Qarpız toxumunun ən yaxşı 5 faydası

MəZmun

• 1. Aşağı kalorili
• 2. Maqnezium
• 3. Dəmir
• 4. "Yaxşı" yağlar
• 5. Sink
• Onları necə qovurmaq olar
• Paket
• Necə kəsilir: Qarpız

Qarpız toxumu yemək

Yeyərkən onları tüpürməyə alışmış ola bilərsiniz - toxum tüpürmək yarışması, kimsə? Bəzi insanlar sadəcə toxumsuzları seçirlər. Ancaq qarpız toxumlarının qida dəyəri sizi əksinə inandıra bilər.

Qarpız toxumları az kalorili və qidalandırıcıdır. Közləndikdə xırtıldırlar və digər sağlam olmayan qəlyanaltı seçimlərinin yerini asanlıqla ala bilərlər.

1. Aşağı kalorili

Bir unsiyalı qarpız toxumu ləpəsi təxminən ehtiva edir. Lay Lay Patates Cipsinin bir unsiyasından (160 kalori) çox aşağı deyil, amma bir unsiyanın nə olduğunu nəzərdən keçirək.

Böyük bir ovuc qarpız toxumu təxminən 4 qramdır və təxminən 23 kalori ehtiva edir. Bir paket kartof cipsindən çox az!

2. Maqnezium

Qarpız toxumlarında olan bir neçə mineraldan biri də maqneziumdur. 4 qramlıq bir porsiyada gündəlik dəyərin yüzdə 5-i olan 21 mq maqnezium alacaqsınız.

Milli Sağlamlıq İnstitutları (NIH) yetkinlərə gündəlik 420 mq bu mineraldan istifadə etməyi tövsiyə edir. Maqnezium bədənin bir çox metabolik funksiyası üçün vacibdir. Həm də sinir və əzələ funksiyasını, həmçinin immun, ürək və sümük sağlamlığını qorumaq üçün tələb olunur.

3. Dəmir

Bir ovuc qarpız toxumunda gündəlik dəyərin təxminən yüzdə 1.6-ı və ya təxminən 0.29 mq dəmir var. Çox görünə bilməz, ancaq NIH yalnız yetkin insanlara 18 mq qəbul etmələrini tövsiyə edir.

Dəmir hemoglobinin vacib bir hissəsidir - oksigen bədəndən keçir. Bədəninizə kaloriyi enerjiyə çevirməyə kömək edir.

Lakin qarpız toxumlarında fitat vardır ki, bu da dəmirin əmilməsini azaldır və qida dəyərini azaldır.

4. "Yaxşı" yağlar

Qarpız toxumları həm mono doymamış həm də çox doymamış yağ turşularının yaxşı bir mənbəyidir - bir ovuc (4 qram) müvafiq olaraq 0,3 və 1,1 qram verir.

Amerika Ürək Assosiasiyasına görə, bu yağlar infarkt və insultdan qorunmaqda və qandakı “pis” xolesterol səviyyəsini azaltmaqda faydalıdır.

5. Sink

Qarpız toxumları da yaxşı sink mənbəyidir. Bir unsiyada gündəlik dəyərin təxminən yüzdə 26-sını və ya bir ovucda (4 qram) yüzdə 4 DV təmin edirlər.

Sink immunitet sistemi üçün vacib olan vacib bir qidadır. Bunun üçün də lazımdır:

• bədənin həzm və sinir sistemi
• hüceyrələrin böyüməsi və bölünməsi
• dad və qoxu hissləriniz

Bununla birlikdə, dəmirlə olduğu kimi fitatlar da sink emilimini azaldır.

Onları necə qovurmaq olar

Qarpız toxumlarını qovurmaq asandır. Fırınınızı 325 ° F-yə qoyun və toxumları bir xörəyin üzərinə qoyun. Onların qovurulması yalnız 15 dəqiqə çəkməlidir, ancaq daha da xırtıldamaq üçün onları yarıdan qarışdırmaq istəyə bilərsiniz.

Bir az zeytun yağı və duz əlavə edərək, ya da darçın və yüngül şəkər tozuyla səpərək toxumları daha da dadına gətirə bilərsiniz. Daha çox ləzzətə üstünlük verirsinizsə, əhəng suyu və çili tozu əlavə edə bilərsiniz, hətta cayenne bibəri əlavə edə bilərsiniz.

Paket

Qarpız toxumlarının sağlamlığa bir çox faydası var. İçlərindəki bəzi mineral və vitaminlərin miqdarı az görünsə də, kartof çipsi və digər zərərli qəlyanaltılardan daha üstündür.

Qarpız toxumlarından nə qədər qidalanma yığacağınız, əsasən nə qədər yeməyinizə bağlıdır. Kiçik olduqları üçün xeyli fayda əldə etmək üçün çox az yemək lazımdır.

Bununla birlikdə, onların qida dəyərini digər qəlyanaltılarla müqayisə etdikdə, qarpız toxumları çox qabaqda çıxır.

Necə kəsilir: Qarpız