Narahatlığınız şəkəri sevir. Bunun əvəzinə bu 3 şeyi yeyin
MəZmun
- Şəkər atmağın vaxtı gəldi?
- 1. Şəkər əhvalınıza təsir edə bilər
- 2. Streslə mübarizə qabiliyyətinizi zəiflədə bilər
- 3. Şəkər depressiya inkişaf riskinizi artıra bilər
- 4. Şirniyyatlardan imtina etmək çaxnaşma kimi hiss edə bilər
- 5. Şəkər beyin gücünüzü itirir
- Şirniyyata can atırsınızsa, bunun əvəzinə nə yeyəcəksiniz
- Şef Uma’nın Çay Çayı Smoothie
- Tərkibi
- İstəyə görə
- İstiqamətlər
- Şef Umanın məsləhətləri
- Şef Uma'nın Qarpız Popları
- Tərkibi
- İstəyə görə
- İstiqamətlər
- Şef Umanın məsləhətləri
- Chef Uma'nın Fırında Qızardılmış Miso pastası ilə qovrulmuş şirin kartof
- Tərkibi
- İstiqamətlər
- Şef Umanın məsləhətləri
Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.
Şəkər atmağın vaxtı gəldi?
Heç kimə sirr deyil ki, şirin şeylərdən bir az çox çox istifadə edirsinizsə şəkər problemə səbəb ola bilər. Yenə də əksər amerikalılar həddindən artıq şəkər yeyirlər.
Fiziki sağlamlığınıza zərərli təsirləri yaxşı öyrənilmişdir, bu səbəbdən xroniki xəstəlik kimi bu təsirlərin riskini azaltmaq üçün şəkər qəbulunu azaltmaqdan çox danışırıq.
Şirin şeyləri yıxmaq fiziki cəhətdən daha sağlam olmağınızla nəticələnə bilər, şəkərin zehni sağlamlığımıza təsiri ikinci dəfə baxmağa dəyər.
1. Şəkər əhvalınıza təsir edə bilər
Yəqin ki, "şəkər tələsikliyi" ifadəsini eşitmisiniz - və bəlkə də uzun bir gün ərzində əlavə bir təkan almaq üçün pişi və ya soda halına gətirdiniz.
Yenə də şəkər o qədər də müsbət bir seçim olmaya bilər. Son araşdırmalar şəkərli müalicələrin əhval-ruhiyyəyə heç bir müsbət təsiri olmadığını göstərir.
Əslində şəkər zamanla əks təsir göstərə bilər.
Biri şəkərli bir pəhriz istehlakının kişilərdə insident halında olan əhval pozğunluqlarını və həm kişilərdə həm də qadınlarda təkrarlanan əhval pozuqluqlarını artıra biləcəyini tapdı.
Daha yeni bir şey, doymuş yağların və əlavə şəkərlərin müntəzəm istehlakının 60 yaşdan yuxarı yetkinlərdə daha yüksək narahatlıq hissi ilə əlaqəli olduğunu tapdı.
Əhval-ruhiyyə ilə şəkər istehlakı arasındakı əlaqəni möhkəmləndirmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac olsa da, psixoloji rifahınıza necə təsir edə biləcəyini düşünmək vacibdir.
2. Streslə mübarizə qabiliyyətinizi zəiflədə bilər
Stresin öhdəsindən gəlmək fikriniz bir qəpik Ben və Jerry’ə aiddirsə, tək deyilsiniz. Bir çox insan narahat olduqda şəkərli şirniyyata müraciət edir.
Buna görə şəkərli qidalar bədənin stresə cavab vermə qabiliyyətinə sahib ola bilər.
Şəkər, beyninizdəki stresə reaksiyanı idarə edən hipotalamus hipofiz adrenal (HPA) oxunu basaraq daha az cılız olmağınıza kömək edə bilər.
Kaliforniya Universitetində Davis, şəkərin sağlam qadın iştirakçılarda streslə əlaqəli kortizol sekresiyasını maneə törətdiyini, narahatlıq və gərginlik hisslərini minimuma endirdiyini tapdı. Kortizol stres hormonu olaraq bilinir.
Ancaq müvəqqəti rahatlama şirniyyatları sizi şəkərə daha çox etibar edə bilər və piylənmə və bununla əlaqəli xəstəliklər riskini artıra bilər.
Tədqiqat yalnız 19 qadın iştirakçı ilə məhdudlaşdı, lakin nəticələr siçovullarda şəkər və narahatlıq arasındakı əlaqəni araşdıran digər nəticələrlə uyğun gəldi.
