Diqqət mərkəzində: Böyük Glutensiz Menyuları olan 8 restoran

MəZmun

• BJs
• P.F. Chang's
• Bonefish Grill
• Xarici Steakhouse
• Uno Pizariya və Qril
• California Pizza Mətbəx
• Panera çörəyi
• Chipotle

Qlütensiz diyetalar bir zamanlar qaranlıq qalsa da, yeni normaya çevrilir. Hazırda təxminən 3 milyon ABŞ sakini çölyak xəstəliyinə tutulub. Çölyak diaqnozu qoyulmasa da, 18 milyona qədər kleykovina həssaslığı var (yəni, mədə narahatlığı və nəfəs almaq kimi bəzi simptomlarla qarşılaşa bilər).

İstehlakçı tədqiqat firması NPD Group-a görə Amerikalıların demək olar ki, yüzdə 30-unun “pəhrizlərindəki glutenin qarşısını almaq və ya azaltmaqda maraqlı olduqlarını” söyləməsi daha da təəccüblüdür.

Qida məhsulları mağazaları zəngə cavab verir. Ən böyük mağazalar da - düşünün Costco, Target, BJs - şərab və pivə daxil olmaqla, demək olar ki, hər kateqoriyada glutensiz variantlar satırlar.

Bununla birlikdə, yemək yemək başqa bir hekayə ola bilər. Qlütensiz menyu seçimləri çox vaxt az və ya mövcud ola bilər, bəzi zəncirlər güclənməyə başladı.

Budur, ABŞ-da glutensiz yemək yeyən məşhurlar.

BJs

• Nədir: Yüksək pub xərcləri olan bir pivə evi
• Get: Böyük oyunu izləyərkən nahar edin

Qlütensiz yemək yeyənlər, sevinin: Başqasının çörəyinin üstünə şam yeməyə ehtiyac yoxdur. BJs, zərif, qlütensiz nazik qabıq təqdimatı təqdim edir. Əslində, köftələr xaricində bütün yağlar özü-özlüdür. Ayrıca buğda utancaq yeməkçiləri üçün ayrılmış menyuda: tonlarla fiksasiya ilə doldurulmuş kartof (brokkoli, ızgara toyuq, alfredo sousu) və Peru quinoa qabı və odda qızardılmış barbakao toyuğu olan “işıqlı yeməklər”.

P.F. Chang's

• Nədir: Asiya spesiyalitlərini araşdırmaq üçün təsadüfi bir yer
• Get: İş yoldaşlarınızla nahar edin

Hər şey birbaşa restoranda sıfırdan hazırlanır, bu da pəhriz şüurlu istehlakçıların qulaqlarını dikməlidir. Xüsusilə glutensiz yemək yeyənlər üçün cəlbedici olsa da, P.F. Chang's toyuq suyu, istiridye sousu, düyü şərabı, şəkər, su, özü olmayan soya sousu və ağ bibərdən istifadə edərək xüsusi, özü olmayan souslar hazırlayır. Həm dadlı, həm də şirin bir gizli resept olan GF Chang’un toyuq salatı qablarını seçin. Dəniz məhsullarına? GF karidesini xərçəng sousu, Asiya göbələkləri, doğranmış qara lobya və daha çoxunu sınayın.

Bonefish Grill

• Nədir: Dəniz məhsulları diqqət mərkəzində olan atmosferik rahat yemək
• Get: Tarix gecəsi

Saat 16-da xoşbəxt saatı ilə məşhurdur. hər həftə içində Bonefish, sağlam seçimlərlə dolu xüsusi, özü olmayan menyusu ilə də bir izləyici qazanır. Xurma və Kalamata zeytun ürəklərini ehtiva edən bir ev salatından başlayın. Sonra Çili dəniz bası və ya göy qurşağı alabalığı kimi ızgara balıq ixtisasına keçin. Hər biri ızgara limon və ya bir sıra imza sousları ilə gəlir (ən sevdiyimiz manqo salsa).

Xarici Steakhouse

• Nədir: Biftekin kral olduğu Avstraliya temalı zəncir
• Get: Bütün ailə ilə nahar edin

Outback, glutensiz səhnəyə erkən gəldi və 10 ildən çox müddətə xüsusi seçimlər təklif etdi. Əsas mal əti kəsmələri ilə tanındıqları üçün, hər ikisi də bişmiş bir kartof ilə xidmət edilən mərkəzdən kəsilmiş sümük və ya fileto minyonuna müraciət edin.Daha yüngül iştahlar "barbidə" sadəcə ızgara dilapiya və ya ızgara toyuq seçimini etməlidir. Həm də hamısını özü olmayan bir şirniyyat ilə doldurmağı unutmayın: Chocolate Thunder From Down Under, üstünə dondurma və isti şokolad sousu qoyulmuş bir pecan kəkiri.

