Tərkibində yağ olan qidalar ürək üçün faydalıdır
MəZmun
- Doymamış yağda olan qidaların siyahısı
- Zeytun yağı ürəyi qorumaq üçün ən yaxşı yağdır, buna görə satın alarkən yaxşı bir yağ seçməyi öyrənin.
Ürək üçün yaxşı yağlar, məsələn, somon, avokado və ya kətan toxumlarında olan doymamış yağlardır. Bu yağlar tək doymuş və çox doymamış iki növə bölünür və ümumiyyətlə otaq temperaturunda mayedir.
Doymamış yağlar yaxşı hesab olunur, çünki ümumi xolesterol, LDL (pis) xolesterol və trigliseridləri azaltmaqla yanaşı, HDL (yaxşı) xolesterol səviyyəsini yüksək səviyyədə saxlamağa kömək edir.
Doymamış yağda olan qidaların siyahısı
100 q bəzi qidalarda mövcud olan yaxşı yağların miqdarı üçün aşağıdakı cədvələ baxın.
Yemək | Doymamış yağ | Kalori |
Avokado | 5.7 q | 96 kcal |
Tuna, yağda qorunur | 4,5 q | 166 kcal |
Dərisiz qızıl balıq, ızgara | 9.1 q | 243 kcal |
Sardalyalar, yağda qorunur | 17,4 q | 285 kcal |
Turşu yaşıl zeytun | 9,3 q | 137 kcal |
Əlavə təmiz zeytun yağı | 85 q | 884 kcal |
Fıstıq, qovrulmuş, duzlanmış | 43,3 q | 606 kcal |
Paranın şabalıdı, xam | 48.4 q | 643 kcal |
Susam toxumu | 42.4 q | 584 kcal |
Kətan toxumu | 32.4 q | 495 kcal |
Bu yağlarla zəngin olan digər qidalar: skumbriya, kolza, xurma və soya yağı kimi bitki yağları, günəbaxan və çia toxumu, qoz-fındıq, badam və kaju. Sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün nə qədər kaju istehlak etməyinizə baxın: Kaju fıstığı sağlamlığı necə yaxşılaşdırır.
Çox doymamış yağlar olan qidalarÇox doymamış yağlar olan qidalar
Faydalarının ən yaxşı təsiri üçün doymuş və trans yağları olan pis yağları əvəz edən pəhrizdə yaxşı yağlar olmalıdır. Pis yağların hansı qidalarda olduğunu öyrənmək üçün oxuyun: doymuş yağ tərkibli qidalar və trans yağlı qidalar.
Yaxşı yağların digər xüsusiyyətləri bunlardır:
- Qan dövranını yaxşılaşdırmaq,
- Qan təzyiqi azaltmağa kömək edən damarların rahatlamasını təşviq edin;
- Bədəndə antioksidan rolunu oynayın;
- Yaddaşı yaxşılaşdırın;
- İmmunitet sisteminizi gücləndirin;
- Ürək xəstəliklərinin qarşısını alın.
Doymamış yağlar ürək üçün faydalı olsa da, yenə də yağlı və kaloridir. Bu səbəbdən, xüsusən də insanda yüksək xolesterol, hipertoniya, şəkərli diabet və ya kilolu olduqda yaxşı yağlar da orta dərəcədə istehlak edilməlidir.