E. Coli infeksiyası

MəZmun

• E. coli səbəbiylə bağırsaq infeksiyası nədir?
• E. coli səbəbiylə bağırsaq infeksiyasının simptomları
• E. coli infeksiyasının səbəbləri
• Qida ilə düzgün işləməmək
• Qida emalı
• Çirklənmiş su
• Şəxs adama
• Heyvanlar
• E. coli infeksiyasının risk faktorları
• Nə vaxt həkim görmək lazımdır
• E. coli infeksiyası necə müalicə olunur
• E. coli infeksiyasının qarşısını necə almaq olar

E. coli səbəbiylə bağırsaq infeksiyası nədir?

E. coli normalda insanların və heyvanların bağırsaqlarında yaşayan bir bakteriya növüdür. Ancaq bəzi növləri E. coli, xüsusən E. coli O157: H7, bağırsaq infeksiyasına səbəb ola bilər. E. coli O157: H7 və bağırsaq xəstəliyinə səbəb olan digər suşlara Şiga toksin istehsal edən deyilir E. coli (STEC) istehsal etdikləri toksinlərdən sonra.

Bağırsaq infeksiyasının simptomlarına ishal, qarın ağrısı və atəş daxildir.

Daha ağır hallar qanlı ishal, susuzlaşdırma və ya böyrək çatışmazlığına səbəb ola bilər.

Zəifləmiş immunitet sistemi olan insanlar, hamilə qadınlar, gənc uşaqlar və yaşlılar bu ağırlaşmaların inkişaf riski yüksəkdir.

Bağırsaq infeksiyalarının çoxu çirklənmiş qida və ya su ilə yaranır. Düzgün yemək hazırlığı və yaxşı gigiyena, bağırsaq infeksiyası inkişaf şansınızı xeyli azalda bilər.

Ən çox bağırsaq halları E. coli infeksiya evdə müalicə edilə bilər. Semptomlar ümumiyyətlə bir neçə gündən bir həftəyə qədər həll olunur.

E. coli səbəbiylə bağırsaq infeksiyasının simptomları

Bağırsaq infeksiyasının simptomları ümumiyyətlə yoluxduqdan 1 ilə 10 gün arasında başlayır E. coli. Bu inkubasiya dövrü kimi tanınır. Semptomlar göründükdən sonra ümumiyyətlə 5 ilə 10 gün davam edir.

Semptomlar aşağıdakıları əhatə edə bilər:

• qarın sıxılması
• qanlı tabureə dəyişə biləcək qəfil, şiddətli sulu ishal
• qaz
• iştahsızlıq və ya ürək bulanması
• qusma (nadir)
• yorğunluq
• hərarət

Semptomlar bir neçə gündən bir həftəyə qədər hər yerdə davam edə bilər.

Şiddətli simptomlar E. coli infeksiya aşağıdakıları əhatə edə bilər:

• qanlı sidik
• sidik ifrazının azalması
• solğun dəri
• qançır
• susuzlaşdırma

Bu ağır əlamətlərdən birini yaşayırsınızsa həkiminizə zəng edin.

Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinə görə, yoluxanların təxminən 5-10 faizi, qırmızı qan hüceyrələrinin zədələndiyi bir vəziyyətdə hemolitik uremik sindromu (HUS) inkişaf etdirir. Bu, xüsusilə uşaqlar və yaşlılar üçün həyati təhlükə yarada biləcək böyrək çatışmazlığına səbəb ola bilər. HUS ümumiyyətlə ishal başlanandan 5 ilə 10 gün sonra başlayır.

E. coli infeksiyasının səbəbləri

İnsanlarda və heyvanlarda bir qayda olaraq var E. coli bağırsaqlarında, lakin bəzi suşlar infeksiyaya səbəb olur. İnfeksiyaya səbəb olan bakteriyalar bədəninizə bir sıra yollarla daxil ola bilər.

Qida ilə düzgün işləməmək

Evdə, restoranda və ya bir baqqal mağazasında yemək hazırlansın, təhlükəli işləmə və hazırlıq çirklənməyə səbəb ola bilər. Qida zəhərlənməsinin ümumi səbəblərinə aşağıdakılar daxildir:

• yemək hazırlamadan və ya yemədən əvvəl əlləri tamamilə yumaq
• qab-qacaq, kəsici lövhələrdən istifadə və ya təmiz olmayan qablar çirklənməyə səbəb olur
• süd məhsulları və ya çox uzun müddət qalan mayonez olan yemək istehlak etmək
• lazımi temperaturda saxlanmamış qidaları istehlak etmək
• lazımi temperatura və ya müddətə qədər bişməmiş qidaları, xüsusilə ət və quş ətini istehlak etmək
• xam dəniz məhsulları istehlak
• pasterizə edilməmiş süd içmək
• düzgün yuyulmamış xam məhsul istehlak etmək

Qida emalı

Kəsmə zamanı quş əti və ət məhsulları heyvanların bağırsaqlarından bakteriya ala bilər.

Çirklənmiş su

Zəif sanitariya suyun insan və ya heyvan tullantılarından bakteriyaların olmasına səbəb ola bilər. İnfeksiyanı çirklənmiş su içməkdən və ya içəridə üzməkdən ala bilərsiniz.

Şəxs adama

E. coli bir bağırsaq hərəkəti etdikdən sonra əllərini yuymadıqda yoluxa bilər. Daha sonra həmin insan yemək və ya başqa bir şeyə toxunanda bakteriya yayılır. Qocalar evləri, məktəblər və uşaq baxımı müəssisələri insan-adama yayılmaq üçün xüsusilə həssasdır.

