Zəncəfilin Sağlamlıq Faydaları

MəZmun

• Zəncəfil nədir?
• Zəncəfilin Sağlamlıq Faydaları
• Zəncəfil Kökündən Necə İstifadə Edilir
• İsti zəncəfil çayı
• Əhəng və Zəncəfil BuzluÇay
• Üçün nəzərdən keçirin

Mədə ağrısını aradan qaldırmaq üçün zəncəfil yosunu yudumladınız və ya bəzi turşu dilimləri ilə suşi tökdünüz, amma zəncəfilin bütün sağlamlıq faydalarından faydalanmağın daha çox yolu var. Onun həm güclü dadı, həm də güclü qidalanması var.

Zəncəfil nədir?

Zəncəfil yeraltı kökündən və ya rizomundan gəlir Zingiber officinale bitki. Toz halında qurudulmuş və ya təzə istehlak edilə bilər, həm də oxşar sağlamlıq faydaları ilə - istər zəncəfil suyunu yudumlayın, istər zəncəfil suyu, zəncəfil smoothie, zəncəfil çayı və ya zəncəfil qarışdırın. Zəncəfilin ədviyyatlı ləzzəti təzə kökü istifadə edərkən bir az daha çox gəlir, buna görə dörddə bir çay qaşığı zəncəfil tozunun təxminən bir çay qaşığı qızardılmış təzə zəncəfilə bərabərdir.

Zəncəfilin Sağlamlıq Faydaları

Bir çay qaşığı təzə zəncəfilin tərkibində cəmi iki kalori var, amma yüngül deyil. Mədə narahatlığı üçün bir vasitə kimi uzun tarixinə əlavə olaraq, bu ədviyyatın arxasında bəzi ciddi elm var. Budur zəncəfilin sağlamlıq faydaları.

İltihab əleyhinə təsir göstərir.Kanadanın Dalhousie Universitetinin professoru David W. Hoskin, "Zəncəfil kökü, iltihaba səbəb olan sitokinlərin immun hüceyrə sintezini maneə törədə bilən və ya azaltmağa qadir olan zəncəfil kimi bir sıra birləşmələr ehtiva edir" deyir. Hoskin deyir ki, zəncəfil xroniki iltihabın yaratdığı xəstəlikləri olan insanlara kömək edə bilər və bu antiinflamatuar xüsusiyyətlər də xərçəngdən qoruya bilər. (Zəncəfili əlavə müdafiə üçün iltihab əleyhinə faydaları olan zerdeçal ilə cütləşdirin.)

Güclü məşqdən sonra bərpaya kömək edin. Əzələlərinizə meydan oxuyacaq böyük bir hadisə üçün məşq edirsiniz? Çətin bir məşqdən əvvəl zəncəfil yemək, daha sonra özünüzü daha güclü hiss etməyinizə kömək edə bilər Fitoterapiya Araşdırması. Güclü müqavimət məşqindən beş gün əvvəl hər gün təxminən dörd qram (iki çay qaşığı) üyüdülmüş zəncəfil istehlak edən insanlar məşqdən 48 saat sonra plasebo qəbul edənlərə nisbətən daha güclü olublar.

LDL xolesterolunu azaldın. Bu ədviyyatı pəhrizinizə əlavə etdiyiniz üçün ürəyiniz sizə təşəkkür edəcəkdir. Jurnalda dərc olunan bir araşdırma Fitoterapiya Mütəmadi olaraq gündə 2000 mq-dan çox (bir çay qaşığından bir qədər çox) üyüdülmüş zəncəfil ilə pəhrizini tamamlayan insanların damarlarını tıxanan LDL xolesterolunu təxminən 5 bal azaltdıqlarını ortaya qoydu.

Qan şəkərinizi idarə etməyə kömək edin. Jurnalda dərc edilən araşdırmaya görə, zəncəfil tip 2 diabetli insanlara zamanla vəziyyətlərini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər Dərman. Səkkiz-12 həftə ərzində gündə bir çay qaşığı ilə iki çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil istehlak edən 2-ci tip diabetli insanlar, son üç ayda orta qan şəkəri səviyyəsini göstərən bir marker olan hemoglobin A1C-ni yaxşılaşdırdılar.

Hamiləlik dövründə ürək bulanmasını sakitləşdirin. Jurnalda dərc olunan bir araşdırmada Klinik Farmakologiyanın Ekspert Baxışı, tədqiqatçılar hamiləlikdə bulantı üçün səkkiz ümumi vasitəni təhlil etdilər və zəncəfilin həm ürəkbulanma, həm də qusmağı azaltmaq üçün ən yaxşı seçim olduğu qənaətinə gəldilər. Körpə gəldikdən sonra zəncəfil sizə kömək edə bilər. C-dən sonra zəncəfil əlavə edən qadınlar, yemək qabiliyyətini plasebo atanlardan daha tez bərpa etdilər.Elmi Hesabatlar.

