1 yaşlı uşaqlar üçün 12 sağlam və praktik qidalar

MəZmun

• 1. Banan, şaftalı və digər yumşaq meyvələr
• 2. Qatıq və süd
• 3. Yulaf ezmesi
• 4. Bütün taxıl pancake
• 5. Yumurta
• 6. Firma və ya ipək tofu
• 7. Toyuq və ya hinduşka ısırıq
• 8. Avokado
• 9. Su
• 10. Buxarlı brokoli, noxud və yerkökü
• 11. Püresi
• 12. Humus
• Alt xətt

1 yaşlı uşağınız dəyişir, böyüyür və qasırğa sürətlə aşkarlanır. Lazım olan qidaları aldıqlarına əmin olmaq bir narahatlıq ola bilər.

Uyğun olmayan yemək seçimləri və həssas bir iştaha bu yaşda kurs üçün uyğun gəlir. Kədərli görünsə də, bu tamamilə normaldır, çünki uşağınız müstəqillik qurur və bədənlərinin dolğunluğu və aclıq hisslərini öyrənməyi öyrənir.

Amerika Pediatriya Akademiyasına (1) görə, 12 aya çatdıqda, uşaqların düzgün böyüməsi üçün təxminən 1000 kalori, 700 mq kalsium, 600 IU vitamin D və 7 mq dəmir lazımdır.

Bu qədər davam etməklə, bütün günü mətbəxdə keçirmədən və ya onların arxasınca getmədən 1 yaşındakı uşağını necə yaxşı qidalandıracağınız barədə düşünə bilərsiniz.

Burada 1 yaşlı uşaqlar üçün 12 sağlam və praktik qidadır.

1. Banan, şaftalı və digər yumşaq meyvələr

Bu zaman ətrafında 1 yaşındakı bir uşağınız, özünü qidalandırmağa çalışdıqları üçün barmaqlarınızın ucu ilə çimdik və manevr etməyi özündə cəmləməyi inkişaf etdirir. Barmaq dostu qidaları tanıtmaq üçün əla zamandır.

Daha yumşaq, təzə meyvələr bu keçid dövrü və ondan sonrakı dövr üçün gözəl seçimdir. Onlar yalnız lazımi qidaları və faydalı bitki kimyəvi maddələrini çatdırmaqla yanaşı, sağlam qidalanma vərdişlərinə də kömək edir (2).

Dilim bananları, şirniyyatları, çiyələkləri, şaftalıları və ya manqoları kəsin və yavaş-yavaş uşağınıza təqdim edin. Böyük meyvə parçalarından çəkinin, çünki boğulma təhlükəsi yarada bilər. Üzümü yarıya qədər və ya dörddə bir hissəyə kəsin və heç vaxt bunları uşağınıza bəsləməyin.

Çocuğunuz dərhal yeni meyvəni götürməsə, stress keçirməyin. Əslində, tədqiqatlar göstərir ki, uşağa adətən yeni qidaya 6-15 dəfə pəhriz qəbul etməzdən əvvəl məruz qalmaq lazımdır (3).

Yumşaq təzə meyvələr də asanlıqla bir smoothie halına gətirilə bilər və ya gedərkən əla qəlyanaltı edə bilərsiniz.

Ancaq Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinə görə, uşağınızın soyuducudan kənarda qaldıqdan sonra 2 saat ərzində hər hansı bir kəsilmiş meyvə yediyinə əmin olun. Xaricdə olsanız və 90 ° F (32 ° C) -dən çoxdursa, bu müddət 1 saat ərzində azalır (4).

Yumşaq, dişli ölçülü meyvələr əla seçimdir, xüsusən də uşağınızın özünü qidalandırma təcrübəsi. Soyuducudan 2 saat ərzində və ya isti temperaturda olduqda 1 saat ərzində kəsilmiş meyvələri yediyinizə əmin olun.

2. Qatıq və süd

Uşağınız ana südü və ya düsturundan yavaş-yavaş südü kəsə bildiyindən, inək südünü tanıtmaq üçün əlverişli zamandır.

Süd və qatıq protein və sümük quran kalsiumun böyük mənbəyidir, bu da inkişaf edən dişlərinə fayda gətirir. Bir stəkan (244 ml) bütün süd, 1 yaşlı uşağınızın hər gün ehtiyac duyduğu kalsiumun gündəlik Dəyərinin (DV) 39% -ni, həmçinin 8 qram protein (5) verir.

