Hipotireoz üçün ən yaxşı pəhriz: Yeməli qidalar, çəkinməyiniz lazım olan qidalar

MəZmun

• Hipotireoz nədir?
• Hipotireoz metabolizminizi necə təsir edir?
• Hansı qida vacibdir?
• Yod
• Selenyum
• Sink
• Hansı qida zərərlidir?
• Goitrogens
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Yemək üçün yeməklər
• Nümunə yemək planı
• Bazar ertəsi
• Çərşənbə axşamı
• Çərşənbə
• Cümə axşamı
• Cümə
• Şənbə
• Bazar
• Sağlam çəki saxlamaq üçün məsləhətlər
• Alt xətt

Hipotireoz, bədənin kifayət qədər tiroid hormonu yaratmadığı bir vəziyyətdir.

Tiroid hormonları böyüməni, hüceyrələrin düzəldilməsini və maddələr mübadiləsini idarə etməyə kömək edir. Nəticədə, hipotiroidizm olan insanlar bir çox digər simptomlar arasında yorğunluq, saç tökülməsi, kilo alması, soyuqluq və halsızlıq hiss edə bilər ().

Hipotiroidizm dünya miqyasında insanların 1-2% -ni təsir edir və qadınlara kişilərə nisbətən on qat daha çox təsir göstərir (2).

Yalnız qidalar hipotiroidizmi müalicə edə bilməz. Bununla birlikdə, uyğun qida maddələri və dərmanların birləşməsi tiroid funksiyasını bərpa etməyə və simptomlarınızı minimuma endirməyə kömək edə bilər.

Bu məqalədə hipotiroidizm üçün ən yaxşı pəhriz, o cümlədən hansı qidaları yeyib hansından çəkinmək lazım olduğu deyilir - hamısı araşdırmaya əsaslanır.

Ashley Sullivan / Ofset Şəkillər

Hipotireoz nədir?

Tiroid bezi, boynunuzun dibinə yaxın yerdə oturan kiçik, kəpənək şəklində bir bezdir.

Vücudunuzdakı hər hüceyrəni təsir edən tiroid hormonlarını istehsal edir və saxlayır ().

Tiroid bezi tiroid stimullaşdırıcı hormon (TSH) adlı bir siqnal aldıqda tiroid hormonlarını qan dövranına buraxır. Bu siqnal, tiroid hormonu səviyyəsi aşağı olduqda, beyninizin bazasında yerləşən kiçik bir bez olan hipofiz bezindən göndərilir ().

Bəzən tiroid bezi, TSH çox olsa belə tiroid hormonlarını sərbəst buraxmaz. Buna birincil hipotiroidizm və ən çox görülən hipotiroidizm növü deyilir.

Birincil hipotiroidizmin təxminən 90% -i immunitet sisteminizin tiroid bezinə səhvən hücum etdiyi bir otoimmün xəstəlik olan Hashimoto tiroiditindən qaynaqlanır ().

Birincil hipotiroidizmin digər səbəbləri yod çatışmazlığı, genetik bir xəstəlik, bəzi dərmanların qəbulu və tiroid bezinin bir hissəsini çıxaran əməliyyatdır ().

Digər vaxtlarda tiroid bezi kifayət qədər TSH almır. Bu, hipofiz bezi düzgün işləmədikdə olur və ikincil hipotiroidizm adlanır.

Tiroid hormonları çox vacibdir. Bədəninizin yediklərinizi enerjiyə çevirmə prosesi - böyüməni, hüceyrələrin düzəldilməsini və maddələr mübadiləsini idarə etməyə kömək edir.

Maddələr mübadiləsi bədən istiliyinə və kalorini hansı dərəcədə yandırdığınıza təsir göstərir. Bu səbəbdən də hipotireozlu insanlar tez-tez soyuq və yorğun hiss edirlər və asanlıqla kilo ala bilərlər ().

Hipotireozun əlamətləri və simptomları haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz.

