Gluten və sızanaqlar arasında əlaqə varmı?

MəZmun

• Qlüten nədir?
• Çölyak xəstəliyi və çölyak olmayan gluten həssaslığı
• Gluten sızanağa səbəb olmur
• Gluten həssaslığı və digər dəri şərtləri ilə əlaqəli çölyak xəstəliyi
• Alopesiya areata
• Atopik dermatit
• Dermatit herpetiformis
• Pəhriz və sızanaqlar arasında əlaqə varmı?
• Nə vaxt həkim görmək lazımdır
• Çəkmə

Sızanaq, ümumi bir iltihab vəziyyətidir, hər yaşda olan insanlarda müxtəlif ağırlaşdırıcı amillər vardır. Sızanaqları pisləşdirən dəqiq amillər bəzən bilinməsə də, diyetə çox diqqət yetirilir. Buğda və digər dənli bitkilərdə olan zülallar qrupu olan gluten bu cür pəhriz nəzəriyyələrindən biridir.

Bəzi insanlar həssaslıq və ya dözümsüzlük səbəbiylə özü yemək olmaz. Bununla birlikdə, pəhrizinizdən glutinin kəsilməsinin, xüsusilə də hər hansı bir kleykovina həssaslığınız yoxdursa, sızanaq sıçrayışlarının azalacağına dair heç bir sübut yoxdur.

Qlüten və insanlar niyə zülalları sızanaq əlamətləri ilə günahlandırdıqları haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün oxumağa davam edin.

Qlüten nədir?

Gluten tək bir tərkib deyil, təbii olaraq müxtəlif taxıllarda meydana gələn zülallar qrupudur:

• buğda
• çovdar
• triticale (çovdar və buğda qarışığı)
• arpa

Qlüteni düşündüyünüz zaman çörəklər və pastalar tez-tez ağla gəlir. Elastik təbiətinə görə, gluten bu növ qidaları bir yerdə saxlayan "yapışqan" hesab olunur. Bununla birlikdə, gluten (xüsusilə buğdanın tərkibində) bir sıra digər qida məhsullarında, məsələn, şorba və salat sarğılarında olur.

Düyü və yulaf kimi təbii tərkibində olmayan bəzi taxıllar bəzən özü tərkibli taxıllarla çirklənə bilər. Məhz buna görə bir məhsulun həqiqətən kleytin olmadığına əmin olmaq üçün qida etiketlərini oxumaq vacibdir.

Çölyak xəstəliyi və ya çölyak olmayan qlüten həssaslığı (NCGS) olmadıqca, özü də mütləq sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır.

Çölyak xəstəliyi və çölyak olmayan gluten həssaslığı

Nəzəri olaraq, bağırsaqlarınız glutinin parçalanmasına kömək edir və nəticədə gliadin kimi tanınan bir məhsul meydana gəlir. Genetik bir meyl də daxil olmaqla bir sıra amillər səbəbiylə vücudunuz bədəndəki bəzi digər zülallar kimi zülala qarşı antikor yarada bilər. Bu çölyak xəstəliyi ilə əlaqəli simptomlar yaradır.

Çölyak xəstəliyi və NCGS oxşar simptomlara malikdir. Həddindən artıq yorğunluq, dumanlı beyin və tez-tez baş ağrısı, qəbizlik, qarın ağrısı və ishal kimi mədə-bağırsaq simptomları ola bilər. Dəridə döküntülər də yarana bilər.

NCGS-dən fərqli olaraq, çölyak xəstəliyi otoimmün xəstəlikdir. Çölyak xəstəliyi olan insanlar qlüteni yedikdə, bu, bağırsağın zədələnməsinə səbəb ola bilər. ABŞ-da 141 nəfərdən 1-nin çölyak xəstəliyi olduğu təxmin edilir. Həm çölyak xəstəliyinin, həm də NCGS əlamətlərini tamamilə qarşısını almağın yeganə yolu, hər növ və özü tərkibli məhsulların qarşısını almaqdır.

Çölyak xəstəliyi və ya NCGS olan və ya olmadan buğda alerjisinə sahib olmaq da mümkündür. Bir buğda alerjisi mədə-bağırsaq simptomlarına, həmçinin döküntülər və kovan kimi dəri problemlərinə səbəb ola bilər. Şiddətli buğda allergiyası tənəffüs çətinliyinə səbəb ola bilər və təcili tibbi yardım tələb edir.

