Galangal kök: faydaları, istifadəsi və yan təsirləri

MəZmun

• Potensial faydalar
• Rantioksidanlarda iç
• Müəyyən xərçənglərdən qoruya bilər
• Kişilərin məhsuldarlığını artıra bilər
• İltihab və ağrı ilə mübarizə apara bilər
• İnfeksiyalardan qoruya bilər
• Zəncəfil və zerdeçal ilə müqayisə necədir?
• Tədbirlər və yan təsirlər
• Alt xətt

Oxucularımız üçün faydalı hesab etdiyimiz məhsulları daxil edirik. Bu səhifədəki bağlantılar vasitəsilə satın alırsanız, kiçik bir komissiya qazana bilərik. Budur bizim işimiz.

Galangal kökü, Cənubi Asiyaya məxsus bir ədviyyatdır. Zəncəfil və zerdeçal ilə yaxından əlaqəlidir və Ayurveda və ənənəvi Çin təbabətində əsrlər boyu istifadə edilmişdir ().

Galangal sözü bir neçə bitkinin kökünə işarə edir Zingiberaceae ailə. Daha az qalangal və ya Alpinia officinarum, ən çox istifadə olunur.

Zəncəfil və zerdeçal kimi, qalangal təzə və ya bişirilə bilər və bir çox Çin, İndoneziya, Malayziya və Tayland yeməklərinə məşhur bir əlavədir ().

Bu ədviyyat bəzi xəstəlikləri yaxşılaşdırmaq üçün də istifadə olunur, çünki infeksiyaların müalicəsinə, iltihabı azaltmağa, kişilərin məhsuldarlığını artırmağa və hətta müxtəlif xərçəng növlərinə qarşı mübarizədə kömək edir.

Bu məqalə galangal kökünün faydalarını və təhlükəsizliyini nəzərdən keçirir və zəncəfil və zerdeçal ilə müqayisə edir.

Potensial faydalar

Galangal kökü ənənəvi tibbdə müxtəlif xəstəliklərin dərmanı olaraq istifadə edilmişdir və getdikcə çox sayda elmi araşdırma bu istifadəni dəstəkləyir.

Rantioksidanlarda iç

Galangal kökü xəstəliklərlə mübarizə aparan və hüceyrələrinizi zərərli sərbəst radikallardan qoruyan faydalı bitki birləşmələri olan zəngin bir antioksidan mənbəyidir.

Xüsusilə yaxşılaşdırılmış yaddaş və qan şəkəri və LDL (pis) xolesterol səviyyələri (,,) kimi sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli bir qrup antioksidan olan polifenollərlə zəngindir.

Polifenolların zehni tənəzzül, tip 2 diabet və ürək xəstəliklərindən qoruduğu düşünülür. Həm zəncəfil, həm də zerdeçal - qalangal kökünün iki yaxın qohumu - polifenollarla zəngindir və bu faydalarla əlaqələndirilir (,,,,).

Bununla birlikdə, heç bir araşdırma qalangal kökü ilə bu təsirləri birbaşa əlaqələndirməmişdir, buna görə güclü nəticələrə gəlmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Müəyyən xərçənglərdən qoruya bilər

Galangal kökü bədəninizi müəyyən xərçəng növlərindən qorumağa kömək edə bilər.

Test tüpü tədqiqatları galangin kimi tanınan galangal kökündəki aktiv birləşmənin xərçəng hüceyrələrini öldürə və ya yayılmasının qarşısını ala biləcəyini göstərir (,,,,).

Daha konkret olaraq, bir tədqiqat ədviyyatın insan kolon xərçəngi hüceyrələrinin iki suşunu öldürmə qabiliyyətini vurğuladı. Digər tədqiqatlar döş, öd yolları, dəri və qaraciyər xərçəngi hüceyrələri (,,,,) ilə mübarizə edə biləcəyini göstərir.

