Acı qovunun (Acı Kabanın) və onun çıxarışının 6 faydası

MəZmun

• 1. Bir neçə vacib qida qablaşdırır
• 2. Qan şəkərini azaltmağa kömək edə bilər
• 3. Xərçənglə Mübarizə Xüsusiyyətləri ola bilər
• 4. Xolesterol səviyyəsini azalda bilər
• 5. Arıqlamağa kömək edə bilər
• 6. Çox yönlü və ləzzətli
• Potensial yan təsirlər
• Aşağı xətt

Acı qovun - acı balqabaq və ya kimi də tanınır Momordica charantia - balqabaq ailəsinə aid olan və balqabaq, balqabaq, balqabaq və xiyar ilə sıx əlaqəli olan tropik bir üzümdür.

Asiya mətbəxinin bir çox növündə əsas yemək sayılan yeməli meyvələri üçün dünyada becərilir.

Çin çeşidi ümumiyyətlə uzun, solğun yaşıl və siğilə bənzər zərbələrlə örtülmüşdür.

Digər tərəfdən, Hindistan çeşidi daha dar və qabığındakı kobud, kəsik tırmanıştır ilə sivri ucları var.

Acı qovun kəskin ləzzətinə və fərqli görünüşünə əlavə olaraq bir sıra təsir edici sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.

Acı qovun və onun ekstraktının 6 faydası.

1. Bir neçə vacib qida qablaşdırır

Acı qovun bir neçə əsas qida mənbəyidir.

Bir stəkan (94 qram) çiy acı qovun () təmin edir:

• Kalori: 20
• Karbohidratlar: 4 qram
• Lif: 2 qram
• C vitamini: Referans Gündəlik Qəbulun (RDI)% 93-ü
• A vitamini: RDI-nin 44% -i
• Folat: RDI-nin 17% -i
• Kalium: RDI-nin 8% -i
• Sink: RDI-nin 5% -i
• Dəmir: RDI-nin 4% -i

Acı qovun xüsusilə xəstəliklərin qarşısının alınması, sümük əmələ gəlməsi və yaraların yaxşılaşdırılmasında iştirak edən vacib bir mikroelement olan C vitamini ilə zəngindir ().

Dərinin sağlamlığını və düzgün görmə qabiliyyətini inkişaf etdirən yağda həll olunan bir vitamin olan A vitamini də yüksəkdir ().

Böyümək və inkişaf üçün vacib olan folatı və daha az miqdarda kalium, sink və dəmiri təmin edir ().

Acı qovun yaxşı bir kateşin, galik turşusu, epikateşin və xlorogen turşu mənbəyidir - hüceyrələrinizi zədələnmədən qoruya biləcək güclü antioksidan birləşmələri ().

Üstəlik, kalorisi azdır, lakin lif də yüksəkdir - gündəlik lif ehtiyacınızın təxminən% 8-ini bir fincan (94 qram) porsiyada təmin edin.

Xülasə Acı qovun lif, C vitamini, folat və A vitamini kimi yaxşı bir qida mənbəyidir.

2. Qan şəkərini azaltmağa kömək edə bilər

Güclü dərman xassələri sayəsində acı qovun uzun müddət dünyanın müxtəlif yerlərində yaşayan əhali tərəfindən diabetlə əlaqəli xəstəliklərin müalicəsində kömək edir ().

Son illərdə bir neçə tədqiqat meyvənin qan şəkəri nəzarətindəki rolunu təsdiqlədi.

Diyabeti olan 24 yetkin insan üzərində 3 aylıq bir araşdırma göstərir ki, gündə 2000 mq acı qovun qəbul etmək qan şəkərini azaldır və üç ay ərzində qan şəkəri nəzarətini ölçmək üçün istifadə edilən bir test olan hemoglobin A1c (7).

Diabetli 40 insanda aparılan başqa bir araşdırma, 4 həftə ərzində gündə 2000 mq acı qovun qəbulunun qan şəkərinin səviyyəsində təvazökar bir azalmaya səbəb olduğunu tapdı.

Üstəlik, əlavə uzunmüddətli qan şəkəri nəzarətinin digər bir göstəricisi olan fruktozamin səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı (8).

Acı qovunun şəkərin toxumalarınızda istifadə edilməsini yaxşılaşdırdığı və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyən hormon olan insulinin ifraz olunmasını təşviq etdiyi düşünülür (9).

Bununla birlikdə, insanlarda araşdırmalar məhduddur və acı qovunun ümumi populyasiyada qan şəkərinin səviyyəsini necə təsir edə biləcəyini anlamaq üçün daha böyük, daha yüksək keyfiyyətli tədqiqatlara ehtiyac var.

