Əsəbi bağırsaq sindromu üçün pəhriz: nə yemək və menyu seçimi

MəZmun

• İcazə verilən qidalar
• Digər qidalanma tövsiyələri
• Orta istehlak qidaları
• Qaçınmaq üçün yeməklər
• Nümunə menyu 3 gündür
• FODMAP pəhriz nədir?

Əsəbi bağırsaq sindromu üçün pəhriz asanlıqla həzm olunmalı, qəhvə və ədvalı qidalar kimi mədə-bağırsaq mukozasından stimullaşdırıcı qidaların, yağ və şəkərlə zəngin qidaların istehlak edilməməsi və lif istehlakının tənzimlənməsi lazımdır.

Bu pəhriz qida tolerantlığı və simptomlarının bütün insanlarda eyni olmaması və qarın ağrısı, qəbizlik və ya ishal və şişkinlik dövrləri ola bilməsi səbəbindən insandan insana dəyişə bilər. Buna görə bir qiymətləndirmə aparmaq və fərdiləşdirilmiş və uyğunlaşdırılmış bir yemək planını göstərmək üçün bir qidalanma mütəxəssisindən rəhbərlik axtarmaq vacibdir.

Bundan əlavə, insanın gündəlik yediklərini yazması da tövsiyə olunur, bu, istehlak olunan qidalardan hansının simptomlara və narahatlığa səbəb olduğunu müəyyənləşdirməyə kömək edir, çünki simptomları müəyyən qidaların qəbulu ilə əlaqələndirmək çox vaxt mümkündür. Qıcıqlanan bağırsaq sindromunun əlamətlərini bilmək.

İcazə verilən qidalar

Böhranların qarşısını almağa kömək edə biləcək və pəhrizə daxil edilə bilən qidalar:

• Meyvə papaya, qovun, çiyələk, limon, mandarin, portağal və ya üzüm kimi;
• Ağ və ya narıncı tərəvəzlər kələm, çayot, yerkökü, balqabaq, balqabaq, xiyar və ya kahı kimi;
• Ağ ət toyuq və ya hinduşka kimi;
• Balıq hər hansı bir növ, lakin sobada və ya buxarda hazırlanmış ızgara;
• Probiyotik qidalar qatıq və ya kefir kimi;
• Yumurta;
• Yağsız süd və laktozsuz ağ pendirlər, lakin bu səbəbdən bir şəxs bu növ məhsulu istehlak edərkən narahatlıq hiss edərsə, onlardan çəkinmək məsləhət görülür;
• Tərəvəz içkiləri badam, yulaf və ya hindistan cevizi;
• Quru meyvələr badam, qoz, fıstıq, şabalıd və püstə kimi;
• Həzm xüsusiyyətləri olan çaylar və şəkərsiz almalı olduğunuz çobanyastığı, cökə və ya limon balzamı kimi sakinleştiriciler;
• Yulaf unu, çörək, tort və tort hazırlamaq üçün badam və ya hindistan cevizi;
• Quinoa və qarabaşaq yarması.

Bundan əlavə, nəcisin daha çox nəmlənməsinə və bununla da ishal zamanı qəbizlik və ya dehidrasiyanın qarşısını almağa imkan verən su, şorba, təbii şirələr və çaylar arasında gündə 1,5 ilə 3 litr arasında maye içmək tövsiyə olunur.

Bu qidaların, insanın gluten dözümsüzlüyü, allergiyası və ya hər hansı bir qidaya və ya laktoza dözümsüzlüyə sahib olması halında dəyişə biləcəyini qeyd etmək vacibdir.

Digər qidalanma tövsiyələri

Əsəbi bağırsaq sindromunda yaranan narahatlığı azaltmaq üçün gündə bir neçə dəfə daha az miqdarda yemək, qidanı yaxşı çeynəmək, yeməkdən imtina etməmək və bağırsaq hərəkətlərinə üstünlük vermək üçün müntəzəm fiziki fəaliyyət göstərmək kimi bəzi strategiyaları davam etdirmək vacibdir.

Bundan əlavə, meyvələrin istehlakını gündə 3 porsiya və 2 porsiya tərəvəz ilə məhdudlaşdırmaq, həmçinin bədən tərəfindən tamamilə həzm olunmayan liflər olan davamlı liflərdən artıq istehlakdan çəkinməyiniz tövsiyə olunur. fermentasiya edin və bağırsaq qazlarının istehsalını artırın.

