Çox Chia toxumu yemək yan təsirlərə səbəb olurmu?

MəZmun

• Chia toxumlarının çox faydası var
• Çox çia toxumu yemək həzm probleminə səbəb ola bilər
• Chia toxumlarını yemək boğulma riski ola bilər
• Bəzi araşdırmalar ALA qəbulunun Prostat xərçəngi ilə əlaqəli olduğunu tapdı
• Bəzi insanlar Chia Toxumlarına Allergik Ola bilər
• Çox Chia toxumu yemək bəzi dərmanlarla qarşılıqlı əlaqəyə səbəb ola bilər
• Aşağı xətt

-Dan əldə edilən Chia toxumları Salvia hispanica bitki, süper qidalandırıcı və əyləncəlidir.

Pudinglər, pancake və parfitlər daxil olmaqla müxtəlif reseptlərdə istifadə olunur.

Chia toxumları maye udmaq və jelatinli bir tutarlılıq əldə etmək üçün unikal qabiliyyətə malikdir. Bu səbəbdən, onlar tez-tez bir qalınlaşdırıcı maddə kimi istifadə olunur və hətta bəzi bişmiş mallarda yumurta üçün vegan əvəzedicisi kimi istifadə edilə bilər ().

Çia toxumları jelləşdirmə və qalınlaşdırma xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq təsirli bir sıra qida maddələri və potensial sağlamlıq faydaları ilə məşhurdur.

Bununla birlikdə, chia toxumları əksəriyyəti üçün qidalandırıcı bir pəhriz ola bilsə də, yemək də bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Bu yazı çox çia toxumu yeməyin yan təsirlərini araşdırır.

Chia toxumlarının çox faydası var

İnsanların chia toxumlarını yeməsinin əsas səbəblərindən biri də olduqca qidalandırıcı olmasıdır. Çox miqdarda lif, zülal, sağlam yağlar və mikroelementlər təmin edirlər.

Əslində, yalnız 1 unsiya (28 qram) çia toxumu, doyurucu fosfor, maqnezium, kalsium və omeqa-3 yağ turşularına əlavə olaraq gündəlik tövsiyə olunan lifinizin% 42-nə qədərini təmin edir (2).

Chia toxumları oksidləşdirici stresdən qorunma təmin edən və xroniki xəstəlik riskini azaldan birləşmələr olan antioksidanlarla da zəngindir ().

Mükəmməl qida profili sayəsində chia toxumları bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.

Bir işdə, nopal kaktus, soya zülalı, yulaf və chia toxumları da daxil olmaqla bir pəhrizin bədən çəkisini, qan trigliseridlərini və iltihabını azaltdığı təsbit edildi ().

Əlavə olaraq, chia toxumları "yaxşı" HDL xolesterolunu artırmağa, "pis" LDL xolesterolunu azaltmağa, qan trigliseridlərini azaltmağa və iltihabı azaltmağa kömək etdiyi göstərilən omeqa-3 yağ turşularının bitki mənşəli ən yaxşı mənbələrindən biridir.

Çia toxumları az miqdarda istehlak edildikdə sağlamlığınıza fayda verə bilər.

Xülasə: Chia toxumları lif, zülal, omeqa-3 yağ turşuları, antioksidanlar və mikroelementlərlə zəngindir. Kilo itkisinə kömək edə bilər və iltihabı, qan xolesterolunu və trigliseridləri azaltmağa kömək edə bilər.

Çox çia toxumu yemək həzm probleminə səbəb ola bilər

Chia toxumları yaxşı bir lif mənbəyidir, hər 1 unsiyada (28 qram) porsiyada 11 qram lif təmin edir (2).

Lif sağlamlığınız üçün vacibdir, qanunauyğunluğu təşviq edir və bağırsağınızdakı faydalı bakteriyaları dəstəkləyir, digər vacib rollar arasında. Bununla birlikdə, çox lif bəzi insanlar üçün problemlərə səbəb ola bilər (,).

Həddindən artıq lif qəbulu qarın ağrısı, qəbizlik, ishal, şişkinlik və qaz kimi problemlərə səbəb ola bilər ().

