Kalsium - funksiyalar və harada tapmaq olar

MəZmun

• Kalsium funksiyaları
• Kalsiumla zəngin qidalar
• Kalsiumun udulması
• Kalsium tövsiyəsi

Kalsium, əzələlərin büzülməsi və sinir impulslarının ötürülməsi üçün çox vacib olmaqla yanaşı sümükləri və dişləri qurmaq və saxlamaq üçün vacib bir mineraldır.

Bədən tərəfindən geniş istifadə olunduğundan, kalsiumun, xüsusən uşaqlıq dövründə, kifayət qədər miqdarda qəbul edilməsi vacibdir, çünki həyatın bu mərhələsində, gələcəkdə kalsium ehtiyatı kimi fəaliyyət göstərə biləcək sümüklər və dişlər meydana gəlir. əlillik hallarında.

Kalsium funksiyaları

Kalsium bədənin bütün hüceyrələrinin metabolizmasında iştirak edir və aşağıdakı kimi funksiyaları yerinə yetirir:

1. Gücləndirin və sümük və dişlərə quruluş verin;
2. Qan laxtalanmasında iştirak edin;
3. Sinir impulslarının ötürülməsi;
4. Əzələ büzülməsinə icazə verin;
5. Qan pH balansını qoruyun;

Bədəndə geniş istifadə olunduğu üçün, az miqdarda kalsium qəbulu bu mineralın çatışmazlığına səbəb ola bilər, sonra bədəndəki digər funksiyalarını yerinə yetirmək üçün sümüklərdən çıxarılır. Bu vəziyyət uzun müddət davam etdikdə, sümüklərin zəifləməsi olan osteopeniya və osteoporoz kimi problemlər ortaya çıxa bilər. Kalsium çatışmazlığı əlamətlərini necə tanımağı öyrənin.

Kalsiumla zəngin qidalar

Kalsium süd, qatıq, pendir və digər törəmələr kimi qidalarda, həmçinin konservləşdirilmiş sardalyalarda, Braziliya qoz-fındıqlarında, badamlarda, yerfıstığında və tofuda tapıla bilər.

Yetkin bir gündə tövsiyə olunan kalsium miqdarına çatması üçün gündə təxminən 200 ml süd + 3 dilim Minas pendir + 1 təbii qatıq istehlak etməlidir. Ancaq əksər hallarda kifayət qədər kalsiuma sahib olmaq üçün bu qədər süd məhsulu istehlak etmək lazım deyil, çünki bəzi ət və tərəvəzlərdə bu qida çox miqdarda olur. Yeməkdəki kalsiumun miqdarına baxın.

Kalsiumun udulması

Kalsiumun səmərəli şəkildə mənimsənilməsi üçün, əsasən ətdə olan kofein, dəmir və fasulye və ispanaq kimi tərəvəzlərdə olan fitatlar və oksalat olan qidalar olmadan qəbul edilməsi vacibdir.

Kalsiumun udulması üçün digər vacib amil bağırsağın qəbul edilən kalsiumu mənimsəməsini stimullaşdıran və sümüklərdəki kalsium fiksasiyasını artıran D Vitamininin olmasıdır. Bununla birlikdə, süddən başqa az miqdarda qida, əsasən dəri günəşdən qoruyarkən günəşə məruz qaldıqda istehsal olunan D vitamini ilə zəngindir.

Yeməkdən əlavə fiziki fəaliyyət, xüsusən qaçış və ya gəzinti kimi təsirləri əhatə edən kalsium emiliminin effektivliyini artırır və sümük kütləsində yığılmasını stimullaşdırır. Kalsium emilimini yaxşılaşdırmaq üçün daha çox məsləhətə baxın

Kalsium tövsiyəsi

Gündəlik kalsium tövsiyəsi aşağıda göstərildiyi kimi yaşa görə dəyişir:

• 1 ildən 3 ilə qədər: 500 milliqram
• 4 ilə 8 il arasında: 800 milliqram
• 9 ilə 18 il arasında: 1300 milliqram
• 19 və 50 yaş: 1000 milliqram
• 50 yaşdan: 1200 milliqram
• 18 yaşa qədər hamilə qadınlar: 1300 milliqram
• 18 ildən sonra hamilə qadınlar: 1000 milliqram

Uşaqlıq, kalsiumun diş formalaşma dövrü olmaqla yanaşı, möhkəm, möhkəm sümüklər meydana gətirməsi və daha uzun və daha geniş böyüməsi üçün vacib olduğu bir həyat mərhələsidir. Artıq 50 yaşdan sonra xüsusilə menopozdan sonra qadınlarda rast gəlinən osteoporoz kimi problemlərin qarşısını almaq üçün kalsiuma ehtiyac artır.