda öz bağçasında yemək yetişdirmək arzusunu gerçəkləşdirdi. "O vaxt" şəhər əkinçiliyi "deyilmirdi. Bu, sadəcə əkinçilik idi,” Vaşinqton deyir.

Bu gün, 65 yaşlı Vaşinqton Nyu-Yorkdan 60 mil şimalda, Nyu-Yorkun Orange County-də kooperativ idarə olunan, qadınların rəhbərlik etdiyi, davamlı ferma olan Rise & Root-un həmtəsisçilərindən biridir. Həftələrinin məşğul olduğunu söyləmək azlıq olardı: Bazar ertəsi o, fermada məhsul yığır. Çərşənbə axşamı o, Bruklində, La Familia Verde fermer bazarını idarə edir. Çərşənbə və cümə axşamı günləri, fermaya qayıdır, məhsul yığır və təşkil edir və Cümə günləri başqa bir bazar günüdür - bu dəfə Rise & Rootda. Həftə sonları onun həyətində və icma bağlarında işləyərək keçir.

Əkinçilik həyatı həmişə xəyal olsa da, evdə fiziki terapevt kimi ilk karyerası olmasaydı, o, bunu reallığa çevirmək üçün bu qədər təcili hiss etməzdi.

Vaşinqton izah edir: "Xəstələrimin əksəriyyəti rəngli insanlar idi: Afrika Amerikası, Karib dənizi və Latın və ya Latın əsilli insanlar." "Bir çoxlarında tip 2 diabet və yüksək qan təzyiqi var idi, ya da vuruş keçirirdilər və ya amputasiya ilə məşğul olurdular - hamısı diyetləri ilə əlaqədardır" deyir. "Xəstələrimin nə qədərinin rəngli insanlar olduğunu, yedikləri yeməkdən xəstələndiyini və tibb müəssisəsinin bunu pəhriz əvəzinə dərmanla necə müalicə etdiyini gördüm."

"Qida ilə sağlamlıq, qida və irqçilik və qida və iqtisadiyyat arasındakı əlaqələr məni qida ilə qida sistemi arasındakı kəsişmə haqqında düşünməyə vadar etdi" deyir.

Beləliklə, 60 yaşında Vaşinqton problemi kökündən həll etmək üçün tam zamanlı fermer olmağa qərar verdi. Xəyalını gerçəkliyə necə çevirdiyini və o vaxtdan bəri öyrəndiklərini burada təqdim edirik.

Geri çəkilmə onun ehtirasını məqsədə çevirməyə necə kömək etdi

"2018-ci ilin yanvar ayında, ərzaq hərəkatında olan 40 dostumuz geri çəkildi. Bəzilərimiz bağban və ya fermer, bəzilərimiz qeyri-kommersiya təşkilatlarının rəhbərləri idik-hamımız dəyişiklik edənlər. Hamımız bir yerə toplaşaraq dedik: Qrup olaraq nə edə bilərik? Ümidlərimiz nədir? Xəyallarımız nədir?' Bir anda bir qrotoya qalxdıq və hər kəs xəyallarının nə olduğunu ifadə etdi.

Sonra aprel ayında UC Santa Cruz üzvi əkinçilik təcrübəsi aldım. Bu, çadırda yaşadığınız və üzvi əkinçilik haqqında öyrəndiyiniz apreldən oktyabr ayına qədər altı aylıq bir proqramdır. Oktyabr ayında qayıdanda yanırdım. Çünki mən orada olarkən fikirləşirdim ki, qaradərililər haradadır? Qara fermerlər haradadır?”

Fermerçilikdə İrqin və Genderin Yenidən Düşünülməsi

"Böyüyəndə həmişə eşitdim ki, əkinçilik köləliyə bərabərdir," kişi "üçün çalışırsan. Amma bu doğru deyil.Əvvəla kənd təsərrüfatı qadın əsaslıdır.Dünyanın hər yerində qadınlar əkinçilik edir.Kənd təsərrüfatı ilə qadınlar və rəngli qadınlar məşğul olur.İkincisi,bura səyahətimizi kölə insanlar kimi düşünürəm.Bizi buraya ona görə gətirmədilər. biz lal və güclü idik, amma əkinçilik haqqında biliklərimizə görə. Qida yetişdirməyi bilirdik. Toxumlarımızı saçımızın üstünə gətirdik. Bu millətin qidasını yetişdirən biz idik. və suvarma.Biz mal -qara otarmağı bilirdik.Bu bilikləri bura gətirdik.

