Meyvə və tərəvəzləri necə düzgün yuymaq olar

MəZmun

• Tərəvəz yumaq üçün digər alternativlər
• Sirkə dezinfeksiya etmək üçün istifadə edilə bilərmi?

Meyvə və tərəvəz qabıqlarını çörək soda, ağartıcı və ya ağartıcı ilə yaxşı yuymaq, qidanın qabığında olan çirkləri, bəzi pestisidləri və pestisidləri təmizləməklə yanaşı, hepatit, vəba, məsələn, salmonellyoz və hətta koronavirus.

Meyvə və tərəvəzləri yuymazdan əvvəl əllərinizi yaxşıca yuyun və yaralı yerləri çıxartın. Bundan sonra aşağıdakı addımlar yerinə yetirilməlidir:

1. Tərəvəzləri bir fırça ilə yuyun, çılpaq gözlə görünən çirkləri təmizləmək üçün isti su və sabun;
2. Meyvə və tərəvəzləri islatmaq üçün buraxın təxminən 15 dəqiqə 1 litr su və 1 qaşıq soda və ya ağartıcı ilə bir qabda;
3. Meyvə və tərəvəzləri içməli suda yuyun artıq bikarbonat, ağartıcı və ya dezinfeksiya zamanı istifadə olunan məhsulu çıxarmaq.

Bundan əlavə, təmiz qidaları çirkli və ya çiy olanlarla qarışdırmamağa da diqqətli olmaq vacibdir, çünki yenidən çirklənmə ola bilər.

Bişən qidaları çirkləri təmizləmək üçün yalnız axan suyun altında yuymaq olar, çünki istilik bu qidalardakı mikroorqanizmləri aradan qaldırmağa qadirdir.

Unutmamalıyıq ki, tərəvəz yuyulmaq üçün uyğun ticarət kimyəvi maddələrdən istifadə edildikdə, maddənin bədəndə yığılmaması üçün istifadə ediləcək kəmiyyətə hörmət etmək üçün qablaşdırmadakı təlimatlar oxunmalıdır. Bu vəziyyətdə, ideal qablaşdırma qaydalarına riayət etməkdir.

Ağartma, xlor və ya ləkə təmizləyici kimi məhsulların istifadəsi, istehlak etməzdən əvvəl qidadan tamamilə təmizlənməməsi halında sağlamlığa zərərli ola biləcəyi üçün tamamilə istifadədən imtina edilir.

Tərəvəz yumaq üçün digər alternativlər

Tərəvəzlərdən mikroorqanizmləri və pestisidləri aradan qaldırmaq üçün digər sağlam və təsirli alternativlər hidrogen peroksid və ya limon, laktik və ya askorbin turşusu kimi üzvi turşuların istifadəsidir. Ancaq hər iki vəziyyətdə də diqqətli olmalısınız. Hidrogen peroksid vəziyyətində,% 5-dən aşağı olan faizlərdən istifadə etmək vacibdir, çünki onlar dəridə və ya gözdə qıcıqlanmaya səbəb ola bilər. Üzvi turşular vəziyyətində 2 və ya daha çox turşu qarışığı istifadə etmək həmişə yaxşıdır.

Bu alternativlərdən istifadə etmək üçün hər 1 litr su üçün 1 xörək qaşığı məhsulu seyreltməlisiniz, tərəvəzləri 15 dəqiqə islatmağa qoyun. Bu müddətdən sonra tərəvəzlər artıq məhsulu çıxarmaq və qidaları soyuducuda saxlamaq üçün axan suyun altında yuyulmalıdır.

Unutmamalıyıq ki, düzgün yuyulmamış çiy qidaların istehlakı, tərəvəzlərin qabığında mövcud olan zərərli mikroorqanizmlər və pestisidlərin miqdarı səbəbindən mədə ağrısı, ishal, qızdırma və halsızlıq kimi problemlərə səbəb ola bilər. Çirklənmiş qidanın yaratdığı 3 xəstəliyə baxın.

Sirkə dezinfeksiya etmək üçün istifadə edilə bilərmi?

Ağ, balzam, şərab və ya alma sirkəsi tərəvəz və meyvələri dezinfeksiya etmək üçün istifadə edilə bilər, lakin ən yaxşı seçim hesab edilmir. Çünki bəzi tədqiqatlar bəzi mikroorqanizmləri aradan qaldırmaq üçün sodyum hipoklorit olan məhsullarla müqayisədə bu qədər təsirli olmadığını göstərir.

Bundan əlavə, digər tədqiqatlar sirkənin düzgün işləməsi üçün çox cəmlənməli olduğunu, yəni zərərli mikroorqanizmləri və pestisidləri aradan qaldırmaq üçün suda çox miqdarda sirkəyə ehtiyac olduğunu göstərir. Bundan əlavə, sirkə bəzi tərəvəzlərin dadını dəyişdirə bilər.