Baroa Kartofunun faydaları

MəZmun

• Baroa kartofunun faydaları
• Bəslənmə məlumatları
• Arıqlamaq üçün baroa kartofundan necə istifadə olunur
• Əzələ kütləsi qazanmaq üçün baroa kartofundan necə istifadə olunur
• Hazırlıq formaları və reseptlər
• 1. Baroa kartof şorbası
• 2. Baroa kartofunun gizləndiyi yer

Mandioquinha və ya cəfəri kartofu olaraq da bilinən cəfəri kartofu, hüceyrələrdə enerji istehsalında və bağırsağın işində köməkçi olan bir kök karbohidrat və lif mənbəyidir.

Bu kartof eyni zamanda B və C vitaminləri ilə yanaşı kalsium, dəmir və fosfor kimi minerallarla da zəngindir və qida baxımından zəngin olduğu üçün müxtəlif sağlamlıq faydaları verir.

Baroa kartofunun faydaları

Bu yumru kök əzələ kütləsi artırmaq və arıqlamaq üçün hər iki pəhrizə də daxil edilə bilər, istehlak miqdarı və yan yeməklərin dəyişməsi vacibdir. Baroa kartofunun əsas faydaları bunlardır:

• Bədəni enerji ilə təmin edinəla bir karbohidrat mənbəyi olduğu üçün;
• Qəbizlik ilə mübarizə, liflə zəngin olduğundan bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır;
• İmmunitet sisteminizi yaxşılaşdırın, sink, vitamin C və B vitaminləri ilə zəngin olduğundan, orqanizmin müdafiəsini təşviq etmək üçün vacib olan qidalar;
• Erkən yaşlanmanın qarşısını alın və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırıncildin yaxşılaşmasına və kollagen istehsalına kömək edən güclü bir antioksidan olan yüksək miqdarda C vitamini ehtiva etdiyi üçün;
• Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırınçünki B3 vitamini ilə zəngindir, bu da xolesterol və trigliserid səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Bundan əlavə, maqnezium və kalium kimi minerallar ehtiva etdiyi üçün qan damarlarını rahatlaşdırmağa və qan dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edir;
• Sağlam sümükləri və dişləri qoruyun, fosfor və kalsiumla zəngin olduğu üçün osteoporoz və osteopeniya kimi xəstəliklərin qarşısını alan vacib qida maddələri;
• Əzələ böyüməsini təşviq edinkarbohidratlarla zəngin olduğundan, məşqləri həyata keçirmək üçün enerjiyə zəmanət verir. Bundan əlavə, kalsium və maqnezium, güc və əzələ büzülməsini yaxşılaşdıran, hipertrofiyaya üstünlük verən minerallarla zəngindir.

Baroa kartofunun şirin kartofdan və buna bənzər bir lifdən daha az kalori olduğu üçün kilo itkisi və ya əzələ artımı üçün pəhriz menyusunu tarazlaşdırmaq üçün əla bir seçimdir.

Bəslənmə məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 100 qram parsnip kartofu üçün qidalanma məlumatları var:

Arıqlamaq üçün baroa kartofundan necə istifadə olunur

Arıqlamaq üçün nahar və ya şam yeməyində, tercihen sobada bişmiş və ya bişmiş və düyü, makaron və ya un kimi digər karbohidrat mənbələri əlavə etmədən maksimum 80-100 q parsnips istehlak etməlisiniz. Bununla yemək az miqdarda karbohidrat alacaq və kilo verməyə kömək edəcəkdir.

Kassaya əlavə olaraq yeməyin zülal mənbəyi olan ət, toyuq və ya balığın yaxşı bir hissəsini və zeytun yağı ilə tərəvəz toxumunu artırmalısınız.

Əzələ kütləsi qazanmaq üçün baroa kartofundan necə istifadə olunur

Əzələ kütləsi qazanmaq və kökəlmək istəyən insanlar, eyni yeməkdə düyü, makaron və farofa kimi digər karbohidrat mənbələrini əlavə edə bilməklə yanaşı, daha çox miqdarda yabanı ciyər istehlak edə bilərlər.