Tibbi prosedurlardan ürək bulanmasını azaldın. Xərçəng müalicəsi və ya cərrahiyyə ilə üzləşən insanlar üçün zəncəfil də ürək bulanmasını aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Nəşr olunan bir araşdırma icmalıBMJ Açıq laparoskopik əməliyyatdan və ya mama -ginekoloji əməliyyatdan əvvəl zəncəfil verilən insanların zəncəfil verilməyənlərə nisbətən ürəkbulanma və qusma riskinin azaldığını göstərir. Zəncəfil, həmçinin, kimyaterapiya xəstələrinə bəzi ürəkbulanma hiss etdikdə belə, özlərini daha yaxşı hiss etmələrinə kömək edə bilər.Qida maddələri.

Ülseratif kolitin simptomlarını yüngülləşdirir. Zəncəfilin qarın qoruyucu təsiri diaqnozu qoyulmuş mədə-bağırsaq xəstəliyi olan insanlara şamil edilə bilər (bu, bir çox qadında var). 12 həftə ərzində gündə 2000 mq zəncəfil (bir çay qaşığından bir az çox) istehlak edən ülseratif kolit (iltihablı bağırsaq xəstəliyi) olan insanlar, xəstəliklərinin şiddətində azalma və həyat keyfiyyətində artım yaşadılar. jurnalda dərc olunan bir araşdırmaTibbdə tamamlayıcı müalicələr.

Zəncəfil Kökündən Necə İstifadə Edilir

Zəncəfil kökünün istifadəsinə gəldikdə, bu ədviyyatlı tərkib meyvə və tərəvəz şirələrinizdən daha çox şey edir. Marinadlara və souslara sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil əlavə edə bilərsiniz.

Zəncəfil hamuru hazırlayın:Bir düymlük təzə zəncəfildən smuzilərə çəkin, New York şəhərində yerləşən bir diyetisyen Susan McQuillan, MS, R.D.N., C.D.N.

Zəncəfil suyu hazırlayın: McQuillan'ın sürətli hiyləsini sınayın: Zəncəfil kökünü kağız dəsmalın yarısına sürtün və kənarlarını yığın. Şirəni toplamaq üçün kiçik bir qabın üzərinə zəncəfil paketini sıxın. Sonra bir köri yeməyi, balqabaq şorbası və ya çaya əlavə edin.

Zövqə görə zəncəfil kökündən istifadə edin. Julienne zəncəfil kökü və xırtıldayan və bir qədər qəhvəyi olana qədər yapışmayan bir qabda bir az yağla orta istidə qızardın, McQuillan deyir. Xırtıldayan parçaları bəyəndiyiniz hər şeyin üstünə səpin-qızardılmış kartofun üstündə, o əlavə edir.

Salataya zəncəfil əlavə edin. Zeytun yağı və alma sirkəsi kimi evdə hazırlanan salat sarğılarına doğranmış zəncəfil kökü əlavə edin, Viskonsin ştatındakı Black River Memorial Xəstəxanasında qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Ruth Lahmayer Chipps, M.S., R.D.N.

Zəncəfil kökündən necə istifadə olunacağına dair daha çox ilham almaq üçün zəncəfilin oynadığı bu altı dadlı resepti, bu istiləşmə, soyuq havada zəncəfil reseptlərini sınayın və ya aşağıda isti və ya buzlu zəncəfil çayı hazırlayın.

İsti zəncəfil çayı

Tərkibi:

• 3 unsiya nazik dilimlənmiş zəncəfil kökü
• 1 stəkan su

İstiqamətlər:

1. Kiçik bir qazana zəncəfil dilimləri və suyu əlavə edin.
2. Qaynadın və sonra süzün. Zövqə görə bal əlavə edin.

Əhəng və Zəncəfil BuzluÇay

Tərkibi:

• 6 oz. təzə zəncəfil, soyulmuş və incə dilimlənmiş
• 8 stəkan su
• 3 əhəng, qabığı soyulmuş və suyu çəkilmiş
• 3 xörək qaşığı bal

İstiqamətlər:

1. Su, zəncəfil və əhəng qabığını 6-8 dəqiqə qaynadın.
2. İstidən çıxarın, bal əlavə edin və 1 saat dəmləyin.
3. Əhəng suyu ilə qarışdırın və buz üzərində xidmət edin və ya sərinləyin.

Üçün nəzərdən keçirin