Bu, yüksək lif qəbulunun qeyri-adekvat nəmləndirmə ilə qoşulduğu zaman da baş verə bilər, çünki suyun lifin həzm sistemindən keçməsinə kömək etmək vacibdir.

Bundan əlavə, ülseratif kolit və ya Crohn xəstəliyi kimi iltihablı bağırsaq xəstəlikləri olanların alovlanmalar zamanı lif qəbulunu izləmələri və chia toxumlarını məhdudlaşdırmaları lazım ola bilər.

Bu xroniki xəstəliklər mədə-bağırsaq traktının iltihabına və daralmasına səbəb olur ki, bu da qarın ağrısı, qanaxma, ishal və kilo itkisi kimi simptomlara səbəb ola bilər (,).

Tədqiqatlar göstərir ki, yüksək lif qəbulu uzun müddətli bağırsaq iltihablı xəstəliklərindən qorunmağa kömək edə bilər. Yəni, alovlanma ilə qarşılaşanlar simptomları azaltmaq üçün lif qəbulunu qısa müddətə məhdudlaşdırmalıdırlar ().

Bununla birlikdə, əksər insanlar üçün yüksək lif qəbulundan qaynaqlanan mənfi simptomlar lif qəbulunu yavaş-yavaş artıraraq və bədəndən keçməsinə kömək etmək üçün bol su içməklə qarşısını ala bilər.

Xülasə: Yüksək lif qəbulu qarın ağrısı, qaz və şişkinlik kimi mənfi həzm simptomları ilə əlaqələndirilə bilər. Bağırsağın iltihablı xəstəlikləri olanlar alovlanma zamanı lif qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar.

Chia toxumlarını yemək boğulma riski ola bilər

Əksər insanlar üçün təhlükəsiz olmasına baxmayaraq, chia toxumları boğulma riskinin artmasına səbəb ola bilər. Buna görə də, xüsusilə də udmaqda çətinlik çəkdiyiniz təqdirdə onları diqqətlə istehlak etdiyinizə əmin olun.

Bu artan risk, quru chia toxumlarının şişdikləri və suya məruz qaldıqları zaman çəkilərinin təxminən 10-12 qatını maye içində çəkmələridir (13).

Bu jelləşdirmə xüsusiyyətləri yemək və ya çörək bişirməyə gəldikdə faydalı ola bilər, lakin təhlükəli olma potensialına sahibdirlər, çünki çia toxumları asanlıqla şişib boğazda qala bilər.

Bir nümunə işində, bir qaşıq quru toxum yedikdən sonra bir stəkan su içdikdə, chia toxumu ilə təhlükəli bir hadisə olan 39 yaşındakı bir adam müzakirə edildi.

Toxumlar özofagusunda genişlənmiş və tıxanmaya səbəb olmuş və onu çıxarmaq üçün təcili yardım otağını ziyarət etmək məcburiyyətində qalmışdır (14).

Həmişə çia toxumlarını yeməzdən əvvəl ən az 5-10 dəqiqə batırdığınızdan əmin olun. Udmaqda çətinlik çəkənlərin onları yeyərkən daha çox ehtiyatla davranmaları lazım ola bilər.

Xülasə: Chia toxumları öz çəkilərinin 10-12 qatını maye içində çəkə bilirlər. Yeməkdən əvvəl isladılmasa, genişlənə və tıxanmaya səbəb ola bilər, boğulma riskinizi artırır.

Bəzi araşdırmalar ALA qəbulunun Prostat xərçəngi ilə əlaqəli olduğunu tapdı

Chia toxumlarında əsasən bitki qidalarında rast gəlinən bir növ omega-3 yağ turşusu olan alfa-linolenik turşusu (ALA) çoxdur (2).

Omega-3 yağ turşuları pəhrizin vacib bir hissəsidir və idrak funksiyası və ürək sağlamlığı da daxil olmaqla sağlamlığın bir çox aspektlərini dəstəklədiyi göstərilmişdir ().

