Ekzokrin pankreas çatışmazlığı pəhrizi

MəZmun

• Baxış
• Yemək üçün yeməklər
• Müxtəlif pəhriz yeyin
• Minimum dərəcədə işlənmiş qidaları axtarın
• Nəmli qalın
• Öncədən planlaşdırın
• EPI və yağlar
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Liflə zəngin qidalar
• Alkoqol
• Böyük yemək yeməkdən çəkinin
• Əlavələr
• Diyetoloqla məsləhətləşin
• Paket

Baxış

Ekzokrin pankreas çatışmazlığı (EPI), mədəaltı vəzin qidanı parçalamaq və qidaları udmaq üçün lazım olan fermentləri yaratmadığı və ya sərbəst buraxmadığı zaman meydana gəlir.

EPI varsa, nə yeyəcəyini tapmaq çətin ola bilər. Kifayət qədər qida və vitamin aldığınızdan əmin olmalısınız, eyni zamanda həzm sisteminizi qıcıqlandıran qidalardan da çəkinməlisiniz.

Bunun üzərinə kistik fibroz, Crohn xəstəliyi, çölyak xəstəliyi və diabet kimi EPI ilə əlaqəli bəzi şərtlərin əlavə xüsusi pəhriz tələbləri var.

Xoşbəxtlikdən, balanslı bir pəhriz, ferment əvəzedici terapiya ilə birlikdə simptomlarınızı azaltmağa və həyat keyfiyyətinizi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

EPI varsa yadda saxlamağınız üçün bəzi tövsiyələr və tövsiyələr.

Yemək üçün yeməklər

Müxtəlif pəhriz yeyin

Vücudunuz qida maddələrini mənimsəməkdə çətinlik çəkdiyindən balanslı bir qarışığı olan qidaları seçməyiniz çox vacibdir.

• zülallar
• karbohidratlar
• yağlar

Tərəvəz və meyvələrlə zəngin bir pəhriz başlamaq üçün əla bir yerdir.

Minimum dərəcədə işlənmiş qidaları axtarın

Sıfırdan bişirmək tez-tez həzm etməyiniz çətin olacaq hidrogenləşdirilmiş yağlar ehtiva edən işlənmiş qidalardan və qızardılmış qidalardan çəkinməyə kömək edəcəkdir.

Nəmli qalın

Kifayət qədər su içmək həzm sisteminizin rahat işləməsinə kömək edəcəkdir. EPI səbəb olduğu ishal varsa, bu da susuzluğun qarşısını alır.

Öncədən planlaşdırın

Yolda yemək və qəlyanaltı üçün qabaqcadan planlaşdırma, həzm sisteminizi ağırlaşdıran qidalardan çəkinməyi asanlaşdıracaq.

EPI və yağlar

Keçmişdə EPI olan insanların az yağlı bir pəhriz yediyi həkimlər. Artıq belə deyil, çünki vücudunuzun müəyyən vitaminləri udmaq üçün yağlara ehtiyacı var.

Yağdan qaçınmaq, EPI ilə əlaqəli kilo itkisini daha da ağırlaşdıra bilər. Enzim əlavələri qəbul etmək EPI olan insanların çoxunun normal, sağlam yağ səviyyəsində bir pəhriz yeməsinə imkan verir.

Yemək seçərkən bütün yağların bərabər yaradıldığını unutmayın. Kifayət qədər əsas yağ aldığınızdan əmin olun. Yüksək dərəcədə işlənmiş qidalardan və trans yağ, hidrogenləşdirilmiş yağlardan və doymuş yağdan yüksək olanlardan çəkinin.

Bunun əvəzinə aşağıdakıları ehtiva edən qidalara baxın:

• tək doymamış yağ
• çox doymamış yağ
• omeqa-3 yağ turşuları

Zeytun yağı, fıstıq yağı, qoz-fındıq, toxum və balıq, məsələn, somon və ton balığı sağlam yağlar ehtiva edir.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Liflə zəngin qidalar

Çox miqdarda lif yemək ümumiyyətlə sağlam bir pəhriz ilə əlaqələndirilirsə, EPI varsa, çox miqdarda lif ferment fəaliyyətinə mane ola bilər.

Qəhvəyi düyü, arpa, noxud və mərci kimi qidalar lif baxımından daha yüksəkdir. Bəzi çörəklər və yerkökü daha az liflidir.

Alkoqol

İllərdir çox alkoqol istifadəsi pankreatit və EPI ehtimalınızı artıra bilər. Alkoqol qəbulunu məhdudlaşdıraraq pankreasınıza daha çox zərər vermək şansınızı azaldın.

Qadınlar üçün tövsiyə olunan gündəlik alkoqol limiti bir içki, kişilər üçün isə iki içki.

Böyük yemək yeməkdən çəkinin

Böyük miqdarda yemək yemək həzm sisteminizi çox vaxt işlədir. Üç böyük yemək yeməyin əksinə gündə üç-beş dəfə kiçik hissələr yeyirsinizsə, EPI-nin narahat simptomları ilə qarşılaşma ehtimalı azdır.

Əlavələr

EPI olan zaman müəyyən vitaminlərin vücudunuzun mənimsənilməsi daha çətindir. Hansı əlavələrin sizin üçün uyğun olduğu barədə həkiminizlə danışmaq vacibdir.

Həkiminiz qidalanma qarşısını almaq üçün D, A, E və K vitamini əlavələri təyin edə bilər. Bunlar düzgün mənimsənilməsi üçün yeməklərlə birlikdə alınmalıdır.

EPI üçün ferment əvəzediciləri qəbul edirsinizsə, qidalanma və digər simptomlardan qorunmaq üçün hər yemək zamanı da alınmalıdır. Enzim əvəzedici terapiyası nəticə vermirsə həkiminizlə məsləhətləşin.

Diyetoloqla məsləhətləşin

Pəhrizlə bağlı suallarınız varsa, qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloqla məsləhətləşməyi düşünün. Sizə pəhriz ehtiyaclarınıza uyğun olan sağlam, sərfəli yeməkləri necə bişirməyi öyrədə bilərlər.

Diabet, kistik fibroz və ya iltihablı bağırsaq xəstəliyi kimi EPI ilə əlaqəli şərtləriniz varsa, bir diyetisyenlə işləmək, bütün sağlamlıq ehtiyaclarınıza uyğun bir yemək planı tapmanıza kömək edə bilər.

Paket

Bu tövsiyələr başlanğıc nöqtəsi olsa da, xüsusi ehtiyaclarınıza və şərtlərinizə uyğun bir plan yaratmaq üçün həkiminiz və ya bir diyetisyeninizlə birlikdə çalışmaq vacibdir.

Hər kəsin fərqli qida tolerantlığı var. Pəhriziniz sizin üçün işləmirsə, həkiminizlə və ya diyetoloqunuzla digər seçimlər barədə danışın.