Popkornda karbohidrat varmı?

MəZmun

• Baxış
• Xidmət başına neçə karbohidrat var?
• Popkornda lif
• Aşağı karbohidratlı pəhrizlər və popkorn
• Popkornun sağlamlığının qorunması
• Evdə hazırlanan mikrodalğalı popkorn
• Evdə soba üstü popkorn
• Paket

Baxış

Popkorn əsrlərdir qəlyanaltı kimi kinoteatrlar populyar etməmişdən əvvəl istifadə olunur. Xoşbəxtlikdən, böyük bir həcmdə havadan sallanan popkorn yeyə və nisbətən az kalori istehlak edə bilərsiniz.

Kalorisi az olduğu üçün bir çox diyeter popkornun karbohidratda da az olduğuna inanır. Ancaq bu həqiqətdən uzaqdır. Popkorndakı kalorilərin çoxu karbohidratlardan gəlir. Qarğıdalı, bütünlüklə bir dənədir.

Karbohidratla zəngin qidalar sizin üçün mütləq pis deyil. Aşağı karbohidratlı bir pəhrizdə belə, həddini aşmadan bir neçə ovuc popkorndan ləzzət ala bilərsiniz. Əsas odur ki, porsiyanın ölçüsünə diqqət yetirin və əlavə olunmuş yağ, yağ və duzu minimuma endirin.

Xidmət başına neçə karbohidrat var?

Karbohidratlar (karbohidratlar üçün qısadır) bədəninizin enerji yaratmaq üçün istifadə etdiyi makroelementlərdir. Bədəninizin düzgün işləməsi üçün karbohidratlara ehtiyac var. Müvafiq tipləri istehlak etdiyiniz müddətdə karbohidratlar sizin üçün pis deyil.

Şirniyyat və ağ çörəklər kimi şəkər və təmizlənmiş karbohidratlar da karbohidratdır, lakin kalori ilə doludur və qida dəyəri azdır. Karbohidratlarınızın əsas hissəsi meyvə, tərəvəz və dənli bitkilərdən alınmalıdır. Patlamış qarğıdalı bütöv bir qida hesab olunur.

Bir porsiyonda təxminən 30 qram karbohidrat var. Açılmış patlamış qarğıdalı təxminən 4 - 5 stəkan salındı, bu da 2 xörək qaşığı açılmamış ləpədən aldığınız məbləğdir. Hava tökülmüş popkornun bir porsiyası təxminən 120 ilə 150 ​​kalori arasındadır.

Bədəninizin ehtiyac duyduğu karbohidratların dəqiq miqdarı yaşınıza, fəaliyyət səviyyənizə və ümumi sağlamlığınıza görə dəyişəcəkdir.

Mayo Klinikası gündəlik kalorilərinizin 45-65 faizinin karbohidratlardan gəlməsini tövsiyə edir. Gündəlik 2000 kalorili pəhriz olan biri üçün gündə təxminən 225 - 325 qram karbohidrat bərabərdir.

Bir xidmət başına 30 karbohidrat olan popkorn gündəlik ayrılan karbohidrat miqdarının yalnız yüzdə 9 ilə 13 arasında istifadə edir.Başqa sözlə, bir porsiyon popkornun olması sizi gündəlik limitinizi aşmağa belə yaxınlaşmayacaq.

Popkornda lif

Lif kompleks bir karbohidratdır. Kompleks karbohidratlar təmizlənmiş şəkər kimi sadə karbohidratlardan daha az işlənir və daha yavaş həzm olunur. Lif bağırsaqda nizamlılığı artırır və xolesterolun idarə olunmasına kömək edir.

Bu, kilolarınızı saxlamağa kömək edə bilər və hətta tip 2 diabet və ürək-damar problemlərinin qarşısını ala bilər. Uzun müddətli sağlamlıqda əhəmiyyətli bir rol oynayır.

Bir porsiyon qarğıdalıda təxminən 6 qram lif var. Məlumat üçün bildirək ki, 50 yaşınadək kişilər gündə 38 qram, 50 yaşdan kiçik qadınlarda 25 qram lif yeməlidirlər. 50 yaşdan yuxarı olsanız, kişisinizsə gündə təxminən 30 qram, qadınsınızsa 21 qram yeməlisiniz.

Aşağı karbohidratlı pəhrizlər və popkorn

Orta dərəcədə az karbohidratlı pəhrizlər ümumiyyətlə gündə 100 ilə 150 ​​qram karbohidratdan ibarətdir. Hələ də az karbohidratlı pəhrizdə olarkən bir porsiyon ləzzətindən istifadə edə bilərsiniz. Lif tərkibi sizi doyurmağa kömək edəcək və həcm tort və peçenye istəklərinə qapılmanıza mane ola bilər.

