Flor de sal nədir və faydaları nədir

MəZmun

• Fleur de sel necə istifadə olunur
• Fleur de sel haradan almaq olar
• Duz çiçəyi ilə təriflər
• Kabak və alma salatı

Duz çiçəyi, duz qabların səthində əmələ gələn və qalan, böyük dayaz gil çənlərdə toplana bilən ilk duz kristallarına verilən addır. Bu əl əməliyyatı yalnız duzlu suyun səthində əmələ gələn və heç vaxt dibinə dəyməyən çox nazik bir duz kristalının filmini təmizləyir.

Fleur de sel, sağlamlıq üçün lazımlı faydalı minerallarla zəngindir, bu da zərif duza nisbətən üstünlük verir, təbii dəmir, sink, maqnezium, yod, ftor, natrium, kalsium, kalium və mis qaynağıdır. dənizdən toplandıqdan sonra hər hansı bir emal və ya təmizlənmə.

Beləliklə, fleur de selin təmizlənmiş duza alternativdir, bununla birlikdə gündə 4 qramdan 6 qrama bərabər olan 1 çay qaşığı keçməməlisiniz.

Fleur de sel necə istifadə olunur

Fleur de sel yeməkdə ədviyyat kimi istifadə edilə bilər, ancaq ocağa aparılmamalıdır, çünki bu şəkildə xırtıldayan toxumasını itirir və buna görə də istifadəsi dəniz duzundan tamamilə fərqlidir. Beləliklə, fleur de salat ədviyyat vermək və ya yemək sonunda yeməklərə əlavə etmək üçün əladır və sellülour de ləzzətinin daha çox konsentrə olduğu üçün az miqdarda istifadə edilə bilər.

Dəniz duzunun çiçəyi, kiçik ağ və qırılan kristallardan ibarətdir, yumşaq bir ətir ilə qidanın ləzzətini aşkarlayır, orqanizmin tarazlığı üçün natrium xloriddən əlavə zəruri minerallar əlavə edir.

Fleur de sel haradan almaq olar

Fleur de sel, supermarketlərdə və sağlam qida mağazalarında 150 qram üçün təxminən 15 real qiymətinə alınır.

Duz çiçəyi ilə təriflər

Fleur de selin xüsusiyyətlərini artıran reseptlərə nümunə salatdır.

Kabak və alma salatı

Tərkibi

• Yarım balqabaq;
• 4 kahı yarpağı;
• 1 kök;
• 1 alma;
• 1 çimdik duz çiçəyi;
• 1 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi;
• 1 xörək qaşığı rozmarin yağı.

Hazırlıq rejimi

Tərəvəzləri yuyun, kahı bir qaba qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və balqabaq əlavə edin. Almanı yuyun və doğrayın və əlavə edin. Mövsüm edin və yüngül bir yeməkdə bir müşayiət və ya əsas yemək kimi xidmət edin.