Dedi ki, test tüpü tapıntıları mütləq insanlara aid deyil. Tədqiqat nəticələri ümidverici olsa da, insanlarda daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Kişilərin məhsuldarlığını artıra bilər

Yeni ortaya çıxan dəlillər galangal kökünün kişilərin məhsuldarlığını artıra biləcəyini göstərir.

Bir heyvan tədqiqatında, qalangal kökü ekstraktı verilən siçovullarda sperma sayı və hərəkətliliyi artdı ().

Əlavə olaraq, aşağı sperma keyfiyyəti olan 66 kişidə 3 aylıq bir araşdırmada, qalangal kökü və nar meyvəsi ekstraktı olan gündəlik əlavə qəbul edərək, plasebo qrupundakılarda% 20 artımla müqayisədə sperma hərəkətliliyində% 62 artım yaşandı () .

Bu tapıntı maraqlı olsa da, effektin qalangal kökü və ya nar meyvəsi ekstraktı səbəbindən olub olmadığı aydın deyil.

Galangal kökünün kişi məhsuldarlığına təsirlərini təyin etmək üçün daha çox insan araşdırmasına ehtiyac var.

İltihab və ağrı ilə mübarizə apara bilər

Galangal kökü, test tüpü və heyvan tədqiqatlarının güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə sahib olduğunu təklif etdiyi təbii olaraq meydana gələn bir fitokimyəvi maddə olan HMP ehtiva etdiyi üçün xəstəliyə səbəb olan iltihabı azalda bilər (23,,,).

Əslində, Zingiberaceae Galangal da daxil olmaqla ailənin ümumi bir iltihab əlaməti olan ağrını yumşaq bir şəkildə azaltdığı görünür ().

Məsələn, diz osteoartriti olan 261 nəfərdə 6 həftəlik bir araşdırmada, gündəlik zəncəfil və qalangal ekstraktı qəbul edənlərin% 63-ü, plasebo qəbul edənlərin% 50-si ilə müqayisədə ayaq üstə duranda diz ağrısının azaldığını bildirdi () .

Bununla birlikdə, güclü nəticələrə gəlinmədən əvvəl galangal kökünün ağrı azaldırıcı təsirləri ilə bağlı daha çox tədqiqata ehtiyac var.

İnfeksiyalardan qoruya bilər

Galangal kökündən çıxarılan efir yağları bir sıra mikroorqanizmlərlə mübarizə apara bilər.

Beləliklə, galangal kökü bəzi qidaların raf ömrünü uzada bilər. Ayrıca, reseptlərinizə təzə qalangal kökü əlavə etmək, az bişmiş qabıqlı balıq (,) yeməyin səbəb olduğu bir infeksiya olan vibrioz riskinizi azalda bilər.

Bundan əlavə, test tüpü tədqiqatları galangal kökün də daxil olmaqla zərərli bakteriyaları məhv edə biləcəyini göstərir E. coli, Staphyloccocus aureusvə Salmonella Typhi, effektivliyi tədqiqatlar arasında dəyişik görünsə də (, 31,).

Nəhayət, bəzi araşdırmalar galangal kökünün göbələklərdən, mayalardan və parazitlərdən qoruya biləcəyini göstərir. Bununla birlikdə, bütün tədqiqatlar razılaşmır (,).

Galangal kökü antioksidanlarla zəngindir və kişilərin məhsuldarlığını artıraraq iltihab və ağrıları azalda bilər. Hətta infeksiyalardan və bəzi xərçəng növlərindən qoruya bilər, lakin daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Zəncəfil və zerdeçal ilə müqayisə necədir?

Galangal zəncəfil və zerdeçal ilə yaxından əlaqəlidir və hər üç kök yeməklərinizə ləzzət vermək üçün təzə və ya qurudulmuş şəkildə istifadə edilə bilər.

Zəncəfil təzə, şirin və ədviyyatlı bir dad təqdim edir, qalangalın ləzzəti daha kəskin, daha ədviyyatlı və bir az daha bibərlidir. Zerdeçal üçün ən kəskin və acı ləzzətinə malikdir.