Xülasə Acı qovunun uzun müddətli qan şəkəri nəzarətinin, o cümlədən fruktozamin və hemoglobin A1c səviyyələrini dəfələrlə yaxşılaşdırdığı göstərilmişdir. Yenə də daha yüksək keyfiyyətli tədqiqata ehtiyac var.

3. Xərçənglə Mübarizə Xüsusiyyətləri ola bilər

Tədqiqatlar acı qovunun bəzi xərçənglə mübarizə xüsusiyyətlərinə sahib olduğunu göstərir.

Məsələn, bir test tüpü tədqiqatı acı qovun ekstraktının mədə, yoğun bağırsaq, ağciyər və nazofarenksin xərçəng hüceyrələrini - boğazınızın arxasındakı burun arxasında yerləşən bölgəni öldürməkdə təsirli olduğunu göstərdi ().

Başqa bir sınaq borusu tədqiqatında oxşar tapıntılar olub, acı qovun ekstraktı məmə xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini və yayılmasını maneə törətməklə yanaşı xərçəng hüceyrələrinin ölümünü də təşviq etdiyini bildirdi.

Bu tədqiqatların bir laboratoriyada ayrı-ayrı hüceyrələrdə konsentrat miqdarda acı qovun ekstraktı istifadə edilərək aparıldığını unutmayın.

Acı qovunun yeməkdə olan normal miqdarda istehlak edildiyi zaman insanlarda xərçəng böyüməsinə və inkişafına necə təsir göstərə biləcəyini müəyyənləşdirmək üçün əlavə araşdırma aparmaq lazımdır.

Xülasə Sınaq borusu tədqiqatları acı qovunun xərçənglə mübarizə xüsusiyyətlərinə sahib olduğunu və mədə, kolon, ağciyər, nazofarenks və döş xərçəngi hüceyrələrinə qarşı təsirli ola biləcəyini göstərir.

4. Xolesterol səviyyəsini azalda bilər

Yüksək səviyyədə xolesterol, damarlarınızda yağ lövhəsinin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər, bu da ürəyinizi qan vurmaq üçün daha çox işləməyə məcbur edir və ürək xəstəliyi riskini artırır ().

Bir neçə heyvan araşdırması acı qovunun ümumi ürək sağlamlığını dəstəkləmək üçün xolesterol səviyyəsini azalda biləcəyini tapdı.

Yüksək xolesterollu pəhrizdə olan siçovullarda aparılan bir araşdırmada, acı qovun ekstraktı verilməsinin ümumi xolesterol, “pis” LDL xolesterol və trigliserid səviyyələrində əhəmiyyətli azalmalara səbəb olduğu müşahidə edilmişdir (13).

Başqa bir araşdırmada siçovullara acı bir qovun ekstraktı verilməsinin, plasebo ilə müqayisədə xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı qeyd edildi. Acı qovunun daha yüksək dozaları ən böyük azalmanı göstərdi (14).

Hələ də, acı qovunun potensial xolesterol azaldıcı xüsusiyyətlərinə dair hazırkı tədqiqatlar əsasən böyük dozalarda acı qovun ekstraktı istifadə edərək heyvan tədqiqatları ilə məhdudlaşır.

Bu eyni təsirlərin balanslı pəhrizin bir hissəsi olaraq balqabağı yeyən insanlara tətbiq olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün əlavə tədqiqatlar aparmaq lazımdır.

Xülasə Heyvan tədqiqatları acı qovun ekstraktının xolesterol səviyyəsini azalda biləcəyini göstərir ki, bu da ürək sağlamlığına dəstək ola bilər. Buna baxmayaraq, bu təsiri təsdiqləyən insan araşdırması əskikdir.

5. Arıqlamağa kömək edə bilər

Acı qovun kilo vermək üçün pəhriz üçün əla bir əlavə edir, çünki kalorisi azdır, lakin lif də çoxdur. Hər bir fincan (94 qram) porsiyada () təxminən 2 qram lif var.

Lif sizin həzm sisteminizdən çox yavaş keçir, daha uzun müddət tox olmağınıza kömək edir və aclığı və iştahanı azaldır (, 16).

Bu səbəbdən, daha yüksək kalorili maddələri acı qovunla dəyişdirmək, lif qəbulunuzun artmasına və kilo itkisini təşviq etmək üçün kalorilərin kəsilməsinə kömək edə bilər.

Bəzi araşdırmalar, acı qovunun yağ yanmasına və arıqlamağa faydalı təsir göstərə biləcəyini də göstərir.

