Səhər yeməyini atlamaq sizin üçün pisdir? Təəccüblü həqiqət

MəZmun

• Səhər yeməyi yeyənlər daha sağlam vərdişlərə sahibdirlər
• Səhər yeməyi yemək maddələr mübadilənizi artırmır
• Səhər yeməyini atlamaq çəki artımına səbəb olmur
• Səhər yeməyini atlamağın bəzi sağlamlıq faydaları da ola bilər
• Səhər yeməyi Könüllüdür

"Səhər yeməyi günün ən vacib yeməkidir." Bu mif cəmiyyətdə yayılmışdır.

Səhər yeməyi sağlam yemək kimi qəbul edilir, digər yeməklərdən daha vacibdir.

Hətta bugünkü rəsmi qidalanma qaydaları, səhər yeməyimizi yeməyi məsləhət görür.

Səhər yeməyinin arıqlamağımıza köməkçi olduğu və atlamamızın obezlik riskimizi artıra biləcəyi iddia edilir.

Bu problem kimi görünür, çünki amerikalıların 25% -ə qədəri mütəmadi olaraq səhər yeməyini atırlar (1).

Bununla birlikdə, yeni yüksək keyfiyyətli tədqiqatlar hər kəsin səhər yeməyini yeməli olduğu universal tövsiyələri şübhə altına almağa başladı.

Bu yazı səhər yeməyinə ətraflı bir nəzər salır və atlamağın həqiqətən sağlamlığınıza zərər verəcək və sizi yağ halına gətirəcəkmi.

Səhər yeməyi yeyənlər daha sağlam vərdişlərə sahibdirlər

Doğrudur, bir çox araşdırma səhər yeməyi yeyənlərin daha sağlam olmağa meylli olduğunu göstərir.

Məsələn, onların kilolu / obez olma ehtimalı azdır və bir neçə xroniki xəstəlik riski daha azdır (2, 3, 4).

Bu səbəbdən, bir çox mütəxəssis səhər yeməyinin sizin üçün yaxşı olması lazım olduğunu iddia etdi.

Ancaq bu tədqiqatlar səbəb səbəbini göstərə bilməyən sözdə müşahidə işləri.

Bu araşdırmalar səhər yeməyi yeyən insanların olduğunu göstərir böyük ehtimalla sağlam olmaq üçün ancaq səhər yeməyinin özünün olduğunu sübut edə bilmirlər səbəb oldu o.

Səhər yeməyi yeyənlərin bunu izah edə biləcək digər sağlam həyat tərzi vərdişlərinin olması şanslarıdır.

Məsələn, səhər yeməyi yeyən insanlar daha çox lif və mikroelementlərlə daha sağlam bir pəhriz yeməyə meyllidirlər (5, 6).

Digər tərəfdən, səhər yeməyini atlayan insanlar daha çox siqaret çəkməyə, daha çox spirtli içki qəbul etməyə və az məşq etməyə meyllidirlər (7).

Bəlkə də səhər yeməyini yeyənlərin orta hesabla daha sağlam olmasının səbəbləri budur. Olmaya da bilər bir şey səhər yeməyinin özü ilə etmək.

Əslində, randomizə edilmiş nəzarət sınaqları adlanan daha keyfiyyətli tədqiqatlar, səhər yeməyini yeməyin və ya atlamağınızın əsla fərq etmədiyini göstərir.

Aşağı xətt: Səhər yeməyində yeyənlər səhər yeməyi idmançılarına nisbətən daha sağlam və arıq olurlar. Bunun səbəbi, səhər yeməyi yeyənlərin digər sağlam həyat tərzi vərdişlərinə sahib olmasıdır.

Səhər yeməyi yemək maddələr mübadilənizi artırmır

Bəzi insanlar səhər yeməyini yeyərək maddələr mübadiləsini "başladır" deyirlər, lakin bu bir mifdir.

Bu insanlar yeməyin termik təsirinə, yedikdən sonra meydana gələn kalorilərin artmasına toxunurlar.

Bununla birlikdə maddələr mübadiləsi üçün vacib olan şey gün ərzində istehlak olunan qidaların ümumi miqdarıdır. Hansı vaxtlarda və ya tez-tez yediyinizin fərqi yoxdur.

Tədqiqatlar göstərir ki, səhər yeməyini yeyən və ya atmayan insanlar arasında 24 saat ərzində yandırılan kalorilərin fərqi yoxdur (8).

Aşağı xətt: Səhər yeməyini yeyib-içməyiniz gün boyu yandırdığınız kalori miqdarına təsir göstərmir. Bu bir mifdir.

Səhər yeməyini atlamaq çəki artımına səbəb olmur

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, səhər yeməyini atlayan insanlar, səhər yeməyi yeyən insanlardan daha çox çəkiyə meyl edirlər.