Hipotireoz, tiroid bezinin kifayət qədər tiroid hormonu yaratmadığı bir vəziyyətdir. Tiroid hormonu böyümə, bərpa və maddələr mübadiləsi üçün vacib olduğundan, hipotireoz olan insanlar tez-tez soyuq və yorğun hiss edə bilər və asanlıqla kilo ala bilərlər.

Hipotireoz metabolizminizi necə təsir edir?

Tiroid hormonu maddələr mübadiləsinin sürətini idarə etməyə kömək edir. Maddələr mübadiləsi nə qədər sürətli olarsa, bədəniniz istirahətdə o qədər çox kalori yandırır.

Hipotireoz olan insanlar tiroid hormonunu daha az istehsal edirlər. Bu, daha yavaş bir metabolizma və istirahətdə daha az kalori yandırmaq deməkdir.

Yavaş bir metabolizmanın olması bir sıra sağlamlıq riskləri ilə müşayiət olunur. Yorğunlaşa bilər, qanda xolesterol səviyyəsini artırır və arıqlamağınızı çətinləşdirə bilər ().

Hipotireoz ilə çəkinizi qorumaqda çətinlik çəkirsinizsə, orta və ya yüksək intensivlikli kardioloji müayinə etməyə çalışın. Buraya sürətli templi gəzinti, qaçış, yürüyüş və avarçəkmə kimi məşqlər daxildir.

Tədqiqatlar göstərir ki, orta və yüksək intensivlikli aerobik məşq tiroid hormonu səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər. Öz növbəsində, bu maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edə bilər (, 9).

Hipotireoz olan insanlar da protein qəbulunu artırmaqdan faydalana bilərlər. Tədqiqatlar göstərir ki, daha yüksək protein pəhrizləri metabolizmanın sürətini artırmağa kömək edir ().

Hipotireoz olan insanlar ümumiyyətlə maddələr mübadiləsini daha yavaş keçirlər. Tədqiqatlar göstərir ki, aerobik məşq tiroid hormonu səviyyəsini artırmağa kömək edə bilər. Əlavə olaraq, daha çox protein yemək metabolizmanı inkişaf etdirməyə kömək edə bilər.

Hansı qida vacibdir?

Optimal tiroid sağlamlığı üçün bir neçə qida vacibdir.

Yod

Yod, tiroid hormonlarını meydana gətirmək üçün lazımlı bir mineraldır. Beləliklə, yod çatışmazlığı olan insanlar hipotiroidizm riski ilə qarşılaşa bilər ().

Yod çatışmazlığı çox yaygındır və dünya əhalisinin təxminən üçdə birini təsir edir. Bununla birlikdə, yodlaşmış duz və yodla zəngin dəniz məhsullarının geniş yayıldığı Amerika Birləşmiş Ştatları kimi inkişaf etmiş ölkələrdən daha az yaygındır ().

Yod çatışmazlığınız varsa, yeməklərinizə yodlu xörək duzu əlavə etməyi və ya dəniz yosunu, balıq, süd və yumurta kimi yodla zəngin qidaları yeməyi düşünün.

Yod əlavələri lazımsızdır, çünki pəhrizdən bol miqdarda yod ala bilərsiniz. Bəzi tədqiqatlar, bu mineralın çox miqdarının tiroid bezinə zərər verə biləcəyini də göstərmişdir ().

Selenyum

Selenyum tiroid hormonlarını "aktivləşdirməyə" kömək edir, belə ki, bədən tərəfindən istifadə edilə bilər ().

Bu əsas mineralın antioksidan faydaları da var, yəni tiroid bezini sərbəst radikallar adlanan molekulların zərərindən qoruya bilər ().

Diyetinizə selenyumla zəngin qidalar əlavə etmək, selenyum səviyyəsini artırmaq üçün əla bir yoldur. Buraya Braziliya qoz-fındıqları, ton balığı, sardalya, yumurta və baklagiller daxildir.