2 yaş və ya daha çox yaşa qədər ana südü təklif etməyə davam edə bildiyiniz halda, yemək zamanı və ya qəlyanaltı olaraq bütün yağlı süd südü və ya qatıq da təqdim edilə bilər. Qatıq dilimlənmiş təzə meyvə və ya bir bal şəkkili ilə doldurula bilər.

Bal bu yaşda təqdim edilə bilər, ancaq 12 aylıq bir uşağa heç vaxt yeməməyinizə əmin olun. Bunu etmək, onları botulizm, ciddi bir yoluxma riski altına sala bilər (6).

Bu yaşda süd ümumiyyətlə təhlükəsiz olsa da, bir kazein allergiyasının əlamətlərini izlədiyinizə əmin olun.

Kazein süddəki bir proteindir. Süddə olan bir şəkər olan bir çox yetkinin yaxşı həzm etmədiyi laktoza fərqlidir (7).

Bir kazein allergiyası 3 yaşa qədər uşaqların təxminən 2-3% -də özünü göstərir, baxmayaraq ki, 80% -dən çoxu onu böyüdür. Körpəlikdə inək südü ilə tanış olan uşaqlarda ana südü ilə qidalandırmanın bir variantı olmadığı görülür (7, 8).

Yavaş-yavaş uşağınıza süd və süd məhsulları da daxil olmaqla yeni qidaları tanıtdığınızdan əmin olun. Əslində, bir dəfə bir yemək etmək yaxşı bir fikirdir və başqa bir yeni qidanın təqdimatı arasında 3-5 gün gözlədikləri zaman bədənlərinin necə reaksiya verdiyini görmək (7).

Kazein allergiyasının simptomları arasında hırıltı, kovan, qusma və ishal var. Əgər uşağınız yeni bir qida ilə tanış olanda bu və ya digər reaksiyalara rast gəlsə, onlara bu qidanı verməyi dayandırın və səhiyyə işçisi ilə danışın (7, 9).

Ayrıca, bitki mənşəli süd alternativlərini verməzdən əvvəl uşağınızın pediatrına müraciət edin, çünki bunlar böyümə üçün vacib qida maddələrinin olmaması səbəbindən uşaqlara tövsiyə edilmir.

Bütün süd və qatıq əla seçimdir, çünki uşağınız düsturdan və ya ana südündən xaric edilir. Bunlar zülal təmin edir və sümük böyüməsini dəstəkləyir. Onları yemək zamanı və ya qəlyanaltı kimi təqdim edə bilərsiniz.

3. Yulaf ezmesi

Kiçiklər, təxminən 4 yaşınadək düzgün çeynəməyə kömək edən çənə daşları hərəkətini mənimsəyə bilməzlər. Bu vaxt onların qidaları püresi və ya xırda, asan çeynənən parçalara kəsilməlidir (10).

Yulaf ezmesi, uşağınızın çeynəməyə bu keçidi etdiyi üçün gözəl bir seçimdir. Udmaq asandır və zülal, karbohidrogenlər, vitaminlər, minerallar və sağlam yağlar olan təsirli bir qida profilinə malikdir (11).

Üstəlik, yulaf çox miqdarda lif verir, bu da onların həzm sistemlərini sağlam və nizamlı saxlamağa kömək edir (12).

Priks paketləri cazibədar olsa da, əlavə şəkər qəbulunu məhdudlaşdırmaq üçün öz ev qarışığınıza üstünlük verin. Vaxtınız boyanırsa, gecəni soyuducuda islatmaqla bir gecədə yulaf hazırlamağı düşünün.

Yulaflarınızı su yerinə südlə qarışdırmaq da uşağınızın qabına bir az daha çox qida qatacaqdır. Bunlara doğranmış çiyələk, banan və ya uşağınızın ən sevdiyiniz xam meyvəsi ilə xidmət edin.

Yulaf ezmesi qidalandırıcı bir gücdür və uşağınızın düzgün çeynəmə bacarıqlarını inkişaf etdirdiyinə görə asanlıqla udulan bir toxuma təklif edir. Əlavə edilmiş şəkəri məhdudlaşdırmaq üçün paketlər üzərində evdə hazırlanmış yulaf yulafını seçin və ya bir gecədə yulaf cəhd edin.

4. Bütün taxıl pancake

Pancakes uşaqlar arasında populyardır və bütün taxıllar vitamin, mineral və lif zəngin bir mənbəyidir. Beləliklə, bütün taxıl pancake, 1 yaşındakı uşağınıza nəyə xidmət edəcəyinizə dair təbii bir həlldir (13).

