Yulaf kəpəyi ilə necə arıqlamaq olar

MəZmun

• Yulaf kəpəyinin faydaları
• Qiymət və haradan almaq olar
• Yulaf kəpəyi ilə zülallı pancake resepti
• Kilo itkisi üçün ən yaxşı yulafları necə seçmək olar
• Yulaf unu
• Yulaf kəpəyi
• Yulaf lopa

Yulaf bir dənlidir və bütün dənli bitkilər kimi, karbohidrat mənbəyidir. Bununla birlikdə eyni zamanda lif, zülal, dəmir, maqnezium, fosfor, sink, manqan, B1 vitamini və B5 vitamini üçün əla bir qaynaqdır ki, bu da onu çox sağlam bir qida halına gətirir və arıqlamaq istəyənlərə belə kömək edə bilər. tövsiyə olunan miqdar gündə 2 xörək qaşığıdır.

Yulafda olan liflər doyma müddətinin uzanmasına və aclıq hissinin azalmasına kömək edir ki, bu da insanı daha az yeyir və yemək seçərkən daha ağıllı seçim edir, şirniyyat, makaron və digər sadə və zərif karbohidrat mənbələrinə müqavimət göstərməyi asanlaşdırır.

Yulaf kəpəyinə əlavə olaraq liflə zəngin olan və arıqlamaq istəyənlər üçün göstərilən qabıqlı yulaflar və daha az lifli, daha yüksək glisemik indeksli və bu səbəbdən istehlakı diabet xəstələri tərəfindən nəzarət edilməlidir. arıqlamaq istəyənlər.

Yulaf kəpəyinin faydaları

Yulaf kəpəyinin əsas sağlamlıq faydaları bu qidada mövcud olan liflərlə birbaşa əlaqəlidir ki, bu da onu işləyən bir qida halına gətirir. Beləliklə, əsas üstünlüklər:

1. Pis xolesterolu azaldır: beta-qlükan lifi həzm zamanı qidada olan yağların bir hissəsini əmir və nəcisdə xaric edir, qanda xolesterol əmələ gəlməsini azaldır.
2. Qanda şəkər səviyyəsinə nəzarət edir və diabetin qarşısını alır: yulafın həll olunan lifləri həzm zamanı suda həll olunur və qlükozanın bağırsaqdan əmilməsini ləngidən və qan şəkərindəki tırmanışların qarşısını alan viskoz bir gel əmələ gətirir.
3. Arıqlamağa kömək edir:Həzm zamanı yulaf lifləri mədədə qida həcmini artıran və həzmi ləngidən bir jel əmələ gətirir, bu da doyma müddətini uzadır və gün ərzində aclığı azaldır.
4. Bağırsaq xərçənginin qarşısını alır:yulaf lifləri bağırsaq sağlamlığını qoruyur, çünki sağlam bir floranın inkişafına təkan verir, qəbizliyin qarşısını alır və bağırsaq keçişini tənzimləyir. Bütün bu amillər bağırsaqdakı toksin istehsalını azaldır ki, bu da xərçəngin, xüsusən də kolon xərçənginin qarşısını alır.

Liflərə daha çox miqdarda yulaf kəpəyi və yuvarlanan yulafda rast gəlmək olar. Bu səbəbdən, bu qidaların istehlakı arıqlamaq istəyənlər və yüksək xolesterolu və / və ya şəkərli diabet xəstələri üçün çox tövsiyə olunur, eyni zamanda un istehlakı pəhrizdə məhdud olmalıdır.

Bundan əlavə, toxluğu artırdığına görə Dukan pəhrizinin ilk mərhələsindən yulaf kəpəyi istehlakına icazə verilir. Dukan pəhrizinin bütün mərhələlərini və ona riayət qaydalarını bilmək.

Qiymət və haradan almaq olar

Yulaf kəpəyinin qiyməti ortalama 200 qr üçün 5.00 R $ təşkil edir və supermarketlərdə və ya sağlam qida mağazalarında əldə edilə bilər.

Yulaf kəpəyi ilə zülallı pancake resepti

Bu pancake protein, lif və karbohidrat mənbəyidir və bu səbəbdən, məsələn arıqlamaq istəyənlər üçün günortadan sonra qəlyanaltı üçün əla seçimdir.

Tərkibi

• 2 xörək qaşığı yulaf kəpəyi;
• 2 yumurta
• 1 banan

Hazırlıq rejimi

Banan və yumurtaları homojen bir kütlə alınana qədər çırpın. Kəpək əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir xəmir kəfəsini orta istidə qızdırılan bir tavaya tökün və təxminən 1 dəqiqə bişirin, spatulanın köməyi ilə dönün və daha 1 dəqiqə bişməyə davam edin. Xəmir bitənə qədər əməliyyatı təkrarlayın.

Kilo itkisi üçün ən yaxşı yulafları necə seçmək olar

Yulaf dənəsi təbəqələrə bölünür. Təbəqə nə qədər dərindirsə, bir o qədər karbohidrat və daha az lif və qida. Beləliklə, taxıl nə qədər çox işlənib təmizlənsə, qida faydaları o qədər az olur.

Yulaf unu

Yulaf taxılının iç hissəsindən hazırlanır. Buna görə də liflərin və qidaların çoxunu atır və karbohidratları qoruyur.

Daha az miqdarda lif olduğundan un daha yüksək glisemik indeksə sahibdir. Yəni, həzm olunduqdan sonra karbohidratlardan əmələ gələn şəkər qana tez və zəif nəzarət edilir.

Buna görə də, yulaf ezmesi ilə hazırlanan çərəzlər, enerji sərf edənlər üçün məşqdən əvvəl əla bir qəlyanaltı ola bilər, lakin məqsəd kilo verməkdirsə, ideal daha yüksək miqdarda lif olan qəlyanaltı seçimlərini seçməkdir.

Yulaf kəpəyi

Kəpək yulaf dənələrinin qabıqları ilə hazırlanır və bu səbəbdən bağırsaq tranzitində, qanda qlükoza və xolesterolun idarə olunmasında və toxluq hissini uzatmaqda, aclığı idarə etməkdə və arıqlamağa kömək edən bir çox lif var.

lakin bu, karbohidratsız qida deməkdir, lakin sağlam və yüksək lifli bir alternativdir.

Yulaf lopa

Onlar incə və ya qalın lopa içərisində tapıla bilər, dəyişikliklər yalnız az və ya çox torpaq olsaydı, ancaq xüsusiyyətləri və qidalanma faydaları eynidır.

Bunlar düzlənənə qədər basılan yulaf dənələrindən hazırlanır. Taxıldakı bütün qidaları: karbohidratlar, zülallar, liflər, vitaminlər və mineralları qoruduğu üçün tam yulaf olduğu deyilə bilər.

Arıqlamaq istəyənlər üçün də əla seçimdir, çünki yulaf kəpəyi kimi toxluğu idarə edir və aclıq hissini azaldır.