Xiyar diabet üçün yaxşıdır?

MəZmun

• Diabet xəstələri xiyar yeyə bilərmi?
• Xiyar
• Xiyarın glisemik indeksi
• Xiyar diabet xəstələri üçün qan şəkərini aşağı sala bilərmi?
• Qaçaq

Diabet xəstələri xiyar yeyə bilərmi?

Bəli, diabet varsa, xiyar yeyə bilərsiniz. Əslində, karbohidratlar çox az olduğundan, istədiyiniz zaman demək olar ki, istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz.

Amerika Diabet Dərnəyi (ADA) xiyarı nişastalı olmayan bir tərəvəz hesab edir, "iştahınıza cavab verə biləcəyiniz bir qida qrupudur." Nyukasl Universitetindən 2011-ci ildə edilən bir araşdırma, hətta nişastalı olmayan tərəvəzlərə əsaslanan aşağı kalorili bir diyetin 2 tip diabetin geri dönməsində təsirli ola biləcəyini irəli sürdü.

Xiyar

Xiyar (Cucumis sativus) bostan və balqabağa eyni botanika ailəsinə aiddir. Kommersiya yolu ilə yetişən xiyar adətən iki növə bölünür: təzə istehlak üçün "dilimlənmiş xiyar" və turşu halına gətirmək üçün "turşu xiyar".

Kalori az və qidalı maddələr çox, 1/2 stəkan dilimlənmiş xam xiyar tərkiblidir:

• kalori: 8
• karbohidratlar: 1.89 qram
• pəhriz lifi: 0.3 qram
• şəkər: 0,87 qram
• protein: 0,34 qram
• yağ: 0.06 qram

Xiyar da təmin edir:

• vitamin B
• C vitamini
• vitamin K
• kalium
• maqnezium
• biotin
• fosfor

Xiyar qoruyucu və ya xəstəliklərə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malik bitki kimyəvi maddələrinin yaxşı mənbəyidir, məsələn:

• flavonoidlər
• lignans
• triterpenlər

Xiyarın glisemik indeksi

Glisemik indeks (GI) qidanın qan şəkərinə (qan qlükoza) necə təsir etdiyini göstərir. Yüksək bir qlisemik indeksli bir yemək, qan şəkərinizi yüksəldə bilər. Xiyarın glisemik indeksi 15-dir. 55 yaşdan kiçik hər hansı bir yemək aşağı hesab olunur.

Müqayisə üçün burada digər meyvələrin GI-si var:

• qreypfrut: 25
• alma: 38
• banan: 52
• qarpız: 72

Xiyar diabet xəstələri üçün qan şəkərini aşağı sala bilərmi?

Xiyar ekstraktlarını aşağı qan qlükoza ölçmələri ilə əlaqələndirən heyvan tədqiqatları mövcuddur, lakin onlar məhduddur. Daha çox araşdırma lazımdır.

• 2011-ci ildə edilən bir araşdırma, xiyar toxumu ekstraktının doqquz günlük pəhrizindən sonra diabetik siçovulların qan şəkərində azalma olduğu qənaətinə gəldi.
• 2012-ci ildə edilən bir araşdırma, xiyarın fitonutrientlərinin diabetik siçovullarda qan şəkərini azaltma təsiri ilə əlaqəli olduğunu göstərdi.
• Dərman Bitki Tədqiqatları jurnalında 2014-cü ildə dərc edilmiş bir araşdırma kağızı xiyar pulpasının siçovullarda diabetin müalicəsi və idarə olunması üçün effektiv şəkildə istifadə edilə biləcəyini göstərdi.

Bu araşdırmalarda xiyar ekstraktları istifadə edildi. Bütün xiyarların eyni fayda verəcəyinə dair heç bir dəlil yoxdur.

Qaçaq

Xiyarların diabet üçün effektiv müalicəsi olub olmadığını öyrənmək üçün daha çox araşdırma tələb olunsa da, diabetli bir yemək planında nisbətən sərbəst yeyilə bilən qidalı bir bitki.

Qan şəkərini idarə etməyə kömək edə biləcək bir pəhriz barədə doktorunuzla danışın. Daha çox məlumat və ya xüsusi bir yemək planı istəsəniz, diyetisyenlə məsləhətləşməyi düşünün.

Yemək vərdişlərinizi kökündən dəyişdirməyi planlaşdırırsınızsa, başlamazdan əvvəl həkiminizlə düşünün.