Gluten sızanağa səbəb olmur

İnternetdə yayılan bəzi iddialara baxmayaraq, piysiz pəhriz qəbul etmək, sızanaqları müalicə edə bilməz. Qlütenin sızanaq sıçramasını tetiklədiyinə dair heç bir klinik dəlil yoxdur. Bundan əlavə, araşdırmalar, glutensiz bir pəhrizin sızanaqları təmizləyəcəyini dəstəkləmir.

Gluten həssaslığı və digər dəri şərtləri ilə əlaqəli çölyak xəstəliyi

Qlütenin sızanaqla elmi əlaqəsi olmasa da, digər dəri xəstəlikləri çölyak xəstəliyi ilə əlaqəli ola bilər. Bunlara aşağıdakı şərtlər daxildir:

Alopesiya areata

Alopecia areata, baş və bədəndə yamaq və ya geniş yayılmış saç tökülməsinə səbəb olan otoimmün xəstəlikdir. Çölyak xəstəliyi ilə alopesi areata arasında bir assosiasiyanın mövcud olduğu çoxdan məlum idi.

Bir araşdırma, çölyak xəstəliyi üçün alopesi areata olan uşaqların seçimini təklif edir. Bununla birlikdə, çölyak xəstəliyi olsa da, alopesiya areatasının özü-südü olmayan bir pəhriz ilə yaxşılaşacağını göstərən heç bir məlumat yoxdur.

Atopik dermatit

Ekzema olaraq da bilinən atopik dermatit, əsasən uşaqlarda və gənclərdə görülən qaşınma, xroniki, iltihablı bir dəri xəstəliyidir. Bu immun disfunksiya ilə əlaqəli və bir genetik əsasa malikdir.

Egzemanın çölyak xəstəliyi ilə əlaqəli olmasına baxmayaraq, tərkibində qlütensiz bir pəhrizin kömək ediləcəyinə dair heç bir dəlil yoxdur.

Dermatit herpetiformis

Pəhriz və sızanaqlar arasında əlaqə varmı?

Dəri sağlamlığına gəldikdə, kleykovina narahatlığın yeganə qida maddəsi deyil. Pəhriz və sızanaqlar arasındakı əlaqə uzun müddətdir müzakirə olunur, tez-tez köhnə miflərlə doludur.

Nə var Bəzi qidaların sızanaqları pisləşdirə biləcəyi ehtimalı quruldu.

Diqqət çəkən əsas qidalar arasında:

• süd məhsulları
• zərdab protein əlavələri
• ağ kartof və ağ düyü kimi yüksək glisemik qidalar

Dərinizdəki problemlərə səbəb olan hansı qidaları təyin etmək çətindir. Diyetinizin sızanaqları günahlandıracağını düşünürsünüzsə, fasilələrlə qarşılaşdığınız zaman qeydlər yazılmış qida gündəliyi saxlamağınız faydalı ola bilər.

Bundan sonra edilməsi lazım olan hər hansı bir nümunənin və sonrakı pəhriz dəyişikliklərinin olub olmadığını müəyyən etmək üçün bu məlumatı dermatoloqunuzla paylaşa bilərsiniz.

Nə vaxt həkim görmək lazımdır

NCGS və ya çölyak xəstəliyiniz olmadıqda, glutensiz gediş dərinizin sağlamlığına bu və ya digər dərəcədə təsir göstərə bilməz.

Təkrarlanan sızanaq problemləri bir dermatoloqa müraciət edə bilər, xüsusən də həddindən artıq aktual retinoid, salisilik turşu və ya benzoyl peroksid tərkibli məhsullar işləməyibsə. Sızanaqları təmizləməyə kömək etmək üçün həkiminiz daha güclü reseptli sızanaq məhsullarını tövsiyə edə bilər.

Sızanaqla müalicə planının yeni işləməsi bir neçə həftə çəkə bilər. Hər hansı bir qida qrupunu diyetinizdən çıxarmazdan əvvəl həkiminizi izləyin.

Çəkmə

Qlütensiz bir pəhriz çölyak xəstəliyi və NCGS olan insanlar üçün zəruridir.

Qlütensiz bir pəhriz, sızanaq müalicəsi və kilo itkisi kimi digər lətifə vədləri ilə əlaqəli olsa da, bunun əslində işlədiyini sübut edəcək kifayət qədər dəlil yoxdur.

Kleykovina yeyə bilməyəcəyiniz təqdirdə, xroniki sızanaq problemini müalicə edə biləcəyiniz digər üsulları araşdırmaq üçün həkiminizlə işləmək vacibdir. Buraya sağlam bir həyat tərzi və yaxşı bir dəriyə qulluq rejimi ilə yanaşı işləməsi sübut olunan sızanaq dərmanları da daxildir.