Tapıntılar şəkər qəbulu ilə narahatlıq arasında müəyyən bir əlaqəni göstərsə də, tədqiqatçılar insanlar üzərində daha çox araşdırma aparmaq istərdilər.
3. Şəkər depressiya inkişaf riskinizi artıra bilər
Xüsusilə çətin bir gündən sonra rahat yeməklərə çatmaqdan çəkinmək çətindir.
Ancaq duyğularınızı idarə etmək üçün şəkər istehlak dövrü yalnız kədər, yorğunluq və ya ümidsizlik hisslərinizi daha da pisləşdirə bilər.
Çoxsaylı tədqiqatlar şəkərlə diyetalar və depressiya arasında bir əlaqə tapdı.
Şəkərin həddindən artıq istehlakı müəyyən beyin kimyəvi maddələrindəki balanssızlığı tetikler. Bu balanssızlıqlar depressiyaya səbəb ola bilər və hətta bəzi insanlarda uzun müddətli bir zehni sağlamlıq pozğunluğu inkişaf riskini artıra bilər.
Əslində, yüksək miqdarda şəkər istehlak edən kişilərin (hər gün 67 qram və ya daha çox) 5 il ərzində klinik depressiya diaqnozu alma ehtimalı yüzdə 23 daha yüksək olduğu aşkar edilmişdir.
Tədqiqat yalnız kişiləri əhatə etsə də, şəkər və depressiya arasındakı əlaqə də tapılmışdır.
4. Şirniyyatlardan imtina etmək çaxnaşma kimi hiss edə bilər
İşlənmiş şəkərdən çıxmaq düşündüyünüz qədər sadə olmaya bilər.
Şəkərdən çəkilmək əslində aşağıdakı kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər:
- narahatlıq
- əsəbilik
- qarışıqlıq
- yorğunluq
Bu, şəkərdən çəkilmə əlamətlərinin müəyyən asılılıq yaradan maddələrin simptomlarına necə bənzəyəcəyinə baxmağa səbəb oldu.
"Ədəbiyyatda sui-istifadə və şəkər arasında əhəmiyyətli dərəcədə paralellik və üst-üstə düşmə var" deyə Harvard Tibb Məktəbinin əhval-ruhiyyə mütəxəssisi sayılan Dr. Uma Naidoo izah edir.
Kimsə bir maddəni, kokain kimi bir müddət sui-istifadə etdikdə, istifadəsini dayandırdıqda bədəni fizioloji bir çəkilmə vəziyyətinə keçir.
Naidoo deyir ki, diyetalarında yüksək miqdarda şəkər istehlak edən insanlar birdən şəkər istehlak etməyəcəkləri təqdirdə fizioloji çəkilmə hissi ilə qarşılaşa bilərlər.
Bu səbəbdən şəkərdən soyuq hinduşkanın alınması narahatlığı olan biri üçün ən yaxşı həll olmaya bilər.
"Birdən şəkər qəbulunu dayandırmaq çəkilməni təqlid edə bilər və çaxnaşma hücumu kimi hiss edə bilər" deyir Naidoo. Bir narahatlıq narahatlığınız varsa, bu geri çəkilmə təcrübəsi artırıla bilər.
5. Şəkər beyin gücünüzü itirir
Qarnınız sizə dala-dama girin və o jumbo albalı Icee-dən çıxış yolunuzu içməyinizi söyləyə bilər, ancaq beyninizdə fərqli bir fikir var.
İnkişaf etməkdə olan tədqiqatlar, yüksək miqdarda şəkərli pəhrizlərin həddindən artıq kilo alması və ya həddindən artıq enerji alışı olmadığı təqdirdə də bilişsel fəaliyyətini poza biləcəyini tapdı.
Yüksək səviyyədə şəkərlə şirələnmiş içkilərin istehlak edilməsinin qərar qəbul etmə və yaddaş kimi nörokoqnitiv funksiyaları pozduğunu tapdı.
Düzdür, araşdırma siçovullarda aparıldı.
Ancaq daha yeni bir araşdırma, 20 yaşlarında sağlam könüllülərin yaddaş testlərində daha pis nəticə verdiyini və doymuş yağ və şəkər əlavə edilmiş 7 günlük bir pəhriz yedikdən sonra iştahanın yoxsul olduğunu aşkar etdi.
Şəkər və idrak arasında daha dəqiq bir əlaqə yaratmaq üçün daha çox araşdırma aparmaq lazım olsa da, pəhrizinizin beyin sağlamlığınıza təsir göstərə biləcəyini qeyd etmək lazımdır.