Bununla birlikdə, həkiminiz tərəfindən tövsiyə edilmədiyi təqdirdə bir selenyum əlavə qəbul etməkdən çəkinin. Əlavələr böyük dozalar verir və selenyum çox miqdarda zəhərli ola bilər (, 17).

Sink

Selenyum kimi, sink də bədənə tiroid hormonlarını “aktivləşdirməyə” kömək edir (18).

Tədqiqatlar ayrıca sinkin tiroid bezinin tiroid hormonlarını sərbəst buraxmasını söyləyən hormon olan TSH-ni tənzimləməsinə kömək edə biləcəyini göstərir.

İnkişaf etmiş ölkələrdə sink çatışmazlığı nadirdir, çünki sink qida tədarükündə çoxdur.

Buna baxmayaraq, hipotiroidiniz varsa, istiridyə və digər qabıqlı balıq, mal əti və toyuq kimi daha çox sink baxımından zəngin qidalar yeməyi hədəfləməlisiniz.

Tədqiqatlar göstərir ki, yod, selenyum və sink hipotiroidizm olanlar üçün xüsusilə faydalıdır. Ancaq yod və selenyum əlavələrindən istifadə etməyinizi həkiminiz sizə məsləhət vermədiyi təqdirdə ən yaxşısıdır.

Hansı qida zərərlidir?

Bəzi qida maddələri hipotiroidizm xəstələrinin sağlamlığına zərər verə bilər.

Goitrogens

Goitrogenlər tiroid bezinin normal işinə mane ola biləcək birləşmələrdir.

Adlarını hipotiroidizmlə ortaya çıxa bilən genişlənmiş tiroid bezi olan guatr terminindən alırlar ().

Təəccüblüdür ki, () daxil olmaqla bir çox ümumi qida goitrogen ehtiva edir:

• soya qidaları: tofu, tempeh, edamame və s.
• müəyyən tərəvəzlər: kələm, brokoli, kələm, gül kələm, ispanaq və s.
• meyvələr və nişastalı bitkilər: şirin kartof, manyok, şaftalı, çiyələk və s.
• qoz-fındıq və toxum: darı, şam fıstığı, fıstıq və s.

Nəzəri olaraq, hipotiroidizm olan insanlar gorogrogenlərdən çəkinməlidirlər. Bununla birlikdə, bu yalnız bir yod çatışmazlığı olan və ya çox miqdarda goitrogen (,,,) yeyən insanlar üçün bir problem kimi görünür.

Ayrıca, qidaları gitrogenlərlə bişirmək bu birləşmələri təsirsiz hala gətirə bilər ().

Yuxarıda göstərilən qidalardan bir istisna inci darıdır. Bəzi tədqiqatlar inci darı, yod çatışmazlığınız olmasa da, tiroid funksiyasına mane ola biləcəyini tapdı ().

Tiroid funksiyasını təsir edə biləcək pəhriz maddələrinə goitrogenlər daxildir.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Xoşbəxtlikdən, hipotiroidiniz varsa bir çox qidadan çəkinmək lazım deyil.

Bununla birlikdə, tərkibində gorogrogen olan qidalar az miqdarda yeyilməli və ideal şəkildə bişirilməlidir.

Həm də çox işlənmiş qidalar yeməkdən çəkinməlisiniz, çünki ümumiyyətlə çox kalori var. Hipotireozunuz varsa, bu asanlıqla kilo ala biləcəyiniz üçün bir problem ola bilər.

Qaçınmalı olduğunuz qida və əlavələrin siyahısı:

• darı: bütün növlər
• yüksək dərəcədə işlənmiş qidalar: sosiska, tort, peçenye və s.
• əlavələr: Tiroid bezinin sağlamlığı üçün kifayət qədər selenyum və yod qəbulu vacibdir, lakin hər ikisindən çoxunun alınması zərər verə bilər. Yalnız həkiminiz sizə göstəriş vermişsə, selenyum və yod əlavə edin.

