Antioksidantlarla Sağlam olun

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Bu qışda sağlam qalmaq istəyirsiniz? Antioksidanları yükləyin-a.k.a. sərbəst radikallardan (parçalanmış qidalardan, tüstüdən və çirkləndiricilərdən gələn zərərli molekullar) qorunmağa kömək edən meyvə, tərəvəz və digər sağlam qidalarda olan maddələr.

Budur necə işləyir: Oksidləşmə prosesində sərbəst radikallar sərbəst buraxılır, yəni bədəndəki hüceyrələr ölür və onların yerinə yeni sağlam hüceyrələr gəlir. Kifayət qədər sadə səslənir, elə deyilmi? Yaxşı, bir növ. Bu "sərbəst radikal" hüceyrələr əslində sağlam hüceyrələrə yapışaraq onlara hücum edərək zəncirvari reaksiyaya səbəb olan əhəmiyyətli bir molekuldan məhrumdur. Nəticə sizi qısa müddətli (soyuqdəymə, qrip və s.) və potensial olaraq uzunmüddətli (ürək problemləri, xərçəng, Alzheimer və digər xəstəliklərə səbəb ola bilər) xəstə edə bilər.

Sərbəst radikalların zədələnən hüceyrələrə zəncirvari reaksiya verməsinə (və sizi xəstə etməsinə) mane olan sağlam qidalardan antioksidanlar daxil edin. Bu antioksidanları, o cümlədən beta-karoten, lutein, likopen, selen və A, C və E vitaminlərini sağlam hüceyrələri hücumdan qoruyan təbii müdafiəçiləriniz kimi düşünün. Bəs siz hansı sağlam qidaları yeməlisiniz? Ərzaq mağazasına növbəti dəfə gələndə ehtiyat toplamaq lazımdır.

ANTİOKSİDAN MEYVƏLƏR

Antioksidan meyvələrə giləmeyvə, sitrus meyvələri və hətta ərik, gavalı və kişmiş kimi qurudulmuş meyvələr daxildir-bunların hamısı bədəninizi qorumaqda və güclü bir immunitet sistemini qorumaqda əsas rol oynayır. Sağlam bir pəhriz saxlamaq və bu qışda xəstələnməmək üçün bu antioksidan meyvələri əlinizdə saxlayın.

• ərik
• Alma
• Giləmeyvə
• Üzüm
• Nar
• Portağal
• Qreypfrut
• qovun
• Kivi
• Manqolar
• Banan
• Şaftalı
• Gavalı
• Nektarinlər
• Pomidor
• Qarpız
• Kişmiş

ANTİOKSİDAN TƏRƏBƏZLƏR

Sandviçdən imtina edin və sağlam antioksidanlarla dolu günorta yeməyi üçün nahar üçün salat yığın. Xəbərdarlıq: Tərəvəzləri qızdırmaq onların qidalanma faydalarını azalda bilər, buna görə də ən yaxşı seçiminiz xam yeməkdir. Salatlardan bezdiniz? İşə gedərkən sözün həqiqi mənasında yeyə biləcəyiniz sağlam bir antioksidan dozası ilə günə başlamaq üçün yerkökü və ən sevdiyiniz meyvələrdən sağlam səhər yeməyi hazırlayın.

• Ənginar
• Qulançar
• Çuğundur
• Brokoli
• Yerkökü
• Qarğıdalı
• Yaşıl bibər
• Kale
• Qırmızı Kələm
• Şirin kartof

Antioksidan qoz -fındıq/toxum/taxıl

Gedərkən? Sağlam antioksidanların sürətli dozası üçün bir çantaya günəbaxan toxumu və ya qoz -fındıq atın. Başqa bir seçim: Tam taxıl çörəyindən istifadə edərək avokado, orkinos və ya yağsız ətdən sandviç hazırlayın.

• Günəbaxan tumu
• Fındıq
• Pekanlar
• Qoz
• Bütün taxıllar

Antioksidan zülallar

Sink və selenyum, meyvə və tərəvəzlərdə olan sağlam antioksidanlar kimi, sərbəst radikallardan qorunmağa kömək edir. Sadəcə həddindən artıq olmayın, çünki bəzi zülallar (məsələn, qırmızı ət) yağda yüksək ola bilər. Vejetaryen? Problem deyil. Pinto lobya və lobya hüceyrələrinizi qoruyacaq əla antioksidant qidalardır.

• İstiridyələr
• Qırmızı ət
• Quşçuluq
• Fasulye
• Tuna

Üçün nəzərdən keçirin