Mango: 11 faydası, qidalanma məlumatları və sağlam reseptlər

MəZmun

• 1. Həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır
• 2. Qastrit ilə mübarizə aparın
• 3. Qan qlükoza nəzarətində kömək edir
• 4. İltihaba qarşı təsir göstərir
• 5. Antioksidan təsir göstərir
• 6. Xərçənglə mübarizə aparın
• 7. Ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur
• 8. İmmunitet sistemini gücləndirir
• 9. Soyuqdəymə ilə mübarizə aparın
• 10. Göz sağlamlığını yaxşılaşdırır
• 11. Dərinin keyfiyyətini yaxşılaşdırır
• Bəslənmə məlumat masası
• Necə istehlak etmək olar
• Sağlam manqo reseptləri
• 1. Mango köpüyü
• 2. Mango vitamini
• 3. Roka ilə manqo salatı

Mango A və C vitaminləri, maqnezium, kalium, mangiferin, kanferol və benzoik turşusu kimi polifenollar, liflər kimi bir çox qida maddəsi olan bir meyvəsidir. Bundan əlavə, manqo iltihabla mübarizə aparır, immunitet sistemini gücləndirir və məsələn, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

Digər tərəfdən, manqoda meyvələrdə rast gəlinən bir növ şəkər olan bir çox fruktoza sahibdir və nə qədər yetişmiş olursa, manqodakı şəkər miqdarı bir o qədər çox olur, buna görə ehtiyacı olanlar üçün tövsiyə olunan bir meyvə deyil. kilo vermək, xüsusən də çox kalori ehtiva edən bir meyvə olduğu üçün tez-tez yeyilirsə.

Mango çox yönlüdür və qabığı da istehlak edilə bilər, əlavə olaraq meyvə suyu, jöle, vitamin, yaşıl salat, sous şəklində və ya digər qidalarla birlikdə istehlak edilə bilər.

Mangonun əsas üstünlükləri bunlardır:

1. Həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır

Mango, mədə-bağırsağı tənzimləməyə kömək edən bir jel meydana gətirən həzm sistemindəki suyu udaraq hərəkət edən həll olunan liflərlə olduqca zəngin olduğundan kabızlığı yaxşılaşdırmaq üçün əla bir meyvədir. Bundan əlavə, manqoda mövcud olan mangiferin, təbii laksatif rolunu oynayır, bağırsaq hərəkətini artırır və nəcisin aradan qaldırılmasını asanlaşdırır.

Mangiferin qaraciyəri qoruyur, yağların həzmi üçün vacib olan safra duzlarının təsirini yaxşılaşdırır və qurdların və bağırsaq infeksiyalarının müalicəsində kömək edir.

Bundan əlavə, manqo, yeməyi asanlaşdıran və bu səbəblə həzmi tənzimləyən və yaxşılaşdıran qidanı parçalayan fermentlər olan amilazları ehtiva edir.

2. Qastrit ilə mübarizə aparın

Mango, tərkibində antioksidan təsiri sayəsində mədədə qoruyucu təsir göstərən, mədə turşusu istehsalının azalmasına əlavə olaraq mədə hüceyrələrinin zərərini azaltan və bu səbəbdən müalicədə kömək edə bilən mangiferin və benzofenona malikdir. qastrit və ya mədə xorası.

3. Qan qlükoza nəzarətində kömək edir

Bəzi tədqiqatlar gallik turşusu, xlorogen turşusu və ferul turşusu kimi polifenollərin insulin istehsalını stimullaşdırdıra biləcəyini və şəkərli diabetin göstəricisi olan və şəkərli diabetin müalicəsində əhəmiyyətli bir müttəfiq ola biləcəyi qan şəkəri və qlikozlu hemoglobin səviyyələrini azalda biləcəyini göstərir.

Bununla birlikdə, mango az miqdarda və kiçik hissələrdə istehlak edilməli və ya digər yüksək lifli qidalarla birlikdə istifadə edilə bilər. Əlavə olaraq manqonun qan şəkərini idarə etməyə kömək edən xüsusiyyətlərindən faydalanmağın ən yaxşı yolu bu yaşıl meyvəni istehlak etməkdir, çünki yetişmiş manqo əks təsir göstərə və qan şəkərini artıra bilər.

4. İltihaba qarşı təsir göstərir

Mangoda mövcud olan Mangiferin, gallik turşusu və benzofenon iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və məsələn, ülseratif kolit və ya Crohn xəstəliyi kimi bağırsağın iltihabının müalicəsində çox faydalıdır, çünki prostaglandinlər və bu kimi iltihablı maddələrin istehsalını azaldır. sitokinlər.

Bundan əlavə, bağırsaqdakı manqonun iltihab əleyhinə təsiri, rektum və bağırsaqda xərçəngə səbəb ola biləcək hüceyrə zərərinin qarşısını alır.

5. Antioksidan təsir göstərir

C vitamini və mangiferin, quercetin, canferol, galic acid və kofeic acid kimi polifenolik birləşmələr antioksidan təsir göstərir, sərbəst radikallarla mübarizə aparır və hüceyrə zərərini azaldır. Beləliklə, manqo ateroskleroz, infarkt, insult, diabet və ya xərçəng kimi sərbəst radikalların yaratdığı oksidləşdirici streslə əlaqəli xəstəliklərin qarşısını almağa və onlarla mübarizə aparmağa kömək edir.