Budur, miqdarda yeyə biləcəyiniz qidaların siyahısı. Bu qidalar gorogrogen ehtiva edir və ya çox miqdarda istehlak edildikdə qıcıqlandırıcıdır.

• soya əsaslı qidalar: tofu, tempeh, edamame lobya, soya südü və s.
• xaçlı tərəvəzlər: brokoli, kələm, ispanaq, kələm və s.
• müəyyən meyvələr: şaftalı, armud və çiyələk
• içkilər: qəhvə, yaşıl çay və spirt - bu içkilər tiroid bezinizi qıcıqlandıra bilər (,,)

Hipotireoz xəstəliyi olan insanlar darı, işlənmiş qidalar və selenyum və sink kimi əlavələrdən çəkinməlidirlər (bir tibb mütəxəssisi bunları qəbul etməyinizi tövsiyə etməyibsə). Googrogen ehtiva edən qidalar, narahatlığa səbəb olmadıqca orta dərəcədə yaxşıdır.

Yemək üçün yeməklər

Hipotireoz xəstəliyi olan insanlar üçün çox sayda qida seçimi var:

• yumurta: bütün yumurta yaxşıdır, çünki yod və selenyumun çoxu sarımsaqda olur, ağlar zülalla doludur
• ət: quzu, mal əti, toyuq və s. daxil olmaqla bütün ətlər
• balıq: somon, ton balığı, halibut, karides və s. daxil olmaqla bütün dəniz məhsulları.
• tərəvəzlər: bütün tərəvəzlər - xaça meyvəli tərəvəzlər, xüsusilə də bişirildikdə orta miqdarda yemək yaxşıdır
• meyvələr: giləmeyvə, banan, portağal, pomidor və s. daxil olmaqla bütün digər meyvələr
• glutensiz taxıllar və toxumlar: düyü, qarabaşaq yarması, quinoa, chia toxumu və kətan toxumu
• südlü: süd, pendir, qatıq və s. daxil olmaqla bütün süd məhsulları
• içkilər: su və kofeinsiz digər içkilər

Hipotireoz xəstəliyi olan insanlar tərəvəz, meyvə və yağsız ət ətrafında qurulmuş bir pəhriz yeməlidirlər. Aşağı kalorili və çox doyandır, bu da kilo almağın qarşısını ala bilər.

Hipotireoz xəstəliyi olan insanlar yumurta, ət, balıq, əksər meyvə və tərəvəz, qlütensiz taxıllar və toxumlar, bütün süd məhsulları və kofeinsiz içkilər daxil olmaqla çoxlu qida seçiminə malikdirlər.

Nümunə yemək planı

Hipotireoz xəstəliyi olanlar üçün 7 günlük yemək planı.

Sağlam bir miqdarda protein təmin edir, az miqdarda və orta miqdarda karbohidratlara malikdir və sağlam bir çəki saxlamağa kömək etməlidir.

Tiroid dərmanlarını ilk yeməyinizdən ən az 1-2 saat əvvəl və ya həkiminizin dediyi kimi qəbul etdiyinizə əmin olun. Lif, kalsium və dəmir kimi qidalar vücudunuzun tiroid dərmanlarını düzgün bir şəkildə qəbul etməsini dayandıra bilər ().

Bazar ertəsi

• səhər yeməyi: yumurta ilə tost
• nahar: 2-3 Braziliya qoz-fındıqlı toyuq salatı
• nahar: qızardılmış toyuq və tərəvəz düyü ilə verilir

Çərşənbə axşamı

• səhər yeməyi: 1/4 fincan (31 qram) giləmeyvə ilə yulaf ezmesi
• nahar: ızgara qızılbalıq salatı
• nahar: limon, kəklikotu və bibər ilə bişmiş balıq, buxarlanmış tərəvəzlərlə verilir

Çərşənbə

• səhər yeməyi: yumurta ilə tost
• nahar: axşam yeməyindən qalan yeməklər
• nahar: karides şişləri bir quinoa salatı ilə xidmət etdi