Heyvanlar

Heyvanlarla, xüsusən inək, keçi və qoyunlarla işləyən insanlar infeksiya riski yüksəkdir. Heyvanlara toxunan və ya heyvanlarla bir mühitdə işləyən hər kəs əllərini mütəmadi və hərtərəfli yuymalıdır.

E. coli infeksiyasının risk faktorları

Hər kəs bir təcrübə edə bilər E. coli infeksiya, bəzi insanlar digərlərindən daha çox risk altındadır. Bəzi risk faktorlarına aşağıdakılar daxildir:

• Yaş: Yaşlı yetkinlər və gənc uşaqlar daha ciddi ağırlaşmalara məruz qalırlar E. coli.
• Zəifləmiş bir immunitet sistemi: Zəifləmiş immunitet sistemi olan insanlar daha çox həssasdırlar E. coli infeksiyalar.
• Mövsüm: E. coli infeksiyaların yay aylarında, iyun-sentyabr aylarında bilinməyən səbəblərə görə daha çox yayılması mümkündür.
• Aşağı mədə turşusu səviyyəsi: Mədə turşusu səviyyəsini azaltmaq üçün istifadə olunan dərmanlar riskinizi artıra bilər E. coli infeksiya.
• Müəyyən qidalar: Pasterizə olunmamış süd və ya şirələr içmək və suda olmayan ət yemək riskinizi artıra bilər E. coli.

Nə vaxt həkim görmək lazımdır

Bağırsaq infeksiyası susuzlaşmaya və ağırlaşmalara səbəb ola bilər, məsələn böyrək çatışmazlığı və bəzən ölüm, əgər müalicə edilmirsə. Həkiminizi görməlisiniz, əgər:

• Dörd gündən sonra ya da bir körpə və ya uşaq üçün iki gün sonra yaxşılaşmayan ishalınız var.
• İshal ilə bir atəş var.
• Qarın ağrısı bağırsaq hərəkətindən sonra yaxşılaşmır.
• Tabureinizdə irin və ya qan var.
• Maye saxlamaqda çətinlik çəkirsiniz.
• Qusma 12 saatdan çox davam etdi. 3 aydan kiçik bir körpə üçün, simptomlar başlayan kimi pediatrınızla əlaqə saxlayın.
• Bağırsaq infeksiyası əlamətləriniz var və bu yaxınlarda xarici bir ölkəyə səyahət etmisiniz.
• Sidik çatışmazlığı, həddindən artıq susuzluq və ya başgicəllənmə kimi susuzlaşdırma əlamətləriniz var.

Bir həkim bir təsdiq edə bilər E. coli sadə bir tabure nümunəsi ilə infeksiya.

E. coli infeksiyası necə müalicə olunur

Əksər hallarda, ev müalicəsi müalicə üçün lazım olan bütün şeylərdir E. coli infeksiya. Bol su için, çoxlu istirahət edin və həkiminizə zəng etməyi tələb edən daha ağır simptomlara diqqət yetirin.

Qanlı ishal və ya ateş varsa, antitrest dərmanlarına qarşı dərman almadan əvvəl həkiminizlə yoxlayın. Körpələrə və ya uşaqlara dərman vermədən əvvəl mütəmadi olaraq pediatrınızla görüşməlisiniz.

Dehidrasiya narahatlıq doğurursa, həkiminiz xəstəxanaya və venadaxili mayeləri sifariş edə bilər.

Əksər insanlar infeksiyanın başlanmasından beş-yeddi gün ərzində yaxşılaşma göstərir və tam sağalır.

E. coli infeksiyasının qarşısını necə almaq olar

Təhlükəsiz qida davranışları ilə əlaqədar bir bağırsaq infeksiyası inkişaf şansınızı azalda bilər E. coli. Bunlara daxildir:

• meyvə və tərəvəzləri yaxşıca yuyun
• təmiz qab, qab, qab istifadə edərək çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq
• xam ətləri digər qidalardan və digər təmiz əşyalardan uzaq tutmaq
• tezgahdakı ətləri əriməyin
• soyuducuda və ya mikrodalğalı sobada ətin hamısını defrost edin
• dərhal soyuducu qalıqları
• yalnız pasterizə edilmiş süd məhsulları içmək (xam süddən qaçınmaq)
• ishal varsa yemək hazırlamayın

Bütün ətlərin düzgün bişirildiyinə də əmin olmalısınız. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamenti, bütün bakteriyaların öldürüldüyünə əmin olmaq üçün ət və quş ətini lazımi temperaturda bişirmək üçün təlimatlar verir. Ətin bu temperaturlara bişdiyini yoxlamaq üçün bir ət termometrindən istifadə edə bilərsiniz:

• quşçuluq: 165 və üzük; F (74 & üzük; C)
• torpaq ət, yumurta: 160 & üzük; F (71 & üzük; C)
• biftek, donuz əti, qovurma, balıq, qabıqlı balıq: 145 & üzük; F (63 & üzük; C)

Qarşısını almaq üçün edə biləcəyiniz ən asan işlərdən biridir E. coli infeksiya əllərinizi mütəmadi olaraq yumaqdır. Əl ilə işləmədən, xidmət etmədən və ya yemək yemədən əvvəl, xüsusən də heyvanlara toxunduqdan, heyvan mühitində işləyərkən və ya vanna otağından istifadə etmədən əvvəl əllərinizi yuyun. Yaxşı gigiyena qaydalarına riayət etmək və qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etmək infeksiya riskini azaltmaq üçün uzun bir yol keçə bilər.