Həzm fermentləri arıqlamağı təşviq edirmi?

MəZmun

• Həzm fermentləri nələrdir?
• Bağırsaq bakteriyalarına təsir göstərə bilər
• Lipazın təsiri
• Ən yaxşı növləri
• Ferment inhibitorları kilo itkisini dəstəkləyə bilər
• Alt xətt

Həzm fermentləri tez-tez sağlam həzmi dəstəkləmək və qida udulmasını artırmaq üçün istifadə olunur.

Tədqiqatlar laktoza dözümsüzlük və qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (İBS) (1, 2) kimi xəstəliklərdən faydalana biləcəyini göstərir.

Bundan əlavə, bir çox insan həzm fermentlərinin daha çox arıqlamalarına kömək edə biləcəklərini düşünürlər.

Bu məqalədə həzm fermentlərinin kilo verməsini təşviq edib-etməməsi nəzərdən keçirilir.

Həzm fermentləri nələrdir?

Həzm fermentləri qidaları vücudunuzun həzm edə biləcəyi daha kiçik komponentlərə ayırmağa kömək edən birləşmələrdir (3).

Üç əsas növ bunlardır:

• Proteaz: zülalları amin turşularına parçalayır
• Dodaq: lipidləri qliserin və yağ turşularına parçalayır
• Amilaz: mürəkkəb karbohidrogenləri və nişastaları sadə şəkərlərə parçalayır

Vücudunuz təbii olaraq həzm fermentləri istehsal edir, lakin bunlar da əlavələr şəklində mövcuddur.

Bu əlavələr tez-tez laktoza dözümsüzlüyü və çölyak xəstəliyi və İBS (1, 2) kimi digər həzm problemləri kimi vəziyyətləri yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Həzm fermentləri zülalları, yağları və karbohidrogenləri daha kiçik komponentlərə ayırmağa kömək edir. Təbii olaraq vücudunuz tərəfindən istehsal olunur və əlavə formada da tapılır.

Bağırsaq bakteriyalarına təsir göstərə bilər

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, həzm fermentləri bağırsaq mikrobiyomunuzun - həzm sisteminizdə yaşayan mikroorqanizmlərin sağlamlığını artıra bilər (4).

Bir araşdırmada həzm fermentlərinin siçanlara verilməsi faydalı bağırsaq bakteriyalarının kolonizasiyasına kömək etmişdir (5).

Üstəlik, bir test borusu araşdırması, bir probiotik əlavə ilə həzm fermenti ilə cütləşməyin, kemoterapi və antibiotikin bir növü (6) səbəb olduğu bağırsaq mikrobiyasındakı dəyişikliklərdən qorunmağa kömək edə biləcəyini göstərdi.

Maraqlıdır ki, bəzi tədqiqatlar bağırsaq mikrobiomunun çəki idarə etməsində rol oynaya biləcəyini müəyyən etdi (7).

Əslində, 21 tədqiqatın bir araşdırmasında bildirildi ki, bağırsağınızdakı faydalı bakteriyaların artırılması bədən kütləsi indeksini, yağ kütləsini və bədən çəkisini azalda bilər (8).

Həzm fermenti əlavələrinin insanlarda çəki tənzimləməsinə təsiri ilə bağlı daha çox araşdırma tələb olunduğunu söylədi.

Bəzi test tüpü və heyvan araşdırmaları həzm fermentlərinin faydalı bağırsaq bakteriyalarınızın - çəki nəzarətində iştirak edə biləcək bakteriyaların sağlamlığını yaxşılaşdıra biləcəyini göstərir.

Lipazın təsiri

Lipaza, qliserin və sərbəst yağ turşularına parçalayaraq bədəninizdəki yağ udulmasını artıran həzm fermentidir (9).

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, lipaz ilə qidalanma dolğunluq hissini azalda bilər (10, 11).

Məsələn, 16 böyüklərdə aparılan bir araşdırma, bir yağ qrupu istehlak etməzdən əvvəl bir lipaz əlavəsi qəbul edənlərin, bir nəzarət qrupu (10) ilə müqayisədə 1 saat sonra mədə dolğunluğunun xeyli azaldığını bildirdi.

Digər tərəfdən, lipaz səviyyəsini azaldan lipaz inhibitorları, yağın ifrazını artıraraq çəki nəzarətini təşviq etmək üçün çoxdan istifadə edilmişdir.

Daha çox araşdırma tələb edilsə də, həzm fermenti əlavələri qəbul edərək lipaz səviyyənizi artırmaq, yağ udma qabiliyyətini artıra bilər və bununla da çəki artımına kömək edir.

Lipaz, dolğunluq hisslərini azalda bilər. Digər tərəfdən, lipaz səviyyəsinin azalması yağ udulmasını azaltmaqla kilo itkisini təşviq edə bilər.

Ən yaxşı növləri

Tədqiqatlar göstərir ki, həzm fermentləri kilo itkisini birbaşa artıra bilər və ya artırmaya da, bağırsaq sağlamlığını və həzmi yaxşılaşdıra bilər.

Onlar həmçinin şişkinliyi yüngülləşdirə və müntəzəmliyi təşviq edə bilər, xüsusən də İKS (3, 13) kimi şəraiti olanlar üçün.

