Hindistancevizi yağı ilə qəhvə içməlisiniz?

MəZmun

• Ketozda qalmağınıza kömək edə bilər
• Sağlamlığa faydaları və azalması
• Hindistancevizi yağı nə qədər istifadə etməlisiniz?
• Alt xətt

Dünyadakı milyonlarla insan gününə başlamaq üçün səhər fincan qəhvədən asılıdır.

Qəhvə rahat bir enerji artırması təmin edən əla kafein mənbəyidir, eyni zamanda bir çox faydalı antioksidan və qida maddəsidir.

Son bir tendensiya, bu məşhur yağın sağlamlıq faydalarını qazanmaq üçün qəhvəyə kokos yağı əlavə etməkdir.

Bununla birlikdə, bu tətbiqin sağlam olub olmadığını düşünə bilərsiniz.

Bu yazı sizə hindistan cevizi yağı ilə qəhvə içməyiniz lazım olduğunu söyləyir.

Ketozda qalmağınıza kömək edə bilər

Hindistancevizi yağı, yüksək yağlı, çox az karb ketogenik pəhriz izləyən insanlar arasında getdikcə populyarlaşdı.

Qəhvəyə əlavə etmək, bədəninizdə ketonların - yağ parçalanmasından yaranan molekulların - şəkərin bir növü olan qlükoza əvəzinə yanacaq olaraq istifadə etdiyi metabolik bir vəziyyət olan ketozu əldə etməyə və ya qorumağa kömək edə bilər.

Bir ketogenik diyetdə ketozun saxlanması kilo itkisi, qan şəkərinə nəzarətin yaxşılaşdırılması və ürək xəstəlikləri risk faktorlarının azalması kimi sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir (2, 3, 4).

Hindistancevizi yağı orta zəncirli trigliseridlər (MCTs) adlanan yağlarla dolu olduğundan ketozda qalmağınıza kömək edə bilər.

Digər yağlarla müqayisədə MCT-lər sürətlə əmilir və dərhal qaraciyərinizə çatdırılır. Burada ya enerji mənbəyi kimi istifadə olunur və ya keton cisimlərinə çevrilir (5).

Maraqlıdır ki, MCT yağları qidalarda olan başqa bir yağ növü olan uzun zəncirli trigliseridlərdən daha asan ketonlara çevrilir (6).

Tədqiqatlar göstərir ki, MCTs ketozda qalmağınıza kömək edə bilər - hətta klassik ketojenik pəhrizdə (6) tövsiyə olunduğundan bir az daha çox protein və karbon yeyirsinizsə də.

Hindistancevizi yağı 4 növ MCT-yə malikdir və yağının 50% -i MCT laurik turşusundan gəlir (7).

Lauric turşusu ketonları digər MCT-lərə nisbətən daha sabit bir şəkildə metabolizə edildiyi üçün daha yavaş, lakin daha davamlı bir nisbətdə meydana gətirir. Buna görə qəhvəyə kokos yağı əlavə etmək, ketozda qalmağınız üçün təsirli bir yoldur (7, 8).

Xülasə Hindistancevizi yağı vücudunuzdan keton hazırlamağa kömək edir. Bir ketojenik bir diyetə əməl etsəniz, bir fincan qəhvəyinizə əlavə etməyiniz ketoz xəstəliyinə çatmağınıza və qalmağınıza kömək edə bilər.

Sağlamlığa faydaları və azalması

Qəhvəyə kokos yağı əlavə etmək hər ikisinin sağlamlıq faydalarını qazanmağın asan yoludur.

Qəhvəyə kokos yağı əlavə etməyin sağlamlığınızı yaxşılaşdıra biləcəyinə dair bir neçə yol var

• Maddələr mübadilənizi sürətləndirə bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, hindistan cevizi yağı və qəhvədəki kofein MCT maddələr mübadilənizi sürətləndirə bilər ki, bu da gün ərzində yandırdığınız kalorilərin sayını artıra bilər (9, 10, 11).
• Enerji səviyyəsini yaxşılaşdıra bilər. Qəhvənin tərkibində daha az yorğun olmağınıza kömək edəcək kofein var. Hindistancevizi yağı birbaşa qaraciyərinizə daşınan və sürətli enerji mənbəyi kimi çıxış edə bilən MCT paketləridir (12, 13).
• Bağırsaqlarınızı müntəzəm saxlamağa kömək edə bilər. Hindistancevizi yağı MCTs və kofein və xlorogen turşular kimi qəhvə birləşmələri bağırsaqlarınızı stimullaşdırmağa və həzm sisteminizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər (14, 15).
• HDL (yaxşı) xolesterolu artırmağa kömək edə bilər. Bir sıra tədqiqatlar kokos yağının ürək xəstəliklərindən qoruyucu olan HDL xolesterol səviyyəsini qaldıra biləcəyini müəyyən etdi (16, 17).

