Anemiyanı müalicə etmək üçün dəmirlə zəngin bir pəhriz necə yemək
MəZmun
Dəmir çatışmazlığı anemiyası adlanan dəmir çatışmazlığı anemiyasına qarşı mübarizə aparmaq üçün, məsələn, ət və tərəvəz kimi bu mineralla zəngin qidaların istehlakının artırılması tövsiyə olunur. Beləliklə, hemoglobin meydana gətirməyə, qanda oksigen nəqlini bərpa etməyə və simptomları aradan qaldırmağa qadir olan kifayət qədər dövran edən dəmir var.
Dəmir çatışmazlığı anemiyası daha çox zəifləyən insanlarda, yetərincə bəslənməmiş uşaqlar və hamilə qadınlarda böyüyür. Bədən üçün ən yaxşı dəmir, heyvan mənşəli qidalarda olan şeydir, çünki bağırsaq tərəfindən daha çox əmilir. Əlavə olaraq portağal, kivi və ananas kimi C vitamini ilə zəngin qidalar bədəndəki dəmirin əmilməsini artırmağa kömək edir.
Dəmirlə zəngin qidalar
Həm heyvan, həm də bitki mənşəli dəmirlə zəngin qidaların gündəlik istehlak edilməsi vacibdir, beləliklə qanda kifayət qədər miqdarda dəmir dövriyyəsi mümkündür.
Anemiya üçün ən uyğun dəmir baxımından zəngin qidalardan bəziləri qaraciyər, ürək, ət, dəniz məhsulları, yulaf, bütün çovdar unu, çörək, keşniş, lobya, mərcimək, soya, susam və kətan toxumudur. Dəmirlə zəngin olan digər qidaları bilin.
Bundan əlavə, məsələn, portağal, mandarin, ananas və limon kimi C vitamini ilə zəngin meyvələr və şirələr kimi bədəndə dəmir sorulmasını artırmağa kömək edən qidaları istehlak etmək vacibdir. Anemiya üçün bəzi meyvə suyu reseptlərinə baxın.
Anemiya menyusu seçimi
Aşağıdakı cədvəldə anemiyanın müalicəsi üçün 3 günlük dəmirlə zəngin bir menyu nümunəsi göstərilir.
| Qəlyanaltı | Gün 1 | Gün 2 | 3-cü gün |
| Səhər yeməyi | 1 xörək qaşığı kətan toxumu ilə 1 stəkan süd + kərə yağı ilə tam taxıl çörəyi | Tam taxıl dənli 180 ml düz qatıq | 1 stəkan süd 1 şokolad südlü şorba + şəkərsiz meyvə jeli ilə 4 ədəd tost |
| Səhər qəlyanaltı | 1 alma + 4 Maria peçenye | 3 şabalıd + 3 tam tost | 1 armud + 4 kraker |
| Nahar yeməyi | 130 q ət + 4 qəhvəyi qəhvəyi düyü + 2 kəpək lobya şorbası + 1 küncüt şorbası ilə salat + 1 portağal | 120 q qaraciyər biftek + 4 qəhvəyi düyü şorbası + 1 kəpək toxumu şorbası ilə salat + 2 ananas dilimi | 130 qr qaraciyər və ürəkli toyuq + 4 col düyü şorbası + 2 col mərcimək + 1 col susam şorbası ilə salat + kaju suyu |
| Günortadan sonra qəlyanaltı | 1 düz qatıq + hindi vetçina ilə tam taxıl çörəyi | 1 stəkan süd + ricotta ilə 4 tam tost | 1 düz qatıq + kərə yağı ilə 1 kəpəkli çörək |
Süd, qatıq və ya pendir kimi kalsiumla zəngin qidaların dəmirlə zəngin qidalarla birlikdə istehlak edilməməli olduğunu unutmamalıyıq, çünki kalsium dəmirin orqanizm tərəfindən udulmasına mane olur. Vejetaryen pəhrizdə heyvan qidaları olan ən yaxşı dəmir qaynağı istehlak edilmir və bu səbəbdən dəmir çatışmazlığı daha tez-tez baş verə bilər.
Anemiyanı müalicə etmək üçün bəzi tövsiyələrə də baxın.
Aşağıdakı videoda anemiya üçün qidalanma ilə bağlı digər tövsiyələrə baxın:
Paylamaq
Horsetail ekstraktının saç üçün faydaları
