Avokado Allergiyası ilə məşğul olmaq

MəZmun

• Baxış
• Ağızdan allergiya
• Lateks allergiyası
• Lateks-avokado allergiyasının simptomları
• Allergiyanı idarə etmək
• Avokadodan qaçınmaq
• Avokado əvəz edir
• Qaçaq

Baxış

Fıstıq və ya qabıqlı bir alerjiyə bənzər bir şey ola bilməz, ancaq avokadaya qarşı allergik ola bilərsiniz.

Əslində, avokadoya yalnız bir deyil, iki şəkildə allergik ola bilərsiniz: biriniz ola bilər ağız allergiyası avokadoya, yoxsa a lateks allergiyası.

Ağızdan allergiya

Avokado yedikdə ağızdan gələn bir avokado alerjisi meydana gəlir və vücudunuz immunitet sisteminizi xəbərdar edərək qidanı işğalçı kimi qəbul edir. Vücudunuz dodaqlarınızın, ağızın və boğazınızın qaşınması kimi mülayim və ağır allergiya əlamətləri ilə reaksiya verir.

Ağcaqayın poleninə də allergiyisinizsə, ağızdan gələn bir avokado alerjiniz ola bilər.

Lateks allergiyası

Əgər siz də lateksə (və əksinə) allergik olsanız, avokadoya reaksiya vermə ehtimalı daha yüksəkdir. Lateks və avokado allergiyası çarpaz reaktivliyə nümunədir, yəni tərkibindəki zülalların oxşar olduğunu göstərir.

Lateksə allergiyası olan insanlar da həssas ola bilərlər:

• banan
• kivi
• şabalıd
• papayalar

Ancaq lateksə allergik olsanız və bu qidalardan birinə reaksiya verərsinizsə, yeməyin özündə deyil, qida hazırlayıcısının əlcəklərində olan lateksə reaksiya verə bilərsiniz.

Lateks-avokado allergiyasının simptomları

Lateks-avokado allergiyasının simptomlarına aşağıdakılar daxildir:

• dodaqların şişməsi
• asqırıq
• qaşınma gözləri
• qusma da daxil olmaqla mədə narahatlığı

Sistemli reaksiyalar (məsələn, kurdeşenlər) və anafilaktik reaksiya (hava yollarının şişməsi və nəfəs almaqda çətinlik çəkə bilər) ola bilər.

Bu ciddi bir reaksiya bir avokado allergiyasından çox nadirdir. Əgər bu baş verərsə, 911 və ya yerli təcili yardım xidmətlərinə zəng edin.

Allergiyanı idarə etmək

Əgər avokadolarla işləmisinizsə və dərinizdə allergik reaksiya əlamətləri hiss edirsinizsə, avokado səthindəki pestisidlər və digər bitki kimyəvi maddələri sizi narahat edən şey ola bilər.

Avokadonun kimyəvi maddələrdən təmizlənməsi üçün hazırlanmış bir qida təhlükəsiz yuyulma ilə yuyulmasına kömək edə bilər. Kimyəvi maddələrə məruz qalmayan üzvi avokadoları seçmək də bu reaksiyanın qarşısını ala bilər.

Avokado allergiyası üçün bir dəri testi yoxdur, ancaq lateks alerjisi üçün bir dəri testi almaq istəyə bilərsiniz.

Əgər simptomlarınız ciddi deyilsə, həddindən artıq bir antihistamin (OTC) sizi daha rahat hiss edə bilər. Dəriniz qıcıqlanırsa, OTC kortizon kremi kömək edə bilər.

Bununla birlikdə, avokadoya allergik reaksiya verməyə imkan verməyin ən yaxşı yolu sadəcə bunların qarşısını almaqdır.

İndi satın alın: OTC antihistaminikləri və kortizon kremləri satın alın.

Avokadodan qaçınmaq

Avokadolar yalnız guacamole və California rulonları ilə məhdudlaşmır. Onları hər cür gözlənilməz yerlərdə tapa bilərsiniz. Buraya avokadonun ehtimal olunan bir tərkib hissəsi kimi görünməyəcəyi yeməklər daxil ola bilər. Misal üçün:

• Vegan və paleo reseptləri bəzən qaymaqlılıq əlavə etmək üçün avokadodan istifadə edir, çünki bu pəhrizlər süd məhsullarından yayınır.
• Hətta bəzi reseptlərdə kərə yağı və ya digər yağların əvəzedicisi kimi istifadə olunur.
• Bişmiş mallarda avokadonun tüklü bir toxuma təmin etdiyi deyilir. Hətta bəzi şokolad çip peçenye və kek reseptlərində istifadə olunur.

Losyonlar və şampunlar kimi bəzi kosmetik məhsullar avokado istifadə edirlər, çünki yüksək miqdarda yağ bu məhsulların nəmləndirici keyfiyyətlərini artırır. Kosmetikada istifadə olunan avokadoya reaksiya mümkün deyil, ancaq bir allergik reaksiya yaşayırsınızsa, tərkibindəki avokadoların siyahısını yoxlayın.

Avokado əvəz edir

Bir avokado aficionado varsa və özünüzü allergik tapmaqdan məyus olsanız, əvəzedicilər çoxdur.

Ən çox tövsiyə olunan əvəzləmə, bişmiş (və soyudulmuş) chayote balqabağıdır. Chayote balqabağının çox ləzzəti yoxdur, buna görə ləzzətli kvazi-guakamol etmək üçün sarımsaq, pomidor, soğan və əhəng ilə yaxşı qarışdırılır.

Əgər baxdığınız qaymaqlı yaşıl rəngdədirsə, yayılmaq üçün yaşıl noxud püskürtməyə çalışın və ya guacamole üçün başqa bir təzə yeməyi qəbul edin. Bişmiş, təmizlənmiş qulançar və brokkoli oxşar əvəzedicilərdir, lakin daha güclü bir ləzzətə malikdirlər.

Salatalarda və ya sendviçlərdə avokadonun duzlu dadını əvəz etmək üçün xurma və ya artishok ürəklərinin marinad edilmiş, dilimlənmiş ürəklərini sınayın.

İndi satın alın: Xurma və artishok ürəkləri üçün mağaza.

Qaçaq

Avokadoya allergiyanızdan şübhələnirsinizsə, allergiyanı yoxlamaq üçün həkiminizə baxın.

Allergiya testi, həm də lateksə allergiyanızı göstərə bilər. Həqiqi bir avokado alerjiniz olmadığını, əksinə meyvənin adi və ya qeyri-üzvi variantlarında istifadə edilən kimyəvi kimyəvi maddələrə reaksiya verdiyinizi də aşkar edə bilərsiniz.

Doktorunuz bir avokado alerjiniz olduğunu təsdiqləsə, onlardan qaçınmaq üçün səy göstərməli olacaqsınız. Kremli bir toxuma olan çox yönlü bir yemək olaraq, avokado ən sevdiyiniz yeməklərdə və çərəzlərdə "gizlənə" bilər.

Avokado allergiyası nadir hallarda şiddətlidir. Təsadüfən meyvəni yeməsən, simptomlarınızı OTC ağızdan dərmanlar və ya kremlərlə idarə edə biləcəksiniz.