Super Doldurulmuş Qovrulmuş Veggie Frittata Resepti

MəZmun

• Tərkibi
• İstiqamətlər
• Üçün nəzərdən keçirin

edir: 6 porsiya

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 75 dəqiqə

Tərkibi

Yapışmayan bişirmə spreyi

3 orta qırmızı bolqar bibəri, səpilir və dörddə birinə kəsilir

4 diş sarımsaq, soyulmamış

3-1/2 düymlük zolaqlara kəsilmiş 2 böyük balqabaq

1 orta soğan, 1/2 düymlük dilimlərə kəsin

1 xörək qaşığı zeytun yağı

1/4 fincan təzə cəfəri, doğranmışdır

1 çay qaşığı duz

4 yumurta plus 6 yumurta ağı

1/4 çay qaşığı cayenne bibəri

1/3 fincan incə doğranmış Parmesan

İstiqamətlər

1. Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Ən aşağı və orta mövqedə iki soba rafını düzəldin. İki dayaz çörək qabının dibini folqa ilə düzün. Folqa yemək spreyi ilə yüngülcə örtün.

2. Bolqar bibərini və sarımsağı bir tavaya, digərinə balqabaq və soğan qoyun. Tərəvəzləri yağla yağlayın. Balqabaq və soğanı alt rafda, bolqar bibərini və sarımsağı orta rafda 15 dəqiqə qızardın. Zucchini və soğanı sobadan çıxarın. Bolqar bibərini və sarımsağı alt rəfə köçürün; təxminən 10 dəqiqə daha çox və ya kömürləşənə qədər qızardın. Sobadan çıxarın və 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bibər və sarımsaqdan dərini çıxarın. Tərəvəz və sarımsağı incə doğrayın və böyük bir qaba qoyun. Cəfəri və 1/2 çay qaşığı duzu qarışdırın.

3. Fırının temperaturunu 350 dərəcəyə endirin. 9-x-1-1/2-düymlük dəyirmi tort qabını yemək spreyi ilə örtün. Orta bir qabda yumurta və yumurta ağını, qalan duzu və cayenne bibərini qarışdırın. Yumurta qarışığını tərəvəz qarışığına qarışdırın; Parmesanda qarışdırın. Qarışığı tort qabına tökün.

4. Açılmamış sobada 45-50 dəqiqə və ya mərkəzə qoyulana qədər bişirin. Sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Xidmət başına qidalanma faktları: 139 kalori, 11 q protein, 8 q karbohidrat, 7 q ümumi yağ (2 q doymuş), 2 q lif

Frittata qovrulmuş qırmızı kartof (zeytun yağı və qurudulmuş otlar ilə dörddə bir hissəyə bölün, sonra bir çörək qabında 20-30 dəqiqə 375 dərəcə qızardın) və yağ və sirkə ilə salat ilə xidmət edin, PhD, RD, direktor Gayl Canfield deyir. Mayamidəki Pritikin Longevity Center & Spa-da qidalanma.

Üçün nəzərdən keçirin