ALA yağ turşuları balıq yeməyənlər üçün xüsusilə vacibdir, çünki az miqdarda dokosaheksaenoik turşuya (DHA) və eikosapentaenoik turşuya (EPA) çevrilə bilər.

Bunlar omeqa-3 yağ turşularının iki aktiv formasıdır və dəniz məhsulları içərisində tapıla bilər.

Omeqa-3 yağ turşularının ümumiyyətlə sağlamlıq üçün faydalı olduğu bilinsə də, bəzi araşdırmalar ALA qəbulu ilə prostat xərçəngi arasında bir əlaqə tapdı.

Əslində, 288,268 kişi daxil olmaqla geniş bir müşahidə işi, ALA qəbulunun inkişaf etmiş prostat xərçəngi riski ilə əlaqəli olduğunu göstərdi ().

Başqa bir müşahidə işi, ən yüksək qan konsentrasiyası olan omeqa-3 yağ turşularının, daha az qan konsentrasiyası olanlara nisbətən prostat xərçəngi riskinin daha yüksək olduğunu göstərdi ().

Lakin bununla bağlı araşdırmalar ziddiyyətlidir. Digər tədqiqatlar ALA yağ turşularının prostat xərçəngindən qoruya biləcəyini də tapdı.

Beş araşdırmaya dair bir araşdırmada, gündə ən az 1,5 qram ALA yeyən insanların prostat xərçəngi riskinin, gündə 1,5 qramdan az yeyənlərlə müqayisədə azaldığı aşkar edildi ().

Eynilə, 840,242 nəfərlik bir başqa böyük araşdırma, daha yüksək ALA qəbulunun prostat xərçəngi riskinin aşağı olması ilə əlaqəli olduğunu göstərdi ().

Bu tədqiqatların yalnız ALA qəbulu ilə prostat xərçəngi arasındakı əlaqəyə baxdığını xatırlamaq vacibdir. Rolu ola biləcək digər amilləri nəzərə almadılar.

ALA qəbulu ilə prostat xərçəngi arasındakı mümkün əlaqəni araşdırmaq üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.

Xülasə: Bəzi tədqiqatlar ALA qəbulunun artması ilə prostat xərçəngi riskinin artması ilə əlaqəli ola biləcəyini, bəzilərinin isə ALA-nın qoruyucu olduğunu tapdı. Əlavə araşdırma aparmaq lazımdır.

Bəzi insanlar Chia Toxumlarına Allergik Ola bilər

Bəzi insanlar chia toxumu yedikdən sonra allergik reaksiya ilə qarşılaşa bilər, baxmayaraq ki, bu nadirdir.

Qida allergiyası simptomları arasında qusma, ishal və dodaqların və ya dilin qaşınması ola bilər.

Ağır hallarda, qida allergiyası anafilaksiyaya, boğazda və sinədə nəfəs almağa və sıxılmağa səbəb olan həyati təhlükəli bir vəziyyətə də səbəb ola bilər ().

Chia toxumuna allergiya nadirdir, lakin sənədləşdirilmişdir.

Bir halda, 54 yaşlı bir kişi, xolesterolunu azaltmağa kömək etmək üçün çia toxumu yeməyə başladı. Lakin, yalnız bir neçə gün sonra başgicəllənmə, nəfəs darlığı, ürtiker və şişlik yaşamağa başladı ().

Çia toxumlarını ilk dəfə sınasanız və bir qida allergiyasında hər hansı bir əlamət varsa, dərhal istifadəni dayandırın və həkiminizə müraciət edin.

Xülasə: Bəzi insanlar chia toxumlarına qarşı allergikdir və onları yedikdən sonra mədə-bağırsaq narahatlığı, qaşınma, ürtiker və şişlik kimi simptomlarla qarşılaşa bilər.

Çox Chia toxumu yemək bəzi dərmanlarla qarşılıqlı əlaqəyə səbəb ola bilər

Çia toxumları əksər insanlar üçün təhlükəsiz olsa da, qan şəkəri və ya təzyiq dərmanları qəbul edirsinizsə, qəbulunuzu normallaşdırmaq istəyə bilərsiniz.

