Almanın sağlamlığa 9 faydası və necə istifadə ediləcəyi

MəZmun

• 1. Ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur
• 2. Diabetə nəzarət edir
• 3. Arıqlamağa kömək edir
• 4. Bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır
• 5. Mədə ağrılarını aradan qaldırır
• 6. Xərçəngin qarşısını alır
• 7. Boşluqların qarşısını alır
• 8. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
• 9. Yaşlanmanı ləngidir
• Faydalarından istifadə etmək üçün alma necə istifadə olunur
• Bəslənmə məlumat masası
• Sağlam alma reseptləri
• Darçın ilə bişmiş alma
• alma şirəsi

Alma, qida maddələrinin daha yaxşı istifadəsinə kömək edən həzmi yaxşılaşdırmaqla yanaşı, diabet, aşağı xolesterol kimi bəzi xəstəliklərin idarə edilməsinə kömək edən Asiya mənşəli bir meyvəsidir. Alma arıqlamaq istəyənlər üçün də göstərilir, çünki liflə zəngindir və az kaloridir.

Əlavə olaraq, alma immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən və bir sıra digər sağlamlığa faydaları olan pektin, vitaminlər, minerallar və antioksidanlarla zəngindir.

Almanın əsas faydaları bunlardır:

1. Ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur

Almalar həzmi artıraraq və qidalardan yağların qəbulunu azaldaraq təsir göstərən həll olunan bir lif olan pektinlə zəngindir. Beləliklə, miyokard infarktı və ya ateroskleroz kimi ürək-damar xəstəliklərinin inkişafından məsul olan maddə olan xolesterolun azaldılmasına kömək edir. Xolesterolu azaltmaq üçün ev reseptlərinə baxın.

Bundan əlavə, alma qan təzyiqini idarə etməyə kömək edən və strok riskini azaldan antioksidan təsiri olan polifenollara malikdir.

2. Diabetə nəzarət edir

Almanın tərkibində olan polifenollər, insulin istehsalından məsul olan pankreasın beta hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını alır. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, gündə bir alma alma, diabet inkişaf riskini azaldaraq bu hüceyrələrin zərərini azaldır.

Bundan əlavə, polifenolların antioksidant təsiri şəkərin udulmasını azaldır və qan qlükozasının azalmasına kömək edir. Diabet xəstələri üçün tövsiyə olunan digər 13 meyvəyə baxın.

3. Arıqlamağa kömək edir

Almalar lif və su ilə zəngindir, daha uzun doymağınızı təmin edir, iştahı azaldır, bu da çəkini azaltmağa ehtiyacı olanlar üçün faydadır.

Bundan əlavə, alma içərisində olan pektin, yağın bağırsaq tərəfindən udulmasını azaltmağa kömək edir və bu da yeməkdəki kalori miqdarını azaldır.

Alma pəhrizi haqqında daha çox məlumata baxın.

4. Bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır

Almanın tərkibindəki əsas həll olunan liflərdən biri olan pektin, həzm sistemindəki suyu udur, həzmə kömək edən və bağırsağın daha yaxşı işləməsinə kömək edən bir jel əmələ gətirir. İdeal, almanı dəri ilə istehlak etməkdir, çünki ən çox pektin dəridə olur.

Alma bağırsağı tənzimləmək üçün ishal zamanı da istifadə edilə bilər, ancaq qabığı olmadan istehlak edilməlidir. İshal üçün alma suyu reseptinə baxın.

5. Mədə ağrılarını aradan qaldırır

Əsasən pektin olan alma lifləri mədə ağrısını və qastriti aradan qaldırır və mədə astarını qoruyan bir jel meydana gətirdiyindən mədə xoralarını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bundan əlavə, alma mədə turşusunu zərərsizləşdirməyə kömək edir.

İdeal biri gündə iki alma istehlak etməkdir, biri səhər, biri gecə.

6. Xərçəngin qarşısını alır

Alma içərisində olan polifenollər antioksidan və iltihab əleyhinə təsir göstərir, hüceyrələrin zədələnməsini azaldır və beləliklə xərçəngin qarşısını alır. Tədqiqatlar göstərir ki, gündə bir alma istehlak etmək kolorektal, döş və həzm xərçəngi riskini azalda bilər.

Xərçəngin qarşısını almağa kömək edən daha çox qidaya baxın.

7. Boşluqların qarşısını alır

Alma, tüpürcək istehsalını artıran və diş çürüməsinə səbəb olan lövhə meydana gəlməsindən məsul olan bakteriyaların çoxalmasını azaldan malik turşusu ehtiva edir. Bundan əlavə, daha çox tüpürcək bakteriyaların ağızdan çıxarılmasına kömək edir.

