Ellie Krieger Necə Tez Masada Nahar Edir?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Qida Şəbəkəsi ulduzu və diyetisyen Ellie Krieger hamısı balansdır. Onun şousu, Sağlam İştah, hamısı dadlı və sıx bir cədvələ uyğun olan sağlam yeməklər bişirməkdən ibarətdir. "Bir küncdə ləzzətli, bir küncdə sağlam olan bir dünyada yaşayırıq" deyir. "Bu, belə olmalıdır ki, bir mifdir və mənim missiyam onların görüşdüyü şirin yeri tapmaqdır." Bunu etmək yollarından biri: yarım saatdan az vaxt ərzində doğranmış, əvvəlcədən isidilmiş və qaynadılmış su ilə hazırlana bilən yeməklər hazırlamaq. Onun kitabı Həftə Gecəsi Möcüzələri bu reseptlərlə doludur. (Daha çox hazırlıq məsləhətləri üçün Sağlam Həftə üçün Genius Yemək Planlaşdırma Fikirlərinə baxın.)

Məşhur aşpazlar belə, özlərini bir oyun planı olmadan və sağlam bir yeməyə ehtiyac duyduqları üçün Krieger kilerini və dondurucusunu duzsuz konservləşdirilmiş pomidor və lobya kimi əla bir yeməkdə asanlıqla bir araya gələn sağlam qidalarla doldurur. , tam taxıllı makaron, konservləşdirilmiş ton balığı və qızılbalıq, dondurulmuş meyvə və tərəvəz. O, həmçinin Campbell's Healthy Request Soups-u əlində saxlayır və qadınlarda ürək xəstəliklərinə diqqət yetirmək üçün şirkətlə əməkdaşlıq edir. (Campbell, Sağlam İstək xəttinin qrupun ürək işarəsi tələblərinə cavab verməsini təmin etmək üçün Amerika Ürək Dərnəyi ilə əməkdaşlıq etdi.) Sağlam İstək qatılaşdırılmış pomidor şorbasından istifadə edərək bu bir tava, çox sürətli, ürək üçün sağlam bir resept yaratdı.

Ağ lobya və tərəvəz ilə qaynadılmış toyuq

Tərkibi:

4 ədəd nazik kəsilmiş dərisiz sümüksüz toyuq göğsü (cəmi 1 ¼ lirə)

¼ çay qaşığı duz

¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

2 xörək qaşığı zeytun yağı

1 kiçik soğan, doğranmışdır

Soyulmuş və incə doğranmış 1 böyük yerkökü

1 böyük zucchini, doğranmışdır

2 diş sarımsaq, doğranmış

½ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu

1 10 ¾-unsiyası Campbell-in Sağlam Qatılaşdırılmış Pomidor Çorbası tələb edə bilər

1 15.5-unsiya duz əlavə edilə bilməz ağ lobya (cannellini kimi), qurudulur və yuyulur

2 çay qaşığı təzə limon suyu

½ fincan lentə kəsilmiş fesleğen yarpaqları

İstiqamətlər:

1. Toyuq ətini duz və istiotla səpin.

2. Orta hündürlükdə böyük bir tavada bir qaşıq yağı qızdırın. Toyuğun yarısını əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Bir plaka üzərinə köçürün və isti saxlamaq üçün folqa ilə örtün. Qalan toyuq ilə təkrarlayın.

3. Tava üzərinə qalan qaşıq yağı əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə endirin və soğan əlavə edin. Soğan yumşaq və şəffaf olana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. Kök, balqabaq, sarımsaq və kəklikotu əlavə edin və yerkökü yumşaq, lakin hələ də möhkəm olana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Şorbanı yarım stəkan su ilə qarışdırın. Fasulye əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin, örtün, bəzən qarışdırın. Limon suyunu qarışdırın.

4. Dörd boşqab arasında lobya-tərəvəz qarışığını bölün və hər birinin üzərinə bir parça toyuq qoyun. Təzə reyhan ilə bəzəyin.

Xidmət edir: 4

Hazırlıq: 6 dəqiqə

Bişirmək: 24 dəqiqə

Ümumi: 30 dəqiqə

Üçün nəzərdən keçirin