Cümə axşamı

• səhər yeməyi: bir gecədə chia pudingi - 2 xörək qaşığı (28 qram) chia toxumu, 1 stəkan (240 ml) yunan qatığı, 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı və seçdiyiniz meyvələr. Bir gecədə bir qabda və ya mason kavanozda oturaq
• nahar: axşam yeməyindən qalan yeməklər
• nahar: qovurulmuş quzu buxarda hazırlanmış tərəvəzlərlə verilir

Cümə

• səhər yeməyi: banan-giləmeyvə smoothie
• nahar: toyuq salatı sendviç
• nahar: donuz fajitaları - dilimlənmiş yağsız donuz əti, bolqar bibəri və salsa - qarğıdalı tortillasında verilir

Şənbə

• səhər yeməyi: yumurta, göbələk və balqabaq frittata
• nahar: ton balığı və qaynadılmış yumurta salatı
• nahar: tomat pastası, zeytun və feta pendir ilə doldurulmuş evdə hazırlanan Aralıq dənizi pizzası

Bazar

• səhər yeməyi: müxtəlif tərəvəzlərlə omlet
• nahar: yaşıl tərəvəz və qoz-fındıq ilə quinoa salatı
• nahar: yan salat ilə ızgara biftek

Bu bir həftəlik yemək planı, hipotiroidi olanlar üçün uygundur. Dadlı və sağlam bir menyu üçün çox seçim təqdim edir.

Sağlam çəki saxlamaq üçün məsləhətlər

Yavaş bir metabolizma səbəbiylə hipotiroidizm ilə kilo almaq çox asandır.

Sağlam çəki saxlamağa kömək edəcək bir neçə tövsiyə.

• Bol-bol istirahət edin. Hər gecə 7-8 saat yuxu almağı hədəfləyin. Bundan az yatmaq, xüsusilə qarın bölgəsi ətrafında yağ alma ilə əlaqələndirilir ().
• Diqqətli yemək tətbiq edin. Yediklərinizə, niyə yediyinizə və nə qədər sürətli yediyinizə diqqət yetirməyi ehtiva edən zehinli yemək, yeməklə daha yaxşı əlaqələr qurmağa kömək edə bilər. Araşdırmalar ayrıca kilo verməyinizə kömək edə biləcəyini göstərir (,).
• Yoga və ya meditasiya cəhd edin. Yoga və meditasiya stresdən azad olmağınıza və ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Araşdırmalar ayrıca, sağlam bir çəki saxlamağa kömək etdiyini göstərir ().
• Aşağı və orta dərəcədə karbohidrat pəhrizini sınayın. Aşağı və orta miqdarda karbohidrat yemək sağlam bir çəki saxlamaq üçün çox təsirli olur. Bununla birlikdə, az miqdarda karbohidrat yemək tiroid hormonunuzun səviyyəsini aşağı sala biləcəyi üçün ketogenik bir pəhriz sınamaqdan çəkinin (,).

Hipotireoz olduğunuz zaman kilo almaq asan olsa da, çox sayda strategiya sağlam bir çəki saxlamağa kömək edə bilər. Məsələn, bol dincəlməyə, çox miqdarda zülal yeməyə və diqqətli bir şəkildə yeməyə çalışa bilərsiniz.

Alt xətt

Hipotireoz və ya aktiv olmayan tiroid dünyadakı insanların 1-2% -ni təsir edən bir sağlamlıq problemidir.

Bir çox başqaları arasında yorğunluq, kilo alma və soyuqluq kimi simptomlara səbəb ola bilər.

Xoşbəxtlikdən, lazımi qidaları yemək və dərman qəbul etmək simptomlarınızı azaltmağa və tiroid funksiyanızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Tiroid üçün əlverişli olan qidalar yod, selenyum və sinkdir.

Tiroid dostu bir pəhriz izləmək simptomlarınızı minimuma endirə bilər və sağlam bir çəki saxlamağa kömək edə bilər. Bütün, işlənməmiş qidalar və yağsız zülal yeməyi təşviq edir.