Tədqiqat üç ədvəti də oxşar sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirir. Galangal kökü kimi zəncəfil və zerdeçal antioksidantlarla zəngindir və oynaqların sərtliyini və ağrısını azalda bilən antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir (,,,).

Üstəlik, hər üç ədviyyatın müxtəlif xərçəng formalarının qarşısını ala biləcək və ya onlarla mübarizə edə bilən birləşmələr var (,).

Buna baxmayaraq, qalangal kökü, kişilərin məhsuldarlığını artırdığı göstərilən üç kökdən yalnız biridir. Əksinə, zəncəfilin bulantı əleyhinə və mədə boşaltma qabiliyyətləri hələ qalangal kökü və ya zerdeçal (,,,,) ilə uyğunlaşmamışdır.

Zəncəfil və zerdeçalın tip 2 diabet və ürək xəstəliyi riskinin azalması, yaddaş itkisinin qarşısının alınması və beyin fəaliyyətindəki yaşla əlaqədar itkilərə qarşı qorunması ilə əlaqələndirilmişdir (,,,,).

Bənzərliklərinə görə qalangal kökü müqayisə edilə bilən faydalar verə bilər.

Galangal kökü zəncəfil və zerdeçal ilə sıx bağlıdır. Üçü də qidaların ləzzətini çəkmək üçün istifadə edilə bilər və bənzər sağlamlıq faydaları verə bilər. Yenə də zəncəfil və zerdeçalın galangal kökündən daha çox təsirini analiz etdi.

Tədbirlər və yan təsirlər

Galangal kökü Ayurveda və ənənəvi Çin təbabətində əsrlər boyu istifadə edilmişdir və adətən qidalarda olan miqdarda istehlak edildikdə təhlükəsizdir ().

Bununla birlikdə, təhlükəsiz dozaj və ya əlavə olaraq tapılanlar kimi daha çox miqdarda istehlak etməyin potensial yan təsirləri ilə bağlı məhdud məlumatlar var.

Bir heyvan tədqiqatı, kilo başına 909 mq (kq başına 2.000 mq) dozalarının enerji səviyyələrində bir azalma, iştahsızlıq, həddindən artıq sidik ifrazı, ishal, koma və hətta ölüm () daxil olmaqla ciddi yan təsirlərə səbəb olduğunu müşahidə etdi.

Bu yan təsirlər bədən ağırlığının kiloqram başına 136 mq (kq başına 300 mq) olan daha kiçik dozalarda yox idi ().

Buna baxmayaraq, insanlarda qalangal kök əlavələrinin təhlükəsizliyi və potensial yan təsirləri barədə məlumat yoxdur.

Galangal kökü adətən qidalarda olan miqdarda istehlak edildikdə güman ki, təhlükəsizdir. Yenə də, əlavələrdə olanlar kimi daha böyük dozaların təhlükəsizliyi və ya potensial yan təsirləri barədə hazırda az araşdırma var.

Alt xətt

Galangal kökü, zəncəfil və zerdeçal ilə sıx əlaqəli bir ədviyyatdır və Ayurveda və ənənəvi Çin təbabətində məşhur bir vasitədir.

Yeməklərinizə ləzzət, antioksidan və iltihab əleyhinə birləşmələr əlavə edə bilər və bir sıra sağlamlıq faydaları təmin edə bilər. Bunlara kişi məhsuldarlığını artırmaq və sizi infeksiyalardan və hətta bəzi xərçəng növlərindən qorumaq daxildir.

Əllərinizə təzə qalangal kökünə baxmaq üçün Asiya və ya xüsusi bir bazarı ziyarət etməyiniz lazım olsa da, qurudulmuş dilimlər və üyüdülmüş toz, o cümlədən onlayn olaraq geniş yayılmışdır.

Ümumiyyətlə, bu ədviyyə reseptlərinizə əlavə etməyə dəyər.