Braziliya Fındıqlarının Kanıtlanmış 7 Sağlamlıq Faydaları

MəZmun

• 1. Qidalandırıcı maddələrlə doludur
• 2. Selenyumla zəngindir
• 3. Tiroid funksiyasını dəstəkləyir
• 4. Tiroid bezləri olanlara kömək edə bilər
• 5. İltihabı azalda bilər
• 6. Ürəyiniz üçün yaxşıdır
• 7. Beyniniz üçün yaxşı ola bilər
• Braziliya qoz-fındığını yeməyin sağlamlıq riskləri
• Alt xətt

Braziliya qoz-fındıqları Braziliya, Boliviya və Perudakı Amazon yağış meşələrində doğan ağac fındıqlarıdır. Hamar, yağlı toxuması və qozlu ləzzəti ümumiyyətlə çiy və ya ağartılmış şəkildə ləzzət alır.

Bu qoz-fındıqlar enerji sıx, yüksək qidalı və mineral selenyumun ən konsentrə pəhriz mənbələrindən biridir.

Braziliya qoz-fındığını yemək, qalxanabənzər bezinizi tənzimləmək, iltihabı azaltmaq və ürəyinizi, beyninizi və immunitet sisteminizi dəstəkləmək daxil olmaqla sağlamlığınıza bir sıra faydaları ola bilər.

Braziliya qoz-fındıqlarının sağlamlıq və bəslənmənin 7 faydası.

1. Qidalandırıcı maddələrlə doludur

Braziliya qoz-fındıqları çox qidalı və enerjidir.

1 unsiyalı (28 qram) Braziliya qoz-fındığında aşağıdakı qidalar var (, 2):

• Kalori: 187
• Zülal: 4.1 qram
• Yağ: 19 qram
• Karbohidratlar: 3,3 qram
• Lif: 2,1 qram
• Selenyum: Referans Gündəlik Qəbulun (RDI) 988%
• Mis: RDI-nin% 55-i
• Maqnezium:%
• Fosfor: RDI-nin% 30-u
• Manqan: RDI-nin% 17-si
• Sink: RDI-nin% 10,5-i
• Tiamin: RDI-nin 16% -i
• E vitamini: RDI-nin 11% -i

Braziliya qoz-fındıqları selenyumla zəngindir, yalnız 96 mkq və ya RDI-nin% 175-i olan bir qoz var. Əksər digər qoz-fındıqlar orta hesabla 1 mkq-dan azdır (3).

Əlavə olaraq, digər qoz-fındıqdan daha çox maqnezium, mis və sink konsentrasiyasına sahibdirlər, baxmayaraq ki, bu qidaların dəqiq miqdarı iqlimə və torpağa görə dəyişə bilər (3).

Nəhayət, Braziliya qoz-fındığı əla sağlam yağ mənbəyidir. Əslində Braziliya qoz-fındıqlarında olan yağların% 36-sı, ürək sağlamlığına fayda verdiyi göstərilən bir yağ növü olan% 37 çox doymamış yağ turşularıdır (,).

Xülasə Braziliya qoz-fındıqları enerji baxımından sıx və sağlam yağlar, selenyum, maqnezium, mis, fosfor, manqan, tiamin və E vitamini ilə zəngindir.

2. Selenyumla zəngindir

Braziliya qoz-fındıqları zəngin bir selenyum mənbəyidir. Əslində, bu mineralın tərkibində bir qoz üçün ortalama 96 mkq olan digər qoz-fındıqlardan daha çoxdur. Bununla birlikdə, bəziləri bir qoz üçün 400 mcg qədər qablaşdırırlar (, 3).

Selenyum üçün RDI, böyüklər üçün gündə 55 mkq-dır. Beləliklə, orta Braziliya qozunda bu mineralın tələb olunan miqdarının 175% -i var (, 2).

Selenyum, vücudunuzun düzgün işləməsi üçün vacib olan bir iz elementidir. Tiroid üçün vacibdir və immunitet sisteminizi və hüceyrə böyümənizi təsir edir ().

Həqiqətən də, selenyumun daha yüksək səviyyələri inkişaf etmiş immunitet funksiyası və xərçəng, infeksiyalar, sonsuzluq, hamiləlik, ürək xəstəlikləri və əhval pozğunluqları üçün daha yaxşı nəticələrlə əlaqələndirilmişdir ().

Selenyum çatışmazlığına nadir hallarda rast gəlinsə də, dünyada bir çox insanın optimal işləməsi üçün kifayət qədər selenyum qəbulu yoxdur. Məsələn, suboptimal selenyum statusu Avropada, Birləşmiş Krallıqda və Orta Şərqdə insanlarda aşkar edilmişdir ().