Bir araşdırma, hər gün 4.8 qram acı qovun ekstraktı olan bir kapsul istehlakının qarın yağında əhəmiyyətli bir azalmaya səbəb olduğunu tapdı.

İştirakçılar yeddi həftədən sonra bel ətraflarından ortalama 0,5 düym (1,3 sm) itirdilər ().

Eynilə, yüksək yağlı bir pəhrizdə olan siçovullarda edilən bir araşdırmada, acı qovun ekstraktının plasebo ilə müqayisədə bədən çəkisinin azalmasına kömək etdiyi müşahidə edildi ().

Qeyd edək ki, bu tədqiqatlar yüksək dozada acı qovun əlavələri istifadə edilərək aparılmışdır. Müntəzəm pəhrizinizin bir hissəsi kimi acı qovun yeməyin sağlamlığa eyni faydalı təsirləri olub-olmadığı hələ məlum deyil.

Xülasə Acı qovun az kalorili, lakin çox liflidir. İnsan və heyvan araşdırmaları acı qovun ekstraktının qarın yağını və bədən çəkisini azaltmağa kömək edə biləcəyini tapdı.

6. Çox yönlü və ləzzətli

Acı qovun bir çox yeməkdə yaxşı işləyən kəskin bir ləzzətə malikdir.

Hazırlamaq üçün meyvələri yuyub uzunlamasına kəsməyə başlayın. Sonra toxumları mərkəzdən götürmək üçün bir qabdan istifadə edin və meyvələri nazik dilimlərə kəsin.

Acı qovun çiy dadında və ya müxtəlif reseptlərdə bişirilə bilər.

Əslində, qızardılmış, buxarlanmış, bişmiş və ya içi boşaldıla bilən və dolgu seçiminizlə doldurula bilər.

Pəhrizinizə acı qovun əlavə etməyin bir neçə maraqlı yolu:

• Qidalandırıcı bir içki üçün bir neçə digər meyvə və tərəvəz ilə birlikdə acı qovun suyu.
• Sağlamlığa olan faydaları artırmaq üçün acı qovunu növbəti qovurma qabınıza qarışdırın.
• Pomidor, sarımsaq və soğanın yanında acı qovun bişirin və bişmiş yumurtalara əlavə edin.
• Toxumsuz acı qovunu paltar seçiminizlə birləşdirin və ləzzətli salat üçün bəzəyin.
• Torpaq əti və tərəvəz ilə doldurun və qara lobya sousu ilə xidmət edin.

Xülasə Acı qovun hazırlamaq asandır və müxtəlif yeməklərdə və reseptlərdə istifadə edilə bilər.

Potensial yan təsirlər

Acı qovun orta səviyyədə istifadə edildikdə, pəhrizinizə sağlam və qidalandırıcı bir əlavə ola bilər.

Bununla birlikdə, yüksək miqdarda acı qovun istehlak etmək və ya acı qovun əlavə qəbul etmək bir sıra mənfi təsirlərlə əlaqəli ola bilər.

Xüsusilə acı qovun ishal, qusma və mədə ağrısı ilə əlaqələndirilmişdir ().

Hamilə olan qadınlar üçün də tövsiyə edilmir, çünki sağlamlığa uzunmüddətli təsirləri geniş tədqiq olunmamışdır.

Qan şəkərinə təsirinə görə qan şəkərini azaldıcı bir dərman qəbul edirsinizsə, yeməkdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Ayrıca, əsas sağlamlıq vəziyyətiniz varsa və ya hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, acı qovun əlavə etmədən əvvəl bir tibb mütəxəssisi ilə danışın və göstərilən qaydada istifadə edin.

Xülasə Acı qovun mənfi yan təsirlərlə əlaqəli ola bilər. Hamilə qadınlar, sağlamlıq problemi olan insanlar və qan şəkərini azaldıcı dərmanlar qəbul edənlər istifadə etməzdən əvvəl həkimlərinə müraciət etməlidirlər.

Aşağı xətt

Acı qovun, bənzərsiz bir görünüşü və ləzzəti olan qovaq ailəsində bir meyvədir.

Yalnız bir çox vacib qida ilə zəngindir, həm də yaxşılaşdırılmış qan şəkəri nəzarəti və xolesterol səviyyələri də daxil olmaqla çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.

Hamilə və ya bəzi dərmanlardan, xüsusən qan şəkərini azaldıcı dərmanlardan istifadə edən insanlar, yüksək miqdarda istehlak etmədən və ya əlavə qəbul etməzdən əvvəl həkimləri ilə danışmalı olduqlarını unutmayın.

Hələ də, acı qovun, orta dərəcədə, sağlam, hərtərəfli bir pəhrizə ləzzətli, qidalandırıcı və asan əlavə edir.