Bu paradoksal görünə bilər, çünki necə ola bilər yemir daha çox çəki qazanmağınız üçün? Bəziləri iddia edir ki, səhər yeməyini atlamağınız çox ac qalmağınıza səbəb olur, günün sonunda overeat etməyiniz üçün.

Bu mənada görünür, amma dəlil tərəfindən dəstəklənmir.

Doğrudur, səhər yeməyini atlamaq insanların daha çox ac qalmasına və naharda daha çox yemək yeməsinə səbəb olur, ancaq atlanmış səhər yeməyini aşmaq üçün bu kifayət deyil.

Əslində bəzi araşdırmalar hətta səhər yeməyini atlamağın da mümkün olduğunu göstərdi azaltmaq ümumi kalori istehlakı gündə 400 kalori qədər (9, 10, 11).

Bu məntiqli görünür, çünki hər gün bir pəhrizdən bütün bir yeməyi effektiv şəkildə çıxardırsınız.

Maraqlıdır ki, yemək / atmaq üçün səhər yeməyi dilemması bu yaxınlarda yüksək keyfiyyətli randomizə edilmiş bir sınaqda sınaqdan keçirildi.

Bu, 309 kilolu / obez kişi və qadınlarda (12) səhər yeməyini yemək və ya atmaq tövsiyələrini müqayisə edən 4 aylıq bir araşdırma idi.

4 aydan sonra qruplar arasında çəki fərqi yoxdu. Sadəcə insanların səhər yeməyini yeyib-içməmələrinin əhəmiyyəti yoxdu.

Bu nəticələr, səhər yeməyi vərdişlərinin kilo itkisinə təsiri ilə bağlı digər tədqiqatlar tərəfindən dəstəklənir. Səhər yeməyini atlayarkən görünən təsirlər olmadı (5, 12, 13).

Aşağı xətt: Yüksək keyfiyyətli tədqiqatlar göstərir ki, insanların səhər yeməyini yeyib-içməmələrinin heç bir fərqi yoxdur. Səhər yeməyini atlamaq, naharda daha çox yeməyinizi təmin edir, ancaq atladığınız səhər yeməyini ödəmək üçün kifayət deyil.

Səhər yeməyini atlamağın bəzi sağlamlıq faydaları da ola bilər

Səhər yeməyini atlamaq bir çox aralıqsız oruc metodunun ümumi hissəsidir.

Bura 16 saatlıq bir yeməkdən sonra 8 saatlıq yemək pəncərəsindən ibarət olan 16/8 metodu daxildir.

Bu yemək pəncərəsi ümumiyyətlə nahardan axşam yeməyinə qədər dəyişir ki, bu da hər gün səhər yeməyini atlamağınız deməkdir.

Aralıq orucun kalorili qidalanma təsirini azaltmaq, kilo itkisini artırmaq və metabolik sağlamlığı yaxşılaşdırmaq göstərilmişdir (14, 15, 16, 17, 18).

Bununla yanaşı, aralıqsız oruc və / və ya səhər yeməyini atlamağın hər kəsə yaraşmayacağını qeyd etmək lazımdır. Təsirlər fərdi olaraq dəyişir (19).

Bəzi insanlar müsbət təsir göstərə bilər, bəzilərində baş ağrısı, qan şəkərində damcı, halsızlıq və konsentrasiyanın olmaması inkişaf edə bilər (20, 21).

Aşağı xətt: Səhər yeməyini atlamaq 16/8 üsulu kimi bir çox aralıq oruc protokollarının bir hissəsidir. Aralıq orucun çox sayda sağlamlıq faydası ola bilər.

Səhər yeməyi Könüllüdür

Sübut aydındır, səhər yeməyi ilə bağlı "xüsusi" bir şey yoxdur.

Yəqin ki, günün qalan hissəsi üçün sağlam yeyirsinizsə, səhər yeməyini yeyib-içməyinizin əhəmiyyəti yoxdur.

Səhər yeməyi maddələr mübadilənizi "atlamağa başlamaz" və atlamamaq sizi avtomatik olaraq çox yeməməyinizə və çəki qazanmağınıza səbəb olmaz.

Bu, o vaxtdan bəri təsadüfi idarə olunan sınaqlarda (həqiqi elmdə) səhv olduğu sübut edilmiş müşahidələrə əsaslanan bir mifdir.

Günün sonunda səhər yeməyi isteğe bağlıdır, və hamısı şəxsi seçimə qayıdır.

Səhər ac qalsan və səhər yeməyini sevirsənsə, irəli get və sağlam səhər yeməyi yeyin. Proteinlə zəngin bir səhər yeməyi ən yaxşısıdır.

Ancaq səhər ac qalmasanız və səhər yeməyinə ehtiyacınız olmadığını hiss etməsəniz, yeməyin. Bu qədər sadədir.