Braziliya qoz-fındıqları, selenyum qəbulunu qorumaq və ya artırmaq üçün olduqca təsirli bir yoldur. Əslində, 60 nəfərdən birində aparılan bir araşdırmada, gündə iki Braziliya qoz-fındığı yeməyin, selenyum səviyyəsini yüksəltməkdə bir selenyum əlavə etmək qədər təsirli olduğu təsbit edildi ().

Xülasə Braziliya qoz-fındıqları selenyumla zəngindir. Bir qozda RDI-nin% 175-i ola bilər. Selenyum immunitet sisteminiz, tiroid bezi və hüceyrə böyüməsi üçün vacib olan vacib bir iz elementidir.

3. Tiroid funksiyasını dəstəkləyir

Tiroidiniz boğazınızda yatan kiçik, kəpənək şəklində bir bezdir. Böyümək, maddələr mübadiləsi və bədən istiliyinin tənzimlənməsi üçün vacib olan bir neçə hormon ifraz edir.

Tiroid toxuması ən yüksək selenyum konsentrasiyasına sahibdir, çünki T3 tiroid hormonu və tiroid bezinizi zədələnmədən qoruyan zülalların istehsalı üçün lazımdır (,).

Aşağı selenyum qəbulu hüceyrələrin zədələnməsinə, tiroid fəaliyyətinin azalmasına və Hashimoto tiroiditi və Graves xəstəliyi kimi otoimmün xəstəliklərə səbəb ola bilər. Ayrıca tiroid xərçəngi riskini artıra bilər (,).

Çində aparılan bir böyük araşdırma, aşağı selenyum səviyyəsinə sahib insanların, hipotiroidizm, tiroidit və genişlənmiş tiroid kimi tiroid xəstəliklərinin yayılma səviyyəsinin normal səviyyələrə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olduğunu göstərdi ().

Bu, kifayət qədər selenyum qəbulunun vacibliyini vurğulayır. Gündə yalnız bir Braziliya qozu tiroid funksiyasını qorumaq üçün kifayət qədər selenyum verməlidir ().

Xülasə Tiroid beziniz böyümə, metabolizma və bədən istiliyinin tənzimlənməsi üçün lazım olan hormonlar istehsal edir. Bir Braziliya qozunda tiroid bezini qoruyan tiroid hormonları və zülalların istehsalını dəstəkləmək üçün kifayət qədər selenyum var.

4. Tiroid bezləri olanlara kömək edə bilər

Selenyum, tiroid bezinin düzgün işləməsini təmin etməklə yanaşı, tiroid xəstəlikləri olan insanlarda simptomları yaxşılaşdırır.

Hashimoto tiroiditi, tiroid toxumasının tədricən məhv edildiyi, hipotiroidizmə və yorğunluq, kilo alma və soyuqdəymə kimi bir sıra əlamətlərə səbəb olan bir otoimmün xəstəlikdir.

Bir neçə icmalda selenyum ilə qidalandırmanın Hashimoto tiroiditi olan insanlarda immunitet funksiyasını və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığını aşkar etdilər (, 13,).

Bununla birlikdə, digər iki təhlil selenyumun xəstəliyin müalicəsində rolunu təyin etmək üçün kifayət qədər dəlil olmadığı qənaətinə gəldi. Bu səbəbdən əlavə araşdırmalara ehtiyac var (,).

Bu arada, Graves xəstəliyi, tiroid hormonunun çox istehsal edildiyi və kilo itkisi, halsızlıq, yuxu problemləri və şişkin gözlər kimi simptomlara yol açan tiroid xəstəliyidir.

Tədqiqatlar göstərir ki, selenyumla qidalandırmaq tiroid funksiyasını inkişaf etdirə bilər və bu xəstəlik olan insanlarda bəzi simptomların inkişafını gecikdirə bilər. Bununla birlikdə, daha çox araşdırmaya ehtiyac var ().

Braziliya qoz-fındıqlarının selenyum mənbəyi olaraq, xüsusən tiroidit və ya Graves xəstəliyi olan insanlarda istifadəsini araşdıran heç bir araşdırma aparılmamışdır. Bununla birlikdə, bunların pəhrizinizə daxil edilməsi, selenyum vəziyyətinizin kafi olmasını təmin etmək üçün yaxşı bir yol ola bilər.

Xülasə Selenyuma əlavə etmək Hashimoto tiroiditi və Graves xəstəliyi kimi tiroid xəstəlikləri olan insanlara fayda verə bilər. Bununla yanaşı, əlavə araşdırmalara ehtiyac var.