Bütün taxıl pancake, bağırsaq üçün faydalı olan bağırsaq bakteriyalarını qidalandırmağa kömək edən prebiyotiklər təqdim edir. Bite ölçülü parçalara kəsildikdə də barmaqla dostdurlar (14).

Bunları qamçılayın və ya 100% bütöv taxıl ilə qarışıq alın. Bir çəngəl və ya qazma üzərində büzdükdən sonra, təzə dilimlənmiş yumşaq meyvələr, alma və ya bir bal atın.

Əlavə protein əlavə etmək üçün hətta incə bir təbəqə qaymaqlı qoz yağı ilə qarışdıra bilərsiniz. Ağac qoz-fındıqlarının ümumi bir allergen olduğunu nəzərə alsaq, bu yeməyi yavaş-yavaş diyetlərinə daxil etməyinizə əmin olun.

Bütün taxıl pancake, 1 yaşındakı uşağınız üçün praktik və sağlam bir seçimdir. Öz qarışığınızı çırpın və ya 100% bütöv taxıl qarışığından bir qaba alın. Onları uşağınızın ən çox sevdiyi yumşaq meyvə, nazik bir qoz yağı və ya bir çovğun balı ilə əlavə edin.

5. Yumurta

Yumurtalar həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün güc qidasıdır.

Onlar göz sağlamlığını və düzgün beyin inkişafını dəstəkləyir və protein, sağlam yağlar və bir çox digər qida maddələri ilə zəngindir (15, 16, 17, 18).

Onları dırmaşın və ya onlara bərk qaynadılmış və soyulmuş şəkildə xidmət edin. Bunlardan birini, xüsusilə də uşağınızın özünü qidalandırmaq üçün etdiyi səylər kimi ısınmış ölçülü parçalara ayırdığınızdan əmin olun.

Qeyd edək ki, yumurta uşaqlar üçün ən çox yayılmış allergiya səbəb olan qidalar arasındadır. Uşaqların əksəriyyəti allergiyanı ötüb keçir, lakin simptomlara diqqət yetirmək vacibdir. Bunlara göbək, burun tıkanıklığı, həzm problemləri, öskürək, hırıltı və nəfəs darlığı daxildir.

Yumurtalar nadir hallarda anafilaksiya, hava yollarını sıxan və ya yüngül başlıq ya da şüur ​​itkisinə səbəb olan ağır bir həyat üçün təhlükə yaradan bir reaksiya verə bilər. Bir yumurta alerjisindən narahat olsanız, bir pediatrla danışın (19).

Yumurtalar həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün əladır. Xüsusilə göz sağlamlığı və beyinin düzgün inkişafı üçün dəstək olurlar. Üstəlik, onlar təsir edici bir qidalanma profilindən öyünürlər və sağlam bir yemək və ya qəlyanaltının bir hissəsi ola bilərlər.

6. Firma və ya ipək tofu

Tofu böyük bir dəmir, kalsium və zülal mənbəyidir - möhkəm tofu ilə ən böyük konsentrasiyaya malikdir (20).

Möhkəm tofunun 2 unsiya (56 qram) bir hissəsi, təxminən 1 mq dəmir və ya uşağınız üçün DV-nin təxminən 14% -ni təmin edir. Eyni xidmət eyni zamanda gündəlik kalsium ehtiyacının 12% -ni təmin edir (20).

Şirin və ya ləzzətli, tofu təəccüblü çox yönlüdür. İpək tofu hamarlayıcılara qarışdırıla bilər və ya banan, avokado və ya kəsmik püresi daxil edilə bilər. Ləzzəti neytraldır, buna görə də ediləcək bütün şeylər ürəkaçan bir qidalanma təmin edəcəkdir.

Möhkəm tofu şorba içərisinə bükün və ya sevdiyiniz incə ədviyyatlarla qızardın. Ayrıca əllərinizlə möhkəm tofu qıra bilər və doğranmış bibər, pomidor və soğan kimi sevimli yumşaq tərəvəzlərinizlə ovuşdura bilərsiniz.

Çocuğunuzda diaqnoz qoyulmuş soya allergiyası varsa, tofudan çəkinmək istəyirsiniz. Bu allergiya ailənizdə varsa, pediatrınızla danışmalısınız.