Yeməkdə ət, toyuq və balıq və zeytun yağı ilə salat olan çox miqdarda protein olmalıdır. Məşq öncəsi, məsələn, 1 meyvə və ya təbii qatıqla müşayiət olunan qızardılmış yumurta və ya pendir ilə yabanı keçiddən istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlıq formaları və reseptlər

Mandioquinha qaynadılmış, qızardılmış, sobada və ya püresi şəklində qovrulmuş şəkildə yeyilə bilər, əlavə olaraq şorba içərisinə əlavə oluna və balıqdan və ya ətdən bişirilə bilər. Bişirərkən qabığını saxlamalı və yalnız bişdikdən sonra götürməlisiniz ki, bişirmə suyunda bu qədər mineral və vitamin itirilməsin.

Kilo itkisi pəhrizində bişmiş kartofun daha yaxşı bir seçim olması ilə kartof kartofundan imtina edilməlidir. Püresi seçimindən də kökəlmək istəyənlər daha çox istifadə etməlidirlər, çünki pürenin hazırlanmasında süd və yağın əlavə edilməsi yeməyi daha kaloridir.

Baroa kartoflu bəzi reseptlər:

1. Baroa kartof şorbası

Tərkibi:

• 500 g kq yabanı ot;
• 500 q yerkökü;
• 1 orta soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 120 ml zeytun yağı;
• 500 g doğranmış toyuq göğsü;
• 1 litr su;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı;
• dadına görə duz, istiot və yaşıl qoxu.

Hazırlıq rejimi:

Təzyiqli bir ocaqda sarımsaq və soğanı zeytun yağına qovurun. Qəhvəyi olduqda toyuq, yerkökü və manyok əlavə edin və yenidən sote edin. Duz, istiot və yaşıl qoxu əlavə edin və təzyiq aldıqdan sonra təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Şorbanı krem ​​şəklində istəsəniz, toyuğu ayrı bişirin və toyuqla qarışmazdan əvvəl kassava güveçini yerkökü ilə əzin.

2. Baroa kartofunun gizləndiyi yer

Püresi maddələr:

• 1/2 kq qaynadılmış kartof;
• 1/2 kq bişmiş kartof;
• 1/2 orta doğranmış soğan;
• 2 xörək qaşığı kərə yağı;
• 200 q xama;
• 1 stəkan südlü çay;
• Zövqə görə duz və qara bibər;
• Səpmək üçün 50 q rəndələnmiş parmesan.

Doldurma Tərkibi:

• 3 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 3 əzilmiş və ya doğranmış sarımsaq dişləri;
• 1/2 kq üyüdülmüş ət;
• 5 doğranmış pomidor;
• 1/2 fincan pomidor sousu;
• Zövqə görə duz və qara bibər;
• 4 xörək qaşığı doğranmış cəfəri.

Hazırlıq rejimi
Püresi üçün şirəçəkən ilə hələ isti ikən kassava və kartofu əzin. Soğanı kərə yağı ilə azca bişirin, kartof və digər maddələr əlavə edin, qarışığın təxminən 3-5 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

Doldurma üçün sarımsağı zeytun yağında qarışdırın və ətini əlavə edib quruyana qədər boşaltın. Pomidor və pomidor sousunu əlavə edin və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Daha qalın sousa qədər bişirin. Duz və cəfəri əlavə edin.

Yığmaq üçün bir stəkan yeməyi kərə yağı ilə yağlayın və pürenin yarısını yayın, sonra içlik əlavə edin və nəhayət pürenin digər yarısı ilə örtün. Üzərinə pendir səpin və təxminən 20 dəqiqə 200 ºC-də qızdırılan sobaya qoyun.

Şirin kartofun faydalarını da bilin.