Qəlyanaltı olaraq popkorn yeməyi seçsəniz, o gün üçün digər karbohidrat mənbələrini minimuma endirməlisiniz.

Popkornda yalnız bir az zülal və çox az vitamin və mineral olduğundan, az karbohidratlı bir pəhrizdə müntəzəm bir qəlyanaltı kimi ən ağıllı seçim ola bilməz, ancaq bəzən ləzzət ala bilərsiniz.

Popkornun sağlamlığının qorunması

Kərə yağı üzərinə tökmək və ya çox duz əlavə etmək popkornun faydalı faydalarını ləğv edə bilər.

Məsələn, kinoteatr popkornunda çox miqdarda zərərli doymuş və ya trans yağları və çoxlu kalori var. Bu popkorn üslubunu nadir bir yeməklə məhdudlaşdırın və ya kiçik bir hissəsini bir dostunuzla bölüşməyi düşünün.

Patlamış mısırın sağlamlığından faydalanmaq üçün evdə öz ləpələrinizi yaratmağa çalışın. Mikrodalğalı sobaya atarsanız, onu pop etmək üçün heç bir yağ və ya yağ istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur.

Evdə bişirib popkornda olan karbohidrat sayını azalda bilməzsiniz, ancaq yağ, natrium və kalori miqdarı üzərində daha yaxşı nəzarətə sahib olacaqsınız.

Evdə hazırlanan mikrodalğalı popkorn

Evdə hazırlanan mikrodalğalı popkorn hazırlamaq üçün havalandırılmış qida örtüyü olan mikrodalğalı bir qaba ehtiyacınız olacaq:

• 1/3 fincan popkorn ləpələrini qaba qoyun və havalandırılmış örtüklə örtün.
• Bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobada və ya eşitmə popları arasında bir neçə saniyə qalana qədər.
• Kabı mikrodalğalı sobadan çıxarmaq üçün soba əlcəklərindən və ya isti yastıqlardan istifadə edin, çünki çox isti olacaq.

Evdə soba üstü popkorn

Başqa bir seçim sobanın üstündə patlamış mısır ləpələri bişirməkdir. Bir növ yüksək tüstülənmiş yağa ehtiyacınız olacaq, ancaq istifadə etdiyiniz yağın miqdarına və növünə nəzarət edə bilərsiniz.

• 2 - 3 xörək qaşığı yağı (hindistan cevizi, fıstıq və ya kanola yağı ən yaxşı nəticə verir) 3 kvartallıq bir tenceredə qızdırın.
• 1/3 fincan popkorn ləpələrini qazana qoyun və qapaq ilə örtün.
• Tava yandırın və brülörün üstündə yavaşca irəli və irəli aparın.
• Yaranan poplar poplar arasında bir neçə saniyəyə qədər yavaşladıqdan sonra tavanı atəşdən götürün və popkornu geniş bir qaba diqqətlə atın.
• Zövqə görə duz əlavə edin (və normada). Digər sağlam ətirli seçimlər arasında hisə verilmiş bibər, qidalandırıcı maya, çili bibəri, köri tozu, darçın, kimyon və sürtgəcdən keçirilmiş pendir var.

Bu reseptlər təxminən 8 fincan və ya 2 porsiyon popkorn hazırlayır.

Paket

Popkornda karbohidrogen var, lakin bu mütləq pis bir şey deyil. Popkorndakı karbohidratların beşdə biri ümumi sağlamlığınız üçün yaxşı olan pəhriz lifi şəklindədir. Popkorn yüksək həcmli, aşağı kalorili bütün taxılın yaxşı bir nümunəsidir. Düzgün bişirilirsə, sağlam qəlyanaltı hazırlayır.

Hər hansı bir pəhriz üçün ən ağıllı yanaşma, karbohidratlar kimi bütün qida qruplarını aradan qaldırmaq deyil. Bunun əvəzinə, tam taxıl və təzə məhsullar kimi sağlam karbohidratlar yediyinizdən əmin olun. Şəkərdən və işlənmiş taxıldan yeyən karbohidrat miqdarını məhdudlaşdırın.

Popkornun "az karbohidratlı" versiyası kimi bir şey yoxdur. Beləliklə, popkorna sahib olacaqsınızsa, öz xidmətinizi ölçün və bütün təbii, yağsız və duzsuz növlərə üstünlük verin. Və ya mikrodalğalı sobada və ya sobanın üstündə özünüzü açın.