İpək və ya möhkəm olan Tofu dəmir, kalsium və protein ilə doludur. Çox təəccüblüdür və şirin və ya ləzzətli yeməkləri müşayiət edə bilər. Süpürgələrə tofu əlavə edin və ya yumşaq bağlar ilə möhkəm tofu toplayın.

7. Toyuq və ya hinduşka ısırıq

Toyuq və ya yer kürəsinin yumşaq parçaları uşağınızın pəhrizinə daha çox protein daxil etmək üçün əla yollar ola bilər. Bu qida düzgün böyümə üçün lazımdır (21).

Onlara təmizlənmiş toyuq, hinduşka və ya yumşaq ət kəsilməklə başlayın. Bu qarışığı qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda yumşaltmaq üçün əvvəlcə zülaldan təmizləyin, sonra süd, bulyon və ya qatıq əlavə edin. Öz-özünə bəslənmə ilə daha rahatlaşdıqda, yer ətini sote edin və ya kiçik, ısırıq ölçülü parçalara kəsin.

Hər hansı bir sərt və ya sərt kəsilmiş ətdən çəkinin, çünki bunlar uşağınızın çeynəməsi və yutması çox çətin ola bilər. Həm də nazik mədələrini narahat edə biləcək ədviyyatlı və ya güclü ədviyyatlardan uzaq durun.

Toyuq və ya hinduşka kimi ətin daha yumşaq kəsilməsi, böyüyən tot üçün protein bulağı ola bilər. Onlara təmizlənmiş brakonlu ət bəsləyin. Çeynəmək, souté zəmini və ya kiçik ısırıq ölçülü parçaları yaxşılaşdırdıqda. Güclü ləzzətlərdən çəkinin.

8. Avokado

Avokadolar, 1 yaşındakı uşağını qidalandırmaq üçün fantastik bir qidadır. Onların qaymaqlı tərkibi bu keçid dövründə xüsusilə faydalıdır, təsirli qidalandırıcı profil isə uşağınızın böyüməsini dəstəkləyir (22).

Amerika Ürək Dərnəyininə (23) görə, uşaq atasının kaloriyalarının 30-40% -i yağdan olmalıdır.

Avokadalar uşağınızın beyninə və ürəyinə xeyir verən sağlam yağlar ilə doludur. Yarım fincan (75 qram) doğranmış, xam avokado təxminən 9 qram sağlam doymamış yağ (24) təmin edir.

Onları kub və ya püre halına gətirin və hamısını taxıl tostu və ya bir krakerə sürtün. Avokadonun qarışığı digər yumşaq toxumalı meyvə və tərəvəzlərlə, məsələn bişmiş kərə yağı və ya şirin kartof ilə qarışdıraraq sınaqdan keçirin.

Avocados, körpəniz üçün ideal bir keçid toxuması təmin edərkən sağlam yağlar və liflər yığır. Onları kub və ya püre halına gətirin və ya digər sevimli meyvələr və tərəvəzlərlə qarışdırın.

9. Su

Tyke ana südü və ya düsturundan ayrıldıqca, nəmləndirməlidirlər. Su optimal seçimdir. Sippy stəkanlarını doldurun və lazım olduqda tez-tez doldurun.

1 yaşlı uşağınız gündə ən azı 8 unsiya stəkan (237 ml) su almalıdır. Aktiv, xəstə və ya isti temperaturda olduqları təqdirdə daha çox ehtiyac ola bilər. Yaşlandıqca daha çox ehtiyacı olacaq (25).

Şübhə olduqda, uşaq bezlərini yoxlayın - ən azı 6 saatdan bir idrar etməlidirlər.

Su, ana südü və ya düsturundan ayrıldıqca təmin edilməlidir. Bu yaşda hər gün ən azı 1 stəkan (237 ml) almalıdırlar.

10. Buxarlı brokoli, noxud və yerkökü

Brokoli, noxud və yerkökü kimi tərəvəzlərin buxarlanması, uşağınızın bu vacib qida qrupu ilə tanıdılması üçün əla bir yoldur.

Brokoli, yerkökü və noxud lif və C vitamini ehtiva edir. Bundan əlavə, yerkökü göz sağlamlığını dəstəkləyən luteini ehtiva edir, noxud əzələ quran zülalları yığır (26, 27, 28).

Buxarlanmış cəfəri, şirin kartof və butternut balqabağı da daxil olmaqla digər tərəvəz məhsulları ilə məşğul olun. Bunlara limonlu qatıq dəmiri və ya hummus ilə xidmət edin.