Həzm fermenti əlavələrinin əksəriyyətində lipaz, amilaza və proteaz birləşməsi var. Bəzi növlərdə müəyyən maddələr həzm etməkdə çətinlik çəkdiyiniz təqdirdə faydalı ola biləcək digər xüsusi fermentlər də var.

Həzm fermenti əlavələrində aşkar olunan digər fermentlərə aşağıdakılar daxildir:

• Laktaza: süddə olan şəkər növü olan laktoza həzmini yaxşılaşdırır
• Alpha-galactosidase: lobya, tərəvəz və dənli bitkilərdə mürəkkəb karbohidrogenləri parçalamağa kömək edir
• Fitaza: taxıl, qoz-fındıq və baklagillerdə fitik turşusunun həzmini dəstəkləyir
• Selülaz: bitki lifinin bir növü olan selülozu beta-qlükoza çevirir

Əlavələr mikrob və ya heyvan mənbələrindən əldə edilir. Heyvanlara əsaslanan həzm fermentləri daha çox yayılsa da, mikrob əsaslı əlavələr təsirli, vegan dostu alternativ ola bilər (14, 15).

Keyfiyyəti təmin etmək üçün maddələr etiketini yoxlayın və dolduruculara, aşqarlara və konservantlara çox olan əlavələrdən uzaq durun. Üstəlik, üçüncü tərəf sınağından keçmiş və Amerika Birləşmiş Ştatları Farmakopiya (USP) kimi təşkilatlar tərəfindən təsdiqlənmiş əlavələrə üstünlük verin.

Xüsusilə hər hansı bir sağlamlıq vəziyyətiniz varsa və ya hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, yeni bir əlavə almadan əvvəl həkiminizlə danışmağı unutmayın.

Bundan əlavə, effektivliyini artırmaq üçün daima qida ilə həzm fermentlərini almalı olduğunuzu unutmayın.

Əksər həzm fermentində proteaz, lipaz və amilazanın birləşməsi var, lakin sağlam həzmi təşviq etmək üçün digər xüsusi fermentlər də ola bilər. Əlavələr həm heyvan əsaslı, həm də mikrob mənbələrindən əldə edilir.

Ferment inhibitorları kilo itkisini dəstəkləyə bilər

Həzm fermentləri kilo itkisini birbaşa artıra bilməsə də, tədqiqat ferment inhibitorlarının təsir göstərə biləcəyini göstərir.

Həzm ferment inhibitorları müəyyən makronutrientlərin udulmasını azaldır və kilo itkisini artırmaq üçün bəzən piylənmənin müalicəsində istifadə olunur (16).

14 araşdırmanın araşdırmasına görə, ağ lobdan alınan bir amilaz inhibitoru ilə əlavə edilməsi həm kilo itkisini, həm də insanlarda yağ itkisini artıra bilər (17).

Digər bir araşdırma, zülalları parçalayan bir proteaz fermenti olan tripsinin təsirini maneə törətdiyini, siçovullarda qida istehlakının azaldığını və kilo aldığını göstərdi (18).

Bundan əlavə, yağ udulmasını azaltmaq üçün lipaz inhibitorları istifadə olunur ki, bu da ciddi kilo verə bilər (19, 20).

Xüsusilə, orlistat adlanan lipaz inhibitoru yağ udulmasını 30% azalda bilər. Bunu mədə və pankreasdakı lipaz istehsalını azaltmaqla edir, nəticədə kilo verir (19).

Piylənmə olan 40 qadında edilən bir araşdırma da orlistatın uzun müddətli istifadəsi aclıq və iştahanı yatıran müəyyən hormonların səviyyəsinin artdığını tapdı (21).

Ancaq digər tədqiqatlar orlistatın bu hormonları azalda biləcəyini və bunun əvəzində mədənin boşalmasını sürətləndirə biləcəyini tapdı (22, 23, 24).

Potensial təsir göstərən hormon səviyyəsindən başqa, lipaz inhibitorlarının digər ümumi yan təsirlərinə ishal, mədə ağrısı və tabureldəki yağ daxildir (19).

Ferment inhibitorları kilo itkisini və yağ itkisini təşviq edə biləcək həzm fermentlərinin fəaliyyətini maneə törədir. Bununla birlikdə, tədqiqatlar bir-birinə zidd nəticələr vermişdi.

Alt xətt

Həzm fermentləri, makronutrientləri onların udulmasını təşviq etmək üçün kiçik birləşmələrə parçalamağa kömək edən maddələrdir.

Bəzi test tüpü və heyvan araşdırmaları kilo nəzarətinə təsir göstərə bilən bağırsaq mikrobiyamızın sağlamlığını yaxşılaşdıra biləcəyini göstərir.

Digər tərəfdən, həzm ferment inhibitorları qida qəbulunu azaltdı və kilo və yağ itkisini artırdı.

Həzm fermenti əlavələri kilo itkisini birbaşa artıra bilər və ya artırmasa da, xüsusilə müəyyən mədə-bağırsaq xəstəlikləri olanlar üçün sağlam həzm və nizamlılığı təşviq edə bilər.