Yeməklər sadə və az ədviyyatla bişirilməli və qidalara ləzzət vermək üçün ətirli otların istifadəsinə üstünlük verməlisiniz.

Əsəbi bağırsaq sindromu üçün pəhrizdə nə yeyəcəyinizə dair bu və digər tövsiyələrə baxın:

Orta istehlak qidaları

Lif baxımından zəngin qidaların istehlakı orta səviyyədə olmalıdır və mövcud simptomlara və insanın bu qidaya göstərdiyi tolerantlığa görə insandan insana dəyişə bilər.

İki növ lif var: həll olunan və həll olunmayan. Əksər bitki qidaları hər iki növün də qarışığını ehtiva edir, baxmayaraq ki, bəzi qidaların bir lif növü digərinə nisbətən daha yüksəkdir. Qıcıqlanan bağırsaq sindromu zamanı ideal, ən az hissənin daha az qaz çıxarmağa meylli olduğu üçün həll olunan liflərdir.

Bu səbəbdən aşağıda sadalanan qidalar az istehlak edilməli və mümkünsə qarşısını almaq lazımdır:

• Bütün taxıl, çovdar, bütün məhsullar, makaron;
• Yaşıl banan və qarğıdalı;
• Mərcimək, lobya, noxud, qulançar və noxud kimi tərəvəzlər;
• Brüssel lahanası, brokoli, soğan və sarımsaq kimi tərəvəzlər.

Bu tip lif, şəxs qəbizdirsə və artıq istehlak edilməməlidirsə faydaları ola bilər. Digər tərəfdən, insanda ishal varsa, bu qidaların istifadəsi tövsiyə edilmir.

Qaçınmaq üçün yeməklər

Qıcıqlanan bağırsaq sindromu pəhrizində alkoqollu içkilər və süni rəngli qidalar istehlakından əlavə qəhvə, şokolad, enerji içkisi, qara çay və yaşıl çay kimi stimullaşdırıcı qidalardan çəkinmək vacibdir.

Bibər, bulyon və souslar kimi ədviyyatlar və yağlı və şəkəri yüksək olan qidalar, sosiska, çox yağlı qırmızı ət kəsikləri, sarı pendirlər və dondurulmuş dondurulmuş qidalar, məsələn, pendir, pizza və lazanya tükənməyəcək.

Bu qidalar bağırsaq mukozasının qıcıqlanmasına və iltihablanmasına, ishal və ya qəbizlik, bağırsaq qazı, kramp və qarın ağrısı kimi simptomların meydana gəlməsinə və ya pisləşməsinə səbəb olur.

Nümunə menyu 3 gündür

Aşağıdakı cədvəldə əsəbi bağırsaq sindromuna nəzarət etmək üçün 3 günlük bir menyu nümunəsi göstərilir:

Xəstəlik insana görə fərqli dərəcələrdə özünü göstərə bildiyindən menyuda göstərilən miqdar və qeyd olunan qidalar adama görə dəyişir.

Hansı qidaların daxil edilə biləcəyini, hansının daha az və ya daha az yeyilməli olduğunu və hansının lazım olduğunu öyrənənə qədər pəhrizi izləməklə yanaşı ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırılmış bir qidalanma planının göstərilməsi üçün bir diyetoloqa müraciət etmək vacibdir. qalıcı şəkildə qarşısını almaq. Buna nail olmağın bir yolu FODMAP pəhrizidir.

Qıcıqlanan bağırsaq sindromunun müalicəsinin necə edildiyini anlayın.

FODMAP pəhriz nədir?

Qidalanması lazım olan qidaları bilmək üçün diyetoloq və ya həkim bir FODMAP pəhrizinin reallaşmasını göstərə bilər. Bu pəhrizdə qidalar fruktoza, laktoza, oligosakkaridlər və poliollər olanlar kimi bir neçə qrupa bölünür.

Bu qidalar nazik bağırsaqda zəif mənimsənilir və bakteriyalar tərəfindən tez bir zamanda fermentləşdirilir, buna görə də pəhrizdən məhrum olduqda qıcıqlanan bağırsaq sindromu əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edir.

Başlanğıcda, qida 6 ilə 8 həftə arasında məhdudlaşdırılır və sonra tədricən qrupla tətbiq edilə bilər və bədənin reaksiyası müşahidə olunur. FODMAP pəhrizinə daha ətraflı baxın.