Buna görə çox çia toxumu yemək, bu dərmanların bəzilərinin təsirləri ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilər.

Diabet dərmanları

Bəzi tədqiqatlar chia toxumlarının qan şəkər səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bildiyini göstərdi ().

Bu, ehtimal ki, qia şəkərin udulmasını ləngitən və qan şəkərinin səviyyəsini azalda bilən chia toxumlarındakı yüksək miqdarda lifdən qaynaqlanır ().

Əksər hallarda orta miqdarda chia toxumu yemək şəkərli diabet xəstələrinin qan şəkəri səviyyəsini nəzarətdə saxlamasına kömək edə bilər.

Bununla birlikdə, insulin dozaları fərdiləşdirilir və qan şəkərində dalma və sıçrayışların qarşısını almaq üçün diqqətlə tənzimlənir ().

Həddindən artıq miqdarda chia toxumu yemək qan şəkəri səviyyəsinin azalmasına səbəb ola bilər və diabet dərmanlarınızın dozasında düzəlişlər tələb oluna bilər.

Qan Təzyiqi Dərmanları

Chia toxumları qan şəkərini azaltmaqla yanaşı qan təzyiqini azaltmaqda da təsirli olur.

Bir tədqiqatda, 12 həftə boyunca chia toxumu yemək qan şəkəri və iltihab göstəriciləri ilə birlikdə qan təzyiqini azaldır ().

Bunun səbəbi, çia toxumlarında omeqa-3 yağ turşularının çox olması, qan sulandırıcı kimi işlədiyi və qan təzyiqini azalda biləcəyi ilə əlaqədardır.

Yüksək qan təzyiqi olan 90 nəfərdə aparılan bir araşdırmada səkkiz həftə ərzində omeqa-3 yağ turşusu əlavələrinin qəbul edilməsinin sistolik qan təzyiqinin orta hesabla 22,2 mm civə sütununa və diastolik qan təzyiqinin 11,95 mm civə sütununa düşdüyü məlum olub.

Bununla birlikdə, bu tədqiqatdakı insanlar da diyalizdə idi, bu səbəbdən bu nəticələr ümumi əhali üçün tətbiq edilə bilməz ().

Yüksək qan təzyiqi olanlar, chia toxumlarının qan təzyiqini azaltmaq qabiliyyətini arzu edə bilərlər. Bununla birlikdə, chia toxumu hipotenziyaya və ya aşağı qan təzyiqinə səbəb ola biləcək qan təzyiqi dərmanlarının fəaliyyətini artıra bilər.

Xülasə: Chia toxumları qan şəkərini və qan təzyiqini azalda bilər. Yüksək qan təzyiqi və ya şəkərli diabet üçün dərman qəbul edən insanlar, qarşılıqlı təsirlərin qarşısını almaq üçün hissə ölçülərini orta səviyyədə etməlidirlər.

Aşağı xətt

Chia toxumları olduqca qidalandırıcıdır, sağlamlıq faydalarının uzun bir siyahısı ilə öyünür və çoxu üçün sağlam bir pəhriz əlavə edə bilər.

Bununla birlikdə, həddindən artıq miqdarda yemək yan təsirlərə səbəb ola biləcəyi üçün orta miqyaslı olmaq vacibdir.

Bunun qarşısını almaq üçün gündəlik 1 unsiya (28 qram) ilə başlayın və qəbulunuzu yavaş-yavaş artırmadan əvvəl tolerantlığınızı qiymətləndirin.

Ayrıca, lif qəbulunu artırdıqca nəmlənin və çia toxumlarını yemədən əvvəl 5-10 dəqiqə saxlayın.

Onları az miqdarda yeyirsinizsə, çia toxumu sağlam və balanslı bir pəhriz üçün əla bir əlavə ola bilər.

Bununla birlikdə, çia toxumlarını yedikdən sonra hər hansı bir mənfi əlamətlə qarşılaşırsınızsa, yeməyi dayandırın və bir tibb işçisinə müraciət edin.