Uno Pizariya və Qril

• Nədir: Çikaqo üslubunda dərin xörəkdə ixtisaslaşmış şəhər pub
• Get: Həftə sonu dostları ilə nahar

Bu zəngin və doyurucu pizzanın glutensiz ola biləcəyini təsəvvür edə bilməzsiniz, lakin Uno Pizzeria & Grill əksini sübut edir. Qlütensiz nazik qabıqlı pizzaları müxtəlif yağlar ilə örtülmüşdür. Bir pasta üzərində bütün fermerlər bazarına bənzəyən tərəvəzli nazik qabıqlı pizzanı götürün. Bu arada bir qrupla gedirsənsə və hamısı qlütensiz olmayan müntəzəm dərin yeməyi sifariş edirsinizsə, əmin olun ki, seçimləriniz var. Qlütensiz rulonda kütləvi bir burger, həmçinin müxtəlif qlütensiz bifteklər, toyuq yeməkləri və salatlar var.

California Pizza Mətbəx

• Nədir: Mövsümdən ilhamlanan pizzalarla tanınan təravətverici yemək
• Get: Həftə ortasında nahar

Menyuda dörd qlutensiz pizza ilə geri qayıtmağa və yeni bir şey sınaya bilərsiniz. Tərəfdarlar California Pizza Kitchen’ın gizli reseptli barbekü sousu, hisə verilmiş gouda, qırmızı soğan və təzə kişnişə sahib orijinal BBQ Toyuq Pizza ilə and içirlər. Qabaqlamaq üçün hazırlanan digər tortlar: pepperoni, göbələk-pepperoni-kolbasa və Margherita. Bir oturuşda bir pastanın hamısını salmaq mümkün olsa da, burada yemək yeməyin ən yaxşı tərəfinin nə ola biləcəyini unutmayın: evə götürə biləcəyiniz qalıqları.

Panera çörəyi

• Nədir: Çörək kafesi, bütün həyat tərzlərinə sürətli təsadüfi bir yer
• Get: Nahar fasiləniz

Panera Bread-in “özü ilə bilinən” menyusu, ən geniş yayılmışlardan biridir - ənənəvi çörək şirkətinin əsl uğurudur. Hər şey salatlardan başlayır: Seçimlər Yaşıl Tanrıça zəminindən quinoa ilə Müasir Yunana qədərdir. Qlutensiz şorbalara yay qarğıdalı çorbası və qara lobya daxildir, smoothies, üçlü şokoladlı peçenye və hindistan cevizi macaroons isə çox şirin seçimlər edir. Bununla birlikdə, Panera özü olmayan qonaqlara xüsusi qeyd edir ki, saytda hazırlanan təzə çörək miqdarı səbəbindən məhsulların özü ilə təmasda olmadıqlarına zəmanət verə bilməzlər. Çölyak diaqnozu qoyulmuş hər kəs çarpaz çirklənməməsi üçün burada yemək yeyərkən ehtiyatlı olmalıdır. Çölyak üçün ən yaxşı yemək seçimləri barədə restoran işçilərinə müraciət etmək heç vaxt pis bir fikir deyil.

Chipotle

• Nədir: Meksikalılardan ilham alan, burritoların hakim olduğu sürətli təsadüfi bir qril
• Get: Məşğul gününüzdən sürətli fasilə

Glüten utancaq üçün mütləq cəhd edin: Chipotle-dən burrito qabları. Un tortilini atlayın və əvəzinə düyü və kahı yatağında maddələrinizi yuvaya qoyun. Sıra enərkən qara və pinto lobya, fajita tərəvəzləri, guakamole, pendir və hətta xama kimi istədiyiniz hər hansı bir əlavə üzərinə yığın. Hər hansı bir ət növü ilə zəng edin - əgər varsa - və ənənəvi bir təqdimat istəsəniz hər zaman qarğıdalı tortilla üçün seçim edə biləcəyinizi bilirsiniz.

Kelly Aiglon, sağlamlıq, gözəllik və sağlamlığa xüsusi diqqət ayıran bir həyat tərzi jurnalisti və marka strateqidir. Bir hekayə hazırlamadığı zaman, adətən rəqs studiyasında Les Mills BODYJAM və ya SH'BAM müəllimliyini öyrədir. O və ailəsi Çikaqodan kənarda yaşayır və onu İnstaqramda tapa bilərsiniz.