Sümük Bulyonu Rəsmi olaraq Əsas Qayıdı

MəZmun

• Dig Inn-in Sümüksiz Sümük Bulyonu
• İstiqamətlər:
• Üçün nəzərdən keçirin

Paleo dünyasında məşhur "superfood" olaraq başlayan şey, keçən il ən son sağlamlıq hərəkatına can atan erkən adaptorlara satılan fincanlarda satılan kiçik qəhvəxanalarda və restoranlarda qısa müddətdə moda bir məhsul halına gəldi. Və indi? Sümük bulyonu rəsmi olaraq, öz Keurig maşınınızda evdə dəmləmək üçün əlçatan oldu.

LonoLife, keçən həftə sonu San Franciscoda bir yemək şousunda toyuq və mal əti sümüyü bulyonu K-fincan qablarını təqdim etdi (orada ət yeməyənlər üçün göbələk və tərəvəz bulyonu da var). 100 % təkrar emal edilə bilən K-fincan bulyonları hazırda şirkətin veb saytından əldə edilə bilər və tezliklə yaxınlıqdakı bir mağazaya yönəldilə bilər. Və Keuriginizin yalnız qəhvə və çay üçün yaxşı olduğunu düşündünüz!

Hələ də skeptiksiniz? Yaxşı, sağlam bağırsaq, daha güclü immunitet sistemi və daha parlaq dəri, saç və dırnaqlar, sümük bulyonu qatarına minmək üçün bir neçə üstünlükdür. (İsti mayenin istifadəsinin daha çox bənzərsiz faydaları və yolları üçün sümük bulyonunun faydaları haqqında daha çox məlumat əldə edin.)

Əllərinizi o qablara götürənə qədər - və ya evdə hazırlanmış versiyaya üstünlük verirsinizsə - biz Dig Inn-in yeni "sümüksüz sümük bulyonu" üçün reseptimiz var (doğrudur, tamamilə vegandır). Bu həftə sonu qar fırtınası ilə üzləşsəniz belə, sizi istiləşdirmək üçün qidalandırıcı bir bulyon üçün bütün sevdiyiniz tərəvəzlərin qalıqlarını çağırır.

Dig Inn-in Sümüksiz Sümük Bulyonu

1/2 gallon edir

Tərkibi:

• 1 funt İspan soğanı, doğranmışdır
• 1/2 funt yerkökü, doğranmış
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• Bir dəstə kələmdən qaynaqlanır
• 2 almadan özəyi (və qabığı).
• Göbələklərdən 1/4 funt gövdə və qəhvəyi gills
• 1 funt qarışıq kök tərəvəz qabığı və qırıntıları, yuyulur
• 1 kərəviz başından üst və quyruqlar
• 2 diş dəri üzərində sarımsaq, əzilmiş
• 1 ulduzlu anason
• 1 6 düymlük konbu parçası
• 1 unsiya qurudulmuş göbələk
• 6 qara bibər noxudu
• 2 litr su
• Dadmaq üçün dəniz duzu

İstiqamətlər:

1. Fırını 500°F-ə qədər qızdırın.

2. Doğranmış yerkökü və soğanı 2 xörək qaşığı zeytun yağına tökün və bir qatlı təbəqəyə qoyun. Qaynar və karamelize olana qədər qovurmaq üçün isti sobaya qoyun. Bu, təxminən 15 dəqiqə çəkməlidir. Qalan maddələr olan bir qazana qoyun.

3. Su ilə örtün və yumşaq qaynadək gətirin.

4. Qaynamaq üçün istiliyi azaldın və təxminən bir saat yavaş -yavaş bişirin.

5. Bir saatdan sonra dadmaq üçün duz əlavə edin və hərtərəfli süzün.

6. Ən sevdiyiniz taxılın və ya tərəvəzin üstünə və ya düz yuxarıya istiləşdirici bulyon kimi xidmət edin.

Trenddən ilhamlanan daha sağlam şorba reseptləri istəyirsiniz? Sümük Bulyonuna əsaslanan 9 Çorba Tarifimiz var.

Üçün nəzərdən keçirin