Kilo vermək üçün yeməklərə lif necə əlavə olunur

MəZmun

• Səhər yeməyi - Kətan toxumu
• Nahar və şam yeməyindən əvvəl - Semente de Chia
• Nahar - Quinoa
• Nahar - Balqabaq Toxumu
• Qəlyanaltılar - Amaranto

Toxumlar liflər və zülallarla, doymağı artıran və iştahanı azaldan qidalarla, ürək xəstəliklərinin qarşısını alan yaxşı yağlarla və bədənin işini yaxşılaşdıran və immunitet sistemini gücləndirən vitamin və minerallarla zəngin olduğundan arıqlamağa kömək edir.

Chia, kətan toxumu və balqabaq toxumları şirələrə, salatlara, qatıqlara, vitaminlərə və lobya və püresi kimi preparatlara əlavə edilə bilər. Bundan əlavə, bir neçə reseptdə bu toxumlar çörək, tort və makaron istehsalına daxildir, bu qidalardakı un və şəkər miqdarının azaldılmasına kömək edir və kilo itkisinə üstünlük verir.

Oxumaq istəmirsinizsə, aşağıdakı videodakı tövsiyələrə baxın:

Səhər yeməyi - Kətan toxumu

Kətan toxumu istehlakdan əvvəl əzilməlidir və səhər yeməyində süd və ya şirələrə əlavə edilə bilər. Bu toxum aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:

• Liflər: qəbizliyin qarşısını almaq, qanda qlükoza və xolesterolu idarə etmək və iştahanı azaltmaq;
• Zülallar: immunitet sisteminin yaxşılaşdırılması;
• Liqnanlar: döş və prostat xərçənginin qarşısının alınması;
• Omeqa 3: ürək xəstəliyi və xərçəngin qarşısının alınması, qan trigliseridlərinin azaldılması və iltihablanması;
• Fenolik birləşmələr: yaşlanmanın qarşısını almaq və iltihabı azaltmaq.

Kətan toxumu çəki nəzarətində və tip 2 diabet, qaraciyər xəstəliyi, yüksək qan təzyiqi və romatoid artrit kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Linseed haqqında daha çox məlumata bax.

Nahar və şam yeməyindən əvvəl - Semente de Chia

Chia istifadə etmək üçün yaxşı bir yol, 1 xörək qaşığı suya və ya təbii şirəyə əlavə etmək, toxumların suyun çəkilməsini və şişməsini gözləmək və bu qarışığı nahar və şam yeməyindən təxminən 20 dəqiqə əvvəl içməkdir, çünki bu, aclığı və miqdarı azaltmağa kömək edəcəkdir. əsas yeməklərdə yeyilən yeməklərdən. Chia, bədənin işini yaxşılaşdıran qidalarla zəngindir:

• Omeqa 3: iltihabın qarşısını alır və xolesterolu nəzarət edir;
• Liflər: toxluq hissi vermək, yağın udulmasını azaltmaq və bağırsağın işini yaxşılaşdırmaq;
• Zülallar: əzələlərin və immunitet sisteminin gücləndirilməsi;
• Antioksidanlar: erkən yaşlanmanın və xərçəngin qarşısını alır.

Chia toxumu bədən üçün faydalı olan bir neçə fərqli rəngdə tapıla bilər və əzilməsinə ehtiyac olmadan tamamilə yeyilə bilər. Chia'da daha çox reseptə baxın kilo verin.

Nahar - Quinoa

Yeməkdə quinoa əsas yeməkdə düyü və ya salatlarda qarğıdalı və noxud əvəz edici olaraq istifadə edilə bilər, zülal baxımından zəngin və az karbohidrat olan yeməklər zərif bir pəhriz üçün idealdır. Kinoanın faydaları arasında bunlar var:

• Zülallar: bədənə enerji verir və əzələlərin istehsalında iştirak edirlər;
• Liflər:qəbizlik ilə mübarizə aparmaq və toxluq vermək;
• Dəmir:anemiyanın qarşısını alır;
• Omeqa-3, omeqa-6 və omeqa-9: xolesterolu idarə etməyə və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir;
• Tokoferol: qocalma və xərçəngin qarşısını alan antioksidanlar.

Quinoa toxumu zülal və liflə zəngindir və kilo verməyə kömək edən düyü əvəzinə istifadə edilə bilər. Taxılları köpük əmələ gəlməyənə qədər əlinizlə axan suyun altına sürtməlisiniz və toxumları yuduqdan dərhal sonra qurudun ki, acı ləzzətlərini itirsinlər və cücərməsinlər. Quinoa'nın kilo verməsi ilə bağlı daha çox tövsiyələrə baxın.

Nahar - Balqabaq Toxumu

Balqabaq toxumları, məsələn, axşam yeməyi üçün şorbalara tamamilə əlavə edilə bilər. Bunlar un şəklində də istifadə edilə bilər və lobya əlavə edilir və toxum qaynar suda 10 dəqiqə bişdikdə faydaları artır. Faydaları:

• Omeqa-3, omeqa-6 və omeqa-9: pis xolesterol azaldı və yaxşı xolesterol artdı;
• Tokoferol: qocalma və xərçəngin qarşısını alan antioksidanlar;
• Karotenoidlər: göz, ​​dəri və saç sağlamlığını yaxşılaşdırmaq;
• Maqnezium və triptofan: rahatlama hissini artırın və təzyiqi azaltmağa kömək edin;
• Fitosterollar: xolesterol azaldılması

Beləliklə, balqabaq toxumu xolesterolu və qan təzyiqini, normalda artıq çəki yeyən insanlarda olan xəstəlikləri idarə etməyə kömək edir. Balqabaq toxumu yağının faydalarına da baxın.

Qəlyanaltılar - Amaranto

Amaranth qaynadılmış, qovrulmuş və ya üyüdülmüş olaraq yeyilə bilər və qəlyanaltılar üçün tort və peçenye istehsalında buğda ununu əvəz edə bilər. Bədənin daha yaxşı işləməsinə kömək edir və qidaları:

• Zülallar: sinir sisteminin yaxşılaşdırılması və əzələlərin güclənməsi;
• Liflər: bağırsaq keçişinin yaxşılaşdırılması və bağırsaqdakı karbohidratların və yağların azaldılması;
• Maqnezium:azalmış qan təzyiqi və əzələ rahatlaması;
• Kalsium: osteoporozun qarşısının alınması;
• Dəmir: anemiyanın qarşısının alınması;
• Fosfor: sümük sağlamlığının yaxşılaşdırılması;
• C vitamini: immunitet sisteminin gücləndirilməsi.

Amaranth un, qarğıdalı, yulaf və qəhvəyi düyü kimi adi dənli bitkilərlə müqayisədə daha çox qida maddəsinə malikdir və tərkibində az miqdarda karbohidrat olduğu üçün arıqlamaq istəyənlər və şəkərli diabet xəstələri üçün əla seçimdir. Amarantın faydalarına baxın.