5. İltihabı azalda bilər

Braziliya qoz-fındıqları hüceyrələrinizi sağlam saxlamağa kömək edən maddələr olan antioksidanlarla zəngindir. Bunu sərbəst radikallar adlanan reaktiv molekulların yaratdığı zərərlərlə mübarizə edərək edirlər.

Braziliya qoz-fındıqlarında selenyum, E vitamini və gallik turşusu və ellagik turşusu kimi fenollar da daxil olmaqla bir neçə antioksidan var (3).

Selenyum, glutation peroksidaz (GPx) kimi bilinən bir ferment səviyyəsini artırır, bu da iltihabı azaltmağa və vücudunuzu oksidləşdirici stresdən qorumağa kömək edir - antioksidantlar ilə sərbəst radikallar arasındakı balanssızlıq hüceyrələrin zədələnməsinə səbəb ola bilər (,,).

Braziliya qoz-fındıqlarının iltihab əleyhinə təsirləri daha uzun müddət ərzində tək, böyük dozalardan və kiçik dozalardan əldə edilə bilər.

10 nəfərdən birində aparılan bir araşdırma, 20 və ya 50 qramlıq bir porsiyanın (müvafiq olaraq 4 və ya 10 qoz) interlökin-6 (IL-6) və şiş nekroz faktoru alfa (TNF-alfa) daxil olmaqla bir sıra iltihab markerlərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını qeyd etdi. ) ().

Üç aylıq bir başqa araşdırma böyrək çatışmazlığı müalicəsi görən insanlara gündə bir Braziliya qozu verdi. Selenyum və GPx səviyyələrinin artdığını, iltihab markerləri və xolesterol səviyyələrinin isə əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını təsbit etdi ().

Bununla birlikdə, təqib işləri, insanların Braziliya qoz-fındığını yeməyi dayandırdıqdan sonra bu ölçülərin əvvəlki səviyyələrinə döndüyünü müşahidə etdi. Bu, Braziliya qoz-fındıqlarından faydalanmaq üçün uzunmüddətli pəhriz dəyişikliklərinə ehtiyac olduğunu göstərir (,).

Xülasə Braziliya qoz-fındıqlarında selenyum, E vitamini və fenollar kimi antioksidanlar var. Gündə yalnız bir qoz iltihabın azalmasına səbəb ola bilər. Buna baxmayaraq, faydasını yaşamağa davam etmək üçün qəbulunuzun ardıcıl olması lazımdır.

6. Ürəyiniz üçün yaxşıdır

Braziliya qoz-fındıqları çox doymamış yağlar kimi ürək-sağlam yağ turşuları ehtiva edir və antioksidanlar, minerallar və liflə zəngindir, bunların hamısı ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər (25).

10 sağlam yetkin insan üzərində aparılan bir araşdırma Braziliya qoz-fındığının xolesterol səviyyəsinə təsirini araşdırdı. Onlara ya 5, 20, ya da 50 qram Braziliya qoz-fındığı və ya plasebo verdi.

9 saatdan sonra, 20 və ya 50 qramlıq bir porsiya alan qrup, daha az doza alan qruplarla müqayisədə daha az LDL (pis) xolesterol və daha yüksək HDL (yaxşı) xolesterol səviyyələrinə sahib idi.

Başqa bir işdə, böyrək xəstəliyindən müalicə alan selenyum çatışmazlığı olan obez insanlarda Braziliya qoz-fındığını yeməyin təsirləri analiz edilmişdir.

8 həftə ərzində gündəlik 290 mcg selenyum ehtiva edən Braziliya qoz-fındığını yeməyin HDL xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını təsbit etdi. HDL xolesterol səviyyənizi yaxşılaşdırmaq ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər ().

Bundan əlavə, obez yeniyetmələrdə aparılan 16 həftəlik bir araşdırma, gündə 15-25 qram Braziliya qoz-fındığı yeməyin qan damarlarının işini yaxşılaşdırdığını və LDL xolesterol və trigliserid səviyyələrini azaltdığını müşahidə etdi ().

Braziliya qoz-fındıqlarının ürək sağlamlığına təsiri perspektivlidir. Buna baxmayaraq, optimal dozanı və hansı populyasiyaların ən böyük fayda əldə edə biləcəyini müəyyənləşdirmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.

Xülasə Braziliya qoz-fındığını yemək LDL (pis) xolesterolu azaltmaq, HDL (yaxşı) xolesterolu artırmaq və qan damarlarının işini yaxşılaşdırmaqla ürək sağlamlığınıza kömək edə bilər.