Bununla birlikdə kokos yağı qəhvəyə əlavə edilməsinin də çatışmazlıqları var.

Yeni başlayanlar üçün onu səhər qəhvəsinə əlavə edən bir çox insan səhər yeməyi əvəzi olaraq istifadə edir. Bunu etmək, daha balanslı bir səhər yeməyini yeməkdən əldə edəcəyiniz bir çox vacib qida maddəsini əldən verə biləcəyiniz deməkdir.

Hindistancevizi yağı bəzi qida maddələrinə sahib olsa da, bir çox fərqli qida qrupunu ehtiva edən qidalı bir səhər yeməyi qədər olmayacaq.

Üstəlik, hindistan cevizi yağı kalori dərəcəsindədir və bir kaşığı 121 kalori (14 qram) təmin edir. Onu qəhvəyə əlavə edən insanların əksəriyyəti 2 xörək qaşığı - əlavə 242 kalori (18) istifadə edirlər.

Bu çox səslənmirsə, unutmayın ki, 155 kiloluq (70 kq) bir adam təxminən 50 dəqiqə sürətlə (3,5 mil və ya 5,6 km) sürətlə gedə bilər (19). .

Bundan əlavə, hindistan cevizi yağı və qəhvənin birləşmiş təsiri maddələr mübadilənizi bir az da artıra bilər, əlavə edilmiş kaloriləri nəzərə almasaq, çəki qazanmanız daha çox olar.

Bir neçə yemək qaşığı hindistan cevizi yağının kalorisi, MCT və kofein qəbulu ilə əlaqəli kiçik maddələr mübadiləsinin artması səbəbindən xərclənən kalorilərin çox olması ehtimalı var.

Üstəlik, öd kisəsi problemləri və ya pankreatit (mədəaltı vəzinin iltihabı) kimi müəyyən tibbi şərait yağ qəbulunu məhdudlaşdırmağı zəruri edə bilər (20, 21).

Hindistancevizi yağı, pəhrizinizdə az miqdarda sağlam yağları, məsələn, hazırda istehlak etdiyiniz piylərin üstünə deyil, emal olunmuş qidaların yağları əvəz etmək üçün istifadə edildikdə daha təsirli olur.

Xülasə Hindistancevizi yağı qəhvəyə əlavə etmək bəzi sağlamlıq faydaları verə bilər. Yenə də daha qidalı bir yemək əvəz etmək və çox kalori əlavə etmək kimi potensial çatışmazlıqlara malikdir. Üstəlik, müəyyən tibbi şərait yağ qəbulunu məhdudlaşdırmağı tələb edə bilər.

Hindistancevizi yağı nə qədər istifadə etməlisiniz?

Bir kubokunuzda kokos yağı sınamaq istəsəniz, isti qəhvəyə 1 xörək qaşığı (14 qram) əlavə edib yağın yaxşı birləşməsini təmin etmək üçün hərtərəfli qarışdıraraq başlayın.

Bəzi insanlar ləzzətli tropik tərzdə içki hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıda yağı qəhvə ilə qarışdırmağı üstün tuturlar.

Nəticədə yağ qəbulunu artırmaq istəsəniz, 2 yemək qaşığı (28 qram) hindistan cevizi yağı ilə işləyə bilərsiniz. Bu, ketoz xəstəliyini əldə etməyə və saxlamağa çalışanlar üçün ən uyğun ola bilər.

Çox tez bir zamanda hindistan cevizi yağı əlavə etməkdən çəkinin, xüsusilə də aşağı və orta yağlı bir diyetə əməl etsəniz, bulantı və laksatif simptomlara səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, 2 yemək qaşığı (28 qram) bu ləzzətli, sağlam yağın sağlamlıq faydalarını toplamaq üçün çoxdur (22, 23).

Xülasə İsti qəhvəyə 1 xörək qaşığı (14 qram) hindistan cevizi yağı əlavə edərək başlayın. Yavaş-yavaş iki dəfə çox işləyə bilərsiniz. Qeyd edək ki, çox hindistan cevizi yağı əlavə etmək çox xoşagəlməz yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Alt xətt

Tibbi və ya şəxsi səbəblərə görə kalorinizi və ya yağ qəbul etməyinizi seyr edirsinizsə, kofeinizə hindistan cevizi yağı tökməyin.

Yenə də ketogenik bir diyetə əməl edirsinizsə və ya bu sağlam yağı diyetinizə daxil etmək istəsəniz, qəhvəyə əlavə etmək suqəbuledici artırmağın asan yolu ola bilər.

Xoşagəlməz yan təsirlərin qarşısını almaq üçün yavaş-yavaş başlayın və əvvəlcə 1 xörək qaşığı (14 qram) hindistan cevizi yağı əlavə edin.