Sağlam Menyu: Qara Fasulye və Avokado ilə Doldurulmuş Şirin Kartof

MəZmun

• Qara lobya və avokado ilə doldurulmuş şirin kartof
• Üçün nəzərdən keçirin

Günü bitirmək üçün Tex-Mex yeməyindən daha yaxşı bir şey yoxdur. Avokado, qara lobya və əlbəttə ki, şirin kartof kimi qidalı maddələrlə zəngin olan bu ləzzətli yemək sizə bol lif, sağlam yağlar və zülal verəcəkdir. Üstəlik, bu doldurulmuş şirin kartof həftənin istənilən günü axşam yeməyi, nahar və ya səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Əgər lobya qalıqlarınız varsa, lobyaları yeməyə çevirməyin bu asan yollarını nəzərdən keçirin. Onları hətta desert reseptlərində də istifadə edə bilərsiniz! Və o şirin kartoflara gəldikdə, onlardan istifadə etmək üçün çoxlu yaradıcı reseptlər var.

Digər işləri bitirərkən şirin kartofu sobaya qoya bilərsiniz, sonra lobya qarışığını çuxurlu kartofun içinə atmazdan əvvəl tez bir zamanda parçalaya bilərsiniz. Hər şeyi avokado, çedar, əlavə lobya qarışığı və cilantro ilə tamamlayın. Lobya qarışığının qalan hissəsindən həzz alın və sabahkı nahar vaxtı güc qabı üçün saxlayın.

Baxın Plaka Çağırışınızı formalaşdırın Tam yeddi günlük detoks yemək planı və reseptlər-plus üçün, bütün ay üçün sağlam səhər yeməyi və nahar (və daha çox şam yeməyi) üçün fikirlər tapa bilərsiniz.

Qara lobya və avokado ilə doldurulmuş şirin kartof

1 porsiyon hazırlayır (qalıqlar üçün əlavə qara lobya qarışığı ilə)

Tərkibi

1 kiçik şirin kartof

1 çay qaşığı sızma zeytun yağı

1 stəkan soğan, doğranmışdır

1 diş sarımsaq, doğranmış

1 fincan pomidor, incə doğranmışdır

1 stəkan konservləşdirilmiş qara lobya, yuyulur və süzülür

2 xörək qaşığı doğranmış çedar pendiri

1/2 avokado, kub şəklində

2 xörək qaşığı təzə cilantro, doğranmışdır

İstiqamətlər

1. Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. Şirin kartofu (soyulmamış) çəngəl ilə bir neçə dəfə delin. Folqa ilə örtülmüş çörək qabına qoyun və tenderə qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin.
2. Bir tavada soğan və sarımsağı yağda 5 dəqiqə qızardın. Pomidor əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Qara lobya 1/2 hissəsini doğrayın və parçalanmış qarışığı və qalan bütün lobya əlavə edin. Fasulye qızdırılana qədər başqa 3 dəqiqə bişirin.
3. (Sabah nahar üçün 1 stəkan paxlalı qarışığı bir kənara qoyun.) Kartofu yarıya bölün, ətini yumşaq bir şəkildə çıxarın (dərinin kənarlarına bir az qoyaraq) bir qaba və əzin. Püresi olan şirin kartofu qabığa qoyun. Üstünə qalan lobya qarışığı, çedar pendiri, avokado və cilantro əlavə edin.

Üçün nəzərdən keçirin