Diabetli insanlar üçün ən yaxşı süd seçimləri nələrdir?

MəZmun

• Süd diabetli insanlar üçün bir seçimdirmi?
• Diabetli insanlar üçün pəhriz ehtiyacları
• Yemək planları necə kömək edə bilər?
• Südü yemək planınızın bir hissəsi necə etmək olar
• Üzvi Vadinin Yağsız otu
• Mavi almazın badam çovğunu, şəkərsiz vanil badam südü
• İpəyin meyvəsiz Üzvi Soymilk
• Meyenberqin az yağlı keçi südü
• Yaxşı Karma'nın şəkərsiz kətan südü
• Südün hansı növündən çəkinməliyəm?
• Outlook

Süd diabetli insanlar üçün bir seçimdirmi?

Bir çox insanın valideynlərini çox süd içməyə çağıran uşaqlıq xatirələri var. Uşaq ikən, valideynlərinizin sizə verdiyi süddən ümumiyyətlə içməli olursunuz. Tamamilə süd və ya badam südü kimi şirin alternativ kimi daha ənənəvi bir seçim ola bilər. İndi seçim edən biri olduğunuz üçün ən yaxşı süd növünü seçə bilərsiniz.

Şəkərli diabet varsa, bilməlisiniz ki, bütün süd növləri sizin üçün faydalı deyil. Süddə olan qidalı kalsium və zülala ehtiyacınız olsa da, hər birində doymuş yağlar, karbohidratlar və şəkər səviyyələrini qeyd etmək vacibdir. Bu məlumat pəhriz ehtiyacınız üçün ən yaxşı süd seçməyə kömək edəcəkdir.

Diabetli insanlar üçün pəhriz ehtiyacları

Diabetli insanlar, insulin təsirli bir şəkildə edə və ya istifadə edə bilmirlər. İnsulin qan şəkərinin tənzimlənməsinə kömək edən bir hormondur. İnsulin öz işini səmərəli görmədikdə qan şəkərinin səviyyəsi sıçrayır.

İki növ diabet var: tip 1 və tip 2. Hansı növdən asılı olmayaraq şəkər qəbulunu idarə etmək vacibdir. Şəkər karbohidratın bir növüdür, buna görə də şəkərli diabet xəstələri üçün karb sayılması çox vaxt tövsiyə olunur.

Diabetli insanların qanında yüksək xolesterol və ya trigliseridlər də ola bilər. Triqliseridlər infarkt riskini artıra bilən bir yağ növüdür. Diyetinizdə doymuş və trans yağ tərkibinə diqqət yetirmək vacibdir.

Diabet bəzi insanları sümük qırıqlarına daha həssas edə bilər. Kalsiumu yüksək olan bir pəhriz sümükləri möhkəm saxlamağa kömək edə bilər. Bunun bir yolu gündəlik süd içməkdir.

Diyetinizə kalsiumla zəngin süd əlavə etmək bir az planlaşdırma tələb edə bilər. Xüsusi olaraq diabetli insanlar üçün hazırlanmış yemək planı yaratmaq yaxşı bir yer ola bilər.

Yemək planları necə kömək edə bilər?

Amerika Diabet Assosiasiyası qan şəkərini nəzarət altında saxlamaq və bəslənməni artırmaq üçün hazırlanmış bir neçə yemək planını tövsiyə edir. Populyar planlardan istifadə:

• hər yemək üçün bir sıra carbs təyin edən carb sayma
• Nişastalı olmayan tərəvəzləri təşviq etmək və nişasta və zülal məhdudlaşdırmaq üçün hissə nəzarətindən istifadə edən boşqab üsulu
• qlisemik indeks, qidalanma dəyərinə əsaslanan və qan şəkərinin səviyyəsinə təsir edən qidaları seçmək və seçmək

Hansı birini seçməyinizdən asılı olmayaraq, yeməyə 45 - 60 qram karbohidratdan başlayaraq düşünün. Süddə olan karbohidratlar bu saya uyğun olmalıdır.

Süd qabı etiketindəki qidalanma faktlarına, xidmət ölçüsünə görə vitamin və qidanın gündəlik faizləri daxildir. Bunlar da miqdarını göstərir:

• yağ
• şəkər
• karbohidratlar
• xolesterol

Şəkərli diabetli insanlar hər servisdə ən az şəkər axtarmalıdır. Bu, şirinləşdirilmiş süddən tamamilə uzaq olmaq deməkdir.