6. Xərçənglə mübarizə aparın

Lösemi hüceyrələri və məmə, prostat və bağırsaq xərçəngi istifadə edilən bəzi tədqiqatlar, polifenollərin, xüsusən də manqoda mövcud olan manqiferinin anti-proliferativ təsir göstərdiyini və xərçəng hüceyrələrinin yayılmasını azaldığını göstərir. Bundan əlavə, polifenollərin hüceyrə ziyanına səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparmaq üçün antioksidan təsiri var. Bununla birlikdə, insanlarda bu faydanı sübut edən tədqiqatlara hələ ehtiyac var.

Xərçəngin qarşısını almağa kömək edən daha çox qida məlumatı əldə edin.

7. Ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur

Mangoda mövcud olan həll olunan liflər qidalardan yağların əmilməsini azaldığından damarlarda yağ lövhələrinin əmələ gəlməsindən məsul olan pis xolesterolu və trigliseridləri azaltmağa kömək edir. Beləliklə, manqo damarların işini yaxşılaşdırır və infarkt, ürək çatışmazlığı və insultun qarşısını alır.

Bundan əlavə, mangiferin və C vitamini hüceyrələrin zədələnməsini azaltmağa, qan damarlarını sağlam tutmağa kömək edən antiinflamatuar və antioksidan təsir göstərir və polifenollar, maqnezium və kalium qan damarlarını rahatlatmağa və təzyiqi idarə etməyə kömək edir.

8. İmmunitet sistemini gücləndirir

Mango infeksiyaların qarşısını almaq və onlarla mübarizə aparmaq üçün vacib müdafiə hüceyrələri olan ağ qan hüceyrələrinin istehsalını stimullaşdıran A, B, C, E və K vitaminləri və folat kimi qidalarla zəngindir və bu səbəbdən də manqo sistemin immunitetini gücləndirməyə kömək edir.

Bundan əlavə, manqerin infeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün bədənin müdafiə hüceyrələrini stimullaşdırır.

9. Soyuqdəymə ilə mübarizə aparın

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, manqoda mövcud olan manqiferin virusu inhibə edərək çoxalmasının qarşısını alaraq soyuqdəymə virusuna qarşı təsir göstərir və soyuqdəymələrin müalicəsində vacib bir müttəfiq ola bilər. Bundan əlavə, mangiferin də genital herpes virusunun çoxalmasını maneə törədə bilər. Bununla birlikdə, insanlarda bu faydanı sübut edən tədqiqatlara hələ ehtiyac var.

Soyuqdəymə ilə mübarizə üçün daha çox məsləhət üçün aşağıdakı videoya baxın.

10. Göz sağlamlığını yaxşılaşdırır

Mango, günəş şüalarının blokeri rolunu oynayan lutein və zeaxanthin kimi antioksidanlara sahib olmaqla, göz sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Bundan əlavə, manqodakı A vitamini göz quruluğu və ya gecə korluğu kimi göz problemlərinin qarşısını alır.

11. Dərinin keyfiyyətini yaxşılaşdırır

Mango, cildin yaşlanmasına səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizədə kömək edən antioksidan olan C və A vitaminlərinə sahibdir. C vitamini də dəridəki sallanma və qırışlarla mübarizə aparmaq, dərinin keyfiyyətini və görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün vacib olan kollagen istehsalını artıraraq təsir göstərir.

Bundan əlavə, A vitamini dərini günəş işığının yaratdığı zərərlərdən qoruyur.

Bəslənmə məlumat masası

Aşağıdakı cədvəldə 100 qram manqo üçün qida tərkibi göstərilir.

Qeyd etmək vacibdir ki, yuxarıda göstərilən bütün faydaları əldə etmək üçün manqo balanslı və sağlam bir pəhrizin bir hissəsi olmalıdır.

Necə istehlak etmək olar

Mango çox yönlü bir meyvədir və yaşıl, yetişmiş və hətta qabığı ilə yeyilə bilər.

Bu meyvəni istehlak etməyin asan bir yolu manqonu təbii formada yemək və ya şirələr, cem, vitamin hazırlamaq, yaşıl salatlara manqo əlavə etmək, souslar hazırlamaq və ya digər qidalarla qarışdırmaqdır.

Tövsiyə olunan gündəlik yemək 1/2 fincan doğranmış mango və ya 1/2 vahid kiçik manqodur.

Sağlam manqo reseptləri

Bəzi mango reseptləri sürətli, asan hazırlanır və qidalıdır:

1. Mango köpüyü

Tərkibi

• 4 böyük və çox yetişmiş mango;
• 200 ml şəkərli adi qatıq;
• Suda həll olunan ləzzətli jelatin 1 təbəqə.

Hazırlıq rejimi

Tərkibini bir qarışdırıcıda vahid olana qədər çırpın. Bir şüşə qaba qoyun və soyuducuda 2 saat saxlayın. Soyudulmuş süfrəyə verin.

2. Mango vitamini

Tərkibi

• 2 dilimlənmiş olgun manqo;
• 1 stəkan süd;
• Buz kublar;
• Tatlandırmaq üçün dadmaq üçün bal.

Hazırlıq rejimi

Bütün maddələri qarışdırıcıda çırpın, stəkana qoyun və hazırlıqdan dərhal sonra için.

3. Roka ilə manqo salatı

Tərkibi

• 1 yetişmiş manqo;
• 1 dəstə roka;
• Rişotta pendiri;
• Duz, qara bibər və zeytun yağı dadına görə.

Hazırlıq rejimi

Mango yuyun, qabığını çıxarın və manqonun sellülozunu kublar şəklində kəsin. Rokanı yuyun. Bir qaba roka, manqo və ricotta qoyun. Zövqünüzə görə duz, istiot və zeytun yağı ilə mövsüm.