7. Beyniniz üçün yaxşı ola bilər

Braziliya qoz-fındıqlarında ellagik turşusu və selenyum var, hər ikisi də beyninizə fayda verə bilər.

Ellagic turşusu Braziliya qoz-fındıqlarında bir növ polifenoldur. Beyninizdə qoruyucu və antidepresan təsiri ola biləcək həm antioksidan, həm də antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir (,,).

Selenyum antioksidan kimi çıxış edərək beyin sağlamlığında da rol oynaya bilər ().

Bir araşdırmada, zehni qüsurlu yaşlı yetkinlər altı ay ərzində gündə bir Braziliya qozu yeyiblər. Artan selenyum səviyyəsini yaşamaqla yanaşı, şifahi səlislik və zehni funksiyanı inkişaf etdirdilər ().

Aşağı selenyum səviyyəsi Alzheimer və Parkinson kimi nörodejenerativ xəstəliklərlə əlaqələndirilir, buna görə də kifayət qədər qəbulun təmin edilməsi vacibdir (,).

Üstəlik, bəzi araşdırmalar selenyumla qidalandırmanın, qeyri-kafi selenyum qəbulu ilə əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli olan pis bir əhval-ruhiyyənin vasitəçiliyinə kömək edə biləcəyini göstərir. Lakin nəticələr ziddiyyətlidir və əlavə tədqiqatlara ehtiyac var (,).

Xülasə Braziliya qoz-fındıqlarında beyninizdə qoruyucu təsir göstərə biləcək ellagik turşusu var. Əlavə olaraq, selenyum bəzi beyin xəstəlikləri riskini azalda bilər və zehni performansı və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Bununla yanaşı, əlavə araşdırmalara ehtiyac var.

Braziliya qoz-fındığını yeməyin sağlamlıq riskləri

Braziliya qoz-fındıqları bəzi təsir edici sağlamlıq faydaları təqdim edir, lakin çox yemək zərərli ola bilər.

Əslində, təxminən 50 orta ölçülü Braziliya qoz-fındığının miqdarı olan 5000 mkq selenyum qəbulu toksikliyə səbəb ola bilər. Bu təhlükəli vəziyyət selenoz olaraq bilinir və tənəffüs problemlərinə, ürək böhranına və böyrək çatışmazlığına səbəb ola bilər ().

Bundan əlavə, xüsusilə əlavələrdən olan çox selenyum, diabet və prostat xərçəngi riskinin artması ilə əlaqələndirilmişdir (,,).

Bununla birlikdə, təbii olaraq selenyumda yüksək olan ənənəvi pəhrizləri olan Amazondakı icmalar heç bir mənfi təsir və ya selenyum toksiklik əlamətləri göstərməmişdir ().

Buna baxmayaraq, gündəlik Braziliya qoz-fındıq qəbulunu məhdudlaşdırmaq vacibdir.

Yetkinlər üçün selenyum qəbulunun yuxarı səviyyəsi gündə 400 mkq-dır. Bu səbəbdən çox Braziliya qoz-fındığı yeməmək və selenyumun tərkibinə görə qidalanma etiketlərini yoxlamaq vacibdir.

Qəbulunuzu gündə bir-üç Braziliya qoz-fındığı ilə məhdudlaşdırmaq, çox selenyum istehlak etməmək üçün ağıllı bir yoldur (25).

Əlavə olaraq, qoz alerjisi olanların Braziliya qoz-fındığına qarşı allergiyası ola bilər və bunlardan çəkinmələri lazımdır.

Xülasə Selenyum toksisitesi nadir, lakin təhlükəli, həyati təhlükəsi olan bir vəziyyətdir. Selenyum üçün təhlükəsiz yuxarı suqəbuledici səviyyəsi 400 mkq-dır. Qəbulunuzu gündə 1-3 Braziliya qoz-fındığı ilə məhdudlaşdırmaq və ya aldığınız qoz-fındıqda nə qədər selenyum olduğunu yoxlamaq vacibdir.

Alt xətt

Braziliya qoz-fındıqları, sağlam yağlar, antioksidanlar, vitaminlər və minerallar verən qidalandırıcı enerji mərkəzləridir. Xüsusilə güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malik bir mineral olan selenyumla zəngindir.

Braziliya qoz-fındığını yemək iltihabı azalda bilər, beyin fəaliyyətini dəstəkləyir və tiroid funksiyasını və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Çox selenyum istehlak etməmək üçün qəbulunuzu gündə bir-üç Braziliya qoz-fındığı ilə məhdudlaşdırın.