Şirniyyata can atırsınızsa, bunun əvəzinə nə yeyəcəksiniz
İşlənmiş şəkərin qazılması və ya məhdudlaşdırılması, özünüzü şirin dadlı yeməklərin ləzzətini inkar etməli olduğunuz demək deyil.
Naidoo yemək və əhval-ruhiyyə üzrə mütəxəssis kimi tanınan bir həkim olmaqla yanaşı aşpaz və yaxınlarda çıxacaq “Bu, qidada beyninizdir” kitabının müəllifidir.
Budur, onun sevdiyi az və ya şəkərsiz reseptlərindən bir neçəsi.
Şef Uma’nın Çay Çayı Smoothie
Tərkibi
- Seçdiyiniz 1 xidmət vanil protein tozu
- 1/4 avokado
- 1 osh qaşığı. badam yağı
- 1 stəkan badam südü
- 1/8 çay qaşığı. hər biri darçın, hindistan cevizi, mixək və hil ədviyyatı
- 1/4 çay qaşığı. üzvi vanil mahiyyəti
- buz
- ehtiyac olsa, şirinləşdirmək üçün az miqdarda üzvi bal
İstəyə görə
- ədviyyat yerinə çay çayı dəmlənir
- kremlik üçün avokado
İstiqamətlər
- Bütün maddələri qarışdırıcınıza əlavə edin.
- Hamar olana qədər qarışdırın.
Şef Umanın məsləhətləri
- Ədviyyatınız yoxdursa, çay paketlərindən və ya yarpaq çayından istifadə edərək bir fincan çay çayı dəmləyin. Badam südü əvəzinə istifadə edin.
- Daha incə hamarlamaq üçün daha çox badam südü əlavə edin.
- Kremlik üçün avokado əlavə edin.Həm də açılan sağlam bir yağdır!
Şef Uma'nın Qarpız Popları
Tərkibi
- 4 stəkan doğranmış qarpız
- 1 xörək qaşığı bal
- 1 əhəng suyu
- 1 əhəng qabığı
İstəyə görə
- 1 fincan bütün yaban mersini
İstiqamətlər
- Qarpız, bal, əhəng suyu və əhəng qabığını bir qarışdırıcıda püre halına gətirin.
- Kvadrat buz küplərinə və ya popsicle qəliblərinə tökün.
- Tam donmadan əvvəl, hər bir dondurma çubuğuna və ya kalıbına dondurma çubuğu əlavə edin.
- İstəyirsinizsə, buz kublarına və ya popsicle qəliblərinə bütün yaban mersini əlavə edin.
Şef Umanın məsləhətləri
- Yetişmiş bir qarpız çox şirin ola biləcəyi üçün bal buraxa bilərsiniz.
- Yaban mersini əyləncəli bir rəng qataraq antioksidan təkan verə bilər.
Chef Uma'nın Fırında Qızardılmış Miso pastası ilə qovrulmuş şirin kartof
Tərkibi
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 1/4 - 1/2 fincan qırmızı miso pastası
- dadına görə duz və istiot
- 4 orta şirin kartof
İstiqamətlər
- Fırını 425ºF (218ºC) qədər qızdırın.
- Zeytun yağı, qırmızı miso pastası və duz və istiot qarışdıraraq bir şoraba hazırlayın.
- Şirin kartofları bərabər ölçülü parçalara və ya disklərə ayırın və kəsin.
- Şirin kartofları şoraba atın.
- Şirin kartofları bir təbəqədə bir təbəqə qabına qoyun.
- Təxminən 20 ilə 25 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər qovurun.
Şef Umanın məsləhətləri
- Daha az bir umami ləzzəti üçün ağ miso pastasını əvəz edə bilərsiniz.
- Hər ikisini bir Ziploc torbasına qoyarsanız, sonra ətrafa atsanız, bütün kartofları şoraba ilə örtmək daha asan ola bilər.
- Şirin kartof sağlam bir lif və fitonid mənbəyidir.
Sara Lindberg, BS, MEd, sərbəst bir sağlamlıq və fitness yazarıdır. İdman elmləri üzrə bakalavr və məsləhət sahəsində magistr dərəcəsinə malikdir. Ömrünü insanlara sağlamlıq, sağlamlıq, düşüncə tərzi və zehni sağlamlığın vacibliyi mövzusunda maarifləndirməyə sərf etmişdir. Zehni və emosional rifahımızın fiziki hazırlığımıza və sağlamlığımıza necə təsir etdiyinə diqqət yetirərək, zehin-bədən əlaqələrində ixtisaslaşır.
Oxucu Seçimi
Benzokain