Hələlik çeynəmək çətin olduğu üçün bu xam məhsullardan hər hansı birinə xidmət etməkdən vaz keçmək istəyərsiniz.

Buxarlanmış veggies onları böyüyən tot üçün ideal bir toxuma halına gətirir. Brokoli, yerkökü və noxud əla seçimdir, lakin çöldə çekinmeyin.

11. Püresi

Yarım fincan (130 qram) püresi, uşağınız üçün DV-nin təxminən 39% -ni təmin edir (29).

Püresi, qara, böyrək və ya ağ lobya olsun - uşağınızın qan hüceyrələrini sağlam tutması üçün lazımlı bir dəmir mənbəyidir.

Brokoli, doğranmış pomidor və ya şirin kartof püresi kimi C vitamini tərkibində olan bir qida ilə birlikdə xidmət etmək, dəmiri daha səmərəli mənimsəmələrinə kömək edəcəkdir (31).

Bu dəmir və C vitamini kombinasiyası, əgər atanız ət yemirsə, orqanizm heme dəmini bitki mənbələrindən olan qeyri-temir dəmirlərindən daha effektiv şəkildə heyvan mənbələrindən alır (31, 32).

Püresi lobya, dəmir də daxil olmaqla, təsir edici qida maddələrinə malikdir. Bu, uşağınızın sağlamlığı üçün xüsusilə vacibdir və qan hüceyrələrinin sağlam qalmasına kömək edir. Dəmir emiliyini artırmağa kömək edən vitamin C ilə zəngin qidalarla lobya yeyin.

12. Humus

Humus, zülal, sağlam yağlar, vitaminlər və minerallardan bir lütf təmin etmək üçün cütləşən noxud və küncüt yağını qarışdırır (33).

Humusu bir neçə bütün taxıl krakerinə yaydırın və ya uşağınızın ən çox sevdiyi protein mənbəyi, bir parça pendir və ya buxarda hazırlanmış veggie ilə birlikdə xidmət edin.

Mağazada satın alınan əla variantlar var, amma ilham almış olsanız, bu, qamçı asandır. Sadəcə bir az sarımsaq, küncüt yağı (tahini), noxud və zeytun yağı bir qida prosessorunda hamarlanana qədər birləşdirin.

Yenə də unutmayın ki, küncüt yağı hazırlamaq üçün istifadə olunan küncüt toxumu, uşaqlarda qida alerjisinin 17% -ni təşkil edən ən çox yayılmış qida allergenləri arasında 10-dur. Təsirə məruz qalan uşaqların yalnız 20-30% -i bunu qabaqlayır (34).

Bu səbəblə, bu və digər susam tərkibli qidaları uşağınıza çox az miqdarda təqdim etməyinizə əmin olun və yumurta və qusma kimi ümumi reaksiyalara diqqət yetirin (34).

Humus, bu yaşda tanıtmaq üçün əla bir qidadır, çünki protein, sağlam yağlar və digər qida maddələri ilə təmin edir.

Alt xətt

1 yaşlı uşağınızla çox şey gedir. Özlərini qidalandırmaq, aclıq və dolğunluq hiss etməyi öyrənmək və müstəqilliklərini təmin etmək üçün bir sıra digər inkişaf mərhələləri ilə sınaqdan keçirlər.

Bu böyümə və dəyişmə dövrünü gəzərkən təzə, yumşaq meyvələr, buxarda hazırlanmış tərəvəzlər, tofu və yumurta da daxil olmaqla bir çox praktik və sağlam qida seçiminiz var.

Əsas məqamlar asan çeynənən, yumşaq və yüksək qidalı qidaların seçilməsidir.

Yeni qidaları az miqdarda və bir-bir təqdim etmək yaxşı bir fikirdir. Hər yeni qida ilə, mənfi reaksiyalara baxın və dözümsüzlük və ya allergiya əlamətlərini müşahidə etsəniz, bu qidaya qidalanmağı dayandırın.

Ancaq bunun sadəcə bir dad məsələsindən şübhələnirsinizsə və ya uşağınız dərhal bu və ya digər yeni qidaları qəbul etmirsə, cəhd edin. Çocuğunuzun diyetə qəbul etməsi üçün 6–15 məruz qala bilər.

Onların iştahsızlığı və ya yemək seçimləri külək kimi dəyişirsə, narahat olmayın - bunlar hamısı prosesin bir hissəsidir.