Tariximiz bizdən oğurlandı. Ancaq insanların gözlərini açmağa və əkinçilik haqqında biliklərimizə görə bura gətirildiyimizi bildirməyə başlayanda insanların düşüncələri dəyişir. İndi müşahidə etdiyim odur ki, rəngli gənclər torpağa qayıtmaq istəyiblər. Yeməyin kim olduğumuzu görürlər. Yemək qidadır. Öz yeməyimizi yetişdirmək bizə güc verir”.

(Əlaqədar: Biodinamik əkinçilik nədir və bu nə üçün vacibdir?)

Düşündüyünüz qədər asan deyil

"Əkinçiliklə məşğul olmağa çalışan insanlara üç şeyi deyirəm: Birincisi, tək əkinçiliklə məşğul ola bilməzsiniz. Siz əkinçilik icması tapmalısınız. İkincisi, yerinizi bilin. Torpağınız olması bu o demək deyil. kənd təsərrüfatı sahəsi. Suya, anbara, yuyucu məntəqəyə və elektrik enerjisinə çıxışınız lazımdır. Üçüncü nömrə, bir mentor alın. Sizə ipləri və çətinlikləri göstərmək istəyən biri, çünki əkinçilik çətin işdir."

Onun özünə qulluq üçün sadə strategiyası

"Mənim üçün özünə qulluq zehni, fiziki və mənəvidir. Mənəvi tərəfi bazar günləri kilsəyə getməkdir. Dindar deyiləm, amma orada qohumluq hiss edirəm. Ayrılanda ruhum yenilənir. Mənəvi olaraq bu, ailə ilə olmaq, dostlarla boş vaxt keçirmək və özümə vaxt ayırmaq. Nyu-York şəhəri maşınlarla və fəaliyyətlə dolu beton cəngəllikdir. Amma səhər tezdən həyətimdə oturub quşlara qulaq asıram və sadəcə rahat hiss edirəm və varlığıma şükür edirəm."

(Əlaqəli: Təlimçilər Sağlam Sabah Rutinlərini Paylaşır)

Bir Fermerin Sağlamlıq Rejimi

"Mən yemək bişirməyi sevirəm. Yeməyimin haradan gəldiyini bilirəm və yaxşı yediyimə, niyyətlə böyüdüyümə və kompost etdiyimə əminəm. 65 yaşım var, ona görə də təsərrüfat işləri ilə məşğul olanda belə hiss edirəm. çox iş.Məşq vacibdir.Mən də çox su içdiyimə əminəm.Bu işdə öz ən pis düşməniməm, buna görə də təsərrüfat yoldaşlarım mənə əkin edərkən geyindiyim bir nəmləndirici sırt çantası aldılar. kifayət qədər içdiyimə əmin olmaq üçün."

Yeni Nəsil Fermerlərə İlham

"İki il əvvəl yemək konfransında idim və başqa bir tədbirə getmək üçün çıxışımdan dərhal sonra ayrılmalı oldum. Maşınıma tələsirdim və 7 yaşlı qızı ilə bir qadın arxamca qaçaraq gəldi. "Xanım Vaşinqton, bilirəm ki, getməlisən, amma qızımla şəkil çəkdirə bilərsən?" Mən 'əlbəttə' dedim. Sonra qadın mənə qızının dediyini söylədi: 'Ana, mən böyüyəndə fermer olmaq istəyirəm.' Qaradərili bir uşağın fermer olmaq istədiyini söylədiyini eşidəndə çox emosional oldum.Çünki yadımdadır ki, bunu uşaqlıqda desəydim, mənə güləcəkdim.Mən tam dövrəyə gəldiyimi başa düşdüm. bu uşağın həyatındakı fərq."

(Əlaqədar: Netflix-də izləmək üçün ən yaxşı yemək sənədli filmlərindən ilham alın)

Üçün nəzərdən keçirin