Doymuş və trans yağda çox olan süddən də qaçınmalısınız. Doymuş və trans yağlardan fərqli olaraq, doymamış və poli doymamış yağlar orta miqdarda yeyildikdə faydalı ola bilər. Monoymamış yağ pis xolesterolu azaltmağa kömək edə bilər. Doymamış yağ ürək üçün faydalıdır.

Südü yemək planınızın bir hissəsi necə etmək olar

Karbonları az və dadı yüksək olan qidalı südlülər üçün bir neçə seçim var.

Üzvi Vadinin Yağsız otu

Təəccüblü kremli, bu yağsız süd taxılsız, üzvi, otlaqla qidalanan inəklərdən gəlir. 2013-cü ildə edilən bir araşdırma, otlaqlarla qidalanan inəklərin südünün ürəklərdə sağlam olan omeqa-3 yağ turşularında digər süd növlərinə nisbətən daha yüksək olacağını göstərir. Bu südün içində 12 qram karbon və kubokda 8 qram protein var. Bu südü stəkandan içmək istəyərsən. Zəngin, təmiz ləzzət onu qəhvə və çay əlavə etmək üçün mükəmməl edir.

Mavi almazın badam çovğunu, şəkərsiz vanil badam südü

Biraz şirin, kalsiumla zəngin olan süd laktoza sərbəstdir. Bir fincan 40 kalori, 2 qram karbon və sıfır doymuş yağ var. Onun qozlu, fərqli ləzzəti onu səhər yeməyi taxılları və bütün taxıl çörəkləri üçün mükəmməl müşayiət edir.

İpəyin meyvəsiz Üzvi Soymilk

Soymilk, yüksək kalsiumlu, gündəlik südlü alternativdir. B-12 vitamini yüksəkdir və hər kubokda 4 qram karbon var. Soyuqları sevirsinizsə, bu sizin südünüzdür.

Meyenberqin az yağlı keçi südü

Şirin və təzə bir dad, bu az yağlı keçi südünün hər qramda 11 qram karbon və 8 qram protein var. Kalsiumla zəngindir və süd şəkərində çox dadlıdır. Yalnız resept edərkən əsl şəkər əvəzinə şəkər əvəzedicisinə çatdığınızdan əmin olun.

Yaxşı Karma'nın şəkərsiz kətan südü

Yalnız 1 qram karbamid və hər kuboka 25 kalori ilə, şəkərsiz kətan südü, hər hansı bir yeməklə yanaşı təravətləndirici içki seçimidir. Ən çox allergenlərdən ibarətdir və 1200 miliqram omeqa-3 yağ turşularını təmin edir, buna görə tökün və zövq alın.

Südün hansı növündən çəkinməliyəm?

Karboh, şəkər və ümumi yağda çox olan südlərdən çəkinməlisiniz. Bəzi nümunələrə aşağıdakılar daxildir:

• TruMoo'nun Şokolad 1% Yağsız Süd Adına baxmayaraq, bu ətirli südün tərkibində 2,5 qram ümumi yağ, üstəgəl 20 qram karbohidrat və 18 qram şəkər var.
• Nesquik çiyələk 1% az yağlı süd - Bu ətirli südün içində 2,5 qram ümumi yağ, üstəgəl 24 qram karbohidrat və 22 qram şəkər var.
• İpəyin Vanil Coconutmilk - Bitki mənşəli süd, bu ətirli çeşid kubok başına 10 qram olan karbohidrogenlərdə nisbətən azdır. Ancaq 5 qram yüksək yağ tərkibi onu başlanğıc olmayan bir hala gətirir.

Outlook

Artıq uşaq ola bilməzsiniz, amma süd hələ də istifadə edə biləcəyiniz sağlam bir içki. Bir karton almadan əvvəl qidalanma faktlarını oxumağınızdan əmin olun. Südünüzü ağıllı seçsəniz, qan şəkərinizi yoxlamağa kömək edə biləcək lazımsız şəkərləri azalda bilər. Süddəki kalsium və protein də sümüklərinizi möhkəm saxlamağa kömək edə bilər.