Almada mövcud olan həll olunan liflər dişləri təmizləyir və almanın tərkibindəki vitamin və minerallar dişlərin sağlam olmasına kömək edir.

Çürük haqqında daha çox məlumat əldə edin.

8. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır

Alma, neyronlar arasındakı ünsiyyətdən məsul olan bir maddə olan asetilkolin istehsalını artırır və beləliklə yaddaşı yaxşılaşdırır və Alzheimer inkişaf riskini azaldır.

Bundan əlavə, alma tərkibində olan B vitaminləri və C vitamini sinir sistemini qorumağa kömək edir.

Yaddaşın və konsentrasiyanın yaxşılaşdırılmasına kömək edən əlavələrə baxın.

9. Yaşlanmanı ləngidir

Alma, yaşlanma, çirklənmə və pis qidalanma nəticəsində əmələ gələn sərbəst radikallarla mübarizədə kömək edən antioksidan olan A, E və C vitaminlərinə sahibdir. C vitamini də dərinin sərtliyini qoruyan, qırışları azaldan və sallanan kollagen istehsalına kömək edir.

Faydalarından istifadə etmək üçün alma necə istifadə olunur

Alma çox qidalandırıcı, eyni zamanda çox yönlüdir və bir neçə yolla istifadə edilə bilər:

1. Qaynadılmış və ya qovrulmuş alma: qusma və ya ishal kimi mədə-bağırsaq problemləri zamanı xüsusilə faydalıdır;

2. Çiy alma ilə qabığı: iştahın azalmasına və bağırsağın tənzimlənməsinə kömək edir, çünki bir çox lifə malikdir;

3. Soyulmamış çiy alma: bağırsağı tutmaq üçün göstərilmişdir;

4. Alma şirəsi: mədədə daha uzun qalan, toxluğu artıran pektin adlı bir lifə sahib olduğu üçün nəmlənməyə, tutulmuş bağırsağı tənzimləməyə və iştahanı azaltmağa kömək edir;

5. Susuz alma: məsələn, fransız kartofunun əvəzi olaraq istifadə edilə bilən bir xırtıldayan toxuma sahib olduğu üçün uşaqlar üçün əladır. Almanı aşağı temperaturda, xırtıldayanadək təxminən 20 dəqiqə sobada qoyun;

6. Alma çayı: həzmi yaxşılaşdırır və qəbizliyi aradan qaldırır. Almanın qabığı daha xoş bir ləzzət vermək üçün daş kəsici çay və ya St John's wort kimi az ləzzətli çaylara da əlavə edilə bilər;

7. Alma sirkəsi: mədə ağrısını azaltmaq və həzmi yaxşılaşdırmaqla yanaşı oynaq ağrılarının qarşısını alır və müalicə edir. Alma sirkəsi salatlarda istehlak edilə bilər və ya 1-2 qaşıq alma suyu sirkəsini bir stəkan suda seyrək və səhər yeməyindən və ya nahardan 20 dəqiqə əvvəl içə bilərsiniz. Evdə alma suyu sirkəsini necə hazırlayacağınıza baxın.

Səhər yeməyində, desert olaraq və ya qəlyanaltı üçün gündə 1 alma yemək, daha çox sağlamlığı təmin edərək bütün faydalarından istifadə etməyin əla yoludur.

Evdə susuz alma, tez və sağlam olmaq üçün addım-addım aşağıdakı videoya baxın:

Bəslənmə məlumat masası

Aşağıdakı cədvəldə qabığı olan və olmayan 100 qr almanın qida tərkibi göstərilir.

Bu meyvəni istehlak etməyin asan bir yolu, almanı təbii şəklində yemək, alma meyvə salatına əlavə etmək və ya suyu hazırlamaqdır.

Sağlam alma reseptləri

Bəzi alma reseptləri sürətli, asan hazırlanır və qidalıdır:

Darçın ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• Dadmaq üçün toz darçın.

Hazırlıq rejimi

Yanında qoyulmuş 4 yuyulmuş alma bir xörəyin üzərinə qoyun və 3/4 stəkan su əlavə edin. Əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə və ya meyvə yumşalana qədər bişirin. Toz darçını səpin.

alma şirəsi

Tərkibi

• 4 alma;
• 2 litr su;
• Zövqə görə şəkər və ya tatlandırıcı;
• Buz kublar.

Hazırlıq rejimi

Almaları yuyun, soyun və toxumları çıxarın. Almaları bir qarışdırıcıda 2 litr su ilə çalın. İstəyirsinizsə, suyunu süzün. Dadmaq üçün şəkər və ya tatlandırıcı əlavə edin. Şirəsini bir bankaya qoyun və buz kublarını əlavə edin.

Digər alma şirəsi reseptlərinə baxın.