Şəfa gücü olan yeməklər: sarımsağın faydaları

MəZmun

• Bu güc qidasını sınayın
• Sarımsaq xəstəliyin qarşısını alırmı?
• Sarımsaq qan təzyiqi üçün yaxşıdır?
• Xolesterolunuz necədir?
• Xərçəngin müalicəsi ola bilməz, amma…
• Ümumi soyuqluğu müalicə edə bilərmi?
• Sarımsaq kokulu, lakin təhlükəsizdir
• Mütəmadi olaraq sarımsaq yeyin
• Xurcun gücü

Bu güc qidasını sınayın

Klivlend Klinikası sarımsağı 36 güclü qidanın siyahısına salır və yaxşı bir səbəblə. Sarımsaq fitokimyəvi maddələrin zəngin bir mənbəyidir. Bu bitki kimyəvi maddələri xəstəliyi qarşısını alır və immunitet sisteminizi artırmağa kömək edir.

Sözdə "güc qidaları" çox miqdarda qida təmin edir, lakin az kaloridir. Bu, bədəninizə və ümumi sağlamlığınız üçün çoxlu fayda gətirir. Mütəmadi pəhrizin bir hissəsi olaraq qida ilə zəngin olan qidaları yemək ürək xəstəlikləri və müəyyən növ xərçəng növləri də daxil olmaqla bir çox sağlamlıq vəziyyəti riskinizi azaltmağa kömək edə bilər.

Sarımsaq xəstəliyin qarşısını alırmı?

Milli Tamamlayıcı və İnteqrasiya Sağlamlığı Mərkəzinə (NCCIH) görə, sarımsaq ənənəvi olaraq bir çox sağlamlıq vəziyyətini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir, o cümlədən:

• yüksək qan təzyiqi
• yüksək xolesterol
• ürək xəstəliyi
• müxtəlif xərçəng növləri

Bu xalq sarımsaq üçün istifadə edilən bəzi şeylər, müasir elmi araşdırmalar tərəfindən dəstəkləndi, münsiflər heyəti isə hələ də başqalarından kənarda qaldı.

Sarımsaq qan təzyiqi üçün yaxşıdır?

Tədqiqatlar sarımsağın qan təzyiqinizi azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Xroniki yüksək təzyiq və ya hipertansiyon varsa sarımsaq əlavələrini qəbul etmək xüsusilə faydalı ola bilər.

Xam sarımsaq və sarımsaq əlavələrinin tərkibində allisin var. Bu birləşmə qan damarlarındakı hamar əzələləri rahatlamağa kömək edə bilər. Bu əzələlər rahatlandıqda qan damarlarınız genişlənir və qan təzyiqi azalır.

Xolesterolunuz necədir?

Ehtimal olunan qan təzyiqini azaltmaqla yanaşı, NCCIH, sarımsağın aterosklerozun inkişafını ləngidə biləcəyini bildirir. Bu, damarlarınızda xolesterol tərkibli lövhələrin meydana gəlməsi vəziyyətidir. Onlar ürək böhranı riskini artıran sərtləşir və daralır.

Tədqiqatçılar sarımsağın qan xolesterol səviyyəsinə təsirini də araşdırıblar. Nəticələr qarışıq oldu. Bəzi dəlillər, sarımsağın qısamüddətli istifadəsinin xolesterol səviyyənizi azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərir. Təzə sarımsaq, qurudulmuş sarımsaq tabletləri və yaşlı sarımsaq ekstraktı masaları üzərində bir NCCIH tərəfindən maliyyələşdirilən bir araşdırma qan xolesterolunu azaltmaq üçün heç bir təsir tapmadı.

Xərçəngin müalicəsi ola bilməz, amma…

Bəzi araşdırmalar, sarımsağın yeyilməsinin müəyyən növ xərçəngin qarşısını almağa kömək edə biləcəyini söyləyir. Milli Xərçəng İnstitutu xəbər verir. Məsələn, tədqiqatlar sarımsaq ilə zəngin bir pəhriz və mədə, kolon, özofagus, mədəaltı vəzi və döş xərçəngi riskinin aşağı səviyyədə olması arasında əlaqə tapdı.

Bu tədqiqat perspektivli olsa da, heç bir klinik sınaq sarımsaq ilə zəngin bir pəhrizin xərçənglə mübarizə potensialını araşdırmamışdır, NCCIH-i xəbərdar edir. Sarımsaq əlavələri üzərində aparılan bir klinik sınaq onların mədə xərçənginin qarşısını almağa heç bir təsiri olmadığını müəyyən etdi.

Ümumi soyuqluğu müalicə edə bilərmi?

Ümumi soyuq virusu öldürməyə gəldikdə, sarımsağın yaxşı bir nüfuzu var. Lakin Cochrane Database Sistematik Rəylər bazasında dərc edilmiş bir araşdırma daha çox araşdırmanın lazım olduğunu tapdı. Bir sınaq, sarımsaq əlavələrini qəbul edən insanların ümumi soyuqluqla daha az gün keçirdiyini bildirdi.

Sarımsaq kokulu, lakin təhlükəsizdir

Pis nəfəs və ya düzlük xaricində sarımsaq yemək və ya sarımsaq əlavələri qəbul etmək riski azdır. NCCIH-ə görə, sarımsaq bəzi insanlarda bədən qoxusuna, ürək yanmasına və ya mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Qanınızı incəldə bilər, qanaxma pozğunluğu və ya yaxınlaşan əməliyyatınız varsa riskli ola bilər. Ayrıca HİV müalicəsi üçün istifadə edilən dərman saquinavir ilə müdaxilə edə bilər. Potensial risklər və sarımsağın sağlamlığınız üçün yan təsirləri haqqında daha çox məlumat üçün doktorunuzdan soruşun.

Güclü sarımsaq ləzzəti yeməkdə gözəl ola bilsə də, nəfəsinizə təsirini sevə bilməzsiniz. Sarımsaqdan pis nəfəs almağa kömək etmək üçün bir alma və ya bir qarışıq alma sirkəsi və bal ilə su yeyin. Bir limon paz da hiylə edə bilər.

Mütəmadi olaraq sarımsaq yeyin

Diyetinizə daha çox sarımsaq əlavə etmək üçün bu sadə reseptdən istifadə edin. İki pomidor və bir limon ilə birlikdə şirəçəkəninizə dörd dilim sarımsaq əlavə edin. Əgər bir şirəçəkən yoxdursa, əl ilə limonun suyunu çəkin. Sonra hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda limon suyu, pomidor və sarımsağı qarışdırın.

Bu ləzzətli suyu və ya smoothie-ni soyuducuda saxlayın. Hər gün, xüsusən də infeksiyaya qarşı mübarizə apararkən yudumlayın. Ayrıca vinaigrette, hummus, salsas və qarışdırmaqla diyetinizə daha çox sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Xurcun gücü

Daha çox araşdırmaya ehtiyac olsa da, müasir elm sarımsağın sağlamlığa faydası olduğunu söyləyir. Bu tədqiqat, əsrlər boyu sarımsağın sağlamlığı təşviq edən güclərə sahib ənənəvi tibb və ev müalicələri üzərində qurulur.

Sarımsağın hamısı bir müalicə ola bilməz, ancaq hər hansı bir diyetə qida ilə zəngin bir əlavə edir. Gündəlik menyunuza əlavə etmək, təklif etdiyi çox sayda qida və fitokimyəvi maddələrdən ləzzət almağın bir yoludur. Sarımsaq əlavələrinin alınmasının potensial faydaları və riskləri haqqında daha çox məlumat üçün həkiminizlə danışa bilərsiniz.